9 i o 3 U Ç JT- A
Vin ARTÏFicjït. Nàm'donné à'fies Atafias/i
o t -ü certaines compofitions aromatiques. T . IX,
p. 223.
Vinaigre; Acide végétal fpirithëaxi,' pro-
Par~ Js .fécond degré de fermentation;;->T/bm.:
V I I I , pag. 661.;,
fiSjthfiori® dnt).iS'Qim.-ÿ'jni |
psg. 640.
Vinaigre de cti/ re, Cidre .don t rtn . a excité |
la fermentation jufqu’à l’aigre, fom . I , p..É6a.,
Vinaigrier-moutardier (art du). T . VIII !
p . 64). - a f c V f e - 1® : i,.;! .:;!
, 'V ocabuïàlre'V p .'â ffi.
A planches gravées-Tomr.;V.d^..gravures
V in d a s ou: eABÈsTAN.'Machine faite polir
tranfporter de gros fardeaux. Tora. I p. 6:4. ;
Violettes ( art;, de.préparet le iirop de ). ;
Tom. V I I I , pag. '6 6 j , j: "■■■■■■ r 1
Viperes ( remède contre la.morfure d e s '.
Tom. VII ; pag. 781.
ViRETop. Nom donné à une’ flèche.arrnée
dun fer quarré & cannelé ; à angle aigu payant
des peinions de cuivre croifés , qui la faifoient
tourner & virer dans l ’air. Tom. I I I , p. 63.'
V is . Machine dont les arts font ün ’ grand
tifage. T . V I I I , pag. 6 iI f . |9 e:irr /; 3.0
V is , Pièce de fer ou de bois taraudée , pour
tenir dans un trou au moyen des filets. Tom II
pag- j 8 . / . I
v is ailée. Celle qui a une platine polir la
tourner avec le s doigts, ■ ibid. Y
Vis noyée, dont la tête ne déborde point, ibidi
V is en goutte de suif. Celleadont la t ê t ê
en faite en arrondilfant, &, bombée, en faillie
tbid. *
V is de rappel. Vis fixée par les deux ex.
tremitéx. laquelle tourne fur fon pivot & fur fon
embafe avec une noix qui monte & defcend.
lom. Il , pag. j8 . .
V is . Les arquebufîers emploient diverfes fortes
de Vis qui prennent leurs noms de le'ùrs fbnc-
# É f e « « K ? | É vis dureffbn de batterie
Vis bb a ffin e t, vis de gâchette vis de brides, vis
de plaques , Vis de culaJTc.
V is de marteau. Sorte de visqui s’allonge &
fe raccourcît pour déterminer le point de defeente
convenable de la preffe du métier à bas.T. I,p.2©4.
Æ È P° TOYERE- Efcalier d’une cave qui tourne
tutour d un noyau, 8 c qui porte de fond fous
1 afcaliet d une SMiiojj. Totn. I V . pag.-ƒ77.- .
B L E I h
’ V is - b’ EscÀ'L'iÉR. • C ’ èft un arrangement de
marches autour d’ un pilier qu’on appelle le noyau
d ? l a . y i s , ibid. ■
Visorium ou V iso rio n . C'éft une petite
planphe; qui iporte,Ja copie devant les yeux du
. Ç°J?P!°fe:'ir ^imprimerie. Tom. IIIy p. 617..
Vit rAge. Nom général dé tomes les vitres
d un-batiment. rfoui. VIII-, p. 71 1.
V it r a u x de fer. Ç'efi' îaffemblgge des mon-
tans & des traverfes.en fer des vitraux. T . VIII
que, l’on met aux croifées,
chaflîs , &c. poqr laiffer le-paffageuà la lumière.
ibid.
V itre r ie . C ’eft tout cé qui appartient à l’art
d employer,1e. verre. T . V I I I , pag. 71 1.
Vitrier ( art du ) . Tom. V I I I , p. 6 6 7 .
VOCABUL AIRE , pag. 707.
S planches gravées. Tdm. V des'gravures.'
yitRiôLG f art de fabriquer les ). Tom. VIII
pag; 712. . . . *
Vitrio ls extràits'dés pyrites. T . V I I , p. 743.
Diffolutioù 'des v itriols, pag. y j e ' ,
U lm( or"d’ ). Nom que l ’on donne à l’or battu
Tom. I , pag. n i . , m | - - • -
_ V oie; Ôiiverture qnè fait la fcfe Sans le ïo is .
Tom. I , pag.. 614.
I Vo1* dd t er re ( art du tuilier1)1. - Sillon d»
terre melee d argile. Tom. I ,p . jo r , ■ <
V o i r s , m e ttr e à d eu îd 'vQ ie s . C ’eft renvèrfer
fillonï1'tbiT defl“S déff°ÜS ’ & en f° rmef deux
V olant. C’efl: un arbre garni de quatre ailes
gu on pofe au dernier'mobile d’un mouvement
a roues pour modérer leurrapidité..T.,IV, p. i8£.
l’horlogerie 1 une pièce
qui fe met fur le dernier pignon d’un rouage de
fonnerie ou de'repëtitjon. Tom. I I I , p. 444.
: B V S,L^E’ ,c ’eft la partie du canon depuis les
tourillons jufqu a la bouche. Tom. I , p. -4Î_
V olée d’un càrroffe. C ’eft la pièce de bois
! fe™ 3 atjacher à fes deux extrémités les
j pionniers. Tom. 1 , pag. 6 1 6 . '
'HDmOLTIrdEoNoBl qu’°" danne Il , pag. 73. à k latte d'ardoife.
A L P H A B
V o u s so ir . C ’efl: une pierre propre à forfner
le-ceintre d’une-voûte - taillée en. efpèce de coin
tronque. T . I V , p. 378-. :
Voussure. C ’efl: toute courbure en voûte.
Tom. I V , p. 378.
V oûtes , planchers , toits et couvertures
( art qui les concerne). T . V I I I , p.714.
• j V oûtes : d'un.Teul ’jet , dont jesf.iö'rnemens
roiffent fculptés. I b id .
,VojJTES. de caves fans pierres ,, briques , ni
^cintres 'en charpente , i b i d / 1
. V oûtes & planchers, en briques creufes , p.
716 & 718.
V oute du four. C ’ejl la pjirti.e ./upéneure
en dedans du foiir, Töm. ‘Ï , p. 284.
Voute en cul-de-four, eft celle qui forme
une efpèce d’ellipfe en commençant de. Paire
du four, ib id .
Voute en cul-dç--chapeau, eft celle dont la'
courbure ne commence qu’ à la moitié de fon
bord , ib id .
Vr iller , fe dit d’une fufée qui femble pirouetter
en montant comme une vis. T . I , p. 1 7
U sine. C ’ eft l’aflemblage , de différentes machine?
qui fervent à travailler le cuivre. T. I I 3
pag. 121.
V u e . En maçonnerie fe dit de toutes fortes de
d’ouvertures par lefquelles on reçoit le jour. T .
IV , pag. 378.
& T I Q U I . e / , T
Vue d’o iseau. C ’eft la repréfentation d’iui
plan„fuppofé_vu en l’air. Tom. JV^, p. 378.
VuidAngeur ( art du ). Xrtifan dont Té travail
confifte à vuider '& nétoyer les puits j les
puifars , les folfes d’aifarice. Tom. V I I I , p .727.
Chape de tôle pour couvrir l’ouverture de la
fofle Se garantir de la mauvaife odeur, pag. 728.
. M«yen de faire confom'mer plus promptement
les !matièrë^ fêcÀe» 3-p'ag'.- 7 try. • • £ h t ÿsÆ
Moyen'de rfeutràliferles folies d aifan ce, p. .73©»
Moyep de détruir^ifle méphitifme'des puits ,
Pag- 7^3-
' I -Pompe à foufflef foü!a’nte-f8è àfpirahte ,-p. 733.
Obfervations fur les foflfes d’aifance, avec le
rapport des commiftfaires de l’académie des fciences
'pag--734- J p - -
Quelques propriétés de l’ air des foiTes , p. 73^.
De l’air inflammable & du foufre des foiTes
d’aifance pag. 737. . ' j
Comment on peut p ré v o ir les inconvéniens
de la vuidange des foiTes, t ib id .
Effet de la chaux projettée dans les foiTes, p. 740;
V ulnéraires (propriétés des plantes). T .
V I I I ,p a g . 7/4.
V ulnéraires su is se s , ib id .
X, x .
Caraélère alphabétique. T . I I , pag. 400.
Y*
Y , Caraûère alphabétique. Tom, I I , p. 400.
Y Grec ( art de la glacerie ). C ’eft un long
outil de fe r , ayant un crochet à l’ une de fes
extrémités, avec lequel on faifit la tête d’une
glacé. Tom. I I I , pag. 222.
Yeux du pain. C e kfont les petites cavités
qui fe font dans la pâte bien levée en cuifan*.
Tom. I , p. 284.
Yeux d’E m ail. Ce font des yeux en émail
coloré. Tom. I I , pag. 425).
Yeux d’E cre vis se ( poudre abforbante },
T . V I , p ag.73 ;.