1 7 8 BL E
I ;
îons. Suppl. III. «12. a. Leflive qui les préferve de plufieurs
mdadies. 21 6. b. Ufage du- ventilateur pour conierver le
blé. X V II . 28. 4 , b. Amitié , qualité dans le blé. I. 362. b D u
blé mêlé d’ivraie. X V I I . 684. | Maladies du ble. Suppl. IIL
83 3. b , Scc. Rouille. X IV . 408. <z , b. Suppl IV . 68^ «z, b.
Nielle. X I. 138/ b. Suppl, IV: 46. E ^ p t r é , ble
v enté Suppl V. 719. b ; carié, Suppl. II.' 240. b ; çbarbonne,
22-;. a\ b 1 Scc. ; coulé, <>29. g 641. « échaudé , 748 ./ ;
ereotté, 833. b. 836. a-., b. Z . . ,
Différences efpeces de blé. Voyez Plantes céréales.
Blé barbu : blé de Smyrne VU . m - A Épeautre. V . 763-
i pi <. i l ' Tm-miie voyez Mais. Blé des Indes occidentales,
appelîé / L . m I 1 Blé de Sibérie. W W . 968. 1
Bl é , ( Comm.. ) fies marchands de blé. II. 279. a. Artifice
par lequel ils augmentent le poids du blé qu’ ils vendent.
• Comment on reconnoit cet artifice. X IV . 34- b. D e lâchât
des blés & des farines pour les boulangers, i l. 361. a. g om ment
on s’afiùre de la bonté du blé. Suppl. I- 379- a-
d’eflai employée pour connoître la qualité du blé : comment
cette qualité perd de fonpoids. 739- «z, b. 760. a, b. Poids d un
l'entier de blé : quantité de farine qu’il rend: poids du pam
qui en réfulte: confommation annuelle de blé pour chaque
homme : du p
années. Suppl. ■
feptier de blé à Paris en différentes
a. Exportation annuelle des blés
d’Angleterre, de Pénfylvanie, de Barbarie & de Pologne.
V I . fPj? a. Q uel pourroit être le produit annuel de la culture
des blés en France, ën s’ attachant à la bonne culture.
■ P4. a. La régularité dans le prix du blé eft un grand avantage
pout le foutien de l’agriculture. Ibid. Le bas prix des
blés nuit au cultivateur, g i l - Avantages de l’exportation
des M K Ê Ê U m a, i. Pnr qui eft exercée à P a r .s k
police fo ré e commerce des blés. lX . 5 y . i Produit &. ton-
fommation annuelle de blé en France. V I . 333. .z. Variations
du prix du blé en Angleterre. V II . 8 17..b. Des greniers à
blé 041. A Chambre des blés. III. 49. A V jyq; G r a in s .
B lé. (Econom polit.) Voyez GRAINS. VII . 812. a , b. -
831. b. . B E I «
B lé , ( Hijl. anc.) comment les premiers hommes man-
seoient le b lé. II. 3 58. b.
BLEIME, (Maréchal!) Suppl. III. 405. b. Voyez BlEYME.
BL EM M YE S , ou Blemyes, ( Géogr. ).fupplément à cet
article de l’Encyclopédie. Suppl. II. 925'. a.
B L EM Y E S , (Hijl. anc.) peuples Ethiopiens. Leur férocité
Sc leurs brigandages. Soins que prirent quelques empereurs
Romains pour arrêter leurs ravages, & adoucir leurs
moeurs. Suppl, b 925. a. _
B L EN D E , ( Minéralogie) minéral qui n eft bon a rien, ba
defcription. Mines où on le trouve. Diverfes efpeces de
blendes. To rt quelles font aux autres minéraux. I l s’en trouve
qui contient une terre métallique propre à produire du zinc.
L e cuivre mêlé avec la blende prend une couleur approchante
de celle du laiton. II. 281. a. Comment on en a tiré
du zinc par deux différens procédés. Ibid. b.
Blende, mine, de plomb dont on fait le crayon. IV . 429. b.
X . 633. a, La blende eft une vraie mine de zinc. X V II . 715«
b. Différentes efpeces de blendes qui font toutes de vraies
mines de zinc. 710. a. Comment on en tire le zinc. Ibid. b.
BLESSER, examen de cette queftion, filorfqu’on a blefle
iniuftement tin homme , on lui doit au-delà des frais necef-
faires à fa guérifon. IX. 88. b. . „
BLESSURE , ( Chirurg.) différentes efpeces de bleffures.
'D u danger que leurs fuites peuvent avoir. D es moyens de
prévenir l’amputation dans le «cas d’une bleflùre avec fracas
dans l’os , & plaie confidéràble. Syftême de M. Bilguer fur ce
'fujet. Suppl. 1. 925. b. Réflexions fur ce fyftême. Ibid. 926. a.
Blejfure, voyez Plaie. Si les bleffures des ligamens font
douloureufes. Suppl. III. 744. a. .
Blessures , ( Jürifp. ) maximes de droit fur ce fujet.
Suppl.ï.Qz6.a.
B L E U , ( P h y h -) comment Newton explique le bleu du
firmament. Autre explication de M. de la Hire. Pourquoi
fuivant lui les veines paroiffent bleues. IL 281 .b.
Bleu , explications du bleu du firmament. I. 912. b. VI.
819. <î. Couleur bleue que prennent les ombres au lever &
au coucher du foleil. Suppl. IV . 143. a , i . &c.
Bleu d’azur, (Chym.) explication de fix maniérés différentes
de le faire. IL 282. tf;: : , ■
Bleu d’émail, ( Chym. ) ou fthake bleue. Faconde le préparer,
félon Neri. II. 282. a. Remarques de Kunckel fur cette
opération de Neri. Plus le grain d’émail eft gros , plus le bleu
ell vif. Ufage du grain d’azur à poudrer. Pourquoi on l’appelle
mpir à poudrer. Maniéré de faire un beau fond d’un bleu
turquin. On fe fert de l’émail pour la détrempe, mais rarement
à l’huile. Ibid. b.
Bleu d’Tnde 8c indigo, on les tire de la feuille de l’anil.
Procédés qu’on fuit pour cela. D ifférence entre l’inde & l’indigo
pour la couleur, la forme des morceaux & la fubftance
dont on les tire. II. 282. b. Pays ou croît l’anil. Ufages de
ce bleu. Ibid. 283. a, |
BLEÜ de touhtefol. I I. 283. a.
Bleu d’outremer, ( Chym. ) fa bafe eft le lapis lapilli. Colite
ment on s’affure de la bonne qualité du lapis lazuli. Manier©
de les préparer pour en tirer lé bleu d’outremer. Différentes
maniérés de faire la pâte à laquelle on m êle le lapis pulvérifé.
II. 283.'«z. ’ " ’ w
Bleu de montagne, ( Minér.) pierre foffile tirant un peu für
le verd d’e au , comparée à quelques égards au lapis lazuh:
Comment cette couleur Waltere quelquefois dans la peinture.
O ù fe trouve cette pierre. Métaux qu’elle contient. Comment
on la contrefait. Comment on doit la préparer pour la
peinture. Son ufage en médecine. I I .783. b.
Bleu de Prujfe. Pourqhoi cette matière eft appelléc de ce
«Om. II. 283. b. Préparation du bleu de Prüfte très-difficile.
C e bleu vient très-probablement du fer. Il y a dans le fer un
bitume qui eft la bafe de ce bleu. Obfervations fur ce bitume.
Liqueurs néceflaires pour faire le bleu de Prüfte. Opérations
d’ou il réfulte. Autre bleu de Prüfte de M. Malouin. Ufage du
bleu en peinture. Différentes nuances de bleu exprimées.
Bleu tenant lieu d’outremer dans le lavis. Ibid. 284. a. Préparation
de ce bleu. Maniéré de faire pour le lavis des couleurs
de toutes les fleurs qui ont un grand éclat, 8c de les •
rendre portatives. Ibid. b. ■ • . • . . . . . 1
Bleu. ( Peint. & Teint.) Bleu de fafre ou de fmalt. Maniéré
de le préparer. XTV. 490. b. 491. b. Scc. Bleu d’azur. I. 913.
a, b. Bleu d’indigo, VII I. 679. b. 683. a. Bleu d’outremer, comment
on le diftingue des cendres bleues. II. 284. b. Pierre
d’où on le tire. IX. 286. a. Bleu des mines de cobalt : manier«
d’êproüver fi une.mine fournira du beau bleu. III. 557. a.
Deux fortes de plantes qui donnent le bleu après une préparation
préliminaire, l’ifatis ou olaftrum 8c l’indigotier. V Î IL
683. a. Beau bleu qu’on peut former avec la plante appellée
kali. IX. 107. b. Couleur bleue appellée lackmus. 166. b. Ef-
pece dé pierre bleue des Indes,nommée leao. 330. «.Ufage
qu’on pourroit tirer des feuilles de l’arbre aux pois pour
! teindre en bleu. XII. 883. a. Poudre bleue formée par le
mélange de différens acides minéraux avec un fel groffier
précipité de la leflive, & avec la foude. X V . 388. a. Teinture
bleue appellée tournefol. X V I . 480. b. Subftance minéral©
dont les Chinois fe fervent pour peindre en bleu leur porcelaine.
73 x. a. Bleu de Prüfte. X V I I . 288. a. Alkali faturé de
la matière colorante de ce bleu: diflolution d’alun employée
dans fa formation: diverfes expériences fur cette fubftance.
Suppl. I. 286.«*, b. Bleu d’anate. 1. 408. a. B leu de montagne,
mine de cuivre. IV . 341. a. Encre biene. V . 633. d. Paftel
pour teindre en bleu. VII . 981. a ,b . Des couleurs que donne
le bleu de teinture mêlé avec d’autres couleurs. X V Î . 24. a, b.
— D e l’art de teindre en bleu. X V I . 13. a , b. - 18. a. Maniéré
dont on prépare le bleu pour la peinture des toiles des Indes.
372. a , b. Bleu pour les toiles imitées des Indes. 378. a , b.
Maniéré de teindre les toiles en bleu. V II I. 681. a , b.
Bleu , caufe des nuances bleues dans certaines fleurs. V I .
833. b.
Bleu dans le blafon , voye^ A zur.
Bleu, mettre au bleu, ( Cuifine) façon d’accommoder le
poiflon. II. 2:84. b.
Bleue, mer. X. 363.a , b.
Bleues, ( cendres) leur qualité pour la peinture. O ù , SE
comment on les trouve. Dans quel genre d’ouvragé ^on
les emploie. Comment on les diftingue de l’outremen-II.
284. b.
BlËUS & verds, fallions des, ( Hiß. rom. ) V I . 360. a , b.
X V II . 39. a ,b .
B L E Y -G L A N D T Z , {Minér.) nom d’une mine de plomb.’
Defcription qu’en donne M. Cramer. II. 284. b.
B L E YM E , ( Marcchalleric ) maladie de la partie antérieure
du fabot vers le talon. Trois fortes de bleyfnes. A quoi on
les connoît. Caufe des bleymes foulées, 8c des feches. Re-
mede. II. 283. «z. -
Bleyüies, ferrure des chevaux qui ont des bleymes. VT;
334. a. Voyeç BLEIME.
B L E Y -S A C K , ( Métall. ) partie de plomb qui n’a pas été
féparée de l’argent à la coupelle. D ’où Vient ce défaut. II.
283. a.
B L IE K , { Ichthy. ) poiflon d’Amboine. Sa defcription. Suppl.
I. 926. a. Lieux qu’il fréquente. Maniéré de l’apprêter. Sa
claffification. Ibid. b. « \ &
BLIEMA , ( Ichthy. ) poiflon d’Amboine. Sa defcripWon.
Qualité de fa chair. Maniéré de le clafler. Suppl. I. 926. b.
B L IN , ( PaJJernentiers) piece de l’ourdiffoir échancrée
dans toute fa hauteur , jufte à l’épaifleur du pilier de la lanterne
dans laquelle elle doit entrer. II. 283. a. Defcription
de cette piece. Maniéré de la mettre en état de fervir. Ibid. b.
. BL ITUM -A LBUM . Propriétés des feuilles de cette plante.
! 11.28 6.0.
B L O C A G E , voyez Maçonnerie. IX. 806. b.
BLOCU S , ( Art milit. ) étymologie de ce mot, Objet du
blocus. Dans quels cas on l’emploie. Deux fortes de blocus.
L’une en fortifiant ou occupant des poftes à quelque diftanec
B O C
enfuite le fiege- V aUation près de h place. C e cas eft beau-
îation B e d e a u .oa y , .
& graveur. V n l . 74«.
b. SÔ7;a- . ; \ m rip France, capitale du Bléfois. Son b m h i n n i
eft la patrie. %>pL L à g lois dans le feizieme fiecle.
V L 2 ^ 0 « M U L 336, ^.Ordonnance de Blois..VI. 24. A
H |B HBIiB
B — M «i En I B M iH ilH H ii H W <ie
B L O N D E , C ^ u r les une
foie pour ces ouvrages , ë G lj emploie quelquefois
fine pour les BrllkSei - les blondiers achètent leurs
fie la fo ie tr.emêe. C ^ C o u p e r les écalcs for fies
foies.; Opérauon q les cèntailiesrautour fies tofirtournettes.
O n ■ _ C e k fiit fià fiouMe la foie qm eft
nettes pu f im devi ■ ftbriqnans la-donnent aux
deftinèe . fa.re|e ode. E u ^ k u r a follrnis. T r ois
iiiiWHiMigiaa HHI i
Blondes fie. a . , le?travailr d S
H H Tournette fies blondiers.- Ibid. 484- — M —
Çnatoir.lfte. SupfL I. 407^ * f.
PhiLON BD S ,k X n im e Vlond plu conunun v er lenord
■ H V lU . 346.' . : Comment Lès. blondes rehaulïent
„ „ io n for les vertus méfiîcmàles q uon lui attribue. B BH
i— fai, l’huile fie bluet/ E lle eft un excellent ophtal- S e Êau H l ■ H 1 9 * OS P0” les v eux . 8c comme cofmetique. Ibid. b.
1 BÏuet, fleur de ce genre appellée ambrette. I. 326. «z. Efpec«
fes cpnnfiiffaneesifiifis l
à fèparer H
ja S e . D efcription fie cet mftrument. II. 288. i . V o y e z
Suppl. III. B L
B O
B O A ( Hill. ntit. ) ferpent aquatique d’une granfieurfiéme-
M H I k chair de boeuf & le latt. Boa dans
lequel oïi trouva un enfant entier. II. aoç. a.
BOAS, fleuve fi’A fte .XI I. 4 8 8 ^ ’ ' ■
B O B A Q U E , {Hift. nat. ) animal reflemblant au lapin.
Hiftoire namrelle de cet animal. IL 289. a.
BO B E CH E , ce qu’entendent par ce mot les ouvriers en
fer. Ufage qu’en font les couteliers. Comment on to rg e les
bobèches. II. 289. a. . . _ Wk
BOB1 , ( Conchyl.) efpece de porcelaine, ainfi nomflfce
par les Negres. Auteurs qui en ont donné la figure, fous
différentes dénominations. Defcription de 1 animal, SllfP y •
j , a. 8c de la .coquille. Lieux que fréquente le bobi. Ibid. b.
BOBINE , defcription de cet infiniment. On- en diftingue
deux efpeces différentes. Leur ufage. Bobine des épinglieis,
des manufafturiers en foie , des rubanniers, des faifeurs de
bas au métier, des tireurs d’or. II. 289. b. , , ,
BO B IS A T IO , okBocedisatio, {Mufiq.) nom donne a
une mahiCré fie folfier , en ufage dans les Vays-Bas au com-
tr.cucKr.cm du fiix-feptieme fmde. Avantages quelle, avoir
fur la màméré fie- l'A rretin. Suppl. Il- ;■ é.
B O C A G E , fignification fie ce_mot 11. % p lt .
Bo cage , ( Marie du)'Suppl. IV . 603. a , b. _
B O C A L , mftrument deftinè à raffembler la lulmere fi un
Æambeau.En quoiilconfifte. Comment on s en iert. . 290. a.
B (S U !79
du Malabar. Sa defcription. Suppl. IL x. b. Sa culture. V a riété
de cette plante. Ses qualités 8c.ufages. Maniéré de la
clafler. Ibid. 2. a.
B O C A R D , moulin à broyer la mine, &c. Pourquoi l’on
bocarde. la mine. Defcription de cette machine. II. 290. a.
D u bocard, la mine eft portée au lavoir , 8c de-làau fourneau
à griller. Ibid. b.
Bocard, repréfenté vol. IV des planch. article Métallurgie.
B O C C A délia verita , (Hijl. mod.) tête antique de pierre
qu’on vo it a Rome. Comment, à ce qu’on d i t , les femmes
prouvoient à leurs maris leur fidélité par le moyen de cette
tête. IL 290! b., V - .-«
Bo cca d’infemo, météore qui pafoît. fouvent aux envx-;
rons de Bologne en Italie. II. 290. b.
B O C C A C E (Jean). D e fes contes .Suppl. IL 369. b.
B O C C A L IN , (Trajan ) obfervations fur cet auteur 8c
fur fes ouvrages. II. 9x8. «z.. ,. .. . ..... ,. ! • -
B O C C H O B IS , ( Hijl. d’Égypt. ) fils 8c fuccefieur de G ne-
faélus. Tableau de fon régné. Suppl. II. 2. a.
B O C H A R T , ( Samuel) obfervations fur la v ie 8c les ouvrages
de ce favant. X IV . 393. a , b.
B O C H A T , ( Loys de) fon ouvrage fur le fervice militaire
étranger. X V . 12 1. b.
B O C H E T , (Pharmac.) décoélion de gayac 8c autres bois
fudorifiques. Dans quels cas ces décoftions font néceflaires,
II. 290. b. »
BO CH N IA , en Pologne : mines de fel dans ce . lieu. X IV .
B O C K A R A . (Géogr. ) Remarque fur cet article de l’Encyclopédie.
Suppl. II. 2. b. Voyez B a CHARA.
B O D ,{HiJl. mod. ) idole des Indes, à laquelle on s’adref-
foit pour avoir des enfàns. Deftination des filles qui venoient
au monde enfuite des prières adreffées à cette idole. IL 291. <z.
B O D E , catalogues d’étoiles dans fes éphémérides. Suppl.
IV . 9x2. b.
B O D IN , ( Jean ) fes. malheurs. Suppl. III. 703. b. »
BO D IN E R IE , ( Comm. ) contrat en ufage fur les côtes de
Normandie. En quoi il différé du contrat d’aflùrance,. II. 291. a.
BO E , (Ichthy. ) poiflon ainfi nommé aux ifles Moluques.
Sa defcription. Lieux qü’il fréquente. Qualité de fa chair.
Maniéré de le clafler. SuppirU.. 2. b.
B O É C E , obfervations fur cet homme de lettres , 8c fes
ouvrages. XII. 196. a. Tradu&ions françoifes de fa confola-
tion philofophique. . b,. ^14. a.
BO EHM E R , ( Jean - Benjamin ) phyfiologifte. Suppl. IV .
36.1. <z.
Boehmer, ( Philippe-Adolphe) anatomifte. Suppl. 409. b.
BOEHMIUS , (Jacob ) philofophe théofophe. X V I . 238. b.
B O E R H A A V E , (Herman) précis de fa vie 8c de fes ouvrages.
X V I I . 468. b. — 4 7 1 . b..Suppl. I, 4P2.-L Éloge des
ouvrages, de ce célébré médecin. X. 274. a. Analyfe de fes
inftitutions de médecine. 276. a. Critique de fes aphorifmes.
X I. .313.a. Éloge de Boerhaave confidéré comme praticien.
XII. 338. A Efpece-de contradiélion entré fa théorie 8c fa
pratique. XIII. 229. «z. En quoi & a mérité d’être 'appellé le
réformateur de l ’art. V . 588. b. Origine du boerhaavifme :
doftrine de ce médecin, fur l’économie animale. XI. 364.b.
Sur la chaleur 8c le feu. III. 23. b. Sur les maladies chroniques.
388. b. Sur les crifes. IV . 478- b. Sur la digeftion;
xo o i. a. Sur la nature du feu. V I. 600. b. Sur la fievre.
722. A Le fe u , caufe de toute fluidité, félon cet auteur.
891. b. Extrait de quelques lettres de Boerhaave, fur la
ftruélure des glandes. V II . 46. b. Sa difpute avec R uyfch ,fu r
les glandes. Suppl. III. 83. «z. Sa doftrme fur la caufe des
inflammations. VII I. 71 Suppl. III. 600. «z b Théorie des
boerhaaviftes, fur les maladies de là peau. X ll. 2 17.6.218.
<z. Doélrine de Boerhaave fur la faignée. X IV . 306. a.
BO É T IE , ( Étienne de la) obfervations fur cet liomme de
lettrés. X V I . 660. b. - ■ « , , r
BOE U F , en quoi il différé du taureau. Caftmion duüoeut.
Tems où elle fe fait. Maniéré d’opérer. Attentions pour la
nourriture. Choix du boeuf. Caraélere de celui qu on effime
le plus. Poil du boeuf. Années de fon travail. Durée de fa
vie. On eonnoît fon âge à la dent 8c à la COT^ f “ • a? 1, fi
Ceux qui mangent lentement, 8c qu« Pnt été eleves lur
les montagnes font de meilleur fervice, Mcnagement qu exigent
ceux„qu’on prend aü loin. Manière de dompter les
boeufs. Défauts des boeufs , moyens de les- cornger. Nourriture
du boeuf. Ibid. 292. « Soins qu il demande. Engrais
du boeuf. Ibid. b.. Maladies des boeufs . M 293. «z.
Boeuf diment. Comment on préparé le boeuf fume. Boeuf,
à la mode. Qualités fdutaires de cet aliment. Boe u f fa lé , caufe
de feorbut. Boeuf bouilli. II. 293. «z.- Bouillon de. boeuf à
l’ufage des mdades. Propriétés de div erfes,parties de'cet
animal. Ibid.. b. . A : ' ’ ■ . • • >
Boeuf, préparation de chair de boe u f, qui peut etre tram*
portée fort loin. X V . 933. b. . .
B<euf , :(<Gozkw. ) comment fe vendent les peaux de boeufs.
Utilités qu’on tire dçs rognures de la peau, du poil de I3