Report............................................... r^pïtaq. T0ra(il.
de grain, quantité qui est toujours comptée en dehors du produit
de la récolte.
Cent journées à ce prix coûtent 4 etrdeb -j à 120 médins
l’un, et en argent......................................................................................... y <o.
y.° Battage des têtes du dourah; nettoiement de ce grain. Les
têtes du dourali, après avoir été exposées au soleil, sont foulées
aux pieds des hoeufs. C e travail revient à une pataque par feddân,
et pour les 10 feddân, à .................. .................................................... 10. oo.
8.° Transport du grain et de la paille chez le cultivateur. Douze
journées de chameau et de son conducteur, à 30 médins. „ . . . 4- 00.
9.° Réparation et entretien des instrumens, et dépenses diverses, estimés
un dixième des autres dépenses ...................................... 9. 18.
T o t a l des frais............................................ 102., 08.
P R O D U I T S .
Les produits de la terre ensemencée en dourah el-nahâry sont,
1 ° La quantité de grain servant à acquitter 'en nature les frais de
récolte. On donne aux moissonneurs, pour la récolte de 10 feddân,
4 ardeb j , lesquels, à 120 médins l’un, valent . . . . . ’ yP“ i- yomid'
z.° La quantité ¿le dourah qui reste au cultivateur, les frais de
récolte acquittés. Cette partie du produit est ordinairement de
10 ardeb par feddân, et pour 1 o feddân, de 100 ardeb, lesquels,
à 120 médins l’un, valent 133. 30.
3.° Les tiges de dourah séchées servant de combustible. U n fddâii
produit communément 1 o charges de chameau de tiges séchées,
et 10 feddân, 100 charges, lesquelles, à 15 parats l’une, valent. 13. 30.
T o t a l des produits............................. 152. 20.
La différence des frais de culture aux frais d’exploitation est de jo pataquès
1 2 médins.
§. V I .
Culture de l ’Indigo.
FRAIS DE CULTURE.
U n même champ d’in d ig o est cu ltiv é dans la haute Égypte pendant trois et
même pendant quatre années consécutives ; les frais et les produits d e l’exploitation
varient à p eu près p o u r chacune d’elles com m e les nombres 4> 3 , 2 et 1.
Première année: 1.” Labours à trois reprisesdifférentes, et préparation dit sol en
carreaux pour les arrosemens. Ces travaux préparatoires reviennent à 240 médins
par feddan; et, pour 10 feddân, à .................... ......... .................... 2 dom3^'
2. Semences. On seme par feddân d’ardeb de graine d’indigo
de Syrie, à 48 pataquès Xardeb : pour 10 feddân, il faut
employer 2 ardeb — , lesquels, à ce prix, valent..........................
3.° Ensemencement. Il faut dix journées d’ouvrier pour ensemencer
un feddân , et cent journées pour 10 feddân, à 8 parats
l’une................................................................
4- Arrosement, sarclage au plant, et fabrication de la fécule. Neuf
hommes sont employés, pendant huit mois de l’année, à l’arro-
semènt, au sarclage du plant d’indigo, et à la fabrication de
la fécule; le prix moyen de la journée est de 7 médins : en
supposant vingt-cinq journées de travail par mois, la dépense
pour I exploitation d’un feddân est de 14o pataquès, et pour
10 feddân....................................................................
y ° Achat des vases nécessaires pour la fabrication de l ’indigo. Cent
soixante vases de terre cuite, à 1 y parats l’un...............................
, o." Entretien et réparation des ustensiles, et autres menus fra is,
estimés un vingtième j ................................
T o t a l des frais pendant la première année 1640
T o t a l des frais de culture pour quatre années.
Frais de culture, année moyenne................................
IOO. 00.
8. 80.
0
0
00.
26. 60.
78. I I.
164o. 3 1
1 ro2. 00.
735- 00.
367. 00.
3844. É É
96 I . 8.
P R O D U I T S .
Il se fait, pendant la première année de la culture de l’indigo, quatre coupes
successives de la plante. Le prix du roti d’indigo varie suivant sa qualité et le
plus ou moins de demandes qui en sont faites ; .mais les produits des quatre
coupes de la même année vont en décroissant.
La première coupe d’un feddân d’indigo produit
communément...................................................... 42o’“/-
La deuxième coupe en produit.............................
La troisième............................................................. 2gQ
La quatrième.............................................................. 22,
T ô t a l pour unfeddân, pendant la premiè re année, 1 20 5w -
Et pour 10 feddân..................................................... , 2950.