e t J e la n u i t ; c e t t e d i f f é r e n c e s’é l è v e q u e lq u e f o is , e n d o u z e h e u r e s seulement I
à 2 e t m ê m e 3 0 ° d e R é a u m u r .
A p r è s C o n s t a n t i n o p l e , le K a ir e e s t la p r e m i è r e v i lle d e l ’e m p ir e Ottoman I a u t a n t p o u r s o n étendue q u e p o u r l ’im p o r t a n c e d e s o n c o m m e r c e e t p o u r ie’l
m o n u m e n s q u i l’e m b e llis s e n t . S a n s y c o m p r e n d r e le s d e u x p o r t s ( B o u lâ q e t le v ie u x !
K a i r e ) , e lle a p r è s d e 2 4 m ille m è t r e s d e c i r c o n f é r e n c e ; s a s u p e r fic ie est d e !
793h" '- ,o 4 [ 2 3 2 o " p-,6 4 , m e s u r e d e P a r i s ] , o u m o i n s d u q u a r t d e c e t t e d e rn iè re!
v ille : m a is , s i l’o n c o m p r e n d le s p o r t s d a n s le c a l c u l , o n t r o u v e u n e s u p e r f ic i e d !
8 8 3 hm-,8 [ 2 5 8 6 a r p e n s ] ; c ’e s t- à - d ir e q u e le K a ir e j o i n t à s e s p o r t s su rp a ssera it!
e n g r a n d e u r t o u t e s le s c a p it a le s d ’ E u r o p e , à l ’e x c e p t i o n d e L o n d r e s e t d e Paris ( 1 ) !
L e c o n t o u r d e la v i l l e p r o p r e m e n t d i t e , é g a l,- c o m m e o n l ’a d i t , à 2 4 0 0 0 m ètres!
environ, excède celui de Paris (23672 mètres), mais seulement à cause des sinuol
s ité s n o m b r e u s e s d e s o n e n c e in t e .
L a distribution i n t é r ie u r e d e . la v i lle n e r e s s em b le p o in t à c e ll e d e s v ille s d’E u !
r o p e : n o n - s e u l e m e n t se s r u e s e t s e s p la c e s p u b liq u e s s o n t e x t r ê m e m e n t ir r é g u liè r e s !
m a is la v i l l e e s t p r e s q u e e n t i è r e m e n t c o m p o s é e , à l ’e x c e p t i o n d e p lu s ie u r s grande!
c o m m u n ic a t i o n s , d e r u e s t r è s - c o u r t e s e t d ’e m b r a n c h e m e n s e n z ig z a g , aboutissanl
à d e s im p a s s e s in n o m b r a b le s . C h a c u n e d e c e s r a m if ic a t io n s e s t f e rm é e par u n !
p o r t e , q u e le s h a b ita n s o u v r e n t q u a n d il le u r p l a î t ; d ’o ù il r é s u lt e q u e l’in té r ie ti!
d u K a ir e e s t t r è s - d iffic ile à c o n n o î t r e d a n s s o n e n t i e r ; c e q u i n ’a p u se f a i r !
q u à 1 é p o q u e o ù le s F r a n ç a is é t o ie n t m a ît r e s d e la v ille . O n a f a it se s rues t r è s l
é t r o it e s , e x p r è s à c a u s e d e la c h a le u r ; le u r la r g e u r v a r ie d e q u in z e à c in q pieds; !
-e n e s t m ê m e d e d e u x p ie d s o u 2 3’ ~ d e la r g e s e u le m e n t . S o u v e n t le s b a lc o n s de deu!
m a is o n s o p p o s é e s s e t o u c h e n t a b s o lu m e n t . P lu s ie u r s r u e s s o n t m ê m e couvert!
p a r le h a u t , a fin q u e le s r a y o n s d u s o le il n ’y p é n è t r e n t p o in t ; la lu m iè r e de refie!
e s t la s e u le q u i le s é c la ir e : c e l a s e v o i t s u r - t o u t d a n s le s r u e s s e r v a n t d e marches!
A u j o u r d h u i 1 a n c ie n n e e n c e i n t e d u K a ir e e s t e n p a r t ie e n f e rm é e d a n s la ville, a !
s ’e s t b e a u c o u p a c c r u e v e r s l e n o r d e t l ’o u e s t ; d u c ô t é d e l’e s t e t d u s u d , elle es!
r e s t é e d a n s s e s p r e m iè r e s lim it e s . C e t t e v i e il l e e n c e i n t e , q u i n ’ e x is te p a s par-tout!
e s t f o rm é e d e m u r a ille s p lu s o u m o in s h a u t e s e t s o lid e s , fla n q u é e s d e to u rs ronde!
e t c a r r é e s , e t p e r c é e s d e p o r t e s d o n t p lu s ie u r s s o n t a u s s i g a r n ie s d e to urs et d !
t o u r e lle s p r o p r e s à la d é fe n s e .
L e s quartiers s o n t a u n o m b r e d e c in q u a n t e - t r o is ; o n le s a p p e lle hâmi, liârat. On
e n c o m p t e s e iz e p r i n c i p a u x , d o n t v o i c i la n o m e n c l a t u r e , e n a lla n t d u s u d au n o r d !
c e s t la d i r e c t i o n d a n s la q u e lle s é t e n d la v i l l e , q u i f o rm e à p e u p r è s u n r e c t a n g l !
d o n t le s c ô t é s s o n t e n t r e e u x c o m m e y e t 3 : el-Qalah o u la c it a d e lle , avec
s u b d iv is io n s ; Qârameydân, el-Roumeylel, q u i s o n t a u s s i d e s p l a c e s ; Toulom, le
p lu s a n c ie n q u a r t ie r d u K a ir e ; el-Moghârbch o u le s M o g h r e b i n s ; Birkct cl-F)’M
p l a c e i n o n d e e 1 e t e e t 1 a u t o m n e ; el-Hanajÿ, Bâb el-Kharq, el-Adoyed, el-Azhar ou
d e la g r a n d e m o s q u é e ; el-Mousky e t el-Afrang o u le q u a r t ie r F r a n c , h a b ité par l e s
( î) Superficie de Pa ris , ^ o 6 h1yoio ou 9969*^,44; est représenté par le nombre 4,3 ; Londres, par a,7;
de Londres, 2 216h,4 [ 6483 arpens, d’après le plan de V ien n e , par 2,6, & c . Avec Boulâq et le vieux Kaire;
F aden, r812] ; de Vienne, environ 2 too hectares [ 6 r 42 ces rapports sont respectivement égaux à 3,8, 2,J a ■
arpens], &c. Ainsi, le Kaire étant pris pour unité, Paris 2,4.
Européens«
Européens; el-Yhoudo u le q u a r t ie r J u i f ; el-Roum o u le q u a r t ie r G r e c ; el-Nasarah o u
les q u a rtiers d e s C o p t e s , d e s A rm é n i e n s , d e s S y r ie n s , & c . ; el-Ezbekyeh ( n o m d ’u n e
place in o n d e e q u i e s t a u c e n t r e ) , e t el-Cha ryeli. Il y a e n c o r e d ’a u t r e s p o r t i o n s d e
]a v ille d is t in g u é e s p a t le s n o m s d e s d iv e r s e s p r o fe s s io n s o u d e s n é g o c e s q u i y
d om in en t, o u p a r c e u x d e s m a r c h e s , d e s p o n t s e t d e s p o r t e s d e s e n v i r o n s , o u
enfin p a r le s t o m b e a u x , le s ja r d in s e t le s é ta n g s q u i le s a v o is in e n t .
O u tr e le s q u a tr e places m e n t io n n é e s c i- d e s s u s , o n e n c o m p t e d e u x p e t it e s ,
devant l’a n c ie n p a la is d e M o u r â d - b e y e t la m a is o n d u c a d i. L a p lu s g r a n d e d e
toutes e st la p la c e E z b e k y e h ; p o u r s’e n fa ir e u n e i d é e , il f a u t s a v o i r q u e la p la c e
L o u is -Q u in z e a P a r is e n t r e r o i t p lu s d e t r o is f o is d a n s la p r e m iè r e ; sa s u p e r fic ie
est é gale à 6 6 a r p e n s d e P a r is ; c ’e s t à p e u p r è s c e ll e d e l ’i n t é r ie u r d u C h a m p d e
Mars. A u m o is d e s e p t e m b r e , q u a n d la c r u e d u N il e s t a u maximum, e lle e s t r e m plie
d e p lu s ie u r s p ie d s d ’e a u ; e t c e v a s t e b a s s in e s t a lo r s c o u v e r t d e b a r q u e s q u i
sont illu m in é e s p e n d a n t la n u i t , e t d o n n e n t à c e lie u u n a s p e c t tr è s - p it to r e s q u e .
Pendant l’h i v e r , le s o l s e c o u v r e d e v e r d u r e ; a u p r i n t e m p s , il e s t s e c e t p o u d r e u x .
La p la c e e s t b o r d é e p a r le q u a r tie r d e s C o p t e s , l ’a n c ie n p a la is d ’E lfy - b e y e t le s
maisons d e s c h e y k h s le s p lu s r ic h e s .
L es rues, m e m e le s p lu s lo n g u e s , a u li e u d e p o r t e r u n n o m u n iq u e , c h a n g e n t
de d é n o m in a tio n à c h a q u e in s ta n t . II e x is t e h u it g r a n d e s c o m m u n ic a t io n s : i .° tr o is
rues lo n g it u d in a le s ; c e ll e q u i v a d e B â b e l- S a y d e h à B â b e l-H a s a n y e h , lo n g u e d e
46oo m è t r e s ; c e ll e q u i l o n g e la r iv e d r o i t e d u c a n a l, d e p u is le d o u b le p o n t d u s u d
appelé Qanâter el-Sebâa’ ju s q u ’a u p r è s d e la p o r t e C h a ’r y e h , e t u n e a u t r e : 2 .” c in q
com m u n ic a tio n s t r a n s v e r s a le s , d o n t t r o is v o n t d u N i l à la c i t a d e l l e , e t u n e a u t r e
conduit d e la p la c e E z b e k y e h , à l ’e s t , v e r s le s t o m b e a u x d e Q â y d - b e y . Il e s t
presque im p o s s ib le d e fa ir e i c i l’é n u m é r a t io n e t la n o m e n c la t u r e d e t o u t e s le s r u e s
à cause d e le u r m u lt ip lic it é e t d e la v a r ia t io n d e s n o m s s u r u n e m ê m e li g n e : o n le s
trouvera d a n s l e ta b le a u g é n é r a l d e la n o m e n c la t u r e d u K a ir e . Il e n e s t d e m ê m e
des tra v e rse s , d e s r u e lle s e t d e s im p a s s e s : le s p r e m iè r e s s e n o m m e n t reâ /ifi e t derb¡
leur n o m b r e p a s s e t r o is c e n t s ; le s r u e lle s e t le s im p a s s e s s’a p p e lle n t a’tfet, e t n e
sont pas m o in s n o m b r e u s e s .
O n c o m p t e s o ix a n t e - o n z e portes à la v ille d u K a i r e , e n c o m p r e n a n t p lu s ie u r s
portes in t é r ie u r e s . L e s p r in c ip a le s s o n t B â b e l- S e y d , B â b - T o u l o u n , B â b e l - S e y d e h ,
Bâb e l-Q a r â f e h , s u r le c h e m in d e la h a u t e E g y p t e ; B â b e l - O u y z y r , B â b e l - G h o r a y b ,
vers 1 e st; B â b e l-H a s a n y e h ; B â b e l-N a s r o u p o r t e d e S e c o u r s , p o r t e d ’u n e b e lle a r c h itecture,
q u i r e m o n t e à S a la d in ; B â b e l - F o t o u h o u d e la V i c t o i r e , a u s si d ’u n b e a u
travail; B â b e l-G h a d r , B â b e l- F I a d y d , v e r s le n o r d e t la b a s s e É g y p t e ; B â b e l - L o t i q
et Bâb e l-N a s r y e h , v e r s l ’o u e s t o u l e N il. P lu s ie u r s ,, te lle s q u e B â b e l-N a s r , B â b e l-
Fotouh e t q u e lq u e s a u t r e s , a p p a r t ie n n e n t à u n e e n c e i n t e t r è s - a n c ie n n e , a u jo u r d ’h u i
in térieu re, e t q u i o c c u p e t o u t le c ô t é s e p t e n t r io n a l; la la r g e u r d e la v ille e s t d ’e n viron
2 4 0 0 m è t r e s , d e p u is l ’a n g le n o r d - e s t ju s q u ’à l ’a n g le n o r d - o u e s t , s e u l c ô t é
de la v ille q u i a it p e r d u d e s o n é t e n d u e . .
I n d é p e n d am m e n t d e s étangs f o rm é s d a n s le s p la c e s d ’E z b e k y e h e t d e B i r k e t e l-F y l
parles e a u x d e l ’i n o n d a t i o n , o n c o m p t e e n c o r e le s é ta n g s d its B i r k e t e l-F a r r â y n e t
Él M. TOM E I I , 2.e partie. Eeee