ly f e s > a u ffi Ton r é f u l t a t , q u o iq u 'im m é d ia te m e n t
d e f tin é à é c la ir e r l’a d m in iftr a tio n m é d ic in a le d u
q u i n q u in a , e ft il d e p lu s e f f c n tie lie m e n t a p p l i c
a b le à la p h y lïq u e v é g é ta le , a in fî q u ’à la c o n -
n o if la u c e e x a c te d e s p rin c ip e « q u i e n t r e n t d a n s
la c o m p o fîtio n d e s p la n te s . C ’e ft fp é c ia le m e n t
f o u s c e p o in t d e v u e q u ’o n v a o ffrir ic i l'e x tr a i t
d e c e t te a n a ly fe & l e r a p p o r t q u 'e l le p r é f e n t e
a v e c le s p r o g r è s d e la t h é o r i e p n e u m a tiq u e .
L a m a c é r a tio n d u q u i n q u in a d e S a in t- D o m
in g u e , a in fî q u e I’in fiifio n , n 'o n t fo u r n i
q u e p e u d e lu m iè r e s fu r c e t t e é c o r c e . S a d é c o c t
io n a é t é fu iv ie a v e c le p lu s g r a n d f o in . T r o i s
c e n s v in g t l iv re s d ’e a u o n t é t é a p p liq u é e s e n
12 fq ^ s à u n e liv r e de- q u in q u in a e n p o u d r e . L e s
f ïx p r e m iè re s d é c o é ïio n s o n t f o u r n i p a r le r e f
r o id i {fement y o n c e s d ’u n e m a t iè r e é p a ifle ,
B o ire &r fila n te , q u i s 'e ft p r é c i p i té e , & q u i f o r -
m o it p lu s d e la m o itié d e c e q u e tO u te y ia d é c
o c t i o n a v o ir e n le v é à l 'é c o r c e , 2 o n c e s 2 g ro s
d e la m ê m e m a tiè r e é p a ifle fe f o n t d é p o fé s p e n d
a n t le s p r o g r è s d e l ’é v a p o r a tio n d e la liq u e u r
f o u m ife à p lu fïe u r s rô f ro id if f e m e n s f u c c e ilifs ,
T o u t e la fu b fta h .e e e n le v é e a u q u in q u in a p a r la
d é c o é lio ti , & o b te n u e d e c e lle -c i é v a p o r é e ,
m o n t o i t à 9 o n c e s yfi g ra in s ; e n p r e n a n t fo n
a n a ly fe c o m p l e t t e , f a it e d 'a b o r d f u r l ’e x t r a it e n t
i e r , & e n f u ite f u r le p r é c i p i té p r o d u it p a r le
r e f r o id i f f e m e n t, a in fi q u e f u r le ré f id u o b te n u
p a r l'é v a p o r a tio n d e la liq u e u r f u r n a g e a n t c e p r é c
i p i té , le s u n s & le s a u tr e s tr a i t é s p a r l 'a l c
o o l , l’e n f e m b le o u ; le s 9 o n c e s 5 6 g r a in s d e
c e t e x t r a i t , ju f q u ’ic i d é fig n é fo u s c e n o m d a n s
l 'a r t , é t o i t c o m p o fé c o m m e il f u it :
S u b fta n c e d if fo lu b le d a n s l 'a l c o o l , 7 o n c e s
4 4 g r a in s .
M u c ila g e g o m m e u x , 1 o n c e 1 g r o s .
P o u d r e r o u g é , 2 g ro s .
M a t i è r e f a lin if o rm e , 1 g r o s . ■
F lo c o n s in d ilïo lu b ie s d a n s l’e a u , 1 g r o s 12
g r a in s . •
I l y a e u 5 g r o s d e p e r t e .
D e s c in q m a tiè r e s ain fî i îo lé e s d e l’e x t r a it d u
q u i n q u in a d e S a in t - D o m i n g u e , le m u c ila g e
é t o i t a n a lo g u e à u n e g o m m e , l e s f lo c o n s in d if-
f o L b lê s d a n s l’e a u - o n t p r é f e n t é le s c a r a c tè r e s
d e la m à tie r e g la tin e u f e , la m a tiè r e f a lin ifo rm e
n ’a p a s é t é trè s - e x a c te m e n t d é t e r m in é e à c a u fe
d e fo n p e u d ’a b o n d a n c e , l a p o u d r e r o u g e I n d
iq u é e ju f q u ’ic i c o m m e u n e r é f in e p a r le s c h i n
â m e s , n 'e f t q u e la p r e m iè r e d a n s u n é t a t p a r t
ic u li e r j e n f in , c e l l e - c i , d é f ig n é e p a r l’e x p re f-
lio n d e fu b fta n c e d if fo lu b le d a n s l’a l c o o l , .p r é -
f e n t a n t la . p lu s g r a n d e m a ffe d ’u n e p a r t , & d e
l 'a u t r e d e s p r o p r i é t é s tr è s - r e m a r q u a b le s & tr è s -
p e u c o n n u e s , c ’e ft e lle d o n t o n s 'e f t f p é c ia -
■ Jement o c c i^ p é , & q u i a f a it le f u je t d e s xech&rc
h e s le s p lu s d é ta illé e s & le s p lu s im p o r ta n te s
d e c e t te a n a ly fe .
D ’ab o rv l c e p r o d u it e f t le m ê m e q u e la m a t
iè r e b r u n e & fila n te d é p o f é e p a r le r e f ro id if -
f e m e n t d e s d é c o d io n s ; e lle f o rm e le s d e to u t
l 'e x tr a i t ; fc’e ft le fe u l c o r p s f a p id e d e c e u x d o n t
l’e n f e m b lè e o m p e rfe c e t e x t r a i t s e lle e ft a m è re ,
d if fo lu b le d a n s l'e a u c h a u d e , p r é c ip ité e p a r le
r e f ro id if f e m e n t , a u m o in s e n g r a n d e p a r tie ,
r e f ta n t e n d if fo lu tio n d a n s 2 4 p a r tie s d ’e a u q u ’on
a p r ife s b o u illa n te s p o u r la a iff o u d r e , e n t i è r e m
e n t d if fo lu b le d a n s l ’a l c o o l , & n e s’e n p r é c ip
i t a n t p a s ; e lle fe r a p p r o c h e m a n if e fte m e n t d e s
r e f in o - e X tr a d if s d e R o u e lle . Q u a n d o n la fa it
f é c h e r , e lle e ft c a ffa n te & ü ffe d a n s fa c a ffu re ;
e lle fe b o u rf o u ff le & fe b r û l e f u r le s c h a r b o n s
a llu m é s ; le s a lc a lis la d if fo lv e n t c o m p l e t te m ë n t ,
le s a c id e s lu i e n le v e n t u n p e u d e c h a u x ; m ais
f o n c a r a d e r e l e p lu s f in g u lie r , c ’e f t l’e ffe t q u ’e lle
é p r o u v e d e la p a r t d e l ’a c id e m u r ia tiq u e ô x i-
g é n é . Q u a n d o n f a it p a lie r, e jt a c id e e n g a z
d a n s fa d if fo lu tio n , e lle fe f é p a r e e n m a tiè r e
c h a r b o n n e u f e & e n f lo c o n s ja u rie s * q u i im ite n t la
ç o u l e u r d e la g o m m e g u t t e ; le s flo c o n s f u f ib le s ,
in d iffo lu b ie s d a n s l 'e a u , trè s - d if f o lu b le s d a n s les
a l c a li s , a v a n t d e p a ffe r a u ja u n e 3 f o n t d ’a b o r d
d 'u n b e a u - r o u g e , .& im it e n t p a if a ite m e n t la
p o u ffie re r o u g e d o n t il a é t é p a r lé c i-d e ff u s , &
q u i fe p r é c i p i te f o u v e n t f p o n ta n é m e n t d ’u n e ' d é c
o d i o n d e q u in q u in a e x p o fé à l'a i r . I l e ft é v i d
e n t q u e le s flo c o n s ja u n e s fie f o n t q u e l e ré fin o -
e x t r a d î f p r iv é d ’u n e p a r t ie d e c a r b o n e , fu t>
c h a r g é d ’o x ’g è n e , & d e v e n u ré fîrie u x p a r c e tte
a b s o r p tio n j il n ’t f t p a s m o in s é v i d e n t e n c o r e
q u e c é t e f f e t , p r o d u it r a p id e m e n t p a r l'a c id e
m u r ia tiq u e ô x i g é n é , a r r iv e p lu s le n te m e n t &
.m o in s é n e r g i q u e m e n t , à la v é r ité , d a n s u n e
d é c o d io n d e q u in q u in a e x p o .fé e à l’a i r ; c e lle -c i
fè c o u v r e d ’u n e p e llic u le r o u g e q u i fe p r é c ip ite
b i e n t ô t e n u n e p o u ff ie r e d e la m ê m e c o u l e u r ,
& ja m a is ja u n e , c o m m e e lle le d e v i e n t p a r l'a c
i d e m u r ia tiq u e o x ig é n ë ; a in fî d a n s l’u n c o m m e
d a n s l 'a u tr e c a s , u n r é f în o - e x tr a d i f e n le v é p ar
l’e a u b o u illa n te , fie fé p a r e p e u - à - p e u d e l’e a u ,
& p r e n d u n c a r a d è r e p lu s o u m o in s p u r e m e n t
r é f in e u x e n a b f o r b a n t l’o x ig è n e . V o ilà le p o in t
l e p lu s T a illa n t d e c e t t e a n a ly fe ; c ’e ft u n e n o u v
e lle m a n ié r é d e c o n f îd é r e r & d e c a ra é té rife r
le s e x t r a it s p r o p r e m e n t d i t s ; c ’e f t u n e n o u v e lle
m é th o d é d ’e n a f f ü r e r l’a n a ly le , d ’e n d é te rm in e r
le s p r o p r i é t é s ; e lle f a it v o ir q u e la m a tiè r e ex -
t r a d i v e ? e n le v é e p a r l’e a u , & p r ife p h a r-
m a c ë u t iq u e m e n t , e ft d ’a b o r d u n c o m p o fé de
fe l , d e m u q u e u x , d e r é f in e é b a u c h é e , de
q u e lq u e s p o r tio n s d e g u t i n e u x , m a is q u e fa plus
g r a n d e m a ffe e ft u n e fu b f ta n c e m o l l e , f ila n te ,
a m è r e , d if fo lu b le , q u i t e n d à fe f a tu r e r d ’oxi-
g è n e , & q u i e h m a r c h a n t v e r s fa fa tu ra tio n
c o m p l e t s p * r c e p r i n c i p e , v a r i e d a n s fa c o u leur
3
î e tr f , fa f a v e u f , fa f o rm e , fa d i f f o îu b il i té , S r
d o n n e n a iffa n c e à u n e p o u ffie re b r u n e , p o u r p r e ,
ro u g e , o r a n g é e , ja u n e , d e m o in s e n m o in s d if-
fo lu b le d a n s l ’e a u , & d e p lu s e n p lu s f u f ib le &
f r ia b le p a r le s a lc a lis .
A c e s c o n fé d é ra tio n s f u r la n a t u r e d e l’e x tra ie
d e q u in q u in a , im m é d ia te m e n t a p p lic a b le s a u x
e x tra its , d e s m a tiè r e s v é g é ta le s f e c h e s , f u c c e d e
l ’e x p o fé d u r if i d u d e fa c o m b u ftio n d e f tin é e à
fa ire c o n n o î tr e l e s m a tiè r e s f a lin e s fix e s q u i y
fo n t c o n te n u e s . L e s 9 o n c e « y £ g r a in s d e c e t
e x tr a it o b te n u s d ’u n e l iv re d e q u i n q u in a , o n t
d o n n é d e u x g r o s d e c e n d r e c o m p o f é e d e 10
g ra in s d e p o t a f f e , 12 g ra in s d e f u lf a te d e p o -
ta ff e , 3 S g ra in s d u m u r i a te d e p o ta f f e , & 8 4
g ra in s d e c a r b o n a te d e c h a u x .
L e ré f id u lig n e u x d u q u in q u in a d e S a in t-
D o m in g u e é p u if é p a r le s d é c o d i o n s , o c c u p e
1 e n f u ite l 'a u t e u r ; c e lu i d ’u n e liv r e p e f o i t , a p rè s
fa d e f f ic c a tio n , 6 o n c e s 1 g r o s 3 8 g ra in s ; il a v o it
u n e c o u le u r r o u g e â t r e . C 'e f t à t o r t q u e le s c h i-
m ifte s l’o n t r e g a r d é j u f q u 'ic i c o m m e u n e t e r r e .
L a p o ta f f e le d if fo u t e n e n t i e r , & p r e n d u n e
c o u le u r b r u n e , le s a c id e s l 'e n p ré c ip ite n t* . L ’a c
id e m u r ia tiq u e y p r o u v e la p r e le n c e d u c a r b o n
a te d e c h a u x ; il l 'y d if fo u t a v e c e f f e rv e fc e n c e ;
o n y t r o u v e a in fî 1 8 6 g ra in s d e c h a u x . L e ré f id u
d u q u in q u in a d o n n e p a r l a d iftilia c io n d e l 'h u il e , d e
l'e a u c h a r g é e d e p y r o m u c ite d 'a m m o n ia q u e &
b e a u c o u p d e g a z m é la n g é d 'a c i d e c a r b o n iq u e &
d e g a z h y d r o g è n e c a r b o n é . U n e liv r e d e ré fid u a
é té tr a i t é e p a r l'a c i d e n it r i q u e ; le c o n ta é t d e
c e t a c id e a r e n d u d 'a b o r d c e r é f id u r o u g e ; il e n
a d é g a g é l e g a z a c id e c a r b o n iq u e d e la c r a ie
q u i y é t o i t c o n t e n u e , e n f u i t e d u g a z . a z o te p r o v
e n a n t-d u c o r p s lig n e u x . L a m a tiè r e e t o i t a lo rs
d e v e n u e ja u n â tr e . L a l iq u e u r é v a p o r é e a d o n n é
d e l’oxalate -de c h a u x , 9 o n c e s d 'a c id e o x a liq u e
c rifta llifé , 5 g r o s d 'a c id e c i tr i q u e , 3 0 g ra in s
d 'a c id e .,m a liq u e & 4 5 g ra in s d 'a c id e a c é te u x ; il
?'e ft au ffi d é g a g é d e l ’a c id e c a r b o n iq u e f o rm é
d e t o u te s p iè c e s ; 0 0 a t r o u v é 6 g r o s d e c h a u x
p arm i c e s p r o d u it s ^ y o n c e s 1 g r o s d e r é f id u n o n
e n c o re a lté r é p a r l’a c id e n i t r i q u e d a n s c e t t e p r e m
iè re o p é r a t i o n , o n t é t é r e tr a i t é s u n e f é c o n d é
fo is p a r u n e n o u v e lle d o f e d u m ê m e a c i d e , &
o n t d o n îié le s m ê m e s r é f u lta ts . V o i là d o n c le
co rp s lig n e u x c o n v e r t i e n y a c id e s , 4 v é g é ta u x
a r a d ic a u x b i n a i r e s , &r u n à ra d ic a l fim p le o u .
a c id e c a r b o n iq u e ; le d é g a g e m e n t d e g a z a z o te
& la fo rm a tio n a r tif ic ie lle d e c e s a c id e s d o n n e n t
1 e x p lic a tio n ^ d e s p h é n o m è n e s q u i ?es o n t p r o d
u its , & f e r v e n t à c o n f irm e r le s b â f e s d e la
d o & rin e p n e u m a tiq u e , p a r r a p p o r t a u x c o n v e r s
o n s . r é c ip ro q u e s d e s f u b fta n c e s v é g é ta le s . L a
feu le a d d itio n d e l ’a c id e n i t r i q u e , a id é p a r l ’ac-
r u 11 j U c a lo ric î u e ^ fuflfit p o u r d é t r u i r e , l ’é q u i-
lib re ^d e c o m b in a if o n q u i e x if te d a n s l e . c o r p s
Ç u z m x m t Tome III,
f tg n e n x , Zc q u i d e c o n f t i tu e t e l ; l ’h y d r o g è n e Sc
lu c a r b o n e s u n if ie n t à u n e p lu s g r a n d e q u a n t
i t é d ’o x ig è n e , & à d if fé r e n te s d o f e s , d e m a n
iè r e à f o r m e r d if fir e h s a c id e s 5 u n e p o r t i o n d u
c a r b o n e s 'u n i t im m é d ia te m e n t à l 'o x ig è n e d e
l 'a c id e n i t r i q u e , .& f o rm e l ’a c id e c a r b o n iq u e - q u i
f e d é g a g e .; l ’a z o t e e ft au ffi f é p a r e fo u s f o rm e
d e g a z ; e n f i n , t o u t c e t é c h a ff a u d a g e d e c o m b in
a ifo n q u a te r n a ir e e n t r e le c a r b o n e , l 'h y d r o g
è n e , l 'a z o te Sc l 'o x ig è n e , p o u r m e f e r v ir d e
l'e x p r e ff io n d e L a v o i f i e r , s’é c r o u l e p a r l'e f f o r t
d e l'a c i d e n i t r i q u e o u p a r le c h a n g e m e n t d 'a t -
tra é lio n q u 'il o p é r é e n t r e c e s d if fé r é n s p r in c ip e s 5
& c 'e f t ain fî q u e le lie n q u i te n o ic u n is le s é l é -
m e n s d e c e c o m p o f é , v e n a n t à ê t r e p e t i - à - p é u
r o m p u p a r l'a & io n d e l 'a c id e ', le c o r p s l ig n e u x ,
q u e le s c h im if te s s ’é t o i e n t ju fq u e - là c o n t e n t é s
d e c o m p a r e r à u n e m a tiè r e te r r e u f e & i n e r te y
s’e ft t r o u v é d é c o m p o f é & r e c o n n u d a n s fe s p r in c
ip e s . C ’e ft a in fî q u e l’a c id e n i t r i q u e d e v i e n t ,
e n t r e le s m a in s d e s c h im if te s m o d e r n e s u n
in f in im e n t p r é c ie u x , q u i f o u r n i t p o u r l’a n a -
ly fe d e s v é g é ta u x u n e m é t h o d e au ffi îu m in e u f è
q u ’in c o n îu ie q u f q u ’à c e t te é p o q u e , & d o n c le s
c h im ifte s f r a n ç o is o n t e n c o r e t ir é d e p u is u n p lu s
- g r a n d p a r ti , c o m m e o n le v e r r a b i e n t ô t .
A p r è s c e t t e a n a ly f e p a r l’e a u , o n t r o u v e d e s
d é ta ils fu r la d is tilla tio n d u q u in q u in a e n t i e r à
f e u h u d , ; o n e n a o b t e n u d e l’e a u a ffe z c l a i r e ,
d e l’a c id e c a r b o n iq u e q u i a t r o u b l é l ’e a u d e c h a u x
p la c é e d a n s l’a p p a r e il d e . W o u l f e , d u g a z h y d r o g
è n e c a r b o n é q u i a c c o m p a g n o it u n e h u ile b r u n e
concrète. S u r u n e l iv r e d e q u in q u in a , le liq u id e
a q u e u x p e f o it y o n c e s , l ’h u ile c o n c r è t e 2 o n c e s ,
le c h a r b o n y o n c e s 5 0 g r a i n s ; il y a v o i t p iu s
d ’u n e o n c e .d ’a c id e c a r b o n iq u e / p r o d u it ; l’a c id e
m u r ia tiq u e a e x t r a i t d u c h a r b o n 6 g r o s 1 2 g ra in s
d e c a r b o n a t e d e c h a u x ; il a d é g a g e a u ffi d e c e '
c h a r b o n d u g a z h y d r o g è n e fc ilfitré . L e r a p p o r t
d e c e t t e a n a ly fe p a r le f e u a v e c c e lle p a r l ’e a u
& l’a c id e n i t r i q u e , ' f a it e n t r e v o i r q u ’il fe ra q u e lq
u e j o u r p o ffib le d e t ir e r p a r t i d e c e s d e u x
m o y e n s c o m p a r é s .
L a c o m b u ftio n d u q u in q u in a e n t i e r d e S a in t-
D o m in g u e , f a ite d a n s l’a ir a tm o f p h é r iq u e , a
d o n n é . 7 g r o s d e c e n d r e , d ’o ù l ’o n a r e t i r é p a r
l’e a u f r o id e 6 0 g ra in s d e m a t iè r e f a l i n e , c o m p
o f é e d e 3 8 g ra in s d e m u r ia te d e p o ta ffe , 1 0
g ra in s d e c a r b o n a te d e p o ta ffe , & 1 2 g ra in s d e
f u lfa te d e p o ta f f e ; l e r é f id u d e c e t t e c e n d r e le f-
fîv é e , t r a i t é p a r l'a c i d e m u r i a ti q u e , a L i f t e 4
g ra in s d e filic e , &: a d o n n é 2 7 7 g ra in s d e c h a u x ,
2 0 g ra in s d e p h o f p h a te d e c h a u x & 1 4 3 g ra in s
d ’a c id e p h o f p h o r iq u e . Il y a d o n c e u 1 y QP.ce*
1 g ro s d e fu b f ta n c e v o la tile d iffip é e p a r Ja c e m -
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