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1827.
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caisses de poules braisées. Il en restait cent cinquante,
soixante-dix seulement ont offert l’aspect d’une con-
serA'ation satisfaisante. Soixante-huit complètement
gâtées et répandant une odeur infecte ont été lancées
à l’eau, et les deux autres moins avariées ont été distribuées
aux plats de l’équipage qui ont voulu s’en régaler.
En outre j ’ai donné l’ordre à l’agent-comptablc
de distribuer un repas de cette viande par semaine en
place de lard. Par ce moyen du moins l’équipage retirera
quelque profit de ces dispendieuses conserves
qui, jusqu’à ce jour, nous ont causé beaucoup plus
d’embarras qu’elles ne nous ont été utiles, attendu
qu’elles ont été perdues presque en totalité. Bien certainement
leur préparation a été défectueuse.
La brise du S. S. E. a beaucoup molli, et il a ensuite
fait calme dans l’après-midi, ce qui nous fait
espérer un changement prochain de v ent, quoique
nous ne soyons encore qu’à 27° de latitude australe.
Entre trois et quatre heures du soir, MM. Jacquinot
et Lottin ont observé des distances du soleil à
la lune qui, calculées sur-le-champ , ont donné pour
résultat 96° 24’ longitude E. Au même instanl la
montren° 38 donnait 96° 19’ 30” E ., avec la marche
obtenue à Amboine.
De mon côté j ’ai fait une expérience de thermomé-
irographe à trois cent cinquante brasses que j ’ai réduites
à trois cents brasses verticales, eu égard à l’inclinaison
de la ligne de sonde. La température de la
mer étant de 21°, 4 à la surface, a descendu à î 1°, 3 à
cette profondeur ; résultat parfaitement conforme à
D E L ’A S T R O L A B E . G7I
ceux qui proviennent de toutes les observations précédentes.
Cette expérience m’a procuré l’occasion d’observer
un fait de météorologie fort remarquable. En retirant
le thermométrographe du seau d’eau de mer, puisée
à la surface, le mercure qui avait déjà descendu d’un
degré environ par la transition de l’air libre dans l’eau
plus froide, en rentrant dans l’air a continué de baisser
promptement de deux ou trois degrés. Ainsi dans
l’air libre il marquait d’abord 16°, immergé dans l’eau
il a descendu à 15°, eten reparaissant dans l’air il a
continué de descendre à 13°, et même à 12°, jusqu’à
ce que le tube et l’échelle en cuivre réchauffés fissent
remonter successivement le mercure à 14, 15 et 16°,
et même plus h au t, si on exposait l’instrument au soleil.
Cette expérience a été répétée trois fois de suite,
et chaque fois elle a donné le même résultat.
Le froid subit, occasioné par la vaporisation de l’eau
qui s’était attachée aux parois du tube et de l’échelle,
peut seul expliquer ce fait. En effet cette vaporisation
est bien plus prompte dans l’atmosphère très-sèche de
rOcéan-Australien que dans celle de l’Océan-Paci-
fique, nonobstant une température beaucoup moins
élevée. La rapidité avec laquelle on voyait presque
instantanément disparaître l’eau répandue sur le pont
rappelait tout-à-fait la manière dont l’alcohol se vaporise
dans nos climats.
Maintenant le courant nous pousse assez régulièrement
de vingt milles au sud chaque jour.
Parvenus au vingt-huitième degré de latitude méri-
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