Scellées , & ont la figure d'un cône long & étroit,
allez femblable à la racine de la plante qu'on appelle
carotte y d'où apparemment ce tabac a pris
îbn nom. Cette dernière eft la véritable carotte.
CARPETTES. Gros draps rayés, qu'on nomme
autrement tapis d'emballage,
a Ces fortes de tapis payent 16 fols la douzaine
» de droits de fortie, avec les fols pour livre ».
CARPO-BALSAMUM. On nomme ainfi les
bayes , o u ïe fruit de l’arbre qui produit l'excellent
baume du Levant.
« Le carpo-balfamum , o u , comme l'appelle le
» tarif de la douane de Lyon, carpo - balfamy,
» paye en France , Suivant ce ta rif, le quintal , 3 z
» fols fix deniers, d'ancienne taxation ; 44 fols fîx
» deniers pour la nouvelle réapréciation; 4 livres pour
» les anciens 4 pour cent ; & encore 4 livres pour
» une autre réapréciation; & par le tarif de 1664
» feulement 3 livres du cent pefant, avec les fols
» pour livre ».
CARRAS. On nomme ainfi en Languedoc les
bois de lapin , qui font débités comme nos bois
carrés. Il y en a de deux fortes, ceux de la grande
forme, & ceux de la petite forme, qu'on nomme
auffi petits fommerots.
Par les tarifs de la foraine domaniale & du
denier faint-André , qui fe lèvent en plufieurs bureaux
de Languedoc , les grands carras , eftimés iz
livres pièce , payent une livre de foraine , & un fol
pour le denier faint-André.
Et les petits , la pièce eftimée cinq livres, payent
8 fols 4 den. de foraine , & 5 den. pour le denier
faint-André. -
Et pour la réapréciation 1 fol 8 den. de foraine ,
& un denier pour, le denier faint-André.
CARRE, qu'on nomme auffi CASSE. Mefure de
continence dont on fe fert à Briare pour mefurer
les grains.
La carre pèfe zo liv. 10 carres & de ces carres
font le feptier de Paris.
CARRÉ DE CUIR. Les tanneurs, & ceux qui
font commerce de gros cuir, appellent carrés, certains
morceaux de cuir fort coupés par carrés , ou
en forme de tableau 5 ce qui leur fait auffi donner
quelquefois le nom de tableau de cuir.
CARRÉE FINE , CARRÉE FORTE. Ce font
deux diverfès efpèces d’ardoifes , qui fe taillent dans
les ardoifières d'Anjou.
CÀRREAU. Pierre de taille de groffeur ordinaire
, qui fe vend au charriot, le cliarriot contenant
deux voyes , & la voye cinq carreaux. Les plus froffes pierres de taille s'appellent des quartiers.
roy. PIERRE.
Carreau a paver. C'eft un pavé plat & peu
épais , qui fert à faire des planchers. Il y en a de
marbre , de pierre de liais, d'ardoife, de porcelaine,
de fayance, de terre cuite, de carrés , d'exagones ,
d'octogones , de ronds , &c.
Outre l'ufage des carreaux de porcelaine & de
fayance , pour paver quelques endroits des çhamb
r e s & a p p a r t e n o n s , ô n s ' e n f e r t à i n c r u f t e r l e s l i e u x
d e f t i n é s a u x b a i n s , a u f f i - b i e n q u e l e d e d a n s d e s c h e m
i n é e s q u ’o n v e u t q u i f o i e n t u n p e u p r o p r e s .
L e s m a r b r i e r s f o n t & v e n d e n t l e s carreaux d e
m a r b r e , d e p i e r r e d e l i a i s & d 'a r d o i f e ; l e s f a y a n -
c i e r s c e u x d e p o r c e l a i n e & d e f a y a n c e , & l e s p o t i e r s
d e t e r r e c e u x d e t e r r e c u i t e . T o u s c e s carreaux f e
v e n d e n t a u c o m p t e , c ’e f t - à - d i r e , a u m i l l i e r , q u a n d
i l s n e f o n t p a s e n p l a c e ; & à l a t o i l e q u a r r é e , q u a n d
i l s f o n t p l a c é s .
« L e s carreaux d e t e r r e c u i t e , q u e l e t a r i f d e
» 1 6 6 4 a p p e l l e carreaux de thuiles à paver, p a y e n t
» e n F r a n c e l e s d r o i t s d 'e n t r é e & d e f o r t i e a u m i l -
» l i e r , f a v o i r , 1 $ f o l s p o u r l ' e n t r é e , & 8 f o l s p o u r
| » l a f o r t i e » .
C a r r e a u d e m e u l a g e . Pierre propre à paver.
a C e s carreaux p a y e n t a u c e n t l e s d r o i t s d 'e n t r é e
» & d e f o r t i e . C e u x d e F r a n c e , u n e l i v r e 1 0 f o l s ,
» p o u r l e s u n s & l e s a u t r e s d r o i t s ; & c e u x d e B r i e
» z l i v . d e f o r t i e & 3 5 f . d ’e n t r é e , a v e c l e s f . p o u r 1 . »
C a r r e a u . Les ftatuts des maîtres paveurs de l a
ville & fauxbourgs de Paris, appellent carreau ce
qu'on nomme prefèntement pavé ; ce qui ne s'entend
néanmoins que du pavé de grès.
P a r l e q u i n z i é m e a r t i c l e d e c e s f t a t u t s , i l l e u r e f t
o r d o n n é d e m e t t r e d e c h a q u e c ô t é d u r u i f f e a u j u f q u 'à
q u a t r e p i e d s d e l a r g e d u m o i n s d e b o n f a b l o n , &
carreau f o u r n i ; & a u r e f t e , t i r a n t v e r s l e s m a i f o n s ,
f e u l e m e n t d e b o n s carreaux m o y e n s , f i b o n l e u r
f e m b l e .
C a r r e a u . S i g n i f i e a u f f i l e pavé des halles &
marchés d e l a v i l l e d e P a r i s , f u r l e q u e l l e s m a r c
h a n d s d e c e r t a i n e s f o r t e s d e m a r c h a n d i f e s o n t c o u t
u m e d e f a i r e l e u r é t a l a g e ; t e l e n t r ' a u t r e s e f L J e
carreau d e l a p o r t e d e P a r i s , - o ù l e s t r i p i e r ?
t r i p i è r e s e x p o f e n t c h a q u e m a t i n l e s t r i p e s & i f f u e s
q u ’i l s o n t f a i t c u i f e ; & t e l e n c o r e l e carreau d e
1 a n c i e n n e & n o u v e l l e v a l l é e d e m i s è r e , f u r l e q u e l
l e s c o q u e t i e r s é t a l e n t l e u r s v o l a i l l e s & g i b i e r .
C a r r e a u . O n a p p e l l e d e l a f o r t e u n e e f p è c e d é
c o u f f i n o u d 'o r e i l l e r , o r d i n a i r e m e n t d e v e l o u r s ,
b r o d é d e r i c h e s g a l o n s d ' o r , d o n t l e s d a m e s d e
q u a l i t é f e f e r v e n t p o u r m e t t r e f o u s l e u r s g e n o u x ,
l o r f q u 'e l l e s a f f i l i e n t a u x o f f i c e s d e l ' é g l i f e . A u t r e f o i s
l e s carreaux d e s f e m m e s d e l a c o u r é t o i e n t d i f tm -
g u é s d e c e u x d e s f e m m e s d e r o b e & d e l a v i l l e , p a r
l e s g a l o n s q u e l e s p r e m i è r e s p S r t o i e n t d 'o r , & l e s
a u t r e s f e u l e m e n t d e f o i e . P r é f e n t e m e n t t o u s l e g a -
l o n n e n t d ’o r , a v e c q u e l q u e d i f f é r e n c e à l a v é r i t é ,
q u i c o n f i f t e d a n s l e p l u s o u l e m o i n s q u 'o n v o i t d e
v e l o u r s d a n s l e m i l i e u d u carreaü. L e carreau d e s
d a m e s f a i t u n e p a r t i e d e l e u r t o i l e t t e & c e f o n t l e s
m a r c h a n d s m i r o i t i e r s q u i l e s f o u r n i f l ’e n t a u x n o u v
e l l e s m a r i é e s , a v e c l e m i r o i r , l e s b o e t e s & l e s
c a r r é s .
C a r r e a u . C 'e ft auffi u n te rm e dont o n fè fe rt
dans le com m erce de p o iffo n d’eau d o u ce , o ù 1 o n
appe#lle brochets carreaux les p lu s lo n g s & les p lu s
g ro s b ro c h ets. L e s fins connoifleurs n e les e ftim e n t
p a s ta n t q u e le s b ro c h ets de m éd io c re lo n g u e u r j
mais comme ils fe réfervent ordinairement pour les
préfens , & qu’ils ne paroiffent que fur les tables
confidérables, le prix, ou l’entêtement, femble y
donner du goût, & les faire préférer aux autres.
CARRELET Û CARLETouCARTELET. C'eft
e n c o re le n om d 'u n e p e tite étoffé de laine , d une
q u alité affez m éd io c re . Voyeç c a r t e l e t .
« Cette étoffe eft employée dans Je tarif de 1664 ,
» Fous le nom de cartelet ; & dans celui de la douane
» de L yon, fous le nom de carlet. Elle paye , con-
» formément à ce dernier , les droits à raifon de 4 f.
» 6 deniers d’ancienne taxation par chaque pièce ,
» & un fol fix den. pour la nouvelle réapréciation ,
» avec le s fols p o u r livre ».
C a r r e l e t . C’eft une forte de grande aiguille à
quatre carnes ou angles , qui fert aux felliers , cordonniers
, bourreliers, favetiers , malletiers , &c.
pour coudre & joindre les cu irs'légers.
CARRELETTES. Limes fines qui fervent a polir
le fer. Il y a de groflès & de petites carrelettes.
Voy. LIME.
CARRET. On a p p e lle f i l de carret, du fil q u i
fe rt à co u d re les voiles;, & au tre s ouvrages & m a noe
u v re s fu r les vaifièaux. Voy. fil d e c a rRe t .
C a r r e t -, qu'on écrit plus ordinairement c a r e t .
Ecaille de tortue , dont les tabletiers, peigniers ,
ébéniftes & ouvrier? en pièces de rapport ou mar-
quetterie font diverfes fortes d'ouvrages. On le dit
auffi de l'efpèce de ces amphibies qui eft couverte
• de cette écaille précieufe.
. CARROSSE. Divers ouvriers travaillent à la fabrique
des carroffes. Les charrons font le train.
Les maréchaux de gros ouvrages, les effieux, lorf-
qu’ils font de fer; les arcs, les refïorts&le refte de la
ferrure, comme les bandes des roues, les arbou-
tans, &c. Les' menuifîers-carroffiers font le coffre ou
batteau. Les bourreliers, les foupentes & les faufles-
foupentes, aùflî-bien que les harnois de chevaux. Les
fondeurs & doreurs fur, métal, fournifîent les plaques
, les boucles, les vafes & les doux dorés. Enfin, les- felliers-lormiers gamifTent les carroffes, tant dedans
que dehors ; & les peintres & doreurs les peignent
& les dorent.
Les lormiers-éperonniers ont auffi la permiffion
& le droit de faire & vendre toutes fortes de carroffes,
Au contraire , il eft défendu aux marchands
ferrailleurs d'en vendre, ni d'en acheter de vieux
autrement que pour les dépecer.
C a r r o s s e d e v o it u r e . C'eft un carroffe établi
pour tranfporter & voiturer les perfonnes & les marchandifes
, d'une ville ou d'une province à une autre,
moyennant un certain prix fixé dans un tarif, arrêté
par l'autorité du prince.
H y a à Paris quantité de ces fortes de carroffes,
qui en partent toutes les femaines a jour & à heure
nommes, pour les principales villes du royaume,
& dont les jours du retour font pareillement réglés.
Tels font les carroffes de Lyon,,de Rouen, d’Orléans
, de Tours, de la Rochelle, de Poitiers, de
Metz, de Strafbourg, de Lille, de Bordeaux & quantité
^ ’autres.
Pour le tranfport des marchandifes, il y a à l'avant
& à l'arrière, deux grands paniers d'ofier, arrêtés,
entre les moutons du carroffe. On les appelle des
: magafins ; & c'eft en effet où l’on emmagafine les
ballots, coffres &valifes, qu'on a foin de bien empailler
, & qu'on couvre encorepar-defTus d'une toile
cirée, ou même quelquefois d'une couverture de
cuir.
Les maîtres de ces carroffes font tenus aux mêmes
chofes portées par les ordonnances & réglemeris
pour les autres voituriers publics, entr’autres d’avoir
un livre pour enregiftrer les hardes & marchandifes \
ce que les marchands, ou ceux à qui elles appartiennent,
doivent avoir grand foin qui s'exécute, exactement
, les maîtres de ces Carroffes n’étant proprement
refponfables que de celles qui font enregiftrées.
Les coehers qui conduifent ces carroffes, doivent
avoir une lettre de voiture, pour la repréfenter, o ù ,
& quand il en eft befoin. On l’appelle la feu ille 9
qui n'eft qu’un extrait du regiftre, figné du commis.
Lorfque les carroffes partis de Paris , y rentrent,
les cochers doivent d’abord préfenter leur feuille à la
barrière, & fouffrir la vifite du commis des entrées,
I s'il la defire faire. Après quoi, ils font tenus de mener leurs voitures à la douane , pour leur feuille
y être vue , & les marchandifes déchargées & vifitées,
fans qu’il leur foit permis d’en décharger aucune en
chemin.
C a r r o s s e -d e l a d il ig e n c e . Il fe dit des car*
roffes de voiture, qui par le moyen de plufieurs
relais , difpofés fur leur route, font une plus grande
diligence que les carroffes ordinaires. Voye[ d il i g
enc e.
Mettre un ballot au carroffe : retirer un paquet
du carroffe : envoyer une caiiïè par le carroffe; &
quelques autres femblables , font tous termes, communs
& ufités dans le commerce qui fe fait par la
commodité de ces fortes de voitures , trop intelligibles,
pour demander une explication.
CARSAYE ou CRESEAU. Étoffe croifée qui fe
fabrique en Angleterre. Il s’en fait auffi en France &
en Hollande , particulièrement à Leyden.
Les carfayes dyAngleterre ne peuvent entrer dans
les états de la république de Hollande, qu'en blanc
ou teintes en laine 5 celles apprêtées ou teintes après
avoir été levées du métier y étant du nombre des
marchandifes de contrebande. Les pièces en blanc
font de 15 à 16 aunes de lo n g , ou de 30 à 3a 5 &
celles teintes en laine, depuis 16 jufqu'à 17 aunes,
ou de 3 z jufqu'à 34. Les carfaves* d’Ecoffe font de
iz aunes mefurées en doubles 3 & celles de Leyden,
de 30 aunes.
CARSE. Mefure de grains dont on fe fert à
Briare. Voyez C a r r e .
CARTA. Quelques marchands Provençaux, &
plufieurs négociant étrangers fe fervent de ce terme
dans leurs écritures, pour fignifîer lit page ou le
folio d'un regiftre.