flo ff, ober nad) S S e r j e l i u S au« 4 4 ,1 1 5 .Ä oh len floff, 4 9 ,0 8 3
© a u erfio ff «nb 6,8 0 2 SSoffcrfloff; baS 2llfol)ol t)tngegeh nach
© a u f f ü r e a u s 51,98 Äb^tenjloff, 3 4 ,3 2 © a u e tß o ff unb 13,70
SBSafferfloff, ober nad) S u f i o 6 a u s 53,30 Ä o ^ e n flo ff, 32 ,8 7
© a u erfio ff unb 13,83 SBaffetjloff. S e r verloren gef>enbe © a u e ts
ftoff vereinigt ftd) m it Äo&lenjloff p £of)len fd u re, welche p m S f)eil
a ls ® a S entweicht, p m S f)eil eine B eit lang in ber gd^ett geuch=
tig feit an ber £>berfldd)e a ls © dfdjt ober ©cfyaurn verw eilt, p m
S£t)eU m it ber g lü fftg feit verbunben bleibt. SBenn baS ©letchges
w id )t ^ergejletlt if l, vertiert ftd> ber © c h a um , unb bie g lü fftg feit
wirb wiebet i)ell. b ) S i e p e it e © tu fe ber © dhrung ifl bie
f a u e r e , welche in 2 llfo h o l, m it © d )leim unb SOBaffer verbunben,
u nter S tü b u n g ber g lü fftg feit, B ifd jen , SSiibung von SSlafen unb
einer fahntigen £ a u t vor ftd> geht/ unb wobei ber im 2llfoh ol übet*
wiegenbe SB affetjloff bebeutenb, bet Ä ohlenfloff aber in geringerem
SÄ aafe p r ü d g e b rd n g t, bet © a u erß o ff hingegen überwiegenb wirb,
S a S ebenfalls ternäre ^ rob u ct biefer. © d h ru n g, bie ©fftgfdute, bes
fleht ndmlid) nad) 3 5 e r p l i u S a u s 4 6 ,8 7 1 Äo&lenfioff, 4 6 ,9 3 4
© a u e tß o ff unb 6,195 SBafferfloff. ©S wirb babei feine Äofytem
fdure en tw id elt, w enn nicht a u s ben p fd llig beigemifdßen 33eßanbs
f e ile n . SÖlandje $Pßatt$enßoße ab er, a ls © u m m i, 50lefß/ (Sptca=
ctiv ß o ff, übetfptingen bie geißige © dhrung unb gehen unmittelbar
tn bie fauere über. B) S i e » o l l f o m m e n burd)gefüf)tte ©dl)rung
iß bie g d u ln ifj, ein pfam m en gefefß er d)emifdjer dpergang, burd)
welchen, a ls baS SBibetfpiel ber lebenbigen 2lffim ilatio n , bie orgas
nifd)e M a terie in unorganifd)e übergebt. Cftdmlid) bie p fam m em
gefegten SSetbinbungen ber E lem en te, welche wdhrenb beS Gebens
a ls bie fogenannten nddjßen 33ejtanbtf)eile in fleter S p a n n u n g ftd)
erhielten, werben aufgeloß, unb bie Elem ente treten in bie einfachen,
binaren SSerhdltniffe, ober vetbinben ftd) je p e i unb p e i p einem
»dlligen © leid) gewichte, w ie fte in ben unorganifdjen .Körpern ftd)
ftnben. S i e sjpßapenfotper beßehen m eiß nur auS ternären 3Set=
bm b u n gen , in w e lk e n bet Ä ohlenßoff unb © a u erfio ff über ben
3B ajferßoff überwiegenb ij i, fte ftnb baf)et mehr p r unvollfom m e;
nen © dhrung gen eigt, unb nur bie ©olla unb ber ^ fla n jen eiw eifj
floff gehen unm ittelbar ttt$ d u ln ijj über. S a g e g e n b efielt bie tf)ie=
rifdje ©ubßans aus quaternären Sßerbinbungen, in weldjen bet
SBafferfioff unb © ttdßoff meijl überwiegenb ifl über ben Hohlem
floff unb ©auerfioff. 35ei biefer vollzähligen jßerbinbung ber ©le-
mente geht ber animale Horpet vorpglid) in bie gdulnifj, als bie
vollkommene ©dhrung, über unb überfpringt bie erfien ©dhrungS*
fiufen, ober eilt wenigfienS fdjnell burd) fte hinburd), fo baf fte
unmetflid) werben*, nur bie SDïild) iji vermöge if)teS 9Äild)pdetS
ber geifiigen unb faueren, ber ©iter aber unb bie 2lbfod)ung ber
sjßuSfeln ber faueren ©dljcung fähig. SBenn aber ber 9)lild)pder
in ber animalen ©ubßanj fo weit verbreitet ifl, wie S S e r j e l i u S
behauptet, fo ware eS wohl benfbar, baf aud) bie unvollkommenen
©ahrungSßufen burd) tf)tt herbeigefübrt würben, unb barauf beutet
bie 23-emerfung 9 l u b o l p b i $ (9fr- 102. 1. © . 21 5 ) hin, bajj bie
geid)name gewaltfam getobteter, gefunber SRenfd>en einen wiberlidf)
füften, unb nad)()er einige Sage lang einen efftgfaueren ©erud) ver;
breiten, ef)e bie gdulnip eintritt) nur mochten wir É)ier feine füfje
©dfirung annef)men, ba überhaupt bie ifcferbilbung burd) feine
freiwillige 3erfe|ung nad) bem Sobe erfolgt, aud) ein SSeweiS für
baS Safepn beS BudierS nid)t vom ©etudje f>ergenommen werben
fann> __ Wein f)at bie gdulnif in bie fernste, wobei SOBaffcr er=
jeugt wirb, bie gaSbilbenbe, bie nur in Oberer Semperatur vors
fommt unb 8Bafferfioff unb ©ticffioff entwidelt, unb bie trodene
ober mobernbe, wobei Äol)lenfioff unb ©auerfioff baS Ubergewid)t
haben, eingetfjeilt (9fr. 146. V. © . 233). Allein bie d)emifd)en
Angaben hierbei flü&en fid) auf feine beflimmten Sl)atfad)en; bie
trodene gdulnip aber ifl nichts 3(nbereS als eine bis auf einen ges
wiffen spunct gehemmte gdulnif 5 unb bei jeber gdulnijj entwideln
ftd) © afe, beren größere Q u an tität feinen wefentlichen Unterfcbieb
begrünbet. S ie gaulnif ifl eine fo vollkommene 3erfe|ung, baf fte
ben animalen Körper ganj ober bod) fafi ganj verflüd)ttgt: bähet
nimmt bie ©tbe auf SSegrdbnifpldhen nicht merflid) p j man hat
felbfl in verfchloffenen ©argen feine © put beS £eid)namS ober nur
eine dpanb voll 3ffd)e gefunben, wo alfo felbfl ber größte Shell ber
Änochenfubjians als ©aS burch ©arg unb ©tbe entwid)en war 5
ober eShatfidh, rot« 8- 2 f u g u ß u S bie Überreße von 2flepan=
b e t bem ©rofen fanb, bet Seichnam in feiner görm erhalten, bie