c e p en d an t c e tte c o n n o iffan c ë p r é lim in a ire p eu t
f e u le affe rm ir nos re c h e r c h e s fu r les cau fe s &
les m o y en s du p an a ch e des fleu rs ; n ou s n e p o u v
o n s pas d ire q u e c e fo n t des en g o rg em en s ou
des ob lité ra tion s d e v i f c è r e , p u ifq u e lè s fleu rs
p a n a ch e s fo n t p lu s grand es & p lu s fo r te s q u e
le s u n ic o lo r e s , au lieu q u e les plan te s pan a ch ées
p e rd e n t ces C o u le u r s en p r en an t u n v o lum e
u n p e u c o n f ld é ta b le . & dans les fo ls fe r tile s . M a is ,
j e le r é p è te , n o u s ign o ro n s com p le t tem en r les
ca illé s de la c o lo ra t io n de s c o r o lle s , .& nou s
v o u d r io n s e x p liq u e r les caufes d e leu r s p a n a ch
é e s : partons c e t e fla i à u n D o é le u r , mais
b o rn o n s -n o u s à îé u n i r de s faits .
L e s ch an g emen s de C o u le u r s des c o r o l le s d é p
e n d e n t d e d e u x ca u fe s .
i . ° D e la p o f itio n p h y fiq u e d u c lim a t. z* D e la cu ltu r e .
D é jà fo u s le m o t Climat, j’ai fait f e n d r c om b
ie n la n a tu re d u c lim a t & la variétés des fîtes
in f lu e fu r la c o lo r a t io n des v é g é ta u x ; j’y r e n v o ie
dans c e m om e n t , n ’a y a n t pas rrou\^ de faits b ien
c e r ta in s d epuis q u e j’ai é c r it c e t a r t ic le , q u o iq u e ,
à ce tte é p o q u e , j’ eu ffe a n n o n c é d e n o u v e lle s r e c
h e r c h e s , & d e n o u v e lle s com p u lsa t io n s p o u r
au gm en te r la marte des faits à r é ü n ir , p o u r en
t ir e r des co n féq u en c e s ; le p eu d e re ch e rch e s fu r
c e t o b je t , & le m an q u e d e g én é ra lifa tio n s dans
le s idées d e c e u x q u i s’en o c c u p e n t p a r t ie llem e n t ,
n o u s fo r c e à n é g lig e r c e tte p a r t ie im p o r tan te
d e la P h y f io lo g ie v ég étale.
J ’ai dé jà d it a illeu r s q u e les plantes é ta ien t
p lu s c o lo r é e s en r a i fo n d e l ’aéTivité de la lu m
iè r e ; a in fi , l ’e x tr êm e e n m o in s q u i eft l’ o b f -
c u r i t é , p ro d u it la d é c o lo ra tio n , com m e les degrés
en plus a v iv e n t les C o u le u r s . L e s plantes
de s A l p e s , q u i fo n t e x p o fé e s à u n e lum iè r e
t r è s - v iv e , o n t u n e c o lo r a t io n très - p ro n o n c é e -,
a u m o t c l im a t , o n t ro u v e des détails im -
p o r t a n s , & fu r - to u t l’e x p lic a tio n p r é fum a b le
d e s faits. M ais un fa it n o to ir e q u i les c o n c e rn e ,
d o i t ê tre r em a rq u é : e n m ême-temps q u e les verds
& les C o u le u r s des fleu r s c o lo r é e s s’in t e n f çn t ,
l e n om b r e de s fleu rs b lan c h e s au gm en te c o n -
f id é r a b lem e n t , & c e la en ra ifo n d e la h au teu r
de s m o n ta gn e s ; n o u v e lle an a lo g ie a v e c les
e fp è c e s p o laire s . E t c ep en d an t les fleu rs d e c e r tains
g e n r e s , t e lle s q u e les om b e llifé re s s’y c o lo
r e n t e n p o u rp r e ; p o u rq u o i c e tte e x c e p tio n
à u n e l o i g én é ra le d e la N a tu r e , & p o u rq u o i
les mêmes c ir co n fla n c e s qu i a v iv e n t les C o u le u r s
déterminent-relles la m u lt ip lic i té des fleu rs b la n ch
e s^ nou s n ou s b o rn o n s à p o fe r les fa its .
U n e a u tr e c i r c o n f îa n c e b ie n im p o r tan c e d e là
th é o r ie de la c o lo r a t io n des f le u r s , c ’eft u n ch a n g
em e n t de C o u le u r en v e rd q u ’ o ff r e n t c e rta ines
va r ié té s . T o u rn e fo r t p a r le d ’u n e b ia ta ir e q u ’ il
a v u dans fes V o y a g e s ; p lu fieu r s N aturalifte s o n t
d é c r it un fraifter q u e j’ai v u fau v a g e & m u lr i -
p h é , d epuis cette é p o q u e dans Les ja rdins ; enfin,
j’ ai v u u n e r e n o n c u le b u lb e u fe à pétales parfa
item en t v e r d s , & q u i c o n fe r v o ie n t le coup,
d ’oeil lirte q u i ren d les fleurs fi brillan te s . D’où
p ro v ie n t c e ch an g em en t de C o u le u r fi peu comm
u n ? C ’eft u n ïu je t q u i m é r ite d 'ê t r e médité.
E n f in , la c u ltu r e eft un m o y e n de ch an g e r les
C o u le u r s des f le u r i : c om b ien d e v a r ié t é s , de
nuances., d e pan ach es e lle a p ro d u it , & ' tous les
jo u r s les ca ta lo gu as des flo r im an es p r é fen ten t de
n o u v e lle s r icheffe s dans c e g en r e . U n e fois les
p r in c ip e s & lés ca u fe s d e là c o lo ra t io n des plantes
étant co n n u e s , les ap p lica t io n s p a rtie lle s en d é cou le
ro n t d’elles-m êm e s , ainfi q u e le iir fÿ ftêm e généra
l d ’après le q u e l on p o u r ra p o fe r lés bâfes pour
en ê tre déd u its . J ’ai c h e r c h é à fix e r les regards
fu r c e tte b ra n c h e d e la P h y f io lo g ie , piiiffent
c e t A r r ic lç & c e lu i Climat r é v e i lle r quelques
O b fe rv à teu r s I
Changemens de Couleur.
O n p eu t les c la f le r fo u s div e rs po in ts de rue.
C h a n g em en s q u ’é p ro u v e n t le s fleu rs d’ un
m êm e in d iv id u q u i l e d îv i fe n t en :
1 . C h a n g em en s q u ’é p 2. ro u v e la m êm e f leu r : C h an g em en s des fleu r s d’ un e an n é e à l’autre:
3. D if fé r e n c e d e C o u le u r des fleu r s dans les
v a r ié té s d’u n e m êm e e fp è c e .
Q u e lq u e s fleu r s é p ro u v e n t un changement
d e C o u le u r p en d an t le u r è x if te h e e ; e lle s s’épa-
n o u iffe n t a v e c u n e te in te , & en prennent
g rad u e llem e n t u n e au tr e . C e ch an g em e n t dont
i l a é té fra ité p ré c éd em m en t, p ro v ie n t vifible-;
m en t d’ u n e p rem iè re a lté ra tio n q u ’ ép ro u v en t les
fu c s d e la c o r o lle aprè s la fé c o n d a t io n .
L e ch an g em e n t de C o u le u r des fleurs d’une
an n é e à l’au tre , p ro v ie n t d’ u n e c a u fe différente
q u i eft e n c o r e in c o n n u e . C ’eft principa lement
dans les plan tes cu lt iv é e s , & plu s pa rticu liè re m
en t e n c o r e dans les tu lip e s q u ’ o n o b fe r v e ce
ch an g em en t. L a prem iè re f le u r d’ u n individu
o b te n u d e graines eft: d’u n e .C o u leu r t e r n e , fem-
b lab le à c e lle d’ u n e p a le tte d o n t o n a mélangé les
C o u le u r s . L e s flo r im an es d é c o u v r e n t déjà dans
c e ch ao s le g e rm e des p anach es q u i d o iven t fe
fo rm e r e n fu i t e , & ju g en t le fu c c è s de leu r s femis.
L ’an n é e fu iv a n t e , lès C o u le u r s c om m e n c e n t à fe
d é ta c h e r , e lle s fe c la ffe n t e n t r ’e lle s & fe purifien
t, L a tro ifièm e flô ra ifo n le u r d o n n e leur
b e au té . D ’o ù p ro v ie n t c e tte in fu f io n n a tiv e des
C o u le u r s q u i fe f é p a r e n t , fe c la ffe n t en tr’elles
. & o ff r e n t fes C o u le u r s p r im itiv e s dans tou te leur
p u r e té ; c ’eft ic i o ù les éca illes c o lo r fiques de
N ew to n em b a r ra f le ro ien r , m êm e le u r Inventeur.
I l fa u d ro it , p o u r e x p liq u e r c e tte finguliè re me-
th am o rp h o fe , c o n n o ir r e l’o rg an ifa t io n & la caufe
des C o u le u r s des p la n t e s , & je n ’a i r e c u e illi dans
c e t A r t ic le q u e des d o u te s & des incertitudes.
E n f in , la d iffé r en c e d e C o u le u r entre des va^
I rîêtés d ’u n e m êm e e fp è c e ; o ff r e des "faits qui
méritent
m éritent d’ê tre re cu e illie s . J ’en d o n n e plu fieu r s
dan» l e c o u r s d e c e D ic tio n n a ir e fou s les nom s
de ch a cu n e des C o u le u r s . Blanc. L e b l a n c , q u i eft la C o u le u r la plus
g én é ra le dans les f leu r s , v a r ie b e a u c o u p moins
q ue les a u t r e s , & le p e t it n om b r e de fes v a r
ia tions le p o r ten t au ro fe & a u ro u g e p a r l’ in flu
en ce d e ce rta in s c lim a t s , & dans u n m êm e
in d iv id u par l’a lté ra tio n des T u e s ; effe ts de la
p ro ch a in e d e ftru é lion d e la f leu r . C e tte d e rn ière
ca u fe le p o r te dans c e r ta in e s plan te s au citrin.;
mais o n n e c o n n o îr pas d e v aria tion s de c e ite
n atu re lo r fq u e le b la n c eft n a tiv em e n t très pu r . Bleu. L e b leu des .fleu rs p eu r ê tre d iv i fé au bleu a\urè & bleu indigo. L ’u n e & l ’an tre de ces
teintes e n o n t f ré q u em m en t des v a rié té s à fleurs
b lan ch e s , & partent à c e tte C o u le u r p a r l’a lté ra
tion des f u c s , e ffe t d e la p ro ch a in e d e ft ru c -
lio n de la f le u r ; & , c h o fe r em a rq u a b le , ce s deux
n u a n c e s , q u i partent l’ u n e & l’a u tr e au b la n c , n e
fe c o n fo n d e n t jamais . L a v a r iâ t on des fleurs
b leu e s en ro u g e efl mo in s c om m u n e , & n ’a
p r e fq u e lieu q u e fu r les e fp è c e s c u l t iv é e s , à
irmins q u e des p iq im r e s d ’ in fe é îc s n ’a ient d é v e lo p p
é l'a c id e de la p lan te , c e q u i s’o b fe r v e dans la
ch ic o r é e L a varia tion des fleu rs b leu e s en ja u n e
eft e n c o 'e p lu s ra re , & je n ’en co n n o is pas
d ’ex em p le s .
Violet. L e s n u an ce s d u v io le t dans les fleu rs
fo n t v o ifin e s d u b leu in d ig o , & leu r s v a r ia tion s
fu iv en r à - p e u -p r è s les m êm es alté ra tion s . D an s ;
que lq u e s espèces ce s n u an ce s d iffè ren t p eu des
ro u g e s , & fo rm e n t des partages.. '
■ Rouges. L e s fleu rs rou g e s v a r ie n t en b lan c
a v e c f a c i li té , mo in s c é p e n d a n t q u e les fleurs
b le u e s , & p r é fen ten t la m êm e c o n f ia n c e dans
la n u a n c e d u b le u . E lle s ne- p r en n en t pas la
C o u le u r b l e u e , e x c e p té pa r la c u ltu r e , & en c o r e
on ne p eu t c i te r q u e l'o r e i lle d’o u r s o ù ce tte
v a r ia tion e x ifte ; mais dans la n a u r e fau v a g e
je n’ en co n n o is pas d’e x em p le . L e s fleu rs ro u g e s ;
qiar la v é t u f t î , pa rtent p r e fq u e tou te s au b ru n .
L e s va ria tion s du ro u g e au ja un e fo n t ra re s ,
o n e n a néanm o in s des e x em p 'e s tels q u e la
b ç lle d e n u i t , mais ils fo n t r^res, &. lés V o y a g e u r s
ne nous d i fe n t pas fi ce s v a r ia tion s o n t pa re illem
en t lieu dans l ’ e fp è c e fauvage * o u fi nos in dividus
p a n a ch é s de ro u g e & d e ja u n e , fo n t le
p ro d u it du m élan ge de d e u x e fp è c e s o u races
p r im itiv em en t d é ce s d e u x C o u le u r s . Jaune. L a c o u le u r ja u n e des fleu rs p r é fen te ;
d eu x teintes t r è s -d i f t in c le s , & q u i n e le con-r- !
fon d en t p a s , le jaune citrin\fulvus J , & le jaune .
orangé (fhvus'), ces d eu x teintes fe c o n f c r v e n t
fans f e c o n fo n d r e , & fo n t tes C o u le u r s les mo in s
variab le s d e la n a tu re , leu r s variété* de Ç o u le u r ;
fo n t t rè s -ra re s , m êm e les blan ch es , p e u t - ê t r e J
même q u ’ elle s n ’ex iftent-pas. C a r l’o r e i lle d o u r s
ja un e dés A lp e s q u ’o n c r o y o i t a v o ir
les d iv e r fe s n u an c e * cu ltiv ée> d a ttï nos^ Apiculture, Tome JII.
n’y a p ro d u it q u e le s jaun e s & les b r u n e s ;
M . de V il la r s a r e t ro u v é d e rn iè r em en t le t y p e
à fleur, ro u g e des au tre s variétés ron g es & b leu e s .
L e s tulipes d e m êm e , les jaune s ‘ fo n t v i f ib le -
m en t p ro d u ite s p a r l a tu lip e fau v a g e d E u r o p e ,
tandis q u e les autres C o u le u r s fo n t nées *de la
tu lip e d’A f ie q u i eft ro u g e ; les variétés q u i r é u n
ifien t ces C o u le u r s fo n t nées du mélan ge des p o u f -
frères d e c e s d e u x e fp è c e s . Q u a n t à l ’oe ille t ja u n e ,
nou s n e c o n n o iflo n s pas e n c o r e fo n o r ig in e ,
mais l’ rn a lo g ie & p lu s e n c o r e T e x cm p lé de l ’o r
e i lle d’o u r s , n ou s c o n f irm e q u ’ il y a un t ) p e
fau v a g e q u i n o u s eft e n c o r e in c o n n u . C e p e n dan
t n ou s n e p o u v o n s a ffirm er la n o n - e x î f -
ren c e des v a rié té s à fleu rs au trem en t co lo r é e s
des plantes à fleu r ja u n e j n e p o u v a n t e x p l i q
u e r p o u rq u o i ce s fleu rs là fo n t jaunes. J e r éu n is
feu lem e n t en u n p o in t la niaffe des faits q u e
l’o b fe rv a tio n n ou s o ffre . Brun. L e b run e x ifle dans plu fieu r s fleu rs fau —
v ges , & d e v ie n t p lu s com m u n dans les e fp è c e s
cu lt iv é e s ; mais c e n ’eft p o in t im e C o u le u r , c e
fo n t u n iq u em e n t des n u an c e s t rè s -p ro n o n c é e s des
C o u le u r s rouge s ou jaun e s : nous n e c o n n o i flo n s
pas d e variétés d iv e r fem en t c o lo r é e s , des plan tes
fauvàge s à fleu rs brun e s .
R é fum o n s : les fleurs b lan c h e s fo n t les p lu s
com m u n e s dans la n a tu r e , & les fleu rs c o lo r é e s
t .n d e n t à s’ en rap p ro c h e r pa r leu r s v a r ié té s .
L e s fleu rs c o lo r é e s p eu v en t ê tre c la flé e s e n
ra ifo n de le u r co n f ia n c e dans l’ o rd r e fu iv a n t ,
les p rem ières é tan t c e lle s q u i o f f r e n t le m o in s
d e varia tion s .
B r u n , ja u n e o r a n g é , ja u n e c i t r in , r o u g e ,
v io le r , b leu in d ig o , b leu a zu ré .
L e s nu an ce s fe ch iT en t e n t r e ce s p r in c ip a le s
f e in t e s , & d e n o u v e lle s o b fe r v a t icn s fu r u n
fu jé t à p e in e é b a u c h é , fe ro n t naître des r a p -
p ro cb e in eh s b ien f in gu lie r s . {M. R eynier.)
C O U L E U R S . O n d o n n e c e n om au x tulipes
v en u e s d e g r a in e s , le u r ç o u le u r eft ( a ie , &
c om m e te rn e pa r le m é lan ge des nu an ce s q u i *
en fe fé p a r am , fo rm e n t les panach es. L e s F ie u -
riftes d e v in en t dans lés Couleurs la b e a u té fiu -
tu r e des tu lip e s y & le u r d o n n e n t d’ au ta n t plus
d e fo in s q u e leurs è fp é ra n c c s fo n t plus fon dée s; Voye\ T ulipe. ( Af. Re ykieh. ) $
C O U L E U V R E , | bojs^dè ) Lignum colubti-
mm des b o u tiq u e s . Cecropia pcV.ata.L. Voye\
C o ü l ë q u ïn bm b ilj'q u é . ( M. Thouzn- )
C O U L E U V R E E J N o i i i q u e b e a u c o u p d e p e r -
fon n e s d o n n e n t au g en re des Bryotiia. Voye1
Bu vo ns'. ( M. Reynier. )
Ç O U L O I R E . In f in im e n t de bo is p e r c é par le
f o n d , d on t les ou.verturè's fo n t ferm é e s d’ u n
lin g e fin ou dJu n tami^j; à rrayers leq u e l o n pa fte
le la it. Il f a u t la v e r le c o u lo i r c h a q u e ’fois^ q u o n
c e q u i y refte , s 'a ig r if-
e lait n o u v e a u q u ’ o ti y
M. TéssxER, )
G g g g
j s’e n éft fe r> i, p a rc e q ue
p ro d u it T a n t , p eu t d é te rm in e r I
ja rd in s , ! parte jà S’aigrir au Al (