j . 9 2 A f R
O rdre I. A lim en s . V é g é ta u x , f r u i t s aqueux
a c id u lé s .
\J airelle : Vac c in ium. Lin. ( Octand. monogyn.)V i t i s idaea Tourn. JV o r tle -È e r ry , B ill-B e r r y ,
Cran-Berry , angl. Heidel-Beeren un genre de plante dont *la plupa,r t adlelse me.f p, èceefst ppourltpeenltf odnets pblauise s oouu mdoeisn sf raucitisd eds.o nCt else frfuuicts &f olnat epmlapnltoesy éfso ncto mcommem aulnimese.n. s dans les lieux où ces L ’efpèce appelée Va c c in ium myrtillus Lin. V a c c . ped unculis un ifio n s f o l i i s fer rato-oyatis,
dcoemcidmuuinse , ecna uAlell eamnaggunlea t,o e ;n AV Angirleetlelerr em ,y ernt iLl, oerft
frrauinite’ d, ed acnest tlee sa liireeuîlxè meoftu faffefuexz &in foimpidbera ,g mésa. iLs er jaufsr adîu- cdhiti ffqaun’to. nM le. lme abnagroen a vdee c Tlfac hcorèitmdie (& an lce. elnaciyt,c l.& ) fbulre ulâat rpeâ, tqeu. eC ela f rpuliut se lfét gpèorue rpimrep r, egfllaiocné dd’éutnrue ift.leur L e Vaccinium vitis idcea L . V . racemis ter- minàlibus nutantibus y f o l . obovatis revolutis, in -
tneagienr. rLimesi s b,fauiebst ùfosn pt udn’ucnla btiesa uL .ro, urégïef emble au buis plus relevé que celles du 8c d’un goût eft propre aux pays & auxv aecxcpino.f îtmionysr tfirllouids e,* se, lle 8c lesL ep eVupalçecsi hfieupmten otrxiyoncoauc cxo esn L f. oVnt. fgoraln. din tceags.erri-
m is , revolutis , o v a t ïs , caulibus repentibus, f i l i -
formibu s, nudis L . moff-Berry^moor-Berry cran-
B&e rler yf eruni at nefgt lomios,u cah deetés. fIlelu ersft &d ’udnees ffrauvietsu r raocuigdeusl-é, aofùfe zil refele vréeen c,o &nt rpe.a rM-là. fleo rbt aerfotnim dée dTafncsh loeusd il ieruex
mdaanrsq ulees qmuea raciess, lpelmanbtleesn tq auvi oicrr oéitféf epnlta céveosl olnàt ipearsr ldae sn éartùuarfei a,t jpoonus rp udtorindneesr q puair lleesu resn fvriuroitns nleen pt.r Eéfne revffaetitf, ldee fcuect tea cindaet udree l,e urarsf rbaaîciehsif feafnt,t c, omanmtie -t ofeups tilqesu ef oc&s favonneux. V o y e \ anc. Eneyclop. ( M . H a l l é . )
A ir e l l e . ( M a t . méd. ) Le mot airelle ( vaccdiens
iubmru )y -èdréefstg, npe luacné gednarnes dle’o p&laanndtersie d em lao nfoagmyinlliee pda’arv Loiirn nuénu sc,a l&ic ed oenntt ileers coâur ad&éècroeusp bé oetann iqquuaetsre f odni-t vdiefntotsn s r,o uunléee sc oerno lled emhoornso, péhtualiet. oeun dgirxe loétta, mà icniensq, fdteysl ea nftihmèpreles f8ocu urcnh ufteisg n, auatne goebrtmuse, einnffèinre unavee cb auyne freornmdea n, t ocmhabciulinqeu édee,s fàe mqeunactrees moue ncuiensq. loges renmeLn’te
llep èeneo mp adr'taiciruelilèler ee nq uFi rapnoçortise , p8lcu sq uf’poénc ieamlç
pmloyyrtéi lelen; Mvaécdceicniinuem, efmt yaurtfilil luqsu edleq uLeifnonise unso;m vmitéies
idcea an g u lo fa , de J. Bauhin ; v itis idoe a fo liis
çblemgis, crenatis t f r u d u nigricante, de C. Bau-
A i K
h in ; vaccinia nigra d e D o d o n é e ; myrtillus d e
M a t h i o l e . C e t t e p l a n t e fa m e u f e p a r l e v e r s d e
V i r g i l e , vaccinia nigra leguntufô, e ft u n p e t i t
a r b r i f fe a u d é d e u x p ie d s de h a u t , t r è s - r am e u x , d on c
l e s t i g e s fo n t t r è s - a n g u le u f e s , d o n t l e s f e u i l l e s fo n t
a l t e r n e s , o v a l e s , f in em e n t d e n t é e s , & t r è s - v e r t e s ;
fe s fle u r s fo n t e n g r e l o t , d’ un b l a n c u n p e u r o u g
e â t r e , p l a c é e s fo u le s d an s l e s a i f f e l l e s d e s f e u i l l e s ;
l e s b a ie s f o n t d’ u n b l e u n o i r , p e t i t e s , & r o n d e s ;
l e s fem e n c e s b la n c h â t r e s & t r è s -m e n u e s . O n t r o u v e
c e t a r b r i f fe a u d ans p lu f i e u r s e n d r o it s d e s e n v i r o n s
d e P a r i s , f u r - t o u t d ans l e s l i e u x m o n t u e u x , d an s
l e s b r u y è r e s , & a u f l i d ans l e s b o i s , fo r l e s b u t te s
d e S è v e , & c . I l f le u r i t e n m a i , 8c d o n n e f e s f r u i t s
m û r s e n j u i l l e t 8c a o û t .
L e s b a ie s d e Y airelle o n t é t é a u t r e fo i s a f f e z em p
l o y é e s ; e l l e s fo n t t r è s - â p r e s & t r è s - r e f fe r r a n t e s
a v a n t l e u r m a tu r i t é ; e n m u r i f l a n t , e l l e s d e v ie n n e n t
m o in s a f t r in g e n t e s , 8c p r e n n e n t u n e fa v e u r a i g r e l
e t t e . L e s h a b i t a n s d e l a c am p a g n e l e s n om m e n t
r a i fin s d e b o is 8c m o r e t s ; i l s l e s m a n g e n t c o m m e
r a f f r a ic h i f fa n s ; o n e n f a i t d a n s q u e lq u e s c a n to n s
u n g r a n d u fa g e p o u r l e s c o u r s d e v e n t r e 8c l a d y f -
f e n t e r j e . A u t r e f o i s o n e x p r im o i t l e s b a ie s , o n en
f a i f o i t é v a p o r e r l e fo c a d o u c i a v e c u n p e u d e f o c r e ,
& o n p r é p a r o i t u n rob q u ’ o n a d m in i f t r o i t c om m e
a f t r in g e n t d an s l e s m a la d i e s - in d iq u é e s . Q u e lq u e s
a u te u r s de m a t iè j e m é d i c a l e , & e n p a r t i c u l i e r S i m
o n P a u l i , c o m p a r a ie n t c e . f o c é p à i f l î à c e lu i d e
m y r t e , f i r e c om m a n d é , p a r l e s a n c i e n s , & m êm e
à c e l u i - d ’a c a c i a . O n d o n n o i t e n c o r e c e s f r u i t s défi*
fé c h é s & e n p o u d r e , à l a .d o f e d’ u n g r o s ju fq u ’ à
c e l l e d’ u n e o n c e - d a n s l e s _ d y f fe n te r ie s . O n a p p l i -
q u o i t ç e s b a ie s é.c-rafées & m ê lé e s a v e c du f e l m a r in a
fo r l e s fe in s d e s fem m e s en c o u c h e , p o u r r e p o u f f e r
l e l a i t . G a r i d e l à f fu r e q u ’ o n e n t i r e p a r e x p r e f l io n
u n e h u i l e a f t r in g e n t e . C e f t fa n s d o u te - d e c e fo c
q u ’ i l a v o u lu p a r le r .
Quoique ce médicament ne foit plus en ufage
dans les villes , un médecin doit fàvoir que les
baies $ airelle anguleufe , ou les morets, bien mûrs
font acidulés, & conféquerament raffraichiffans;
qu’on peut en employer avec avantage l ’infufion,
& le fuc mêlé à l’eau dans les fièvres bilieufes,
ardentes, putrides ; que ce remède en vaut beaucoup
d’autres-, &. peut tenir lieu des açides végétaux
plus recherché^,
L e fu c d e Y airelle é p in è u f e e f t c h a r g é d’ u n e m a t
iè r e c o lo r a n t e v i o l e t t e , q u i t e in t l é l i n g e , l a
l a i n e , & l e c o t o n , de n u an c e s d e b l e u v io l â t r e &
d e v i o l e t ; l e s a c id e s p lu s fo r t s fo n t p a f f e r c e t t e
c p ù l e u r a u r o u g e ; o n p e u t e m p l o y e r c e fu c p o u r
c o l o r e r l e p a p i e r ; c ’ e f t u n e d e s m a t iè r e s c o l o r
a n te s a v e c l e f q u e l l e s l e s m a r c h an d s im i t e n t qu e l--
q u e fo i s l a n u a n c e du v in n a t u r e l , d ans l e s liq u e u r s
; q u ’ i l s p r é p a r e n t q u ’ i l s v e n d e n t fo u s c e n om .
( M . d e F o u R C R O Y . )
A I R E R . ( Hygièney Vétérinaire, Fauconnerie. )
Airerfe die de laétion par laquelle les oifeaux de
proie
À I R
proie font des nids appelés aires , foit dans les rochers
, foit for des arbres très-élevés. (M. HüZARD.)
AIR1ER , verbe aétif. ( Médecine Vétérinaire,
hygiène. ) Le commiffaire de là Mare employé'
toujours le mot airier pour celui aérer ; il rapporte
même la compofîtion de plufieurs parfums
pour airier les perfonnes , les maifons , & les
meubles en temps de pefte. Voye\ fon Traité de
la police, tom. i , livre IV , titre X I I I , de l ’e-
pidémie , contagion , ou pejle, chapitre X ï ^ pag.
666 &foivantes; édition de i j z z . Voye\ A érer.
(M. H u z a r d .)
AIRS. ( Médecine Vétérinaire , éducation du
cheval, manège. ) Les airs font tous les mouve-
mens, toutes les. allures, & tous les exercices que
l ’éducation donne au cheval. D’après cette définition
fimple, qui eft due à M. de Garfault, les
allures naturelles, comme le pas, le trot, & le
galop ; les allures défeétueufes , comrnef 1 amble ,
l ’aubin, le traquenard, &ç. ne font pas des airs.
On donne ce nom aux balotades , aux- croupades,
aux caprioles, aux courbettes, & à toutes les autres
allures qui font le fruit de l’éducation au manège.
Cet article faifont partie du Diéïionnaire
d’Equitation de cette Encyclopédie, je ne m’en
occuperai pas particulièrement ici.
Les reins & les jarrets fatiguent & fouffrent beaucoup
dans l ’exécution des airs ; aufli les chevaux
qu’on deftine à cette étude doivent-ils avoir ces
parties très-bonnes & être foivis avec beaucoup de
ménagement : il n’arrive que trop fouvent de les voir
ruinés avant que leur éducation foit achevée , ce
qui dépend peut-être autant de leur foibleffe naturelle
& du mauvais choix qu’on en fa it , que
du défaut de qualités phyfîques & morales dans
l’écuyer qui les dreffe. ( Voye\ A chat des chev
au x , E c u y e r . )
Nota. Les mots relatifs à l ’éducation du cheval,
qu’on ne trouvera pas dans ce Di&ionnaire , ou
qui n’y feront traités que brièvement 8c comme articles
de rapport, fe trouveront plus en détail dans
le Dictionnaire d’Equitation. Il en fera de même
relativement à ce dçrnier. ( M. H ü Z A R D . )
A ir s de t e r r e . ( Médecine Vétérinaire, P a thologie.
) M. Boutrolle appelle airs de terre ,
dans fon ouvrage intitulé le P a rfait Bouvier,
la tuméfaftion & l’inflammation d’une partie du
pis des vaches, & il attribue cet accident, que l ’on
croit fouvent aufli être la fuite de la piqûure de
quelque bête venimeule , aux exhalaifons de la
terre , lorfque la vache eft couchée fur fa mamelle ;
4e là, le nom A'airs de terre donné à cette maladie.'
Pour ne pas interrompre l’ordre que nous
nous fommes propofé de fuivre, & pour éviter
les répétitions, nous renvoyons la defeription dos
caufes & du traitement de cette eïpèce de tumé-
Méd e c in e ,. Tom. I.
A ï s y s s
faftion à fon nom propre. ( V oye\ T uméiactio*
DES MAMELLES. ) ( M. HüZARD. )
A ISSELLES. (Tranfpiration des) [H y g ièn e .)
Partie II. Matière de l ’hygiène, ou chofes appelées
improprement non naturelles.
Claffe IV . Excréta. O rdre Ier. Evacuations naturelles , journalières
, cutanées ; Tranfpiration. lesN uornin efes u, lefméleonnt lleas trteamnfppsi roatùi oenl lvea rifee ,f aaiitn,f if eqfoune lfeosiv afnutb fltaan pceesrf e&aliiomne ndtee ul’laèfsl imqiulaet ionno uosu dper elnao cnosc -; teilolne dvoarnite eelnleco reef t féulno nd eles sp prianrctiiepsa u&x elexsc rréémgieonnss; dpeo ularr opiet auc oqnufii dléurei rd olan nternatn fipffiurae t;i oenn fcoortme mqeu er ei’uoa- feelmlebsl e, &d eq upil unfi’eounrts dee xccorémtimonusn , qudeif fdér’eanvtoeisr elenutrres orgLaan etsr aenxfcpriératotiiorens dàe sla a ifJuJr efall cees deuft cporaprsm.^i ces excrétions
une de celles qui portent avec elles un fcoanrancetsè rceh epzlu lse fpqauretilcleusli eerl led ’dâéctrreutéit. lIel teifftf ud edse sp veêr
- tne’emfte npsa s, fe8uc lelmese ndt écchoalnogreé efinn gruoluigèree pmaern fto. nL ae& biolenu, cmoaliosr ec e, rdoeuvgieen tn eja udnuâretr ep a, s &lo ncogu-tleemurp sd, e ilf efue ildleés
mmoêmrtees . déTcoomutpeos filteios n a, u&tr eless ctioffuules ufrus r-étporuotu tvireenst dlèas adnéicmhiaruexn t ,p e&rd efonnt t lecuorm mfoeli dbirtûel é, s.leur ténacité, fc eftI lb eeaftu dcôesu pp eprlfuosn anbeosn.cdhaenzt el e&fq ubeelaluesc ocueptt ep lhuus mâecurer oqdueeu cr hienzfi ndi’mauetnrte ds é,f ocghreéza blleef.q Suie llleas t realnlef priéraptainodn udnees tpreèrsf-opnénneés trtoaunftf,e sc ’eefftt cfhuar-rtgoéuet dd’*uanns plrai nctriapnef poidroatriapnnt tdaegs e.a ifLfeelsl esa nqcuieen sc ec opmripnacriopiee nfte fdoénv eoldoepupre àd acvealnle
dquu eblso ucce. tItel ehfut maue ucro netfrta irpee ud esa binodnidvaindtues &ch eaz pleefu- edf’ot dsèecuhre, && fce’rerfét ef, u&r- tso’huut mceh&eze pceeuux. Ldeosn tp elraf opnenaeus tdrièfsp-opfeéues leauurx lainffgeéel,i ofnosn tn edravnesu fcees c&as . qui faliffen quPe ludfainesu rsb eaoubcfeoruvpa tidoen sc ams odlae rnteras nfopnitr atidoénm oentotriét aà cuind ed,e 8gcr éil pplaurso cîto qnfuied éfroaubvleen. tL ceal nlea tduerse adieff eclelet sa cl’iedfet fne’emftb lepnats edxéitfetermr einnétree ; lam tariasn ffpi iraletiso na n&a lolegsi eusr iqnuesi nqeu ef ocnett paacsi dter oemftp elu’afceisd,e epllheosf pphoorrtieqruaiee. nLt àe cprroiinre
tcaipnec eo, dmoaraisn tn oesft anfaanlys fedso nu’toen te npcaos reen uconree aéutét rpeo frotébefs- affez loin for cét im portant objet. NQ.u oi 'qiu ’il ea foit, rp lus une humFeu fr fe fxcrémea