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Bien que les Japonais professent, au point de vue esthétique, un profond dégoût
pour les poulpes, comme il est facile, de s’en assurer par leurs livres de caricatures, ils
ne paraissent point les dédaigner quand ils sont convenablement accommodés en friture
et proprement étalés sur des herbes 011 du papier de couleur. J ’ai remarqué que les
rôtisseries en plein vent, exclusivement consacrées à cette spécialité, jouissent d’une
grande vogue.
Un pourvoyeur qui passait devant un magasin de grainier où quelques dames étaient
occupées à faire des cornets, s’arrêta devant elles et d’un coup de crochet tira de sa
corbeille une hideuse méduse. Les dames aussitôt se voilèrent la face jusqu’aux yeux
exclusivement, au moyen des larges manches de leur kirimon, ce qui est le geste de la
