traverfe le fer & les deux parties du manche oh l’inf-
trument eft renfermé. 2°. La portion de I’inftrument
qui fert dans la forge des lames de table, à mitre fur-
tout, à recevoir la queue de la.lame, tandis que la lame
eft reçue dans un tas fendu à fa partie fupérieure &.
prefque fur toute fa longueur. On frappe fur la châfle,
la châfle appuie fur l'endroit fort qu’on a ménagé
avec le marteau ,.o’u morceau d’acier ou d’étoffe qui
doit faire la lame ; cet endroit fort fe trouve comprimé
entre la châfle & le tas , &. forcé d.e s’étendre
en partie , & de prendre la forme en relief & de la
mitre qu’on a ménagée en creux dans le tas,; & de
cet ovale qur fépare la lame de la queue, & qui
s’applique fur le bout du manche , quand la lame eft
montée.
C haude; c’eft le degré de feu que Ton donne à
une pièce de fer mife au foyer de la forge.
C haude g ra sse; c’eft une chaude moyenne,
qui n’eft pas aufli ardente que la chaude luante.
Quand on veut ménager ce degré 3 e feu, on jette
du fable dans le foyer, & on chauffe lentement la
pièce de fer en la retournant.
C h aud e . suante ; c’eft le degré de chaleur qui
fait fondre la furface d’une pièce de fer ou d’acier.
C haude porté e; c’eft un degré de feu fuffifant.
pour fouder deux morceaux de fer ou d’acier bout
à bout.
Ch evale t; pièce de bois fur laquelle eft pofée-s
la planche où le coutelier fe couche pour émoudre.
C hevalet ; outil portant un foret avec lequel on
perc£ un trou horizontalement.
C hinoise (couteau à la ) ,; c’eft un couteau à
gaine, court, large & mince. ‘
C iment ; coinpofttion de poix refîne & de brique
pulvérifée, qui fert à maftiquer & à cimenter les lames
de couteaux dans leur manche.
C isailles ; efpèce de cifeaux courts de lames,
& longs de branches, avec lefquels on peut couper
des lames & morceaux de métal.
C iseau ; outil d acier trempé pour couper le fe r , ;
facier, &c.
C iseaux ; inftrument compofé de deux branches
uiv.es par un axe, fervant à coupër & divifer.
C iseler ; c’eft faire des filets & autres ornemens
fur les métaux.
C iselet ; outil d’acier pour cifeler ; il y en a de
formes différences.
C isoires ; gros cifeaux à manche attaché & monté
en pied.
C lou ; nom donné à une goupille qu’on rive par
les deux bouts ; ce clou fert d’axe aux cifeaux, aux
couteaux à reffort, &c.
C o ch e ; entaille faite pour recevoir un autre
corps.
C ontre- forger ; c’eft dreffer une pièce en la
forgeant, en donnant alternativement des coups de
marteau fur le plat & fur le champ.
C orrompre un métal ; c’eft le plier plufieurs
fois dans le même endroit pour le caffer.
C orroyer le- fer ou l’acier ; c’eft en unir,
& en quelque forte pétrir toutes les parties, foit par
le feu, foit par le marteau.
C ôte ; on appelle ainfi chaque partie ou plaque
d’un manche à deux pièces.
C oup^ d e - po in g ; inftrument fait comme une
vrille pour percer les tonneaux.
C oupant (le ) ,oule tranchant de la lame.
C oupe- cors ; inftrument dont la lame a un peu
de courbure, & de longueur.
C outeau ; inffrument compofé d’une lame tranchante
, & d’un manche.
C outelier ; nom de l’artifte qui fait des couteaux
& autres inftrumens tfanchans.
C outeau a la berge ; celui qui a deux lames
ajuftées à tête de compas par leur talon.
Couverture; c’eft un morceau de gros acier,
forgé comme il convient pour i’efpèce d’ouvrage auquel
©n le deftine; qu’on refend ou qu’on recourbe,
& dans lequel on place un morceau d’acier fin ; cet
acier fin forme le tranchant de l’ouvrage ; & le morceau
de gros acier, qu’on appelle couverture, forme
le dos, la fcie, & les autres parties qu’il eft indifférent
de faire d’une matière fine ou groffière.
C rampon ; c’eft le nom d’une mife de fer ployéè
en fourchette, qu’on foude au bout d’une barre
d’acier.
C reux (couteau); c’eft un couteau qui fert de
gaine à un autre.
C roches (tenailles); celles ployées en équerre
pour tenir des barres de fer.
C roissant; c’eft la caffure circulaire qui fefait
quelquefois à l’acier dans la trempe.
C rosse (couteau à) ; couteau fermant, dont
le manche fe termine en s’arrondiffant.
- C uré ; nom d’un morceau de chapeau de 5 à 6
lignes de diamètre , dan*: on fe fert pour tenir les
pointes des pièces fur la poliffoire, & pour garantir
le pouce d’être brûlé. !
C uvette; c’eft là garniture d’or ou d’argent qu’on
met au bas du manche d’un couteau.
D amas ( acier de) ; acier très-bon pour faire ua
tranchant robùfté, comme celui d’un fabre , d’un
couteau de chaffe ; mais il n’eft pas propre pour un
tranchant fin.
D amas artificiel ; acier faélice qui imite le
vrai damas, & qui lui eft fouverit fupérieur.
D amassé (acier ) ; celui qui a beaucoup de veines
qui ferpentent fur fa furface enforte qu’elles forment
des efpèceS de rameaux, des ‘fleurs, &e. G’eft par
le moyen de l’eau forte qu’on fait reffortir ces va-,
riétés.
D ébiter ; c’eft fcier le bois y l’écaille, l’ivoire, &
les réduire.en parties minces, pour faire des manches
d’outils. .
Dégorger ; c’eft faire un étranglement avec la
panne du marteau , ou la carre de la lime.
D égraisser- la meule ; c’eft avec une tringle
de fer carrée., en ôter les grains de fer qui fe collent
fur la meule.
D égraisser, les pierres a affiler* c’eftjes
frotter avec de la pierre ponce &, de l’eau pour les
dégraiffer, ou les égalifer. • . .
Dégrossir un rasoir ; c’eft en palier la
lame fur une meule de 7 ou 8 pouces.
Démonter ; c’eft ôter les clous des couteaux,
ou les vis des cifeaux pour en féparer les pièces.
Dent de l o u p , ou défense de sanglier; .
on s’en fert, pour polir-les manches de bois.
D épecer ; c’eft fcier le bois ou l’ivoire par tronçons.
Dépecer (couteau à) ; dont la lame eft longue
& étroite.
Dériver ; c’eft limer la rivure d’un clou pour le
faire fortir de fon trou.
Donner le' fil a une l am e ; c’eft. la paffer
fur un fufil. ■ . , . , .
Dos de la lame ; c’eft le corps ou la partie la
plus épaiffe de la lame. ; ,
Double jo in t (couteau à) ; efpèce de coût eau
dont on n’apperçoit pas la loge de la lame lorfqu il eft ouvert.
Douce (lime) ; efpèce de lime dont les grains
font très-fins.
Dresser les "cornes ; c’eft les faire chauffer &
les ferrer entre deux platines de fer.
Ébarber ; c’eft ôter les bavures des ouvrages
moulés. >
Ébaucher ; commencer \q%opérations d’un travail.
Écailles de fer ; croûtes minces qui fe forment
par feuilles fur le métal qu’on chauffe, & qu on de-
tache en le forgeant.
Égarrissoir ; outil d’acier trempé pour agrandir
les trous & les écarrir.
Écouaine ;. efpèce de râpe pourlimer les fubf-
tances molles, comme le bois, l’ivoire, l’écaille.
Écrou ; c’eft une pièce percée & taraudée , qui
fe monte fur une vis. •
Écusson ; c’eft la partie extérieure des cifeaux ?
qui fe^voit entre le tranchant de la lame & la branche >
Église ( cifeaux à la façon d’ ) ; cifeaux dont les
branches font rondes, & terminées par un bouton ,
de l’invention d’un excellent ouvrier, nomme Eglife.
Égrener ( s’ ) ; ce terme fe dit d’un tranchant qui
fe cafferà petits grains.
Élargir ; c’eft faire le tranchant d’une lame en
la forgeant. •
Embase; c’eft la partie renflée de k lame d’un
couteau à gasne, qui pofe fur le manche , ou fur la
virole..
Emboutir ; c’eft faire à un métal un côté convexe,
& l’autre concave , foit au marteau, foit par
le moyen d’une étampe.
Emmanches ; c’eft ajufter un manche à une lame.
Émouchetée. ( pointe ) ; c’eft une pointe très-fine
qui eft caffée.
Emoudre; ; c’eft répaffer une.lame fur la meule.
Empâtée’ (îeie) ; c’eft lorfqu une fcié retient de
la (cime entre fes dents.
Enclume; mafle de fer acérée, fur laquelle on
forge les métaux.
Enlever une pièce ; c’eft lui donner la première
forme en la forgeant.
Enlevure ; c’eft la partie d’un inftrument ou de
l’acier, qu’on a féparée de la barre ou de la mafle à
laquelle elle tenoit.
Éntabler ; c’eft ajufter deux pièces l’une avec
l’autre à dembépaiffeur. Ainfi les deux branches des
cifeaux font jointes par entablement.
Entailler; c’eft faire une entaille, une arête, &
commencer un entablement.
Entre- deux ; c’eft une pièce ajuftée entre deux
autres,
, Épauler ; c’eft, par je moyen du marteau, ou de
la lime, faire baiffer une partie & monter l’autre,
Éprouvette ; on a donné ce nom à une forte de
pivot qu’on réferve au bout d’un rafoir, pour le
caffer après la trempe, & connoître le grain de l’acier.
Essuyer ; c’eft frotter les inftrumens avec de la
cendre fur un tablier de peau, pour en ôter l’émeri
ou les dégraiffer.
Étamper ; c’eft donner fur un plomb, des formes
particulières à des pièces minces de métal.
Étaü ; outil de fer acéré, armé de deux mâchoires
qui fe’ferrent par le moyen d’une vis.
' Étirer ; c’eft étendre lé métal à coups de panne
de marteau.
' : Étoffe "; ce terme fe dit du fer ou de l’acier dont
eft fait un inftrument de coutellerie.
Eustache Dubois ; couteau à manche de bois,
& qui n’a qu’un clou. Éuftache Dubois eft le nom
d’un coutelier;
Facette ; c’eft la petite face produite fur le métal
par un coup de meule ou de lime donné vivement &
à plat. • . -, , H HH ij.’ . ’
Fenêtre ; trou à jour , de forme carree , longue.
Fër a régler ; tringle de fer de deux lignes de
gfofleür, fofgée carrément, & emmanchée ; on s’en
fert pour dégraiffer & arrondir le-s meules.
Ferreux (acier.) ; on appelle ainfi l’acier qui a
encore plufieurs y eines de, fer très-nuifibles au tranchant.
F ilet ; petite élévation qui fépare les moulures &
baguettes d’ornemens.
F orces ; cifeaux dont les lames fe joignent par
un reffort élaftique.,.
Foret; outil d’acier pour faire des trous aux mé-
taûx.
F orger ; c’eft battre à coups de marteau un métal
au fortir du feu de la forge.
Fraiser un trou ; c’eft faire un enfoncement
pour noyer la têt« d’une v is , d’un clou , d’une rivure.
Fraises ; outils d’acier, dont il y a plufieurs espèces
qui fervent à creufer le métal.
Frayer ; c’eft frotter une lame fur la poliffoire
fept ou huit fois en allant & venant du bas du manche
à la pointe»