o u f r u k d u Sén é q u i v ie n n e n t d u L e v a n t . Cajfta *
lanceolata Forsk. L. Voye\ Casse la n c é o lé e o u
Séné d’A le x an d r ie . N .° 11. ( M. T houin.)
C O U G O U R D E . L ’ u n e des varié té s de la C o u r g e
à fleurs b la n c h e s , Cucurbita Idgenaria. L . Voye*
Courge. ( M. Reynier. )
C O U G O U R D E T T E . L ’u n e des fou s - variétés
o u races p r in c ip a le s d u P e p o n p o lym o r p h e , Ch- cwbita ovifera. L . Voye^, C o'u r g e à lim b e d ro it.
( M . R e y n i e r . )
C O U H A G E . N om In d ien d’u n e e fp è c e de
f è v e q u ’ on a p p o r te des I n d e s -O r ie n t a l e s , &
q u i efl co n n u e dans les Ph a rm a cie s fou s le n om
L a t in de filiqua. hirjuta.
O n fa it ufage de ce s fè v e s dans l’H y d ro p if ie ,
e n fa ifa n t in fu f e r 1 2 g o u fle s dans d e u x pin tes de
b ie r r e ; o n en fa it p r en d r e tou s les matins |le
q u a r t d ’un e p in te au ma lad e . C e remède a été
e f fa y é fu r des N ègres.
L e d u v e t d e c e tte g o u ffe p iq u e la p e a u , &
c a u fe une d ém an g e a ifo n dou lo ta reu fe. ( Ancienne
Encyclopédie. )
I l p a ro ît q u e c e t t e f è v e n ’eft a u tr e c h o fe
q u e le f ru it d u Dolichos Pruriens. L . C o n n u
v u lg a ir em e n t fou s le n om de po is p o u ille u x o u
à gratte r . Voyei D o u e à p o il c u ifa n t , n .° 8. (_ M. T ho vin . )
C O U I S . O n d o n n e c e n om a u x f ru it s du
C a le b a flie r , Crefcentia cujete. L . lo r fq u ’ils o n t été
prép arés p o u r fe r v i r de v a fe s o u d’ uftenliles.
I ls en lè v en t la p u lp e du f r u i t a v e c d e Peau
b o u illa n te q u ’ils fo n t en tre r dans l’ in té r ie u r du
f r u i t : e lle d iflo u t la p u lp e , & au m o y e n de
q u e lq u e s fe c o u fle s o n la d é ta ch e en tiè rem en t.
C e s C o u is p r en n en t fou s le co u te au des A m é r
ic a in s les d ifféren tes fo rm e s n é c e fla ire s p o u r
l ’u fa g e d om e f liq u e , & ils les o rn en t e x té r ieu re m
en t a v e c des c o u le u r s fixées au m o y e n de la
g om m e d ’A c a jo u . Voy. Calebassier. (M. Rey-
1?1ER. )
C O U L A B O U L E . N om An g la is au rap p o rt de
N ic o l fo n d u P aulliniaferina. L . V. (M.Reynier.)
C O U L A N S . O n d o n n e c e n om a u x filets q u i j
p a r ten t d u c o le t des rac ines des f ra if ie r s , & au !
b o u t d e fq u e ls fe fo rm e n t d e jeun es plan te s q u i
d o n n e n t des ra c in e s & d e v ien n e n t d e n o u v e a u x
pieds. F q y f î l ’A r t ic le F R A i s iE R . ( M. T houin.)
C O U L A N D . N om d’ u n e v a r ié té de la ce r ife
p lu s c o n n u e fou s le n om d ç c e r ife d e H o llan d e .
C efl u n e des varié té s du prunus cerafus. L . Voye{ Cerisier dans Je D ic tio n n a ir e des A rb re s
& A rb u fle s . ( M. Reynier.)
C O U L E Q U IN , Cecropia.
G e n r e d e p lante q u i p a ro ît à M . d e L am a rk
a v o i r des rap p o rts a v e c les mûriers & ie s orties
& p la c é dans la fé c o n d é feétion de c e s de rn iè re s
p a r M . d e J u f lie u . fl n e c om p re n d q u 'u n e e f -
p ê c e , c e f l u n gran d a rb riflèau à fe u i lle s en.
b o u q u e t termina l-, à fleu rs d io ïq u e s c ’eft-à-dire,
mâles fu r de s p ie d s , fem e lle s fu r d’au tre s : les par*
ties de la f ru c tifica tio n fo n t com p liq u é e s & d e p eu
d ’o rn em e n t, les fem en c e s fo n t petites & r en ”
fermée s dans u n e b a ie fo rm é e p a r l e ca lic e . II
e fl é t r a n g e r , & dans n o t re c lim a t , de f e r r e -
ç h a u d e o ù le p o rt & le feu illa g e lu i aflîgnent
u n e p la c e d iflin g u é e ; i l fe m u lt ip lie p a r les fe*
rnénees.
Coulequin om b iliq u é , vu lg a irem en t le bois
trompette.
Cecropia pellata. L a M . ï> J am a ïq u e Saint-
D om in g u e . Ambaiba M a rcg r. Bra s. 9 1 •
L e C o u le q u in om b iliq u é efl u n a rb re de 30
à 35 pieds d e h a u t e u r , d(o n t le t ro n c e fl c re u x
& m a rq u é à fa fur fa c e d e faillies o u noeuds
c ircu la ire s d e d iflan c e e n d if ta n c e . I l póf o it n ’a v o ir
qu ’ u n fep t o u ram e au te rm in é p a r u n b ouqu et
de fe u ille s v er te s e n d e ffu s , b lan ch â tre s en
d e flo u s , c h a cu n e d e p lu s d’ u n pied de diâmètre
& p o r té e fu r u n e q u e u e lo n g u e q u i s’a tta che
p lu s près du c e n tr e q u e de la c i r c o n f é r e n c e ,
a illeu r s p ro fo n d ém e n t lo b é e ou à laciniu res. lo n gues
d o n t l ’e x trémité efl a r ro n d ie . L e s fleu rs
fo n t d’u n v e r t c la ir & fans c o r o lle . L e s fruits
fo n t des baies q u e l’ o n c om p a r e a u x fra ifes . I l
c ro î t à S a in t -D o m in g u e , dans les fo rê ts d e la
J am a ïq u e , dans la G u ia n e & dans d ’au tre s parties
d e l ’Am é r iq u e M é r id io n a le . Culture4 L e C o u le q u in m an q u e dans p r e fq u e
tou te s les co lle c t io n s im p o r tan te s d e l’E u r o p e ,
dans la fu p p o f it io n o ù l’o n fe le p ro cu r e ro it
en in d iv id u , o n lu i d o n n e ro it le m êm e traitem
en t q u ’a u x arbu fles les p lu s d é lica t s , c e lu i
de Clujier n .° 4 . { Voye\ fo n A r t ic le ) lu i c o n -
v ien d ro it. C e t t e d ife tte o ù l ’o n e fl dans les ferres
d’in d iv id u s d’ un o rd r e au fli r e le v é s’im p u te moins
à la d ifficu lté d e les' c o n fe r v e r q u 'à ce lle s de
fe p ro c u r e r de b o n n e s graines. C e lle s d u C o u leq
u in r e cu e illie s & en v e lo p p é e s a v e c la p u lp e
f ra îc h e o u m a l defTéchée fe c o r rom p e n t en p eu
d e rems ; i l en fe ro it p e u t - ê t r e au tr em en t fi
elle s éto ien t expéd iée s dans d u fa b le fe c q u ’ on
r ép a n d ro it a v e c e l l e s , fu r des p o t s r em p lis de
la m e illeu r e t e r r e p r é p a r é e , mis fou s le m e illeu r
chaflis & élo ign é e s e x a c tem en t. O n d e v ro it v e ille r
le sp lan tu le s p o u r le fq u e lle s ©n au ro it à r ed o u b le r
la t ro p g ran d e ch a le u r -, i l fau d ro it d q n c f o u -
v e n t c o u v r i r , fo u v e n t o u v r i r le ch a flis & le
c o u v r i r a v an t la n u ir , c a r nos plantes fo n t un
tro u p e a u q u i a au fli fo n en n em i q u i v e ille . L ’exp
é r ien c e n o u s a fait r e c o n n o ît re q u e certaines
plantes p ro v en an t d e femis d e l’an n é e fe c o n -
fe r v e ro ie n t p lu s fû r em e n t dans les tannées peu?
dan t l ’H iv e r lo r fq u ’e l le s p ’a v o ie n t p o in t été ch angées
de p o ts com m e tou te s p ré cau tion s ne
c o û ten t p o in t v i s - à - v i s d’ ind iv idu s au fli rares
q u e b e a u x , n o u s la ifle r io n s ju fq u ’à la fin du
m o is d e M a i fu iv an t c e u x - c i fans les t ra n f-
p o r t e r f é p a r ém e n t , & n o u s cra in d r io n s de le
rendre t ro p d é licates p a r u n e ch a le u r n o n in terrompue
dans le ch aflis o ù n o u s le u r fe r io n s
pafler 1a b e l le fa ifo n : elle s y fe ro ie n t éga lement
cultivées les Etés fu iv a n s , ju fq u ’à ce q u e le u r
élévation en ô te la fa c ilité dans les b âches les
plus pro fon d e s . Ufages. L e C o u le q u in e f l a u x In de s un de
ces v é g é tau x d o n t o n a t ro p van té fa v e n u . I l
efl l’a rb re d on t la ra c in e d e fféeh ée p r o c u r e , pa r
le f ro i f lem e n t ,d u f e u fans le fe c o u r s du f e u . O n
préfmne q u e V ambaitingx des Bré fiiien s p eu t ê tre
rapporté à c e g en re . C e lu i - c i a les feu ille s t e llement
m d e s q u e l’o n s’en fo r t c om m e de
lime p o u r p o lir le b o is . E n v o ilà b ie n affe z
pour e x c ite r le de fir de la p o fle flio n d e ces a rbres
dans les fe rres d’E u r o p e , q u a n d d’ ailleu rs ils ne
de vro ient pas les em b e llir . (Fr. A. Quesné.)-
C O U L É S . B led s C o u lé s . Voyez Coulure. (M. Tessier.)
C O U L E U R . L e s C o u le u r s n’e x if le n t pas dans
les c o r p s , mais le u r com p o fit io n in flu e n é a n moins
fu r la n u a n c e q u ’ ils r e f lè te n t , & c e tte
com p o fitio n , fi p eu c o n n u e qu an t à fes c a u fe s ,
l’eft e n c o r e mo in s q u a n t à le s effe ts. N ew to n ,
qui n’étoir ëm b a r rau é pa r r ien , d it q u e la f u r -
face des co rp s e f l é c a i l le u fe , & q u e la d ifféren te
pofition, co n fo rm a t io n o u ép a ifle u r de ce s écailles,
détermine le u r n u a n c e . M a is p e r fo n n e n ’a vu
jufqu’à p réfen t ce s é cailles q u e N ew to n dit e x ifle r ;
ainfi, fon o p in io n e fl p u r em en t h y p o th é t iq u e ,
1% ne vois a u cu n fa it q u i l ’a p p u y e , n i a u cu n e
autre p r eu v e q u e des calculs-, o r tou s les ca lcu ls ,
princ ipa lement c e u x d e N e w t o n , pa rten t d’ un
princ ipe q u ’ i l fu p p o fe ; c e tte fu p p o f it io n fo r t
defondemen t à des ra ifo n n em en s d e p ro b a b ilité s ;
ces prob ab ilités d e v ien n e n t en s’en g ren an t des
vérités d ém o n tra b le s , pu is d ém o n tr é e s , 8c e n -
fuite r e v en a n t p a r la fin th è fe à la fu p p o fit io n
fon d am en ta le , il affirme q u e c ’efi u n a x iom e . C ’efi
ainfi q u ’il a p r o u v é l ’a ttra é lio n , & à - p e u -p r è s
toutes les d é c o u v e r te s q u ’i l a fa ite s . ( Du feu par L. Reynier. L . I . C h . 3 . )
La C h im ie a p ro u v é q u e la c om p o f it io n des c o rp s
influe fu r le u r couleur^, a in f i , le f e r p lu s o u moins
privé de fe u p erd de fes C o u le u r s , fa c h a u x la
plus dép h lo g iftiq u ée e fl d ’u n e n u an c e t r è s -p â le ,
tandis que le fe r par la c ém e n ta t io n , a c q u ie r t des
nuances p lu s fon c é e s . L ’a b fe n c e d e la lum iè r e
qui e f l u n a c c id en t du f e u , p r iv e ég a lemen t
*®s végétau x de le u r C o u le u r . C e tte an a lo g ie
d effets p ro u v e d o n c q u e la lum iè r e a jou te o u
ôte un p r in c ip e q u e lc o n q u e au x v é g é tau x , q u e l l e
change pa r c o n fé q u e n t le u r c om p o f it io n c h imique.
A l’A r t ic le Climat, j ’ai in d iq u é plu fieu r s
objervations d o n t o n p eu t c o n c lu le q u e la lu mière
in flu e r é e llem e n t fu r l’in ten f ité & fu r la
nuance des C o u le u r s des végétau x .L ’A r t ic le Etiole-
co n t ie n d ra d e n o u v e a u x faits.
Mars c om m e n t la côm b in a ifo n ch im iq u e agit-
e c fu r les v é g é tau x , d e m an iè re à le u r d o n n e r
t e lle o u t e lle C o u le u r , t e lle o u t e lle n u a n c e ? O n
n e peu t p ré fum e r q u e c e fo it e n m o d ifian t les
fu r fa c e s fe u le s , i l lè ro it p lu s n a tu re l de c ro ir«
q u e les v é g é tau x ab fo rb an t u n e p a rt ie du p r in c ip e
d e la lumière ne s’a flim ilem q u e ce rta in s r a y o n s &
r ep o u ffen t les autres. Mais p o u rq u o i c e tte t e n d
a n c e p o u r c e rta ines C o u le u r s p r ifm a tiq u é s p lu s
q u e p o u r relies autres r D e to u t c ô t é les o b l c u -
r i t é s , les myftè res fe m u lt ip l ie n t , & a u c u n fait
c e r tifié p a r des e x p é r ien c e s dé cifiv e s 09 p a r u n e
lo n g u e o b fe rv a tio n n e n ou s é c la ir e . O n con n o te
m êm e fi p eu la n a tu re d u feu : v in g t fy fièm e s
s e n t r e la c en t & fe d ifp u ten r la p r io r i té , tandis
q u un a u tre le b an n it p r e fq u e de la n a tu re , &
le d e rn ie r l y f lêm e , p a r l e s L o i x tou te s p u iflam e s
de la m o d e ,o b tien t tou jo u r s l ’em p ir e du m om en t.
Mais q u e lle q u e fo i t la m an iè re d o n t la lu m
iè re a git fu r les c o r p s , il efl c o n f ia n t q u e c’eft
e lle q u i en efl le p r in c ip e . L e s plan tes r e f ie n t
d é co lo ré e s lo r fq u ’o n les é lè v e dans l’ o b fc u r i té ,
& l in t e n fu é d e le u r c o lo ra t io n au gm en te e n
p ro p o r t io n q u e la lum iè r e efl plus v iv e . C e p r in c
ip e , a tteflé p a r les fa it s , fu f f i tp o u r u n A g r ic u l t
e u r : c om m e P h y f io lo g i f le , j ’au ra is d e firé ap p
ro fo n d ir da van ta g e c e tte queflion» J ’ in v ite
M . L am a r k à la t ra ite r dans fo n D ic t io n n a ir e ,
o u dans les fu p p lém e n s , c e tte m a tiè re étan t d e
fo n reffo rr.
Vues générales fur Us Couleurs des Végétaux.
U n e r em a rq u e g é n é ra le , c ’ eft q u e tou te s les
pa rties des v é g é tau x o n t dans le u r jeu n e ffe u n e
te in te v e r t e , q u i fb c o n fe r v e dans les pa rtie s
q u i p é r iflen t dans l ’a n n é e , & q u i fe ch an g e e n
b r u n plu s o u m o in s fo n c é dans les pa rtie s q u i
fo n t deftinées à (une e x ifte n c e p lu s d u ra b le . L e s
je u n e s b ran ch e s des v é g é tau x lig n e u x , le s fe u ille s
& les tiges des v é g é tau x h e rb a c é s fo n t to u jo u r s
d e c e t t e C o u le u r . O n p e u t e x c e p te r d e c e tte L o i
gén é ra le . 1.9 L e s fleu rs q u i , m a lg r é le u r p eu d e
d u r é e , n e fon t jamais v e r t e s , e x c e p té dans c e r tains
.cas d o n t n o u s p a r le ro n s , & dans q u e lq u e s
e fp è c e s .o ù le u r co n fifla n c e fe ra p p ro c h e d e c e lle
des feu ille s . i.° L e s fru its q u i c om m e n c e n t p a r
ê t r e v erd s a v an t de fe c o lo r e r . L ’A n a tom ie la
p lu s d é lica te n e nou s a pas in d iq u é les c h a n g e -
m en s q u ’é p r o u v e u n e b r a n c h e d ’a rb r e lo r fq u ’e lle
pa ffe d u v e r t au b r u n ; o n a c r u fe u lem e n t r e m
a rq u e r q u e les c o rp s v é fic u la i r e s fo n t plus a b o n -
dans dans les | pa rtie s v e r te s du v é g é ta l ; mais
c e t t e o b fe r v a t io n .e f l in fu f fi fa n te , c a r la m o e lle
des arbre s m ife e n co n ra é l a v e c la lum iè re a u
m o y e n d ’u n e p la y e , n e p r en d a u cu n e n u a n c e
d e c e tte C o u le u r ; c e p en d an t e lle e fl e n t iè r em en t
c om p o fé e d e c e q u ’ on n om m e dans les v é g é ta u x corps véfculaires ; c e n ’efi d o n c pas p a rc e q u e
le s -p a r t ie s an n u e lle s des v é g é ta u x c o n t ie n n e n t
b e a u c o u p d e ce s co rp s v é fieu la ire s q u 'e lle s fo n t
v erte s , mais pa r u n e a u tre c a u fe e n c o r e in c o n n u e ,