eft fort voifin des C allistèmes & des Hété-
ROTHÈQüES.
DISPERME. D i f p e rm a . Ce genre de plantes ne
diffère pas de celui appelé Dio d ie .
DIPLOPHRACTE. D î p l o p k r a f t u s . Arbre de
Java0 qui feul conftitue un genre dans la polyandrie
monogynie & dans la famille des tiliacées.
Nous ne le cultivons pas dans nos ferres.
D I P L O P O G O N . D ip lo p o g o n . Plante de la
Nouyelle - Hollande , qui feule forme un genre
dans la triandrie digynie & dans la famille des
graminées. Elle ne fe cultive pas en Europe.
DIPLOQUE. D i p l o c a . Genre de plantes établi
fur la C anche purpurine de Walcer.
D1PLOSTACHION. D i p l o f i a c h iu m . Genre de
plantes qui a pour type le Ly co po d e helvétiqu
e .
DIPLOSTEPHION. D ip lo j t e p k iu m . Arbriffeau
des Cordilières du Pérou, fort voilin des A stères
mais qui conftitue feul un genre.
Il ne fe cultive pas en Europe.
DIPODION. D i p o d iu m . Genre de plantes pro-
pofé pour placer le D endrobion ponctué.
DIPTERIX. D i p t e r i x . Genre de plantes qui a
au© été appelé C o um a ro u .
DIPTEROCARPE. D ip t e r o c a r p u s . Genre peu
connu, de la famille des érables. Il paroît à peine
différer du Shorée.
DIPTOTÈGE. C ’eft le fruit de*s Iridée s, des
C ampanulacées , des Orchidées.
DISARRÈNE. D i f a r r e n u m . Plante de la Nouvelle
Hollande, fort voifme des Houques , qui
conftitue feule un genre dans la polygamie monogynie
8e dans la famille des graminées.
Elle ne fe voit pas dans nos jardins.
DISCHIDIE, D i f c h i d i a . Plante parafite des arbres
de la Nouvelle-Hollande, qui feule conftitue
un genre dans la pentandrie inonogynie & dans la
ïamille des apocinées.
D iS a P U N E DE RELIGIEUSE. Nom vulgaire
de 1 A m a r a n th s a queue.
DISODE. D i f o d iu m . Trois genres de plantes
portent ce nom. L'un eft suffi appelé Bo e b ére.
& 1 autre Pe r , S S E . Celui auquel il doit r r f -
. f. eft,etabl1. fur uns P'ante de' l'Amérique méridionale,
qui appartient à la fyngénéfie fuperflue
& a la famdledes corymbifères. Elle nefe cultive
pas dans nos jardins.
érah f f ?ARAF ÜEi' ® ' lf établi pour placer la S p a r a 80 ’ Genre de plantes toebe éricoïde. '
r-,DI^PpRE' Q uel(lues A réthuses du
Cap de Bonne-hfpérance conftituent ce genre.
ÜISPORE. D i f p o r u m . Genre de plantes'établi
f u r T U v U L A I R E D E L A C H I N E .
DISSOLÈNE. D i j f o l e n a . Petit arbre de la Chine
qui eft peut-être I’Och r o s ie , & qui forme un
genre dans la pentandrie monogynie.
Il ne fe cultive pas en Europe.
DISTEPHANE. D i f t e p h a n u s . Genre de plantes
qui a pour type la C o n y ze a feuilles de peuplier.
DISTILLATION DU VIN. Il n’y a pas encore
cinquante ans que les- propriétaires de vignobles
diftilloient leur vin pour le livrer au commerce,qu’il
& y trouvoient de l ’avantage. Aujourd'hui s'eft établi, dans les vignobles du Midi 8e de l’Quefl,
. des diftilleries en grand , où toutes les opérations
Ife font avec une grande économie de combuftible,
de main-d'oeuvre, de temps, & une grande per- feftion dans les réfultats, il n’cft prefque plus permis
d'opérer, avec profit ,'dans les diftilleries en
petit.
C ’eft donc au D i S t io n n a i r e d e s A r t s é conomiques
a traiter de la d i f l i l l a t io n d u v i n , 8e cet article
I doit être un fimple renvoi à ce Dictionnaire. DISTOME. D i f i o m a . Genre de ver inteftin établi
aux dépens clés Fa sc io le s , & où fe trouve
placée l’efpèce appelée Do u v e , qui caufe fréquemment
la mort des Moutons & des Lièv r e s.
DISTREPTE. D i f t r e p t u s . L’Èléphantope en
épi fert de type à ce genre de plantes.
DITASSE. D i t a j f a . Plante du Bréfil qui conftitue
un genre dans la pentandrie digynie, voifin
du Métaplexis & du Daémie. Elle ne fe cultive
pas en Europe.
DITI-ROHO- Arbre de Madagafcar, qui fournit
un beau V ernis. Son genre n’eft point connu.
DITI-VOAZIN. Autre arbre de la même île,
qui biffe fluer une réfine jaune de fon écorce, &
dont les fruits donnent une huile concrète qui
remplace le Sain- dou x .
Les caraélèrçs de cet arbre ne font pas plus
connus.
DITOCA. D i t o c a . Genre de plantes autrement
appelé Mn ia r e .
, DITOXIE. D i t o x i a . La C elsie de C rète a
été conftituee en titre de genre, fous ce nom.
~ D ITRICHON. D i t r i c h u m . Genre de plantes
très-voifin du Spilan th e .
DITTIMOENTI. Réfine de Madagafcar, employée
au carénage des vaiff.-aux.
On ignore de quel arbre elle provient.
DIURIS. D i u r i s . Genre de plantes qui renferme
dix Orchidées de la Nouvelle-Hollande, dont
aucune ne fe cultive en Europe.
DIXEAIJ. Nom des tas de G erbes dans quelques
cantons, & qui vienjtde l’ancienne néceffité
I d’eux pour s'attacher des domeftiques pendant toute I leur v ie , foit en les payant & les nourriffant bien,
f foit en ne les furchargeant pas de travail, foit en I les traitant, non-feulement avec douceur, mais I même avec bienveillance & confidération. La petite
r dépenfe 8c la petite perte de temps qui fera la fuite
I d’ une telle manière d’agir à leur égard ,ferontcou-
■ vertes au centuple par l’économie & l’aètivité-qu’ils I mettront dans les opérations dont ils. feront chargés.- I Dans toutes les grandes exploitations, il faut
I que les domeftiques foient fubor.donnés les lins aux I autres > afin que la furveillance foit plus a&ive & I les vues du maître mieux exécutées. I Ainfi, fi ce propriétaire ne met pas lui-même- I la main, à la charrue, il doit avoir, i ° . un mai* I tre laboureur, ou maître valet, mieux payé 8c I mieux traité, qui laboure 8c fème, auquel jfe
I maître donne des ordre», qui les tranfmet & le» I fait exécuter aux autres^ pour tout ce qui a rap- I port aux travaux de la grande culture , à la con- I duite des voitures, au foin des^chevaux, des
| boeufs i ° , une ménagère ou maîtreffe fervante I qui fera chargée de toute h partie économique , I de la nourriture des autres d o m e f t iq u e s , qui veillera I fur les vaches, les cochons, les poules & autres I volailles , ainfi que fur leur nourriture & fur
I leurs produits, & qui commandera,, ainfi, à U I fille de cuifine & aux filles de baffè-cour. I Tant le maître laboureur que la ménagère, doi-
I vent favoir bien lire, écrire, pour tenir un compte I des recettes & des dépenfes, non-feulement en I argent, mais encore en denrées. Ils devront même
I inferire fur un regiftre les ordres qu’ils recevront,
I afin de fe rendre raifon de leur exécution, & des
de les coropofer de dix gerbes pour la Dîme. J
La di.fpofifion- des gerbes dans, un; dix eau varie,
mais fcl'edoit être telle que l’air circule facilement
dans les intervalles de ces gerbes, & que la pluie
ne puiffe pas y pénétrer. V o y e ^ Mo is so n .
D JA T AM .AN S I. La C o n y z e vulg a ire
porte ce nom'au Thibet.
DO,BER. D o b e r .a , Arbre d’Arabie qu; ne paroît
pas différer du T om ex .
DODÉCADIE. D o d e c a d ia . Grand arbre de la
Cochinchine que nous ne pofiédons pas en Europe.
Il conftitue feul un genre dans l’icofandrie
monogynie.
DODECANTHEON. V o y e i Giro sellE..
DQDECAS. D o d e c a s . Arbriffeau de Surinam,
de la d,odécand;r.ie, monogynie, qui n’a pas encore
été tranfpôrté en Europe.. 11 forme genre.
DOGNE. La Patience porte ce nom aux en*
virons 4e Boulogne.
DOGLJER. C ’eft, pour les Beliers, fe battre i
; coup de tête. _ , . ' . #
On prévient fouveht cette difpofition en entortillant
les cornes de rameaux fléxibles. V o y . e \ Be-
TF.S A LAINE.
DOILE. Synonyme de Do u v e .
DOLICLASION. D o l i c l a f t u m . Plante vivace de
l’Amérique méridionale, qui feule conftitue un
genre dans, la fyngénéfie égale & dans la famille
des labjatiflores.
Elle ne fe cultive pas en Europe*
DOLIOCARPE. D o t i a c a r p u s . Genre de plantes
qui ne diffère, pas de celui appelé T é tr a c èue .
DOMESTIQUE. S’il eft important au bour-
- geois des villes de bien choifir Ces d om e s t iq u e s , cela
eft indifpenfable aux cultivateurs, parce que, hon-
feulement ces d om e f t iq u e s concourent, comme
ceux des villès, à la confommation, mars de plus
; à la production,’ 8e qu’ on ne peut jamais calculer
la peite qui peut ré fuite r , fous, ce dernier rapport,
de leur mauvaife volonté ou de leu,r impéritie.
Que penfer donc de l’ ufage exiftant encore
dans tant de cantons , de n’engager les d om e f t iq u e s
attachés à la culture ou à l’économie rurale , que
pour une année, c’eft-à-dire, d’en changer prefque
fuites de ceite exécution.
Des gratifications de loin en loin, furtout ïqrf-
que, par une opération bien fui v ie , il y a amélio-
[ ration certaine dans les produits, font ttèsrpropres
à foutentr ou ranimer le zèle des d om e ftiq u es do itous les genres.
tous les. ans? Heureufement cet ufage fe cir-
conferit de plus en plus, 8c fans, doute ne tardera
\ pas à difparoître.
Loin de là , les propriétaires, & même les {impies
fermiers, doivent faire tout ce qui dépend
DONAX. D o n a x . Genre de plantes formé aux
dépens des Ro seaux. ,
DONDIE, Don d ia . Genre de plantes qui r é -
pond à celui appelé Kochie 8e W illemétie.
DONIE. D on ia . La plante vivace de la Nou-
! velL-Hollande qui conftitue ce genre, avoit été
placée parmi les A stères- 8e parmi les Do r o *
i Nies. Nous la cultivons dans nos orangeries. ^
Cette plante, remarquable^ par fa vifcofcte
amène rarement fes graines à maturité dans le
climat de Paris *, mais elle fe multiplie fi aifément
de boutures, qu’on peut ne pas le regretter. D ailleurs
il en vient du midi de la France & d Italie ,—
où elle profpère en pleine terre. Elle demande
une terre confiftante & des arrofemens fréquens
en été. J’en ai placé des pieds en pleine terre à
une expofition chaude, qui fe font élevés à quatre
à cinq, pieds, 8c qui ont donné beaucoup de