5 io F U R
c h e n t l e s v a c h e s d a n s l e C a n t a l , l a q u e l l e e f t e n -
g r a i f f é e p a r l e u r f i e n t e & p r o d u i t d a v a n t a g e l ’ a n n
é e f u i v a n t e .
O n . c h a n g e c h a q u e a n n é e l e l o c a l d e l a fum adc.
F U M A G O . P o u f f i è r e n o i r e q u i r e c o u v r e q u e l q
u e f o i s l e s f e u i l l e s & l e s b o u r g e o n s d e s p l a n t e s :
elle e f t d u e à l a t r a n f p i r a t i o n i n f e r . f i b l e . & à l a
p o u d i è r e q u i f l o t t e d a n s l ' a i r . L e s p l u i e s l a f o n t
d i f p a r c î t r e . V o y t^ Puceron & C ochenille.
F U M E R I . Lieu où on dépofe les Fumiers.
F U M E T E R O N . C e f o n t l e s p e t i t s t a s d e F u -
M E R q u ' o n f o r m e d a n s l e s c h a m p s & q u i d o i v e n t
e u e d i f p e r f é s .
F U M O I R . B â t i m e n t i f o l é , d e f t i n é à f a i r e f é -
c h e r à l a f u m é e l e s v i a n d e s & l e s p o i ( T o n s . I l e f t
c o m p o f é d e d e u x p i è c e s : l ' u n e i n f é r i e u r e o ù o n
f j i t l e f e u , & l ’ a u t r e f u p é r i e u r e o ù o n f u f p e n d l e s
o b j e t s à f u m e r . L a f u m é e p a f f e p a r u n e c h e m i n é e
l a t é r a l e q u ' o n p e u t f e r m e r à v o l o n t é .
O n n e f a i t u f a g e d u fu m o ir d a n s a u c u n e p a r t i e
d e l a F r a n c e .
F U N A I R E . Funaria. G e n r e de plantes de la famille
des moufles, auffi appelé Kuelreutère.
F U N K I E . Funkia. G e n r e d e p l a n t e s q u i f é p a r e
des a u t r e s le Melanthe nain.
F U R C E L L A I R E . Furcellaria. G e n r e de p l a n t é s
é t a b l i auxodépens des V arecs. V oyc^ ce mot.
F U R E T j A G E . ( Terme de fo r ê t.) F u r e t e r u n
b o i s , o u l ' e x p l o i t e r p a r furetage, c ' e f t c o u p e r ç a
6 l à u n e b a r t i e d e s b o i s q u i e n c o m p o f e n t l e
t a i l l i s ; c ' t f t f a i r e l e c o n t r a i r e d e l ’ e x p l o i t a t i o n p a r
. c o n t e n a n c e 1 o u à t i r e & a i r e , q u i c o n f i f t e à c o u p e r
t o u t l e t a i l l i s , & à n e r é s e r v e r q u e d e s b a l i v e a u x .
V o i c i f u r c e t t e p r a t i q u e , à l a q u e l l e o n r e p
r o c h e b e a u c o u p d ’ i n c o n v ë n k - n s , d e s o b f e r v a r
i o n s q u i n o u s o n t é t é t r a n f m i f e s p a r u n i n f p e é t e u r
d e s f o r ê t s , q t i i a e x e r c é d a n s l ’ a r r o n d i f f e m e n t d e
C h â t e a u - C h i n o n , o ù e l l e e f t e n u f a g e .
L e s b o i s d e c e t a r r o n d i l f e m e n t f o n t f i t u é s f u r
d e s m o n t a g n e s & d e s c o t e a u x ; o n l e s e x p l o i t e l a
p l u p a r t à d i x a n s , & p a r furetage , m o d e q u i e n -
t r a î n e b e a u c c > u p d ' a b u s , q u o n n e p e u t p r é v e n i r
q u ’ a v e c d e s f c i n s t r è s - v i g i î a n s . L e s b û c h e r o n s a u x -
q u e l s o n e f t c > b l i g é d ’ a b a n d o n n e r l e s b r a n c h a g e s
d e s b o i s q u i f o n t d e i l i n é s à ê t r e t r a n f p o r t é s p a r
f l o t t e s à P a r i s 1 , f u r l ’ Y o n n e & l a C u r e , p e u v e n t ,
s ' i l s n e f o n t p a s f u r v e i l î é s d e t r è s - p r è s , 1 * . c o u p e r
l é m e n u t a i l l i s , q u i d o i t ê t r e r e f p e & é c o m m e
r e c r u , 8 c e n p i ê i e r l e s b r i n s a v e c l e u r s b r a n c
h a g e s ’ 2 . ° . p r e n d r e d e s m a î t r e f f e s b r a n c h e s q u i
o n t l a g r o f t e u r n é c e f l a i r e p o u r f a i r e d e l a m o u l é e
( d u b o i s d e m o u l e ) ; 5 0 . c a c h e r d a n s l e u r s b r a n c
h a g e s , d e s b û c h e s a v a n t q u ' e l l e s a i e n t é t é m a r q
u é e s d u m a r t e a u d u g a r d e ; 4 * . é c l a t e r d e s
f c u ç h e s p o u r l e s f a i r e c o n f i d é r e r c o m m e b o i s d e
F U I
r e b u t , & e n p r o f i t e r ; 5 ° . b r i f e r l e t a i l l i s I 0 t M
q u ' i l s a b a t t e n t d e s a r b r e s o u q u ' i l s v i d e n t l e s
v e n t e s ; 6 ° . f o u f t r a i r e d u b o i s d e m o u l e p o u r l e
m ê l e r a v e c l e b o i s q u ’ i l s e x p l o i t e n t a n n u e l l e m e n t
f u r l e u r s p e t i t e s p r o p r i é t é s . T o u t e s c e s f r a u d e s
f o n t f r é q u e n t e s d a n s l e s b o i s d e s p a r t i c u l i e r s d o n t
l e s g a r d e s n e f o n t p o i n t f u r v e i l î é s .
M a l g r é t a n t d ’ i n c o n v é n i e n . s , l ' a u t e u r d e s o b -
f e r v a t i o n s q u e n o u s a n a l y f o n s , n e p e n f e p a s q u ' i l
f o i t p o i f i b l e d e c h a n g e r c e m o d e . d ’ e x p l o i t a t i o n -
i l e f t p e r f u a d é , a u c o n t r a i r e , q u e c e f e r o i t p e r d r e
p r e f q u ’ e n t o t a l i t é l e s b o i s d u M o r v a n , q u e d e
l e s e x p l o i t e r c o m m e l e s a u t r e s b o i s d e . l a F r a n c e .
F o r c é d e c o n t i n u e r c e m o d e d ' e x p l o i t a t i o n , i l
s ' e f t o c c u p é d e s m o y e n s d ’ e n p r é v e n i r l e s p r i n c i - '
p a u x a b u s d a n s l e s b o i s d o m a n i a u x . M a i s i l c r o i t
q u ’ i l f e r o i t d i f f i c i l e d e l e s e m p ê c h e r d a n s l e s b o i s !
d e s p a r t i c u l i e r s , t a n t q u e l e s p r o p r i é t a i r e s a b a n d
o n n e r o n t l e s e x p l o i t a t i o n s à l e u r s g a r d e s , q u i ,
é t a n t f o i b l e m e n t r é t r i b u é s & m a l f u r v e i l î é s , n ’ a p p
o r t e n t q u e p e u d e f o i n s à l a c o n f e r v a t i o n d e s
b o i s d e l e u r s m a î t r e s .
N o u s o b f e r v e r o n s q u e l a p l u p a r t d e s a b u s d o n t
i l s ’ a g i t , p o u r r o i e n t ê t r e p r é v e n u s , f i l e s p r o p r i é t
a i r e s , a u l i e u d ’ a b a n d o n n e r d u b o i s a u x b û c h e r
o n s , l e u r i n t e r d i f o i e n t a u c o n t r a i r e d ’ e n e m p o r ^
t e r a u c u n e p a r t i e , d e q u e l q u ’ e f p è c e q u e ’ c e f û t ,
& f a i f o i e n t f a ç o n n e r l e t o u t p o u r l e u r c o m p t e .
T o u t e f o i s c e m o d e d ' e x p l o i t a t i o n f e r o i t t o u j
o u r s c o n t r a i r e a u x p r i n c i p e s , & l a f u p p r e f f i o n d e
q u e l q u e s - u n s d e f e s a b u s n ' e n f e r o i t p a s u n e
b o n n e m é t h o d e ' .
O n r e c o n n o î c c e t t e v é r i t é , m a i s o n p e n f e q u ’ o n
n e p o u r r o i t a d o p t e r u n e a u t r e m a n i è r e d ’ e x p l o i t e r
l e s b o i s d e c e t t e l o c a l i t é , f a n s l ’ e x p o f e r à d e s i n -
c o n v é n i e n s p l u s g r a v e s ; & à c e t é g i r l , o n f e
f o n d e f u r c e q u e l e s b o i s d u M o r v a n o n t b e f o i n
d e c o u v e r t ; q u e l e j e u n e c h ê n e , d e p u i s t r o i s
j i i f q u ' à d i x a n s , n e d o n n e , s ’ i l e f t à d é c o u v e r t ,
q u e d e s p o u f f e s l a n g u i f f a n t e s q u i n e p r e n n e n t p a s
a l l e z d e c o n f i f t a n c e & d e f o r c e p o u r r é f i f t e r a u x
g e l é e s p r é c o c e s q u i a r r i v e n t d a n s c e t t e c o n t r é e .
Q u a n t a u h ê t r e , q u i e f t ï ’ e f p è c e d o m i n a n t e , o n
r e m a r q u e , f u r t o u t à l ’ a f p e é f d u m i d i , 1 à o ù l e b o i s
e f t à d é c o u v e r t , q u e l e s r e j e t s d u p i e d d é p é r i f f e n c
p a r l ’ e f f e t d e l ’ a r i d i t é d e s t e r r a i n s & d e s v e n t s
d e f f é c h a n ? . I l f a u t d o n c d e l ' o m b r a g e p o u r e n t r e t
e n i r u n e c e r t a i n e f r a î c h e u r d a n s c e s t e r r a i n s
a r i d e s , & p o u r p r é v e n i r l e s e f f e t s d e - l a g e l é e .
L ' a u t e u r d u M é m o i r e a u r o i t d e f i ré q u ’ o n e û t
p u a t t e i n d r e l e ' m ê m e b u t , e n c o n f e r v a b t d e
n o m b r e u f e s r é f e r v e s f u r l e s c o u p e s ; m a i s i l p e n f e
q u e c e m o y e n n e p r é f e m e r o i t q u ’ u n a v a n t a g e
b i e n m é d i o c r e , p a r c e q u e l e s a r b r e s réferves n e
r e p o u f f e r o i e n t p l u s d u p i e d , q u ’ i l s ’ e n f ù i v r o i t d e
n o u v e l l e s c l a i r i è r e s q u ’ o n a u r o i t b e a u c o u p d e
p e i n e à r e p e u p l e r f u r u n f o l a u f l i i n g r a t . I l a j o u t s
q u e d e s a r b r e s d e d i x - h u i t à v i n g t a n s q u ’ o n refera
v e r o i r , p o r t e r o i e n t p a r l a f u i t e t r o p d'ombrage a u
j e u n e b o i s d ' u n a n à d i x a n s , q u i n e d o i t e t r ç -
0 1 I F U R
I „.lut que pjr des brins de onze à dix-huit ans,
| S charges de branches, & pouvant U.ffer
■ pénétrer les rayons du foleil.
1 II n’eft point un propriétaire dans le Morvan,
Lit-il qui n'eût préféré au mode aétuel, l’exploi-
■ tition à rheélare, s'il y eût trouvé de l'avantage;
■ mais dans l'arrondiffement d'Autun, ou les bois
■ étaient, il y a quelques années, coupesau fure-
m ie il qu'on exploiteteujourd'hui à l'hettare,
■ in remarque que les bois ont éprouvé un appau-
■ mflitnent fenfible de ce changement de fyf-
I L’auteur de ces? >o* bfe,r v■ation s co' nvi. ent que plu- 1
| jjeuIS parties dé bois de l'arrondiffement de.Châ-
I teaa-Chinon poutroient être exploitées à l'hec-
■ tir; • niais il croit qu'il en réfulteroit toujours une I perte fenfible pour le Gouvernement & pour les
I particuliers , .attendu que l'aménagement, qui
H H devroit être; fixé à vingt ans, ne proBut-
■ tjit, fut un fol aufli peu profond 8c fubftanttel,
■ daes un climat aufli froid, que dix cordes par
■ h.flare, tandis que par l'effet de l'exploitation au
I ftueuge, on coupe tous les dix ans, 8c que chaque
■ fieélare produit, année commune, neuf cordes,
■ ce qui fait dix-huit cordes par vingt ans. Il ter- I m|ne en obfervant que dans la plupàît des bois
I du Morvan , on ne peut réferver fur les taillis
■ des arbres d'e-fpérance, 8c que ceux que l'on con-
■ fervè, fe couronnent 8c dépériffent prompte ment
■ iorlqu'ijs ont atteint l'âge de quarante à cin-
I qualité.ans.
I La méthode que nous venons d’expofer, 8c les I motifs.fut lefqueis on fonde la néceflité de la
■ maintenir, nous paroiffenr tenir à des habitudes
■ locales beaucoup plus qu'à dés raifons de faine
I phyfique. En effet, il s'agit de confi rver du cou-
■ vert aux jeunes taillis^pour entretenir une^cer-
| : taine fraîcheur pendant l’été, & pour empecher
| l’adion des gelées pendant l'hiver. Il nous femble
I qu’on obtiendroit ce double réfultat en réfeyvant,
B non pas des arbres d'un certain^age, mais une
I grande quantité de baliveaux de l'âge de la coupe,
■ qui .feroient abattus à là révolution fuivante.
I C’eft la méthode indiquée, par Haïti g , pour les
B terrains & les climats femblables à ceux du Mbr-
! van, & que nous avons rappelee aumotExPLOi-
B tation. Dans cette méthode, qui ne diffère de B celle ordinaire que par -une plus forte réferve de
| jeunes baliveaux, on coupe tout le taillis, & 1 on
| n’a pas à craindre les inconvéniens d’une . trop B grande diffi pat ion de l’humidité pendant l'été, ni
1 les gelées de l’hiver, puifque le couvert formé
I •; par la grande quantité de baliveaux, eft fuffitanc B pour prévenir ces effets; & comme, a chaque
I coupe , on fait tomber les arbres de réferve pour
| les remplacer par des brins de l’âge du taillis , B .l’ombrage n’eft jamais ‘ affez fort pour étouffer
B le recru.
[ ( Article communiqué par M* B j .uds.j z z a r t . )
F 11 S
F U R E Y E . S o r t e d e B ê c h e u f i t é e d a n s l e d é p a r t
e m e n t d e l a G a r o n n e .
F U S A I N . E vonym us. G e n r e d e p l a n t e s d e l a
p e n t a n d r i e m o n o g ÿ n i e & d e l a f a m i l l e d e s t h a m -
n o ï d e s , d a n s l e q u e l f e r a n g e n t f e p t e f p è c e s d a r -
b r i f f e a u x , d o n t t r o i s f o n t i n d i g è n e s à l ’ E u r o p e , &
f e c u l t i v e n t , a i n f i q u e d e u x d e s a u t r e s , d a n s l a
p l u p a r t d e n o s j a r d i n s . .
. Efpeces.
i . L e F u s a i n c o m m u n .
Evoriymus europeus. L i n n . T ? I n d i g è n e , z. L e Fusain à l a r g e s f e u i l l e s . .
Evonym us latifolius. L i r . n . T l D e s A l p e s .
. , .3. Le F usain galeux.
Evonym us verrucojus. L i n n . T > D é l a C a r n i o l e .
4. Le Fusain .noir pourpre.
Evonym us atro-purpureus. L i n n . T j d e 1 A m é i i -
q u e feptentrioBale.
y . L e F u s a i n d ' A m é r i q u e .
Evonym us amcricanus. L i n n . T ) D e 1 A m é r i q u e
f e p t e n t r i Q n a l e .
6 . L e Fusain d u J a p o n .
Evonymus japonicus. T h u n b . T > F h l J a p o n .
7. Le F usain odorant.
E vonym us tobira, T h u n b . T > D u J a p o n .
Culture.
O n r e n c o n t r e t r è s - f r é q u e m m e n t d a n s n o s b o i s •
d e s p l a i n e s , 8 c e n c o r e p l u s d a n s c e u x d e s m o n - '
t a g n e s . l e fu fa in c o m m u n , a l l e z g é n é r a l e m e n t a p p
e l é btfnnct de prêtre c d e l a f o r m e d e f o n f r u i c . I l
s ' é l è v e à d o u z e o u q u i n z e p i e d s . S o n b o i s e f t c a f -
f a n t 8 c f u f c e p i i b l e d ' ê t r e , a i f é m e n t f e o l u . O n e n
f a b r i q u e d e p e t i t s o b j e t s d e t o u r . S o n c h a r b o n ,
f o r t l é g e r , e f t r e c h e r c h é p o u r l a f a b r i c a t i o n d e U
p o u d r e à c a n o n 8 c p o u r f a i r e d e s e f q u i f f e s d e
d c f l l n s . ,
L e s f r u i t s d u fufain f e c o l o r e n t e n r o u g e e n a u t
o m n e S e r e l i e n t f u r . l ' a r b r e j u f q u e b i e n a v a n t d a n s
l ' h i v e r , é p o q u e o ù i l s s ' o u v r e n t & o ù i ! s _ m o n t r e n t
l e u r p u l p e e n c o r e p l u s r o u g e , c e q u i f a i t u n t r è s -
a g r é a b l e e f f e t 8 c l e u r m é r i r e u n e p l a c e d a n s l e s j a r d i n s
p a y f a g e r s . C e s f r u i t s f o n t é m é t i q u e s 8 c p u r g a t i f s à
u n h a u t d e g r é . : o n l e s e m p l o i e , i n f t i f é s d a n s l e
v i n a i g r é , p o u r g u é r i r f a g a l e 8 c f a i r e , m o u r i r l e s
p o u x .
D e u x v a r i é t é s p r i n c i p a l e s f o n t n é e s d u r e m i s
d e s g r a i n e s d e c e t t e ê f p è c e : d a n s l ’ u n e , l a p u l p e
d u f r u i t e f t r ô f e , 8 c d a n s l ’ a u t r e e l l e e f t b l a n c h e .
O n l e s r e c h e r c h e a u f l i t o u t e s d e u x p o u r l ’ e m b e l -
l i f f e m e n t d e s : j a r d i n s .
O n p l a c e l e fu fu in f o i t a u f é c o n d , f o i t a u p r e m
i e r r a n g d e s m a f l i f s , f o i t à q u e l q u e d i f t a n c e d e
! c e s m a f l i f s 1 f o i t i f o l é a u m i l i e u d a s g a z o n s . S a f o r m
e n a t u r e l l e , q u i e f t é l é g a n t e , r i e d o i t p a s ê t r e a l -
t é t é e p a t 1 » f e r p e t t e . T o u s l e s t e r r a i n s l u i c o n y i e n -