L e p rem ie r GafFeyex q u i a it p a ru à Paris1, y
eft v e n u d ’Amfierdam ; il é to it f o r t j e u n e , M. de
R c ffo n , L ie u te n a n t - G é n é ra l d ’A rtille riè , Amate
u r d e B o t a n i q u e à q u i c e je u n e C affeyer
a p p a r te n o it, e u t l e zèle g é n é re u x de s’e n d é fa
ire e n f a v e u r d u ja rd in R o y a l. Cet a'rbre é ta n t
m o r t, M. P a n e r a s , B o u rg u em e ftre -R é g e n r d e la-
v ille d ’Am fte rd am & I n te n d a n t d u "jardin des
p la n te s d e la m êm e V ille , p r it le fo in , en 1 7 1 4 ,
d 'e n e n v o y e r u n a u tr e en é ta t d e r a p p o r t à
L o u is X IV , à q u i il fu t préfets té à M a rly , &
q u i l’e n v o y a à Pa ris au ja rd in des p la n te s , o ù
i l a fle u ri & fru c tifié & p o r té des femences
m û re s q u i o n t p r o d u it n om b re d 'a u tre s Caffey
e rs dès la m êm e a n n é e . L e fp eé la cle de c e t
a rb r e à P a ris , p r o c u r a , dès l’a n n é e fu iv a n te , au
P u b lic , u n e x c e lle n t M ém o ire d e AL .Antoine
de J u lf ie u , q u i fe tro u v e d a n s le v o lum e des
M ém o ire s de l’Ac adémie des S c iences p o u r 1713,
& q u i c o n tie n t u n e trè s -b o n n e d e fe rip tio n . &
u n e trè s -b o n n e figure d e c e tte p la n te , les p r e m
iè re s q u i a ie n t p a ru . C ’eft c e m êm e p ie d de
caffé qui. f u t le p è re de to u te s les p lan ta tio n s
d e caffé q u e les F ra n ço is p o fle d e n t m a in te n a n t
dans les A n tille s. Dè s 1 7 1 6 , d e jeunes p la n ts ,
élèves des g rain e s de ce p i e d , f u r e n t .confiés à
M . I f em b e r g , M é d e c in , p o u r les tra n fp o rte r
d a n s ces C o lo n ie s. Mais c e M éd ec in é ta n t m o rt
p e u d e tems après- f o n a rriv é e ,, c e tte ten ta tiv e
n ’e u t pas le fuccès q u ’o n e n a tte n d o it. C ’eft à
M . d e Clie u x q u e l’E ta t, le C om m e rc e & les
Am é ric a in s o n t l’ob lig a tio n d e l’in tro d u c lo n dans
les An tille s d u C affeyer a ra b iq u e & de fa c u ltu
re . E n 1 7 2 0 , ce b o n C ito y e n , q u i é to it alors
C a p ita in e d ’ In fa n te rie & E n fe ig n e d e V a ifle a u ,
& q u i d e p u is f u t C a p ita in e des Vaiffeaux d u
R o i, & G r a n d - .C r o i x de l’O r d r e i M ilita ire de
S a in t-L o u is, fo rm a le p r o je t-d ’e n ric h ir la M a rtin
iq u e d e c e tte cu ltu re.. S-’é ta n t p r o c u r é p a r le
c ré d it d e M . C h ir a c , M é d e c in , u n jeune- pied-
de c a ffey e r é lev é d e l a g ra in e d u Ca ffe y e r c o n le rv é
a u J a r d in d u R o i, il s’em b a rq u a p o u r la M a rtin
iq u e . Mais laiflons M . d e C lieu x r e n d r e c om p te
lu i-m êm e d u fuccès de fg n e n tr e p rif e p a trio tiq u e ,
dans l’e x tra it d ’u n e le ttre q u ’il é c riv it à M . A u b ie r
f a r ce fu je t le 1 2 F é v r ie r 1774. a. D ép o fita ire
” d e c e tte p la n te fi p ré c ie u fe , je .m’em b a rq u a i
» av e c la p lu s g ran d e farisfaélion. L e vaifleau
« q u i m e p o r ta é to it u n vaifleau M a rc h a n d d o n t
» le n om , à in li q u e c e lu i d u C a p ita in e , fe fo n t
» é ch ap p é s d e ma m ém o ire p a r le laps d u - tem s .
? C e d o n t je m e fo u v ie n s p a rf a item e n t, c ’eft
v q u e la tra v e rf é e f u t lo n g u e , & q u e l’eau- no u s
T m a n q u a te llem e n t, q u e p e n d a n t p lu s d’u a
y> mois jç fus obligé de p a rta g e r la fo ib le p o r -
» tio n q u i m ’é to it d é liv ré e ave c ce p ied de
» C affeyer fu r leq u e l je f o r dois les plus g r a n -
» des e fp é ra n c e s, & q u i f a if o it'm e s délices. Il
P av o ir u n b e fo in e x trêm e de fe c o u rs à cau fe
P dp fo n e x trêm e fo ib le ffe , n ’é ta n t pas p lu s
[fvéneniënf. D e p u is c e tem s , les p la n ta tio n s 'd e
(Caffeyer o n t é té te llem e n t m u ltip lié é s à la M a r-
[. {inique qu’elles o c c u p e n t to u s les te rre in s f e r-
hiles de c e tte I fle , o u a u m o in s to u s les terre in s
fimmenfes q u i y o n t é té mis e n v a le u r , e x c ep té
[feulement c e u x q u i f o n t les p lu s p ro p re s à la
fculture des c a n n e s à f u c r e , q u i, f o n t emp lo y é s
(à la culture de ces de rn iè re s. I l .y a m êm e eu
Ides habitans q u i o n t a rra c h é leu rs c an n es à fu c re
pour les rem p la c e r p a r des Caffeyers. O n y a
[planté des Caffeyers dans des te rre in s de to u te s
[natures, ju fq u ’au coe u r d e r if le aufli a v a n t q u ’o n
[a pu, & même f u r les m o n ta g n e s é levées. E n fin ,
I dit M. de C h a n v a lo n , c e tte r ic h e C o lo n ie n ’eft
I cultivée q u ’e n fu c re & e n caffé. L e s Caffeyers
ont été multipliés e n m êm e .p ro p o r tio n à la
Guadeloupe, à S a in t-D om in g u e , e n u n m o t, dans
toutes les Colonies F ra n ç o ife s des A n tille s ju f-
[qu’aupoint le p lu s e x tr êm e , & ils y o n t e n ric h i, &
yenrichiffent in c e f lam in e n tu n e g ran d e m u ltitu d e
| d’habi tans. Ils y rem p liffe n t la va fie é te n d u e de la
Colonie F ra n ç o ife de S a in t-D om in g u e , o u au
[moins on p e u t d ire avec v é rité q u e q u e lq u e s m u ltipliées
q u e f o ie n t les p lan ta tio n s de Ca ffe y e r à la
|Martinique, elles f o n t e n c o re c in q o u fix fois plus
J nombreufes & p lu s confidérables à Sa int-Dom ingue .
[• Suivant M . A u b le t, c e fu t,à -p e u -p rè s dans le
Imême-tems q u e le caffé f u t a p p o rté à C a y e n n e .
En 1715), d it- il, u n fu g itif de c e tte C o lo n ie F r a n -
[çoife, reg re tta n t ce pays q u ’il a v o it q u itté p o u r
[fe retirer dans les E tab liffem e n sH o llan d o is d e la
[Guyane, & d é lira n t r e v e n i r av e c fes c om p a triotes,
é c riv it de S u rin am q u e fi o n v o u lo ir le
[recevoir.^, lu i p a rd o n n e r, fa. f a u t e , il a p p o rte ro it
des femences* d e caffé e n é ta t de g e rm e r , malgré
[les peines rig o u reu fe s établies dans la Co lo n ie
[Hollandoife c o n tr e c e u x q u i e x p o rte ro ie n t de
pareilles femences. S u r la p a ro le q u ’o n lu i do n n a ,
[il arriva à C a y e n n e ave c des fem en c es réc en tes
[qu’il remit à M . d ’A lb o n ; C om m ifla ire -O rd o n
pateur d e la M a rin e , q u i fe ch a rg e a d e les éle -
;ver- Ses foins e u re n t les m e ille u rs fuccès. Les
puits que p o r tè r e n t b ic n -tô t les a rb re s p ro v e n u s
[deces graines, f u r e n t diftribués a u x h a b ita n s, q u r,
N peu de t em s , m u ltip liè r e n t les Caffeyers
pu point d ’e n fa ire u n e c u ltu r e lu c ra tiv e . L e
Père Labat r a p p o r te a u tr em e n t le fa it d e c e tte
ptroduclioa d u Ca ffe y e r & d e fa c u ltu r e à
Hyenue. 11 a ffu re q u e n o u s en a v o n s la p r in cipale
obligation au x foins de M . de L am o tte -
Aigron, L ie u te n a n t d e R o i dans c e tte Ifle, le q u e l,
Jdit-il, ayant é té e n v o y é , e n 1 7 2 2 ,à S u rin am , q u i
P ù q u atre-vingt lieues de Ca y e n n e , p o u r y c o n -
jdure un tra ité av e c le G o u v e rn e u r re la tiv e ment
aux folcfets d é fe rte u rs des deux N a tio n s , \
| Vlt les C a ffey e rs; c o n ç u t le. p ro je t d’en r a p - i
.orter à C a y e n n e ; s’in fo rm a d,e le u r c u ltu r e ; ]
/apprit-, mais il a p p rit en m êm e -tem s q u ’il \
r 0lt détendu , fo u s peine- de la v i e , d ’e n fo rrir j
plants v iv an s, o u d e la fém e n c e. q vù i f û t e n j
é ta t de g ë rin e r & m êm e de v e n d re d e c e tte
d e rn iè re a u x -E tra n g e rs . O n la r e c o n n o ît a ifé -
ment-, c a r c e lle q u i eft e n c o re e n co ffe , c ’e fl-
à -d ire fa in e dans la p u lp e de fo n f ru it m û r
p a rfa item e n t & n o n fec , o u c e lle q u i eft fe u le m
e n t dans fo n p a rc h em in fra is & n o n c om -
p le ttem e n t d e ffé ch é , poffède e n c o re la p r o p
rié té , de g e rm e r. Mais aùfii-.tôt q u ’e lle e ft b ie n
dèfféchée & d u rc ie a u f o le il, & telle q u e ft le
caffé d u c om m e rc e , e lle a p e rd u c e tte p r o p
rié té .- C e tte d é ïe n fe à S u r in am , C o lo n ie K o l-
la n d o ife , eft b ien f u r p r e n a n te , tandis q u e c ’é -
to ie n t les p rin c ip a u x Magiftrats d ’Am fte rd am ,
e u x -m êm e s q u i a v o ie n t e n v o y é c e t a rb re vi*
v a n t à L o u is X IV e n F r a n c e , & q u i l’a v o ie n t
d iftrib u é & le d iftrib u o ien t e n c o re au x a u tre s
p e u p le s d e l’E u ro p e . Ils n e p o u v o ie n t c ro ir e
q u il f û t p lu s difficile d e tra n f p o rte r c e t a rb re
v iv a n t d ’E u r o p e e n A m é riq u e , q u e de Batavia
à Amfterdam. Q u o i q u ’il en f o it, M . d e L am o tr e -
A ig ro n , d it L a b a t, é ro it f u r le p o in t de r e v e n ir
d e C a y e n n e fans r a p p o r te r d e C a ffey e r v iv a n t ,
fo it e n p la n t , fo it e n fem e n c e , l o r 'q u ’il r e n c
o n tr a u n F ra n ço is, n om m é M o u rg u e s , a u tre fo is
h a b ita n t d e C a y e n n e , a lo rs r e tiré che z les H o l-
. lan d o is. I l lu i p a r l a , l’e x h o rta à re v e n ir ;
p o u r l’e n g a g e r, il lu i p r om it de le fa ire é c o n
om e d e io n h a b ita tio n ave c des a p p o in tem e n s
c o n fid é ra b le s, p o u rv u q u ’il lu i f ît a v o ir feu le m
e n t u n e liv re de cafte e n coffe a fiez frais &
affez n o u v e a u c u e illi p o u r ê tr e en é ta t de germ
e r à C a y e n n e . Ces pro in e ffe s fire n t ré fo u d re
à M o u rg u e s à . a ffro n te r les rifq u e s q u ’i l y a v o it
à c o u r ir p o u r c o n te n te r M . de L am o rte -À ig rom
I l y r é u liit. M ille à d o u z e c en s g raines de°Caf-
f e y c r q u ’il em p o r ta f u r e n t p lan té e s & cultivée«
à C a y e n n e fo u s fa d ire é lio n dans l’h a b ita tio n
d e M . d e L am o tte - A ig ro n , & p r o d u if ir e n t
p rom p tem e n t de b e a u x a r b r e s , d o n t les g raines
f u r e n t diftribuées au x h a b ita n s , q u i les f em è re n t
&. les c u ltiv è r e n t avec u n égal fu c c è s: D e f o r te
q u e p e u de tem s aprè s o n v it dans c e tte Ifle des
p la n ta tio n s c o n fid é rab le s - d e Caffeye rs. D e p
u is c e tem s elles y_ o n t é té m u ltip lié e s. D e
C a y e n n e les F ra n ç o is tr a n f p o r tè r e n t le Caffe
y e r (dans le c o n tin e n t voifin , & ils. e n p o ffè d e n t
d e belles p lan ta tio n s dans la G u y a n e F ra n ç o ife .
D a n s le m êm e -tem s q u e les F ra n ço is in tr o d
u ira ie n t le C a ffey e r dans le u rs poffeflions d ’e n tr e
les T r o p iq u e s , en j A m é riq u e , ils l’in tro d u ifo ie n t
e n c o re dans leu rs poffeflions d ’Afie. S û iv a n t M .
d e C o flig n y , dans fa Lettre a M. le MonnierJ'ur
la culture du Caffé, im p rim é e )e n 1 7 7 3 , il y
a p lu s d e 7 0 ans q u e les h a b ita n s d e rifle d e
B o u rb o n c u ltiv e n t le C a ffey e r & q u ’ils tir è r e n t
de M o k h a d ire é tem e n t les p rem ie rs plant-s
de^ c e t a rb re . S u iv a n t M . A u b i e r , la C om p a g
n ie des In d e s établie- à P a r i s , e n v o y a , e n T 7 1 7
à ITfle d e B o u rb o n , p a r AI. F o u g e r e f -G r e n ie r
C a p ita in e d e N a v ire à Saint-Aiaio , q u e lq u e s