q n e ’ a m u l t i p l i c a t i o n p a r g r a i n e s e f t s u f f i é t e n d u e
q u e l e s b e f o i n s r e x i g e n t .
I l e f t d e s a n n é e s , o r d i n a i r e m e n t u n e f u r t r o i s ,
e u î c s charmes d e s b o r d s d e s f o i ê t s , o u c e u x q u i
l o n t c o n f e r v é s c o m m e b a l i v e a u x , c e u x q u i f e
t r o u v e n t i f o i e s d a n s l e s j a r d i n s de d a n s l e s h a i e s ,
f e c o u v r e n t d u n e i m m e n l e q u a n t i t é d e g r a i n e s
q u * o n r é c o l t e a u c o m m e n c e m e n t d e T h i v e r ,
q u * o n e n t e r r e d a n s u n l i e u a b r i t é d e s m u l o t s &
a n t r e s r o n g e u r s , & q u ’ o n f è m e , a u p r i n t e m p s ,
l e t e r r a i n é t a n t b i e n l a b o u r é , d a n s d e s r i g o l e s d e
d e u x p o u c e s d e p r o f o n d e u r , & é c a r t é e s d e h u i t
à d i x p o u c e s l e s u n e s d e s a u t r e s .
L o r f q u o n c b n f e r v e a u g r e n i e r l e s g r a i n e s d e
çha'm e j u f q u ’ a u m o m e n t d e l e u r l e m i s , i l n ’ y e n
a q u u n p e t i t n o m b r e q u i l è v e n t d e f u i t e . I l f a u t
a t t e n d r e l e r e f t e j u f i q u ’ à [ ' ' a n n é e f u i v a n t e , c e q u i
f i e c o n v i e n t p a s l e p l u s o r d i n a i r e m e n t .
L e t e r r a i n q u i c o n t i e n t u n f e m i s d e charmes r e ç
o i t t o u s l e s h i v e r s u n l a b o u r à l a . b ê c h e , & t o u s
l e s é t é s u n o u d e u x b i n a g e s à l a p i o c h e .
C ’ c f t r a r e m e n t a v a n t l e t r o i f i é m e h i v e r q u ’ o n
d i ' p o f e d e s p ’ a n r s d e charme, p l a r t s q u i o n t a l o r s
e n v i r o n d e u x p i e d s d e h a u t , t e r m e m o y e n ; m a i s
a l o r s i l s p e u v e n t ê t r e e m p l o y é s & à p ; a m e r d e s
c h a r m i l l e s d a n s l e s j a r d i n s , & à f o r m e r d e s b o i s
n o u v e a u x , & à r e g a r n i r l e s a n c i e n s a v e c p l u s d ' a v
a n t a g e s q u e d e p l u s v i e u x .
L e s p i e d s l e s p i u s f o i b l e s d e c e f e m i s f o n t m i s
e n r i g o l e à d e u x p o u c e s d e d i f t a r . e e , p o u r ê t r e
e m p l o y é s d e u x a n s p l u s t a r d .
R a r e m e n t l e s f e m i s d e charme, p o u r c o m p o f e r
d e n o u v e l l e s f o r e t s , r é u f f i f l é n t , p a r c e - q m i l l e u r
f a u t d e 1 h u m i d i t é , & q u e V e l o n t g é n é r a l e m e n t
d e m a u v a i s t e r r a i n s q u ’ o n v e u t g a r n i r . P o u r l e s f a i r e
a r r i v e r a b i e n , o n d o i t l e s o m b r a g e r p a r d e s p l a n t
a t i o n s d a u t r e s a r b r e s o u p a r d e s r a n g é e s d e t o p i n
a m b o u r s , d i r i g é e s d u l e v a n t a u c o u c h a n t & t r è s -
r - a p p r o c h e e s , à t r o i s p i e d s , p a r e x e m p l e j . m a i s i l
e f t r a r e q u i l s n e p r o f p è r e n t p a s l o r f q u ’ ü s o n t p o u r
o b j e t d e r e g a r n i r d e s c l a i i i è r e s . D a n s c e c a s j e f e m
i s f e f a i t , e n d o n n a n t u n c o u p d e p i o c h e à ! a t e r r e
& e n j e t a n t d e u x o u t r o i s g r a i n s d a n s l e t r o u q u o n
r e m p l i t d e l a t e r r e q u ’ o n e n a t i r é e . I l c o n v i e n t
a l o r s d e m e t t r e d e s p i è g e s p o u r p r e n d r e l e s m u l
o t s i c a r i l s f o n t t r è s - a v i d e s d e l a g r a i n e d e charme,
& n e q u i t t e n t p a s u n c a n t o n t a n t q u ’ i l s e n t r o u v
e n t . S i c e m o y e n n ' e f t p a s e m p l o y é , i l f a u t f e x -
t u p l e r l a q u a n t i t é d e g r a i n e m i f e e n t e r r e , a f i n d e
f a i r e l a p a r t d e c e s a n i m a u x .
. deiiX °,h trois ans avant la coupe du taillis
qu il eft bon de faire ces femis, afin que les
plants q u ’ i i s doiyent produire , puiffent profiter
de l’ait & du foleil la fécondé & b t r o i f î è m e
année de leur naiftance.
L e s p l a n t a t i o n s d e b o i s d e charme, s ’ e x é c u t e n t
e h h i v e r , & à l a h o u e , a p r è s u n p r o f o n d l a b o u r
a l a c h a r r u e . D a n s l e s t e r r e s f è e l l e s 8 c e x p o f é e s
a u f o l e i l o u a u x v e n t s , i l s d o i v e n t ê t r e a c c o m - <
p a g n e s d u n f e m i s d e n a v e t t e , d e f a r . r a f i n , ; o u
a u t r e s p l a n t e s a n n u e ’ l e s q u i p o r t e n t d e l’ombre
p e n d a n t l e s g r a n d e s c h a l e u r s d e l ' é t é . O n m e t
o r d i n a i r e m e n t d e u x p i e d s d a n s c h a q u e t r o u , l ’ u n
f o r t & 1 a u t r e f o i b l e . 1 1 e f t d e s p l a n t e u r s q u i l e u r
c o u p e n t l a t ê t e , d ’ a u t r e s q u i l u s t a i l l e n t e n c r o c
h e t . L o r f q u e l e p l a n t n ’ a p a s p l u s d e t r o i s a n s ,
i l e f t m i e u x d e n e l u i f a i r e f u b i r a u c u n e m u t i l a t
i o n . C e s p l a n t a t i o n s g a g n e n t à ê t r e b i n é e s p e n d
a n t l e s p r e m i è r e s a n n é e s & e n f u i t e r é c e p é e s
a p r è s q u o i e l l e s n e d e m a n d e n t p l u s a u c u n f o i n *
D a n s l e s v i e i l l e s f o r ê t s , l e s r e g a r n i s e n p l a n t s f e
f o n t c o m m e l e s r e g a r n i s e n g r a i n e s , & r é n f l i f f i n t
a l l e z g é n é r a l e m e n t l o r f q u ’ o n p r e n d l e s p r é c a u t
i o n s c o n v e n a b l e s .
O n t f L & u e a u i l i c e s r e g a r n i s p a r l e m a r c o t t a g e
d e r e x t i é m i t é d e s t i g e s v o i f i n e s , m a r c o t t a g e q u i
m a n q u e r a r e m e n t .
L e s h a i e s d e charme o n t u n e t r è s - b e l l e a p p a r
e n c e , m a i s f o n t d e f o r t p e u d e d é f e n f e . O n
l e s p l a n t e c o m m e l e s c h a r m i l l e s d e s j a r d i n s ,
e x c e p t é q u ’ o n m e t d e u x r a n g s d e p l a n t s & q u ’ o n
l e s r a b a t f o u v e n t , f o r t à u n e p e t i t e h a u t e u r , f o i t
r ^ ~ ! e r r e - Ç ’ e f t p o u r r e g a r n i r l e s v i e i l l e s h a i e s
d ’ é p i n e s q u ' i l f a u t , à m o n a v i s / l e r e f e r v e r .
F r é q u e m m e n t o n f o r m e d e s a b r i s e n c h a r m i l l e
d a n s l e s p é p i n i è r e s & d a n s l e s j a r d i n s l é g u m i e r s ,
& e l l e e f t t r è s p r o p r e à c e t u f a g e , p a r c e q u ’ e l l e
e f t b i e n g a r n i e d e f e u i l l e s , & q u e c e s f e u i l l e s , ,
c o m m e j e l ’ a i d é j à o b f e r v é , p a r o d i e n t d e b o n n e
h e u r e a u p r i n t e m p s & l i i b i i û c n t j u f q u ’ à b i e n a v a n t
d a n s l ' h i v e r .
J e c o n n o i s d e u x v a r i é t é s d u charme c o m m u n
l ’ u n e à f e u i l l e s p a n a c h é e s , l ’ a u t r e à f e u i l l e s p r o f
o n d é m e n t d e n t é e s > c e t t e d e r n i è r e e f t c o n n u e f o u s
l e n o m d e charme a feuilles de chêne. E l l e s f o n t
d e p e u d i n t é r ê t . L a g r e f f e , f u r l ’ è f p è c e & l e s
m a r c o t t e s f o n t l e s m o y e n s p a r l e f q u ç l s o n m u l t i p
l i e c e s v a r i é t é s . , . ■
, . c\ arme d*Amérique f e m b l e , a u p r e m i e r c o u p
d oe i l , à p e i n e d i f t i n é t d e c e l u i d o n t i l v i e n t d ' ê t r e
q u e l t i o n ; m a i s i l p o f t e d e c e p e n d a n t d e s c a r a c t è r e s
b i e n t r a n c h e s . O n l ’ a p p e l l e bois d1 or a u C a n a d a , à
r a i f o n d e l a b o n n e q u a l i t é d e f o n b o i s y q u i d i f f è r e
c e p e n d a n t f o r t p e u d e c e l u i d u p r é c é d e n t . J e n a i
c u l t i v é ’ d e s m i l l i e r s d e p i e d s d a n s l e s p é p i n i è r e s ,
d e V e r s a i l l e s , m a i s i l s f e F o n t c o n f o n d u s d a n s l e s
j a r d i n s , o ù i l s o n t é t é p l a n t é s a v e c l e charme.
c o m m u n . 1 1 d o n n e d e - b o n n e s g r a i n e s d a n s l e s e n v
i r o n s d e P a r i s , d e f o r t e q u e , s ’ i l é t o i t p l u s r e c
h e r c h é , o n p o u r r o i t l e m u l t i p l i e r & p a r c e .
m o y e n , & p a r l a g r e f f e & l e s m a r c o t t e s .
L e charme oriental d i f f è r e é g a l e m e n t f o r t p e u
f 0 )"n m i i n - I l y e n a v o i t p l u f i è u r s p i e d s l e s u n s
a . c o t é d e s a u r a s , p o r t a n t d e s g r a i n e s e n a b o n d
a n c e , ^ d a n s l e j a r d i n d u P e t i t - T r i a n o n , m a i s i ' - s
o n t é t é a r r a c h é s l c r f q u e l e v a n d a l i f m e r é g n o i t .
J e n e f a i s c e q u e f o n t d ; v e n u s l e s p i e . i s , . a f f é z .
n o m b r e u x , q u e • j ’ a v o i s é l e v é s d a n s l a p é p i n i è r e
v o i f i n e d e c e j a r d i n , & q u i o n t é t é d i f t r i b u é s a u x
a m a t e u j s , m ê m e c e u x q u . e j ’ a v o i s r e m i s , a n M u ^
féiim d’hïft.ure naturelle ; ces pieds s’é t a n t ,1
comme ceux de l’elpèce précédente, confondus
avec le charme commun. j
Le charme a fruits de houblon fe diftingue fort
bien des antres, lorfqu’ il eft e.n fruit, par fés ;
cônes fort reffemblans à ceux du. houblon. Il y |
en a un affez grand nombre de vieux pieds dans |
les jardins des environs de Paris, pour fournir!
la graine néceffuire aux befoins du commerce. On j
le multiplie d’ailleurs auffi par la greffe fur l’efpèce ]
commu-ne & .par marcottes. Son bois pa-roît être |
plus dur que celui de cette dernière ; mais j'ignore ;
il on en fait un emploi étendu dans les pays où. '
j.l croît na.ru relie ment.
Le charme de Virginie eft à ce dernier, comme
celui d’Amérique eft an charme commun, c’eft-à- :
dire, qu’il en diffère fort peu. Michaux vante la
bonté de fon bois. Il y en a trois ou quatre pieds j
dans 1 s jardins des environs de Paris, qui four- :
iiiffent de la bonne graine. J’ai répandu cette ef- :
pèce comme les autres, autant que je l’ai pu, mars ‘
je ne fuis pas mieux inftruit du réfultat de mes
defïrs par rapport à fa multiplication.
C H A R N I E R . Synonyme d’Ë c h A i, A s à
Orléans.
CHARNISSON. Diminutif de C harnier.
CHAROGNE. C ’ eft le cadavre d’un animal
mort de maladie.
Généralement on abandonne les ckarognes autour
des villages qu le long des chemins, & en
cela on a tort de-deux manières : d’abord, paice
que ces charognes infe êlent l ’air & donnent quelquefois
lieu à des maladies épidémiques j en-fuite,
parce qu’il eft pcftible d’en tirer un parti avantageux
pour l’engrais des terres.
Un cheval enterré fertilife par fes émanations,
pendant peut-être dix ans, un cercle au moins de
deux toifes de diamètre j & -la terre de ce cercle
peut, peut-être, remplacer le quadruple de fa
malfe du meilleur fumier.
Quelle peut donc être la caufe qui empêche
les habi tan-s des campagnes d’exécuter les régle-
niens de police qui ordonnent, avec tant de raifon
, que les charognes foient enterrées ? Je ne
f u i t e ; c a r é t a n t f o l u b l e s , i l s p e u v e n t a g i r i m m
é d i a t e m e n t f u r l a v é g é t a t i o n .
L e s q u a d r u p è d e s , l e s o i f e a u x & l e s i n f e & e s
c a r n a f f i e r s f e j e t t e n t f u r l e s charognes a b a n d o n n
é e s , & f o n t p e r d r e u n e g r a n d e p a r t i e d e l ’ e n g
r a i s q u ’ e l l e s d é v o i e n t p r o d u i r e .
L a c h a i r d e s g r o s m u f c l e s d e s b e f t i a u x q u i n e
f o n t p a s m o r t s d e m a l a d i e c o n t a g i e u f e , . p o u r r o i t
ê t r e e x t r a i t e p o u r C e r v i r à l a n o u r r i t u r e d e s c h i e n s ,
d e s c o c h o n s 8 c d e s v o l a i l l e s .
O n t i r e a u j o u r d ’ h u i u n t r è s - b o n p a r t i d e s o s
d e s charognes d e - t o u t e s e f p è c e s p o u r f a i r e d u
c h a r b o n a n i m a l , f i e m p l o y é p o u r l e r a f f i n a g e d e s
f u o r e s . I l e f t a u x e n v i r o n s d e P a r i s t e l c h e v a l ,
d o n c l e s o s p r o d u i f e n t u n e p l u s f o r t e f o r a i n e q u e
c e l l e q u ’ i l v a l o i t d a n s l a f o r c e d e l ’ â g e .
Les A n g l a i s transforment la chair des charognes
e n adipocire, & emploient cet a d i p o c i r e comme
combuftihle. Je ne crois pas que cette opération
foit p l u s profitable que celle de faire entrer cette
chair dans les Compostes.
C H A R P E N T E . A f f e m b l a g e d e p i è c e s d e b a i s
é q t t a r r i e s , d e f t i n é e s à f u p p o r t e r l e s t u i l e s o u l e s a r d
o i s e s d ’ u n t o i t , l e p l a n c h e r d ’ u n a p p a r t e m e n t , à
f o r m e r d e s c i o i f o n s , d e s é c h a f a u d s , & c .
puis qu;e répondre, l’ignorance; car on doit ef-
pérer de Cette opération un avantage centuple de
fa dépenfe.
La place où a é té dépofée une charogne devient
ii i fertile pour deux ou trois ans, parce qu’elle
h:u!et comme on dit vulgairement, toutes les her-
bts qui s’y trouvoient, & empêche la germination
des graines que les vents peuvent y conduire. ;
Cet effet, dû à l’ excès du C arbone qui en •
émane , prouve combien il feroit bon de divifer
les charognes en plufièurs morceaux pour les en-
terrer féparément, ain que tous les principes fer- t
Uufans qui y font contenus, foie ne utilifés de*
D a n s l e s t e m p s o ù l e s b o i s d e h a u t f i r v i c e
é t o i e n t a b o n d a n s & à b . ; n c o m p t e , o n e x a g é r o i t
l e u r e m p l o i d a n s l e s charpentes. O n m e t t o i t f u r t o u t
b e a u c o u p d ’ i m p o r t a n c e a u x g r e f f e s p i è c e s .
A u j o u r d ’ h u i q u e l e s f o r t s é c h a n t i l l o n s d e b o i s
f o n t r a r e s & c h e r s , l ’ a r c s ’ e f t p e r f e c t i o n n é , & o n
c o n f i r a i t l e s charpentes a v e c d i x f o i s m o i n s d e
b o i s , f a n s n u i r e à l e u r f o l i d i t é & à l e u r d u r é e .
L e c h ê n e e f t l ’ a r b r e p a r e x c e l l e n c e p o u r I s s charpentes.
I l f a u t q u ’ i l f o i t é q a à r r i , f a n s a u b i e r , f a n s
b e a u c o u p d e r oe u d s , p a r f a i t e m e n t f e c . ,
A p r è s l e c h ê n e , c ’ e ' f t l e c h â t a i g n i e r ; m a i s i l n ’ e f t
p a s e x a é f c q u e c e f o i t l u i q u i f o i t e n t r é d a n s l e s
g r a n d e s charpentes d e s é g j i f e s 8 e d e s c h â t e a u x g o t
h i q u e s : c ’ e f t J e c h ê n e b l a n c , a i n f i q u e j ’ è n a i
a c q u i s l a p r e u v e à S a i n t B e r ï i g n e d e D i j o n & a u
c h â t e a u d ’ E c o u e n . U n e p e u t f e r ' v i r q u ’ a u x p e t i t e s
charpentes, a t t e n d u q u ’ a p t e s c e n r a n s d ’ â g e , i l s ’ a l t
è r e à l ’ i n t é r i e u r . Voye% f o n a r t i c l e .
L e f r ê n e , q u o i q u e p l i a n t , D r o i t d e b o n n e s
charpentes} s ’ i l n ’ é r o i t p a s f i f u j e t a u x i n f e é t e s . I l e u
e f t d e m ê m e d u c h a r m e .
L ’ u t i l i t é d e l ’ o r m e p o u r l e c h a r r o n n a g e n e p e r m
e t p a s d ’ e n b e a u c o u p e m p l o y e r e n charpentes %
p o u r l e f q u e l i e s i l c o n v i e n t c e p e n d a n t b e a u c o u p .
~ L e h ê t r e e f t t r o p l o u r d 8 c t r o p c a f f a n t p o u r
n e r r e p a s r e p o u f f é p a r l e s c h a r p e n t i e r s d e s v i l l e s .
O n t i r e p a r t i q u e l q u e f o i s d u m e r i f i e r , d u p o i r i e r
f a n v â g e , d e l ’ a l i z i e r ; m a i s c e s a r b r e s , r e c h e r c h é s
p o u r d ’ a u t r e s u f a g e s , n e f o n t p a s t r è s - c o m m u n s .
L e b o u l e a u , l e s p e u p l i e r s , l e s f a u l e s , l e s
é r a b l e s , l e s t i l l e u l s , n e f o n t p a s p o u r v u s d ’ a f f e a
d e f o r c e p ' o u r l e s charpentes d e s v i l l e s , M a i s o u