S c h r i f t e n übe r d e u t s c h e n Weinbau .
Der Weinbau des oesterr. Kaiserth.; und Anleitung, die Rebencul-
tur nützlich zu betreiben u. s. w. ; von Franz Ritter von S t e in t l .
Wien 1822. 8 .
F . G. Gme l in ’s Grundsätze der richtigen Behandl. der Trauben
bei der Bereitung der Weine in Würtcmberg. Tübing. 1822. 8 -
Praktischer Weinbau der neuesten Zeit, in besonderer Hinsicht auf
das Rheingau, von J. B. Heck l e r . Mainz 1823. 8 .
Versuch einer rationellen Anleitung zum Weinbau, Most- und Wein-
Bereitung, nebst Beschreibung einer Traubenmühle, von F. A. Röber .
Dresden 1825. 8 .
Der aufrichtige Weinbauer, von Philipp Go t z . Darmstadt 1826.
Untersuchungen über Most und Weintraubenarten Würtembergs und
die richtige Leitung der Gährung, von F. Kö h l e r . Tübingen 1826. 8 .
Der rheinische Weinbau, theoretisch - practisch, von J. Me t z g e r .
Mit 17 Steintafeln. Heidelberg 1827.
Der rheinländische Weinbau, theoretisch - praktisch, für Oekonomen,
von J. Hö r t e r. 4 Thle. mit Abbild. Coblenz und Trier 1822 bis
1827. 8 .
F. S chams. Betracht, über Ungarns Weinbau. Pesth 1830. 8 .
F. Schams . Ungarns Weinbau in seinem Umfange. Bd. 1. Pesth
1832. Mit Abbild.
J. P. Br on n er. Der Weinbau in Süd - Deutschland, lstes Heft.
Der Weinbau von Landau bis Worms. 2tes Heft von Worms bis Bingen,
Nahe- und Moselthal. Heidelberg 1833.
Ueber eine Monstrosität, d ie Wu n d e r t r a u b e , siehe: Gmelin,
in den Verhandl. des landwirthschaftl.' Vereins zu Ettlingen. Jahrg.
1821. S. 45. Mit Abbild.
B. Re b e n s o r t e n de s südl i ch en und w a rmem Europa.
Von diesen werden bereits einige in Griechenland oder auf den nahen
jonischen Inseln gebaut, daher hier nicht aufgeführt.
o) R u n d b e e r i g e Tr a u b e n .
1) V. V erd a t ,. Tr. gross. B. gelbröthlich-grün, mild, süss, gewürzhaft,
vortrefflich.
2) V. A v erno rüm (Auvergner Traube). Tr. mittelgross. B. oval,
schwarz, weich, mild, süss, gewürzhaft.
3) V. e o m b a r d i c a (Lombardische Traube, Negertraube). Liefert
vortrefflichen Wein, namentlich den berühmten Oporto.
4) V. Game (Gametraube). B. schwarz. Giebt vortrefflichen Wein.
5) V. m a la c en s is (Malagatraube). Eine herrliche Muskatellersorte.
B. gross, amberfarben. Die Griechen nannten sie Woumasti, d. i.
Ochsenaugen.
6 ) V. d am a scena (Damascener Traube). Tr. sehr gross. B. gross,
schwarz.
7) V. Lüneli (Lünel - Traube). Tr. lang, dünn, spitz, dicht. B.
gelb, süss, wässrig, aromatisch.
8 ) V. m a l y a s ia (Malvasier-Traube). Vom deutschen Malvasier verschieden.
Tr. lang, hell - durchscheinend. B. süss, Muskatgeschmack.
9) V. Braqubt. Tr. klein, dicht. B. sehr hart, lackroth, Geschmack
sehr zuckrig. Liefert einen eigenthümlichen, sehr angenehmen
Wein.1
0) V. V a r ro n ia (Varro - Traube). Stamm gross, stark. Tr. gross«
B. gross, lackroth, süss, weich, viel Saft, giebt vielen Wein.
11) V. AMCAMTiA (Alicant-Traube); Tr. klein, lang. B. mittelgross,
elliptisch, schwarz, süsser, röthlicher Saft. Giebt geistreichen Wein.
12) V. RUBEiiEA (Barbaroux - Traube). Tr. klein, dicht. B. rund,
lackroth, harthäutig, süsssaftig. Liefert schwachen, aber sehr lieblichen
Wein. Tr. hält sich mehrere Monate lang frisch auf die Tafel.
13) V. v e r l a n t in a (Verlantin- Traube). Tr. lang, gross. B. rund,
schwarzblau, angenehm süsssaftig. Giebt vortrefflichen Wein.
14) V. L o is ed eu r . B. lang, schwarzblau, harthäutig, sehr süsssaftig.
Giebt sehr geistreichen Wein.
15) V. m il e e r ia . Ist verwandt dem Clävner oder schwarzen Burgunder,
aber der Rebstock ist kleiner und schwächer, Tr. länger. B.
violettroth. Wein vorzüglich.
16) V. MASSiniBNSis (Marseiller Traube). Tr. gross. B. rund, roth
oder bläulichschwarz; Saft gefärbt, süss, zuckerig. Gute Rosinen.
17) V. pui<cHEi<i<A (Ziertraube). Tr. gross, pyramidal, ästig, dicht.
B. gross, lederartig, schwarzblau, süsssaftig. Wein viel und gut.
18) V. G a r g a v eo . Tr. kegelförmig. B. gross, schön roth , dünnhäutig,
süss, Muskatgeschmack. Wein delicat, sehr angenehm.
19) V. S a l e r n it a n a . B. mittelgross, eiförmig, schwarzblau, süsssaftig.
Sehr gute Sorte für Rosinen und schätzbaren Wein.
2 0 ) V. M iuonis (Milo - Traube). Tr." gross, lang. B. oval, lackroth.
Das Fleisch ist so fe st, wie das eines zarten Apfels; Hält sich
lange.
21) V> ouivaeformis. Ol i v e d d a in Sicilien. B. wie schwarze Olive,
ungleichgross, harthäutig, ausserordentlich süss.
22) V. juguandiformis. Nu s i d d a r a i n Sicilien. Tr. gross, dicht
B. mittelgross, weissgrün, etwas hart.