Fig. 5. Colombe ou grande varlope renver-
fée. A , la colombe. BB , les pieds. C , la lumière.
D , le fer. E, le coin.
Fig. 6. Bâtiflbir à vis pour les cuves. A A , les
montans. B , la traverfe immobile. C , la traverfe
mobile. D , la traverfe du point d'appui. E , la
corde. F , la vis. G , le lévier de la vis.
Fig. 7. Bâtiflbir à treuil pour les tonneaux. AA ,
les montans. B , la traverfe droite , C , la traverfe
ceintrée. D , le treuil. E , la corde. F , 'l e
lévier.
Fig. 8. Compas à reffort. A , le reffort. B B , les
pointes. C , la vis.
Fig. 9. Compas à quart de cercle. A , la tête.
BB , les pointés. C , le quart de cercle.
Fig. 10. Traverfe ceintrée du bâtiffoir à treuil.
Fig. 11. Treuil du même bâtiflbir. A A , les
trous des léviers. BB , les tourillons.
Fig. 12.Traverfe droite du même bâtiffoir. A A ,
les mortaifes.
Fig. 13 & 14. montant du même bâtiflbir. AA
les tenons.
Fig. 15. Corde du bâtiflbir à vis. A , le garrot.
B , le noeud.
Fig. 16. Vis du bâtiffoir. A , la vis.-B , le même
touret. C , le lévier.
Fig. 17 &■ 18. Montans du même bâtiflbir. AA,
les tenons.
Fig. 19. Traverfe mobile du même bâtiffoir.
Fig. 20. Traverfe immobile du point d’appui du
même bâtiffoir. A , le point d’appui. B , le trou
par où paffela corde.-CC , les mortaifes des montans.
D , la partie ceintrée.
P l a n c h e V I I .
Fig. 1. Pompe; efpèce de fyphon fait pour
tranfpofer les liqueurs. A , le tuyau d’afpirarion.
BB , le tuyau de conduite. C , la canule.
Fig. 2. Copeau de bois de hêtre fait pour épurer
& clarifier le vin.
Fig. 3. Jauge à conftruire les tonneaux.
Fig. 4. Petit poulain ; efpèce de traîneau pour
descendra les pièces en cave. A A , les barres. BB,
les traverfes.
Fig. 5. Billot à doler. A , le billot. B B , les
hauffes. C , la demi-haufle. D D , les pieds.
Fig. 6. Sergent. A , la tige. B , le crochet iirir
mobile. C , le crochet mobile.
Fig. 7. Grand poulain pour monter ou defeen-
dre les tonnes. AA , les barres. B B , les traverfes.
Fig. 8. Grand poulain à moulinet. A A , les barres.
B B , les fupports. C , le moulinet. D D , les vis.
Fig. 9. & 10. Barres du poulain à moulinet,
A A , les barres. BB , les fupports à pattes. G C ,
les boulons pour les arrêter.
Fig. J1. Charpi ou tranches ; efpèce de billot
à doler : c’eft un vieux moyeu de roue de voiture.
A , le moyeu. B , la hauffe. C C , les pieds
‘D , le point d’appui. E E , les entretoises.
Fig. 12. Rabot. A , la lumière. B , le fer. C ,
le coin.
Fig. 13. Coin du-rabot.
Fig. 14. Fer du rabot. A , le taillant. B , la tête.
Fig. 15. Plane. A , la lame. BB , les manches.
Fig. 16. Plane pour les parties creufes. A , la
lame. B B , les manches. .
Fi g. 17 & 18. Support du grand poulain à
moulinet. A A , les trous des tourillons du moulinet.
BB , les trous pour les arrêter.
Fig. 19 & 20. Léviers du moulinet du grand
poulain.
P L A N C H E , V 11 Ii
Fig. 1. Moufles montées, propres à monter &
defeendre les 'tonnes & tonneaux en cave par
les trapes. A , la moufle fupérieure. B , l’effe. C ,
la moufle inférieure. D , le cordage. E , le barreau.
F , la tonne ou tonneau.
Fig. 2. Efle de la moufle.
Fig. 3. Moufle fupérieure. A A , les boucles. BB,
les mortaifes des poulies.
Fig. 4. Moufle inférieure. AA , les crochets.
B B , les mortaifes des poulies,
Fig. 5- & d. Poulies des moufles.
T O N
Fi*. 7 & 8. Bouloris des poulies. A A , les têtes.
BB, les tiges.
Fig. 9. Ferrure de la moufle fupérieure. À A ,
les boucles,
Fig. 10. Ferrure de la moufle inférieure. AA,
ies crochets.
Fig. 11. Cordage ou cable enroulé.
Fig. 12. Manière de defeendre ou monter les
pièces avec un feul cordage. A , le cordage. B ,
le noeud coulant. C C , lés crochets. D , la pièce.
Fig. 13 6c 14. Crochet à boucler les pièces. AA ,
les crochets. BB , les trous pour le paffage du
cordage. -
Fig. 15. Profil.
Fig. 16. Elévation latérale.
V o c A b
i s s e l i e r e ; on donne ce nom à deu x pièces
qui font partie du fond d une futaille ; ces deux
pièces avoifinent la maîtreffe-piéce.
A n c h if l u r e ; c’ eft le trou qu’un ver a
fait à une douve de tonneau , à l’endroit où cette
douve eft couverte par le cerceau. On la découvre
par le bruit que le vin fait en s’échappant
; & on y remédie en écartant le cerceau,
en perçant un plus grand trou avec la vrille , à
l’endroit même de l’anchiflure, & en y pouffant
un foffet, qu'on coupe à ras de la douve, afin
de pouvoir*replacer le cerceau.
A s s e t t e o u H a c h e t t e , petite hache, dont
la tête eft plate d’un côté, & dé l’autre la lame
eff large, tranchante & contournée. La courbe
revient chercher le manche de l’outil ; cette parr
fie f f f à couper le bois , principalement dans
1 intérieur du tonneau , pour le creufer en dedans,
& arrondir l’ouvr«gj, & c. La partie oppofée eft
alongée , & porte une tête applatie, pour pouvoir
frapper comme avec un marteau. Il y a un outil
plus petit , fans tête ou marteau ; il,ne fert qu’à
arrondir l’ouvrage. On nomme plus commi né-
ment !e premier l'JJ'.iu , & le fécond, Va (faite,
ou mieux, l'ajfette.
Fig. 17. Plan d’un haquet, petite voiture à
tranfporter les pièces. A , l’effieu de bois ou de
fer. B , l’échantignole. C C , les brancards. DD ,
les traverfes. EE, les fupports du moulinet. F , le
timon. G , la traverfe.
Fig. 18. Effieu de fer» A , l’eflieu. BB , les tou-,
rillons. C C , les vis à écrou.
Fig. 19. Effieu de bois. A , l’effieu. BB , les
tourillons; CC*, les effes.
Fig. 20. Moulinet. A , le treuil. B , le carré.
C C , les tourillons.
Fig. 21. Le haquet vu en perfpeéfive. A , la
traverfe. B , - le timon. C C , les brancards. D D ,
les traverfes. E , le moulinet. F , l’effieu. G G ,
les roues.
Fig. 21 6c 22. Lévier du moulinet.
r l a 1 R E.
A t e l i e r , lieu où. les ouvr ier s travaillent en-
femble.
A v a l a G E , terme de tonnelier ; c’eft l’action par
laquelle les maîtres tonneliers defeendent les vin s
dans les cav es des particuliers.
A v a l e r du vin dans une cave, terme de tonnelier ;
c’ eft le defeendre dans la c a v e par le m o y en du
poulain.
B a q u e t , vaiffeau dont les bords font peu
é le v é s , 6l dont l’o uver tu re eft large : on peut
faire deux baquets d’u ne futaille coupée en deux.
B a i g n o i r e , vaiffeau o v a le don t on fe fert ordinairement
p our prendre les bains.
B a il l e , nom que les marins donnent à ce que
nous appelons baquet ou cuvier .
A u b o u r OU a u b i e r ; c’eft du bois imparfait
qui fe trou v e dans le corps d’un chêne ou
de tou t autre arbre entre l’ écorce & le bois de
bonne qualité , & qui ne doit point être em p lo y é
pour faire des d ouves.