T
CHAPITRE XII
D IS C O M Y C È T E S
PÉZ IZACEES
Le s fruits à asques des Discomycètes sont ouverts au
moment de leur maturité; ils ont la forme de coupe,
d'assiette, ou de disque dont la face supérieure, qui était
la face intérieure du fruit non encore ouvert, porte un
hyménium composé d’asques et de paraphyses. On les
nomme des apothécies.
A l’état jeune, les apothécies sont analogues aux
périthèces. E lle s sont produites de même par une masse
de pseudoparenchyme émanant du mycélium et dont
les assises externes se différencient en une couche corticale;
mais cette couche reste d’ordinaire molle et le plus
souvent de couleur claire. Du tissu intérieur émanent
les paraphyses, entre lesquelles se développent les asques,
et l ’ensemble constitue l’hyménium. L e tissu situé au-
dessous de cette couche fertile prend un grand développement
contrairement à ce qui a lieu pour les périthèces
et forme la plus grande partie du réceptacle. L a mince
couche corticale qui recouvre d’abord l’hyménium ne
continue pas de croître aussi longtemps que ce dernier;
elle sedétruit et l ’apothécie commence à s’ouvrir. Parfois,
comme dans les S c le ro -
tinia (fig. 440), les apothécies
F ig . 4 2 9 . — F e u i l l e d e L u z e r n e a t t
a q u é e p a r l e Pseudopezizci T r ifo lii.
s’ouvrent dès leur
origine. Dans d’autres
formes, telles que les
Pseiidopeff^a (fig. 429),
l’ouverture se fait au contraire
tardivement. L ’un
des groupes les plus nombreux
et les p lus répandus
des Discomycètes est celui
des Pézizacées. Il contient
quelques parasites
des plantes cultivées qui
nous fourniront des exemples variés de Pezizes différant
notablement entre elles par leur organisation.
Pseudopeziza Trifolii (Biv.) Fuck .
S y n . : Pegiga Trifoliorum Lib. — Trocliila T r ifo lii âo Not.
Phacidium Medicaginis et Phacidiuin T r ifo lii Boudier.
Les Pseudope0 a ont des apothécies d’abord globuleuses
et fermées qui sont érumpantes, c’est-à-dire qui
se forment dans l’intérieur des tissus et apparaissent au
dehors en crevant l’épiderme. Elles s’ouvrent en se déchirant
au sommet et s’épanouissent en forme de soucoupe
à bords irrégulièrement dentés.
Le Pseudope0 a T r ifo lii attaque les feuilles du Trèfle
et de la Luzerne (fig. i Sp) ; il y produit de petites taches
brunes, arrondies ou allongées, souvent très nombreuses,
qui se multiplient et grandissent en s’unissant souvent