CARAMÈOLIER , A v e r r h o a .
Suivant M. de Juffieu, e’eft un genre de
plantes de la clafle de celles qui font b i lo b c e s ,
à fleurs p o ly p e 't a l é e s , & à étamines p e r ig y n e s ,
c’efi-à-dire, inférées à la partie qui entoure le
piflil ou au calice. M. de 'Juffieu place ce genre
parmi x:eux qui ont de l’affinité avec la famille
des T c r e b in ta c é e s , & dans lafeélion de ces genres
dans laquelle l’embryon efl fans périfperme. Ce
genre, qui a, comme ceux de cette famille ,
le calice d’une feule pièce, inférieur au germe ,
fe dillingue des autres genres de la même feétion
par les caraélères fuivans : chaque fleur a le
calice petit & divifé en cinq parties *, les pétales
au nombre de cinq, droits à leur bafe , ouverts
dans leur partie fupérieùre • les filamens des
■ étamines au nombre de dix , réunis enfemble à
leur bafe en forme d’anneau, dont cinq alternes
font plus courts que les autres, & dont tantôt
tous les dix, & tantôt cinq alternes feulement,
portent chacun une anthère, les cinq autres flé-
riles étant à peine -viflbles le germe a cinq
angles *, cinq flyles perfiflens : cinq ftigmates
le fruit efl une baie prefque ovale, grande , à
cinq angles, profondément Allouée entre les
angles , intérieurement pulpeufe-acide ; à cinq
loges, qui contiennent chacune deux femences
anguleufes, féparées par des membranes. Ce genre
contient des petits arbres fruitiers de la Zone
torride, dont les feuilles font alternes, pinnées
avec impaire , à folioles alternes & nomfereufës ;
dont les fleurs font en grappes paniculées, naif-
fent fur le tronc & à la bafe des branches, ou
quelquefois dans les aiffelles des feuilles, font
petites, rougeâtres, & avortent en grand nombre.
Suivant M. de Juffieu, il n’eft pas certain que
les femences foient deflituées de périfperme ,
qu’elles ne foient pas en plus grand nombre
que deux dans chaque loge, & que les loges de
chaque fruit ne foient pas en plus grand nombre;
que cinq.
E fp e c e s .
I. Carambolier axillaire.
A v e k r h o a a x i l la r i s . A v e r r h o a C a ram b o la .
Lin. P r u n um f t d la t u m J e u B lim b in g . Rumph.
Amb. tom. I , p. i l 5 , tab. 35. T am a r a -T o n g a
f e u C a r am b o la s . Khéed. Mal. tom. 3, p. 51,
tab. 43 & 44- ï) des Indes Orientales.
1. A. Carambolier axillaire doux.
A v e r r h o a a x i l la r i s d u lc i s . P ru n um f ie lla tum
d u lc e f e u B l im b in g M a n i s . Rumph. loco citato.
T a m a r a - T o n g a J e u C a ram b o la s d u lc i jjim i J a p o r i s .
Khéed. loco citato. ï> des Indes Orientales.
1 . B. Carambolier axillaire aigre.
A verrhoa a x i l la r i s a c id a . P ru n um f ie l la tu m
ê c id u m f e u B l im b in g A f fam . Rumph. loco citato.
T a t n a r a - T o n °oe f e u C a r am b o la a lté ra fpecieul
Rhéed. loco citato. des Indes Orientales.
• 1. C. C arambolier axillaire fléviie.,
A verrhoa a x i l la r i s f t e r i li s . P ru n um ftdlatum]
f t c r i h f e u B l im b in g . m a s . Rumph. loco citato.
ï) des Indes Orientales,.
2. Carambolier cylindrique.
A verrhoa c y l in d r i c a . A v e r r h o a B ilim b i. Lin;
B lim b in g um te r e s . Rumph. Amb. tom. I , p. 18
tab. 3Ô. B i l im b i . Rhéed. Mal. tom. 3 , p. ^ I
tab. 45 & 46. ï> des Indes Orientales.
3, Carambolier à fruits ronds.
A v e r r h o a r o tu n d a .' A v e r r h o a a c id a . Lin.
C h e ram e la . Rumph. Amb. tom, 7 , p. 34,10b.
17, f. 2. Ndi-poûli. Rhéed. Mal. tom. 3, p.
57’ tab. 47 & 48. ï) des Indes Orientales.
3. B. Carambolier à fruits ronds flérile.
A verrhoa ro tu n d a fie ri lis. N d i - p o u l i feu
B i l im b i a lte r c e m in o n s f p e c i e s f te r i li s quæ Ala-\
p o u l i v o c a tu r . Rhéed. loco citato. des Indes
Orientales.
E fp è c e im p a r fa item en t conn ue .
4 . C arambolier Pomme de dragons.
A verrhoa P om um d ra con um . P pm um dracoA
n um . Rumph. Amb. tom. 1 , p. 157/tab. 58,
I) des Indes Orientales.
(Suivant M. Lamarck, il efl probable, mais
il n’efl pas certain que cette plante foit vrai-;
ment une efpèce de Carambolier. )
P o r t & p a r t i c u la r i t é s d e s e fp e c e s . T ra d u S ion à
la p h r a fe la t in e p a r la q u e l le ch a cu n e eft%efinie> ;
i,. Carambolier axillaire.
Carambolier à aiflelle des feuilles fru édifiantes,;
à pommes oblongues dont les angles font aigus.
L in n a u s . Suivant Rumphius & R h é e d e l a va-|
r ié té , A, de cette efpèce , ou le Carambo lier ax'|'J
laire doux, efl un petit arbre d’un port élégant
, qui s’élève à dix ou quatorze pieds de
hauteur. Son tronc efl ordinairement nud &
fans ramification, jufqu’à la hauteur de cinq
ou fix pieds ; il porte au-deffus de cette hauteur
, une belle tête ronde, étendue en forme
de parafol, compofée d’un g ra n d nombre de
branches tortueufes , rameufes & bien garnljrj
de feuilles, de forte quelle'efl très-touffue »
fournit un ombrage fort agréable. L e s feuilles J
pinnées avec impaire, font compofées de neuij
• à onze folioles d’une faveur amère &
gente , d’une odeur peu agréable, &qiu>,ujj
vant Rumphius, font femblables aux feuilles J
Prunier, mais très-entières. Les folioles delà M* j
des feuilles ont un pouce de longueur , &ce eI
du fommet font trois fois plus longües : c 1
font toutes d’un verd agréable en-deffus & glau*-
ejaes en-deffous : pendant la nuit & pendant les
t«ms pluvieux, elles fe réfléchiflent en-deffous,
de manière que celles d’un côté de chaque pétiole
commun s’appliquent par leur page inférieure
fur la page pareille de celles de l’autre
côté- Les fleurs font nombreufes & naiffént, non-
feulement des aiffelles des feuilles, mais encore
,de la bafe des grofi'es branches & de la partie
fupérieure dçi tronc ; elles font de quatre lignes
de diamètre, purpurines, d’une faveur un peu
acide”, fans odeur, & portées fur des grappes
d’environ un pouce de longueur. La plus grande
partie des fleurs périt fans fructifier , de manière
cependant qu’un grand nombre de grappes
rapportent ordinairement chacune deux ou trois
fruits & même davantage , & que les arbres font
fouvent fi chargés de fruits qu’il faut étayer-leurs
branches pour les empêcher de rompre. Les
fruits font déformé ovale courte, pointus au fommet,
d’environ deux pouces trois quarts de-longueur
, fur deux pouces de largeur, jaunâtres
dans leur maturité 3 font à cinq angles très-
faillans, longitudinaux, aigus, & à cinq angles
rentrans très-profonds. Parmi ces fruits, on en
voit quelquefois d’autres fur les mêmes arbres
qui font à quatre angles ou à fix angles ; mais
c’efl uu jeu de nature. La peau de ces fruits
efl mince & très-adhérente à la chair, qui efl
jaunâtre-, molle, fucculente , a beaucoup de
rapport avec la chair des Prunes, & efl remplie
d’une eau abondante qui en dégoutte copieufe-
ment lorfqu’on mange ces fruits. Leur faveur
efl d’une acidité douce, très-agréable. Chaque
fruit contient ^ fuivatit Rhéede, dix femences
rouffes, glabres, qui fuivant Rumpbiujf, font
minces, oblongues, & d’une forme comparable
à celle des femences de Concombre. L’écorce
de cet arbre efl brune & raboteufe 3 fon bois efl
blanc & tendre ; fes racines font couvertes d’une
écorce noirâtre, nombreufes & menues. Suivant
Rhéede , cet arbre fleurit & rapporte des fruits
mûrs trois fois par année, pendant cinquante'
années de fuite, depuis la troifième après qu’il
a été femé. Suivant Camelli, il porte des fruits
mûrs, abondamment pendant toute l’année.
Suivant Rumphius, la variété, n.° 1, B, c’eft-
à-dire , le Carambolier axillaire aigre , diffère
de la variété A , par les caractères fuivans : fon
tronc efl ordinairement plus haut, relativement
a f tête qui efl moins large -, fes fleurs font
moins abondantes, & il n’en naît aucune fur
le tronc ni fur les bafes des groffes branches ;
les fi uits font plus minces, plus oblongs, & font
dune couleur de jaune d’oeuf, excepté le fom-
mct ou la crête des angles faillans, qui efl conf-
tarament d’un verd d’herbe. La faveur de ces
‘ fruits efl auflï acide que du vinaigre : cette
acidité efl fi forte que nonobftant les chaleurs
®xcefliyes de ces climats brûlans, on ne les
mange prefque jamais cruds, fi ce'n’efl quelquefois
pour appaifer une foif trop ardente.
Rumphius fait mention d’une fous-variété , qui
ne diffère de cette variété B , que par la grof-
feur de fes fruits qui égale celle, des deux
poings. Les fruits de cette fous-variété font auflï.
à cinq angles ; mais on voit auflï parmi eux
fur les mêmes arbres, quelques fruits qui font
à quatre angles, ou à fix angles, ou à f'ept
angles, par jau de nature.
La variété, n.* I, C , diffère de la variété,
n.” 1, A, parce quelle ne rapporte jamais de
fruits, & parce que fes fleurs font fi abondantes
que les arbres paroiffent entièrement rouges :
elle lui reffemble d’ailleurs par l’élégance de
fon port, par fa tête très-ample, très-touffue ,
& qui fournit un ombrage auflï épais que lé
nuage le plus opaque, & à tous autres égards.
Rumphius croit que cette variété flérile ou mâle
efl une dégénération de la variété fructifiante.
Cependant, comme il allure que les fleurs de
cette dernière.qu’il nomme femelle, font fans
étamines1, cette aflertion donne 'lieu de croire
que cette efpèce efl dioïque, au moins quelquefois
par avortement.
Suivant Rhéede, cette efpèce fe trouve cultivée
par-tout , dans les jardins & vergers du
Malabar. Suivant Rumphius, elle fe trouve dans
toute l’Inde Orientale, jufque (dans les Provinces
Méridionales de la Chine, où on la cultive avec
foin. Dans toute l’Inde, on culrivç de préférence
la variété douce, A , mais dans rifle de
Baleya& dans celles de Célèbes, on ne trouve que
la variété aigre, B. La fous-yariété aigre à gros
fruit fe trouve dans l’Ifle de Ceylan & dans l’Inde
deçà le Gange ou l’Indoflan. Dans les Ifles d’Am-
boine & de Banda , la variété douce, E , efl
la plus commune ; on la trouve auflï rrès-c’om-
munément dans les Ifles Philipines. La variété
mâleC, eftbeaucoup plus rare que lesdeux autres;
ce qui n’efl pas étonnant ; fa flérilité engagé
peu à la multiplier ou i la conferver. Cetteder-
nière variété fe trouve le plus fouvent dans les
lieux fablonneux & fecs.
Cette efpèce étant une des plantes les plus
eftimées & les plus cultivées dans les Indes
Orientales, y a reçu un grand nombre de noms,
dont Rhéede, Rumphius & Camelli, rapportent
les principaux. Son nom Je plus commun dans
le Malabar, e f t T am a r a—T o n g a . Les Brachmanes
ou Brames de l’Inde &les Portugais, la nomment
C a r am b o la , tant à Goa que dans le Malabar.
Dans le Decan & dans le Canara , on la nomme
C am a i ix & C a r a b d i ; & en Perfe , C am a r o c h . Le
nom de B iU m b in g efl celui par lequel on la dé-
figne à Java & dans les Philippines-, il eft encore
ufité dans le Malabar. Suivant Rumphius, ce nom
efl probablement dérivé du mot L im b in g qui
dans le Royaume de Malacca, fignifie une haW
lebarde ou une Pique, parce que fon fruit ref