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bois cubes pour évaporer un mttid d’eau, on ne-
brûlera que deux cens cinquante-deux pieds de
d’une bois pour eau à avoir feize feize degrés muids \ mais de fel,fi elle fi n’en on fe a que
fert dderau xb; rûploeur r daevuoxi r mlai lmleê mtroei sq-u caenntsit éc*idneq ufaenl,t ei-lt rfoaius
pieds de bois. La raifon elb fenfible dans le premmuieidr
sc daes :,f ecl,e nilt nm’euni dresf ted ’qeauue qcuoantrteie-vninnegntt- qufeaitzree à évaporer j mais dans le fécond, il faut huit cens
muids d’eau pour en avoir feize de fel 5 l’on a par
dco’enafué qàu eénvta pfoerpetr î cens pour quatre-y parvenir vingt-quatre il faut muids con-
fommer dfeux mille cent pieds de bois que l’on eût
épargné , en employant de l’eau à feize degrés.
foiCt ter acvaaliclulelr fduefsfi te apuoxu rà ddéemuoxn, ttrreori sq u&e qfiu la’torne fdaei
lgar évsa;,l eular ddéup enfefle qeun’.o bno iesn e xrectéidreerrooiitt .de beaucoup
duAatuio rne f,it efo, nlets tleems tse lmess pfleucss faavvoecra bulne sa piro umr olad égrraé.
Opanrc en eq upee uleta pua sf ee ng eluafnetr ddaannss lleess pfoormtepse sg eglté efusr,
llàe sv ieopliennecse, «fjeeurnoei td bur ifferor idto quutei elam mpêacchhein el'"é;v ampaois
ration ; y fupplée, en graduant les eaux par congélfaeutiloens
, qpuair cfee qguèele nlets, p&a rlteies se adu’exa fua ldéeosu caec qfuoinètr elenst ainli trois ou quatre degrés de plus.
la'gLreasd ugraatniodns v; eilnst sp neerd efonnt t bpeaas-uccoonuvpe ndab'elaeus p,o ular
jpeatrtteinest hdoorusc dees s bâtimens , emportant à la fois les 8c les parties falées. Lorfque l’air
eéfpta itsrè, sl-’ehauum,■ idloei,n d&’a cpqeunédrairn dt el enso ubvroeauuilxla rddesg rféosr t
eplelerd fqe ueglrqaudeufeo, i,s umna isp efuo idbele cmeeunx t,q up’aerll el esa vteomit s;
ppraelffaqnute fcuàrl mleess ; flu’arfiarc, ecso mdem l’ee uaun ,c osr’pims bfpiboen.g i&eu xfe
gcrhaanrdgees dceh alleeuur.rss pnaer tpireosd uleisf epnltu-esl lleésg èpraess la: agurafldî uiêas
tion la plus avantjtgeufe, parce que l’air fe troupvearndt
adloer sf cào npdoernofléit ép,a r &le s ceoxnhfaélqauifeomnsm deen lta d tee rfroeu, effet.
corOe nu nc ropilut sq ug’rial nyd aauvraonitta guen dmeso ydeinff édree nttierse. rt eemndpéuraattiuorne,
s cdee 1f earior idt odnet cdoénpfetnrudi raeb loulnu mbeântitm lae ngtr aà
trois rangs parallèles d’épines, où les vents les plus
dviroel e: nss’i lgsr aedmupeorortioenietn tto cuetlelse s ledse elaau pxr efmanièsr ele:s & p edre
la fécondé ligne, ils les laifferoient tomber à la
ftrtoei fdïeémjà ea,f fqoulbi laiec h,e nvea nlet udr eI ariolfmerporiet pJeluusr jiemttpeért ueon--
dehors que les parties les plus légères de l'eau.
S A L
g Un fécond bâtiment à deux rangs d’épines, fer-
avgiritoéi.t pour les tems où l’air eft médiocrement
& Ecn’effint filu ry ceenlu ai-ucrio qitu uen lt’rooni ltgèrmadeu àe ruonî t fleeusl eraaunxg,, lorfque l’air prefque tranquille , ne pouvant agir
eqnut’iàè rtermaveenrts fua nfeo rfceuel,e sm’ila effne redn’écpoinnetrsa i,t puenrde rfoéit
cqoun’idl éa u, ro&it ye mlapifofretréoeist rdeet olam pbreerm leisè rpea.rties douces
uneL emsa etiaèurxe teenr rceouufela,n fta nfsu rf alleusr e é&pi nfeans s, gyo ûlati,f fqenuei
sq’uye d lu’arciri t nt’eyl lpeomuevnatn at up lbuos upta dflee rf,e potn oeuf hobuliitg,aén dse, les renouveller : d’un autre côté^ les épines t renr
rdoeunftl el ’:e acu’e fgtr apiolfueru fcee,t t&e rlauifi ond oqnunee ndta nusn lee sc ouleur joaùm iali sy f ia b dlaensc bqâutiem leonrsfq due’o gnr afdauita tbioonu i,l ljire lfeesl fa lin ena’eulxl e s telles qu’elles forfënt de leur fource.
culPieorus rà rleav enir aux de bâtimens Montmorot,de graduation iin e ils font divifés
partifa
efenp ttr foeirsm ceosr,p so ufé dpiaxr-éfse.p Lt cee pnrse fmoiixear nat ec-eqnut aqturea rpainetdes- dpeie dlos n: gle ;foécno anpdp eefltl ed ef eformixea nuten-ed iéxte-hnudiut ef edrem deos,u ozue
neuf cens trente-fix pieds, &le troifième,de cent
qfouiaxtarnet ep-ideedusx d efe lromnegs,, toouu sd ioxn-nt evuinfcget-nc'tisn qq upaieradns tdee- haut, & communiquent enfemble par dés canaux
°d.e11 br.oéifse rqvouiir sc ocnodnuftirsueintts laevse ce audxes dmanasd rdieerss bdaeff ifnas- pin joints & ferrés avec force, dans toute la londgeufetuinré
sd eà crhecaeqvuoei rb âletsim eeanuxt :f laelsé erésf, eorvnot irfsix qpuoi ufcoenst dmei llep rfoefpotn dceenusr m, u&id s.peuvent contenir 'dix fept
C ’eft au-deffus , & précifémentau milieu de ces
bpianfefisn ,s , dqiuftea nftoenst d éel etvréoeiss dpeiuedxs m la’fuTnees .dpea rlà’laluèlterse d, ’&é? ndeifupfo fpéoeusc eersr fdoer mlaer gpey ràa mleuidra blea ,f ea,y tarnoti sq upaietrdes ptireodiss
dpeomucie :s fuaru cfeo mfommemt eét lde’véép idnee s vfoinngt t-pdoefuésx dpieesdcsh e&- neaux d’up pied de large & de dix pouces de profondeur,
percés de robinets, de trois en trois pieds,
pplouusr p deitfittsri &bu ecrr élneesl éesa fuuxr ldeaunrss bdo’arudtsr e: sc esc hdeenrneiaeurxs lcah efnurefaaucxe ddieftsr iébpuiennets ,l eds oenatu lxe sg poouitntete sà gleosu tftueb dfui-r vifent encore à l’infini.
boOnnne sa ràe mboaurqiluliér àd èMs qoun’temlloesr oot nqt uaec qleusi es aduox ufzoçn,t
ltereuirz ee n& f aiqt uaactoqruzéer ird edgarévsa ndtea gfea,l ulreeu jr qfourem fait ioonn
en fel devient plus difficile, ou plutôt le fel eft de
moins, bonne qualité, en cé que leur concrétion
S A L
sdé’ogpaégrearn td epsl ups avrititees , éetllreasn gnè’orenst , pgarsa-fllee st e&m ste rdree ufe-
fes qui doivent tomber au fond de la poêle dans
l’ébullition.
Q U A T R IE M E S E C T IO N .
X)e la fo rm ation des f e l s .en gros & menus grains j & en pains -, tant en Lorraine <ju en Franche- î Comté y du dépôt des f e l s 6? de leur dechet^ y des
. èfitploÿés attachés a u x fa lin e s y des quantités de
f 4jorm.ées tn chacune y remarque fu r Cette fa b r i-
: ' cation* , •
: Pour converti» en fel les ^eaux fàleeS , foit en
lfeouÀra gfcrta dduéa tlieounr , fdônu rlcees mimemt déadnisa,tdeems énroitë,l efos iqtu aip orènst- • j‘ào rtdrienn’atier-edrheeunxt dvei ;n glat=rhg,eu i: t l ep jrefodmsdbere l.odnqg c ^e sf upr torcehnetse
eqfute e ne nr acifhoanq udee fa quantité de fèl que 1 on fabrion
doit le livrefnq lOinne :, l&ai fdfeelfàâ uf orDmide ifoonuns alaitqeu edllees ■
bArritcsa tài odné c, rditee ménê;mdéet aqiule, lleas «pmroanciéèdreé sd ed éc ocnefttteru ifrae
lleosn. sfo, udren efaauirxe, ccoenllneo,.dît’rye. pplaarc,edre sle ps lapnocêhleess .&les p ionêf-
ttreucmhneinqsu edso ennt oufni igfee afuexr t, de définir les termes fa lin e s dans lès différentes
opérations qui conduifent le fel à fa perfection.
Nous le fuppofons à ce terme, & pqrté aux
bans : on donne ce nom à des magafins.où les fels
fpoun tf édcèhpooifréss, apporuèrs caovmoimr epnacfefré leduarn s ddéiefsi céatttirovne s::
quelque foin que l’on prenne à cet égard, il arrive
tpoouujor ucres nutn, fduérc hleest dqeu acnintiqté s& d em fêeml ee.ndtaréveasn tadganes, les .bans, lorfqu’on le vuide pour le livret aux
çohfommateurs.
SaIlIi ne,sf,t boonn fdoer mreem daerq gureors q fue’là,sD pioeuurz ela & v eànCteh,â étteraaun-
bgèerlele ,s&, po udr’a uêttrrees diqftureib ulé’osn daanpsp el’lilnet éfreilesu rd ed eg ala
Lorraine.
En Franche-Comté on en fabrique également
a gros grains 3c en pains pour le canton de Fri-
S A L j i j
bourg-, Sc en pains pour la confommation de la
npir oavuilnfic efr :i acbel ed eqranei e1r- afuelt rnee, daofiint êqture’o nni pauufiflif eg lrea,i pnée,
lteri rm aevtetrce deensf ueiatue xd danosu cdeess omuo dueles se éatuaxlo nfanléése ps,o u8cr
y recevoir "ïine forme ronde, fans laquelle la provminilclees
nécel avioréusd roonitt pparos ulve ép rpeanrd lr’eà.n JàElny fvea idne dcees fcefaly ,-
qLue’si lF ératonicts t-rCèos-mintoféisr ieounrt pàe crfeilfutéi àq uni’ eenf tp eans vgorauilnosi^r
dco’anuttrree st :o luetse triibnunnoavuaxti odne ,l a &pr onv’oinncte p oans t prélucsla émtéé
. tmoiusc hféosu sd lue urrsé fuyletautx d,e sq ueex dpeésri ernacifeosn, sc hdy’mécioqnuoe-s
. fmuiaed éqs& *qoune, lle’éupr aarllgéngeu;odiet t>r epnatrec eo uqu ’qilusa rfaen;ftoen tm,piellre-
.lfievlr eens qpuai’nosp é,r en-er otiot ular nfuebroftiitt uqtuio’enn d buéXneélfeihce g rpaoinusr alua
ferme générale.
Les employés attachés à chaque fa iin e confiftent
'en un dire&eur , un receveur, des controleurs aux
cduesit ebsâ t&im eàn sl a, délivrance des fels, un infpeéteur uit infpeélénr générât dès fa lin e s ,
. ppaeéytée uprasr plaa yéfesr mpea-r gleé nérorail. e C, e&tte d eduéxp eanufter e,s fjaanfsl compter le falairè des ouvriers occupés aux travaux
méchaniques , eft un objet d’environ quatre-
Yingt mille livres par année.
On a dit ci-devant-que toutes h s fa lin e s avoient
éptoéu rré vuinnigets- qeüna t1re7 7a4n n, é&es , làe uurn me caonmutpeangtinoine dc’oennftiréee
rpérfeinlieéuerns , par un traité paffé fous le nom de Monclary 1782. Gettecompagnies’étoit engagée enqveurasn
ltait féesr mdee gfeéln déératelerm, ài nfaébersi pqaure cr hcahqauqeu e année des de la mettre de fon côté en état de fofuarininire ,, taafinnt
ldees Laoprprraoinvief io&nn edme eFnsr a-nncchceef -f aCireosm atéu x,: qpuroev icnecuexs
qu’ellç doit aux Suiffes & aux princes d’Allemagne
par des conventions particulières.
: parVéoe icài cle’élltea tq duei. cae ettue lfioerum eaftfieo&n icvoenmveennt,u ep,e ncdoamn-t
! les cinq années qu’a duré le traité de Monclar ,
à commencer du premier octobre 1 7 7 4 , jufqu’à
pareille époque de 1779.