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Des greniers de confervation , p'. 1 j m
V o c a b u l a i r e , p a g . 14 6 .
G r a i n s d ’ o r . Petites balles d’artifices , de
la couleur de leur feu. Tom. I, pag. 174.
G r a i n s ( eau-de-vie de ). Liqueur fpiritueufe
qu’on tire de grains fermentés1. Tomi II, p. 247.
G r a i n e r la p ou d re . C ’ e ft la pafler dans un
c r ib le . T om ,rI , . p a g . 120.
G r a p î n . Efpèce d’ancre ou de croc. Tom. I,
pag. aj & t7.
Grappe de Hollande. C’eft la poudre de
la garance de Zélande, qui eft très-recherchée
dans le commerce. Tom. III, pag. 141.
G R A S - c u iT o ( p ain ). G ’ e ft -à -d ire ,. un pain qui
e f t p âteu x par d é fau t de cu ilfo n . T om . I , .p . 200.
G r a s s e t ( le). C’eft dans le cheval la partie
arrondie qui forme la jointure de la cuiffe
avec la jambe , proprement dite;. T. I, p. 6 4 f .
G r a t i n { le ). C’eft une matière putride ,
adhérente au fond & aux parois des foffes d’ai-
fance. Tom. VIII, pag. 784.
G r a t t e - b o s s e . Outil de laiton , pour enlever
la cralfe d’une pièce de métal. Tom. I,
pag. 70.
G r a t t e - b o s s e r , o u fe fervir d u g ra te - boffeïb id .
G r a t o i r . Outil de fer, à l'ufage dés arque-
bufiers, pour nétroyer f intérieur des canons de
fufil. Tom. I, pag. 114.
Gravelée ( chandelle). Celle qui eft grof-
fièrement 8c inégalement couverte d I, pag. ; 11. e fuif. Tom.
G r a v e l l e ( art du vinaigrier ). C'eft le marc
féparé de la lie du vinaigre. T. VIII. p. 6 6 1 .
G r a v e r . S e d it de- l ’ e ffet d ’un fe u tro p v i f
q u i p e r c e , & b r ife le c a r tou ch e d ’ un artific e.
T o m . I j pag. 17 4 .
G r a v o i r (art du cirier ). Infiniment de buis
pour tracer des filets fur un cierge. Tom. I ,
pag. i 699,'
G r a v o i s . Se dit des décombres des bâtimens.
Tom. IV , p. 3S h
GRAVURE de carac tère s & Im p r im e r ie . Elle
fe fait en relief fur un des deux bouts d’un
mqrçe^u d’açieç. Tom. J* pas* 4f2,
Gr a v u r e (art de là), èn lettres, en Géographie
, TopographieMufique 8c fur métaux.
Tom. III, pag. 247.
. V o c a b u l a i r e y pag» 254.
2 planches gravées, tom. II des gravures.
Grêler ( art du tabletier ). C’eft arropdir les
dents d’un' peigne , fur toute leur longueur.
Tom. VIII, pag. 40.
G r ê l e r ou r ù b a n n e r . C 'ê f t réduire la cire
fondue en forme de rubans, femblables à‘.de
la faveur. Tom. I , pag. 65}9.
G r e l o i r e (art du cirier). Efpèce d’auge de
cuivre étamée, percée de trous dans fa: partie
inférieure où la cire fe partage en filets. Tom.
I , pag. 6 9 9 .
G r e n a d e . E fp è c e d e p e t i te b om b e qu’on
cha rge de p ou dre. T om I , p . 3j 6 .
V o c a b u l a i r e , p a g . 3 7 5 .
Grenade d’artifice. Petit globe de carton,
rempli de compofition, à peu près de la grôf-
feur 8c de la figure du fruit qu’on appelle Grenade..
Tom. I, pag. i-4y.
G r e n a d i e r e ( la' ). C’eft en terme d’arque-
bufier l’anneau qui embraffe le canon 8c le bois
d'un fufil dans fon milieu. Tom. I , pag. 114.
eurG roue njaautn. âtPriee.r reT opmré.c iIeIu,f ep, agd.’ uinp r.ouge obf-
G r e n e r la c i t e . Ç ’e ft la rédu ire en p etits
grains. T o m . I , p a g . 700 .
Grenétis.C’eft un petit cordon fait en forme
ddee mgroaninnosi,e » quTio mrè.g nVe, -t opuagt . a2u1t oSu.r d’une piècè
parGtireés.s iTl.o mC.’ eVft IdIuI ,.v eprarge. r5é4d6u.it en très-petites
G r é s i l l e r , g r é s e r ou g r o i s e r du verre en termes de vitrier. C’eft le façonner avec
l’outil qu’on nomme un g r é fo ir . Tom. VIII,
pag. 708.
Grésillon. Nom qu’on donne à la troifième
farine de la mouture économique. Tom. VI,
pag. 280.
.. Grésillon fin. C’eft le mélange de la
rine bife avèc la blanche, ibid.
G r e s o i r ou g r u g é o i r . Tnftrumént de fer
qui fe-rt à égruger les extrémités d’un carreau de
verre. Tom. VIII, pag. 705?,
Grèves, ou armures des jambes. Tom. I ,
pag. 75.
ToGmr. iIfIf,e p. agE.f p2è7c4e. de tenailles ou dé ferres. ,
G r i f f e . C’eft dans le métier à bas une forte :
de cric, dont certaines pièces fe rapprochent |
par le moyen d’une vis. Tom. I, pag. 201.
G r i f f e . Outil de graveur en mufique. C’eft
un parallelle à cinq pointes , fervant à fixer ^
les extrémités des portées ou des cinq lignes
•furdefquelles on pofe les notes. T. III, p. 254.,
a ; G r i f f e r ( art du metteur en oeuvre ) . Par- i ties de la fertiffure qui tiennent les pierres af- \ fujetties dans leur oeuvre. Tom. II, pag. 180. ;
G r i g n o n . C’eft le, marc qui refte , lorfqu’on !
àp age.x p39ri8m. é toute l’huile des olives. Tom. V,
G r i l l a g e ( art du confifeur). On donne ce
nom à du fucre ^ à une amande, a un fruit
qu’on laifte un peu rouflir fur le feu. Tom. I,
pag. 765.
- G r i l l a g e . Petite grille de fer , ou de laiton
travaillé en mailles. Tom. II, pag. 475.
G r i l l e . C’eft dans le métier à bas, l’afiem-
bTloagme'. dIe, ppaegt.i ts2 03re,florts fixés fur deux rangs.
G r i l l e s d ’ é t a i n . Ce font des ronds d’étain
â claire voie , fervant d’enfeignes aux potiers \ d’étain. Tom. Il, pag, 45)4.
G r im a c e *. (Couteau à ). Celui qu’on ne peut
ouvrir qu’en fai faut marçher un côté du manche.
Tom. Il, pag. J4.
pagGer -1i o6.t's . Sont ,des ifiue$ de bled. .Tom. I, .
G r i s . Se dit d’un cheval, dont le poil ou
la robe préfente us fond blanc mêlé de noir ou
de quelqu’autre couleur.
, h e .g r is fuiyant fes nuancés, fe :divife en'
GRIS f ale-brun , fanguin , rouge-vineux y argenfé^
pommelé , tifonné 3 charbonnè, tourdille ou de grive 3 \
.truitéL tigréjjnouchexé , t enfin gris defquris, _Toni. I, j
page
G r o i s i l . On app elle ainfi dans unë glacerie de petits morceaux de g la c e o u -d e vejre caftes, i
‘Tom. III, p ag . 219..
Gros o u le n o i r (le).. C’eft la matière blanche
qu’on, enlève de deffus l’amidon; Tom.I.pàgJiy.
G r o s - b l a n c . Màftic fait de blanc & de colle. Tom. II ,pag. i(y%
'G r ó s n o i r . Efpèce d’ardoife. Tom. I ,
pag. 67.
Gros d’haleine. Se dit d’un cheval qui fou-
fvlaei l.c oTnofimdé.r aIb,l empaegnt dans l’aétion 8 c dans le tra.
6 5 6 .
Grosses (les lettres). Dans l’imprimerie ce font lés’ lèttres' qui font plus épaifies que les
autres du même corps. Tom. I, pag. 432.
G r u a u . C’eft le grain concafte en grofte farine.
Tom. I, pag. 280.
G r u a u b i s o u g r o s .,g r u a u . C ’ eft le troifième
gruau q u i c o n tien t du g e rm e du grain a v e c de
la fé con d é é co r c e du b led . I b id .
. — B la n c ou g ru a u fin . C’eft la partie la plus blanche
du bled qui eft autour du-germe, ib id .
— G r i s ou f é c o n d g ru a u . C'eft la partie la plus
|: prochaine de l’écorce du bled , 8c la plus fèche, ib id .
\ G r u a u . M a ch in e em p lo y é e dans lès b âtim en s,
pou r en le v er de g ro s fardeaux. T om . J , 6 0 6 :
" G r u a u x . C e fo n t les p or tions d e grains c o n -
cafîes & brifés par les meules q u i fo r ten t p^r
l ’ a n ch e , fans.avoir é té r éd u its .en far ine. T om . V l3
■ pag. 9 6 t . g
G r u e . Grande machine d e b o is a v e c q u o i
on é lè v e de groffes pierres pou r le s b âtimens. i Toiïi. IV ,. p a g . 353.
G r u m e (bois en). Bois ébranché, dont la tige n’eft point écarrie. Tom. I, pag. 607. 1
.Gr u y è r e s . (Fromage de). Sorte de fromage
dont ia pâte eft cuite par grumeaux très-petits,
qu’on rapproche enfuite dans un moule. T. III,
pag. 95.
G u é r i d o n . ' O uvrage d’ é b é n i f t e r i e c ’e ft une
ta b le t te fur une t ig e m o n té e fur tro is p ieds. Tom. Il, 4>ag, 327.
d u^U LÉ fT jB S .rO u v e r tu r e s qu’ o ii. fa it au x fours
de rectiifton du v é r r è , p our donner la fa c ili té
d ’ y m anoe u v re r a v e c des ou t ils . T om . III ,
pag. 2 19 .
G u e t r e o u G u e t t e . C’eft une demi-croix
de faint André , pofée en contrefiches dans le$
pans de bóls de charpente. Tom. I, p. 607.
Guetron. P etite guêtre qui fe m et fous les