300 B O U
Les droits d'entrée que les bouteilles , fo i t doubles
, fo it simples, payent en France, fo n t de i o
liv.le cent pefant, fu iv a n t Varrêt du 14 août 1688 ;
& ceux pour les bo u teille s de terre-, conformément
au ta r i f de 1664 , 2 / o / s /æ douzaine-
Les droits de fo r tie fo n t de 2 fo ls la douzaine
pour celles de verre, 6’ feulement t / b / p o u r /&*
bouteilles de terre, ave c /es fo ls pour livre.
Bo u t e il l e . Mefure des liq u id e s , d o n t o n fe fert
â A m fte rd am . E lle n ’eft p o in t différente d u mingle.
Voyeç la t a b l e des m e su r e s .
B o u t e il l e . Se dit auffi de la liq u e u r q u i y eft
c o n te n u e . U n e bouteille de v in , u n e bouteille de
cidre.
. B O U T IQ U E . L ie u ou le s m archands expofent
le u rs marchandifes e n v e n te , q u i eft o u v e rte fu r la
ru e , & a u rez -d e -ch au fié e . O n l’a p p e llo it a u tre fo is
fenêtre & ouvroir ; & Ton tro u v e p lu s comm u n é m
e n t ces d eu x m o ts dans les anciens ftatuts des
comm u n a u té s des a rts & m é tie rs , q u e c e lu i de boutique.
O n dit : le v e r , o u v rir boutique ; ten ir boutique ;
g a rd e r , c o n d u ire la boutique ; fe m e ttre en boutique
; g a rç o n de boutique, fille de boutique. C e m a rch
an d a. o u v e rt fa boutique,
L e s m erc ie rs de P a r is , fuivant leu rs f ta tu ts , ne
p e u v e n t a v o ir p lu s d’une boutique o u v e rte à la fois.
L e s ord o n n an c e s de p o lic e veu len t q u e les boutiques
foient. fermées les dimanches & les f ê te s , &
p e n d a n t les- réjouifîànces p u b liq u e s , o u q u an d i l y
a u n e m aladie contagieufe.
I l y a aufli des boutiques dans le s f o ir e s , dans
le s fales du p a la is , &c.
O n a p p e lle p a re illem e n t boutique, certains étaux
p o rta tifs , à l’a b ri defquels fe m etten t les petits m a rc
h a n d s, q u i vont aux foires de c am p a g n e p o u r y
vendre, des jo u ets d’e n fa n s, de la q u in q u a ille rie o u :
m e n u e m e rc e rie .
L e s favètiers & ravaudeufes de P a r is , n ’avoient
a u tre fo is q u e de ces fortes de boutiques, compofées
d ’un a u v e n t, p o u r le s g a ra n tir de l’injure du t em s ,
& d’u n e efpè c e de caille c a rré e p o fée devant e u x ,
p o u r f e r r e r leu rs m archandifes & leu rs ouvrages.
O n en v oit en c o re b e a u c o u p de -cette fo rte a u coin
d e s rues ; mais p lu s de ravaudeufes q u e de foye tie rs. -
C e s boutiques font fujettes a u n d ro it de v o y e rie ;
& l’o n ne p e u t les é ta b lir fans p e rm iftîo n .
O n donne e n c o re le n om de boutique, à des man
e tte s , boétes o u layettes- q u i font p o rté e s au c o l &
fu r l e dos > p a r q u e lq u e s p e tits m erc ie rs q u i co u ren t
l a c am p a g n e , & a u x q u e ls o n donne le n om de porte-
balle.
A r r iè r e - bo ut iq ue. E ft u n magasin fu r le .derriè
r e de l a m a if o n , q u i fe rt à m e ttre les m arch an difes
de co n féq u en c e q u e l’o n veu t cohforver.
G a r d e - bo u t iq u b . Se dit d’u n e vieille étoffe o u
m a rch an d ife q u i n ’eft p lu s de demande , p o u r n ’ê tre
p a s à la m o d e , o u p o u r ê tre défe&ueufe.
B o u t iq u e . S e dit auffi d u fonds d’u n m arc h a n d .
I l a v e n d u , i l a laifTéfa boutique à fon a f to c ié , à
B O U
fon g a rç o n ; p o u r dire , q u ’i l lu i a ab an d o n n é fos
m a rc h a n d ife s, fon fonds.
O n ap p e lle les ga rço n s marchands-, cou rtau ts de
k boutique ; . ce q u i n e fe dit g u è re s q u e p a r m ép ris
& p a r dérifion.
O n nom me encore boutique, les bateaux d o n t
fe fervent les m arch an d s de p o if to n , p o u r faire v o i-
tu re r le u r p o ifto n & le n o u rrir , en a ttendant q u ’ils
puiffènt en faire la vente. Ce s ba te au x font, p e rc é s
de divers tro u s aa-deflbus du n iveau de la riv ie re ; 8c
n e font foutenus fu r l’e au , q u ’à caufe du vuide q u i eft
à l’avant & à l’a rriè re .
I l y a à Pa ris q u an tité de ces boutiques à poifton.-
L e s ord o n n an c e s d e l a ville le u r aflïgnent les plac e s
q u 'e lle s doivent o c c u p e r dans les p o rts . Celles du
p o r t fa in t-P a u l font les p lu s c o n fid é ra b le s, & fo n t
plac é e s à la defcente d u p o n t M a rie . C e font les
p rév ô t des m archands & e c h e v in s , q u i connoifîent
des conte fta tions & délits fur le fait defdites boutiques.
B O U T IQ U E R . S e dit des m archands q u i vendent
en bou tiq u e .
B O U T O N . Efp è ce de p e tite b o u l e , o u a tta c h e
r o n d e , a p p la tie p a r-d e flo u s , q u i fert à joindre les
deux côtés d’un ju fte -au -co rp s , o u de q u e lq u ’au tre
v ê tem e n t, q u e l ’o n veu t a tta ch er , félon q u e l ’o n en
a befoin.
I l fe fait des boutons de p îu fie u rs g ro ftèu rs , façons
& matières ; d’o rfèv re rie , d’étain d e lé to n ,
d’a c ie r , de m é ta l, d’o r & -d’a rg e n t filé , d e f o i e d e
p o il de c h è v re , de fil de lin o u de chanvre ; d e
c rin , de jay e t ou j a is , & de p ie rre s précieufos , comme
d iam a n t, a g a te s , &c. O n fait auffi des boutons à
queue*
O n faifoit a u tre fo is comm e au jo u rd ’h u i des boutons
, dont les moules de bois é to ien t cou v e rts d e
d r a p ,o u de q u e lq u ’autre étoffe, o u tiflù fa it a u m é tie r,
q u i é toient d’un g ran d ufage ; maïs L o u is X IV , p a rla
d é c la ratio n du 2 5 fép temb re 1 6 ^ 4 , & p a r a rrê t d e
fo n confe il d’é ta t , du 14 ju in 1695 , fit des défenfes
trê s -e x p re ftè s , fous p e in e d’am e n d e , au x ta ille u r s
d’h a b its , & à to u te s a u tre s p e rfo n n e s , de foire &
m e ttr e , n i p o r te r fo r les habits , aucuns boutons de
d rap , tifîii de r u b a n , n i d'aucunes a u tre s étoffes de
foie , d’o r & d’a rg e n t, faîtes au métier.
| D e p u is ces défenfes, il s'étoit en co re in tro d u it
une m o d e de boutons de c o r n e , q u i fe jettoient en
m o u le , & au x q u e ls o n donnoit to u te s fortes d’im -
p r e f lio n s , fans q u e les mains n i l ’a ig u ille y euftenc
a u c u n e p a r t : & comme l’ufoge de ces fortes de
boutons ne fe trouve pas m oins co n tra ire a u n é g o c e
des f o i e s q u ’à d’in té rêt des maîtres p a ffom en tiers-
b o u t o n n i e r s l e même r o i , p a r a u tre a rrê t de fo n
confoil d’é ta t, d u 16 janvier 1712.7 défendit a u x
taille u rs d’h a b its , & S tous a u tre s , de foire & m ettr
e , n i p o r te r fo r les habits des boutons de c o r n e ,
fous p e in e d’am e n d e . C es p r o h ib itio n s , comm e bien
d’a u tre s p a re ille s , fo n t tombées en défuétude.
O n ap p e lle boutons à ju fte -a u -c o rp s , boutons à
v e fte s , boutons à fou tan e s , à fo u ta n e lle s , à robe»
de palais boutons à chemifes & à c am ifo le s ; Scc.
des boutons q u i font d’u n e gro ffeu r & façon conv
enable à ces fortes de vêtemens.
L e s boutons en fo rm e d’o liv e , é to ien t autre fois
à la m o d e , & l’o n en p o rto it c omm u n émen t fo r les
h ab its; mais cette mode s’é tant paffée en p e u d’an n é es,
ils n’é to ien t reftés d’u fo g e , q u e p o u r rete n ir des p en tes
de lit , & a tta c h er des rideaux. L e s dames en
o n t p o u rta n t ren o u v e llé l’ufage ; & les hommes les
o n t ado p té s à différentes époque s.
L es paffementiers & les boutonniers ne forment
préfentement qu'une feule & même communauté.
Q u o iq u ’i l fe fab riq u e à P a ris u n e trè s-g ra n d e
q u an tité de boutons de to u te s les f o rte s , & des p lu s
b eaux , on n e laiffe p a s cep en d an t d’en tire r de
pîufieurs endroits d u ro y aum e , même des pays
etran g e rs.
C eu x de R o u e n , fo n t , o u de c r i n , o u de fil
b lan c ; ceu x de G ifo rs , de fil b lan c ; ceu x d’A p r e -
m o n t & de Montate,rre p rè s C h a n tilly , de fo ie & de
p o il de chèvre ; c eu x d’A u v e rg n e & du Limo fin ,
de c rin ; ceu x de F la n d r e , de fil b la n c , très-beaux
& trè s-fin s; ceu x de H o lla n d e font de c r in , & trè s-
eftimés ; ceux de L iè g e fo n t auffi de c r i n , m ais moins
beaux q u e ceux de H o llan d e . T o u të s ces fortes de
boutons fe v endent & fe débitent o rd in a irem en t à la
g re ffe o u à la do u z a in e , & fo n t u n e p o rtio n du
négoce des marchands merc ie rs.
I l eft d é fendu au x b o u to n n ie r s , p a r leu rs anciens
réglemens , d’e n fe rm e r dans leu rs boutons au cu n
o s , n i bois de g a y a c , à caufe de le u r p e fan teu r.
O n a p p e lle h moule d’un bouton , ce p e tit m o rc
e au de bois à demi-ro n d , p e rc é p a r le m ilie u , q u i
fe tro u v e ren fe rmé fous le fil d’o r , d’a r g e n t , de foie ,
de p o i l , &c. d o n t le bouton eft comp o fé .
En France, les bo u to n s d'or & d'argent fin
payent de droits d?entrée , 3 0 fo l s de la livre
pefant.
Les bo u to n s de f o i e , ï 6 fo ls .
Les b o u to n s d'or d'argent fa u x , 1 5 fo l s ,
conformément au ta r i f de 1 6 6 4 .
Les boutons de f i l , de laine, de verre & de rocaille
, le cent pefa n t , 1 5 livres.
E t les b o u to n s de c r in , auffi le cent p e fa n t,
lïo liv. fu iv a n t l'arrêt du 3 ju ille t 1692.
A l'égard des droits de fo r tie , les bo u to n s d'or
(j d argent f i n , compris les bois & carton, payent
1 0 fo ls la livre pefant.
Les boutons d o r b d argent f a u x , & bo u to n s
de f o i e , compris les bois & carton , 12 fo ls auffi
de la livre.
Les boutons de c r in , verre & rocaille , comme
mercerie, 3 liv . , & s'ils fo n t deftinés pour aller
aux pays étrangers, feulement 2 liv . du cent
p e fa n t, fu iv a n t le même arrêt du 3 Juillet 1 6 9 2 :
, le tout avec les fo ls pour livre.
Bouton de métal en lame. O u tr e les boutons
de divers m étaux q u i fe fo n d en t dans des m o u le s ,
il s’e n fa it auffi q u an tité e n F r a n c e , & fu r- to u t à
P a ris , ave c des lam e s , o u feuilles trè s-m in ce s d’o r ,
d’a r g e n t , o u de c u iv r e , mais p a rtic u liè rem e n t de
ces deux d e rn ie rs m étaux. L ’invention d e ces boutons
, q u i eft trè s-in g én ieu fe , mais d’u n a lle z m a u vais
u f a g e , n ’eft a n c ie n n e , & n ’a g u è re c om m e n c é
q u ’avec le d ix -h u itiém e fiècle , o u lu r la fin d u d ix -
foptiéme.
A p rè s q u e le métal q u e l'o n v e u t em p lo y e r , a
é té réd u it e n lam e s , o u en feuilles d ’u n e ép a ifteu r
c o n v e n a b le , fo it p a r l’o rfévre , fi c’eft d e l’o r out
de l’a rg e n t ; fo it p a r le s fo n d eu rs & ouvriers q u i
b a tte n t & a p p la tifîen t le c u iv re , fi c’eft d u lé to n ,
o n le taille en p e tite s p iè c e s r o n d e s , d u n d iam è tre
p ro p o rtio n n é a u m o u le de bois , q u i d o it r em p lir l e
bouton de métal. P o u r d é b ite r ces lam e s , o n fo
f e rt d’u n em p o rte -p iè c e d’a c ie r trè s -tra n c h a n t, av e c
leq u e l o n les c o u p e fu r u n e tab le de p lo m b , q u i n e
réliftant q u e m o llem e n t a u c o u p , em p ê ch e q u e le
fil de l ’o u til n e fe g â te .
C h a q u e p iè c e d e métal ainfi c o u p é e , & enlevé e
de la f e u ille , eft enfui te em b o u tie avec la boute-
ro lle , c’e ft-à-d ire eft réd u ite de la fig u re d u d e fias-
d’u n bouton, e n la fra p p a n t fucceffivement avec c e c
o u til dans diverfes cavités fp h ériq u es , q u i s’a p p ro -
fondifTent pair d e g r é s , & e n comm en ç an t p a r les-
! m oins p ro fo n d e s , jufqu’à c e q u e l a lam e a it to u t
le r e lie f d o n t e lle a b e fo in ; & afin de m én a g e r le
p e u d’ép a ifle u r de l a l am e , n o n - feu lem e n t o n e n
emb o u tit jufqu’à dix o u d o u z e à l a fois , mais e n c o re
o n les r e c u i t, p o u r les ren d re p lu s duétiles .& plus-
malléables.
L a b o u te ro lle eft u n m o rc e a u de fe r r o n d , en
fo rm e de g ro s p o in ç o n , co n v ex e p a r le b o u t , q u i
fe rt à em b o u tir ; & p la t p a r l’a u tre ,p o u r l a p o u v o ir
f ra p p e r p lu s fo rtem e n t & p lu s sû rem en t.
Qu a n d les lam e s fo n t em b o u tie s , o n les tra v a ille
fu r le tas avec l a mêm e b o u te ro lle ; mais avec c e tte
différence , q u ’a lo rs o n m e t d u p lom b en tre l a b o u te
ro lle & la lam e .
O n a p p e lle le ta s , u n m o rc e a u d’a c ie r de la-
fo rm e des c a rré s q u i fervent à la fab rica tio n des m o n -
n oies , g rav é en c reu x par-deflus , & avec u n e e fp è c e
de q u e u e p o in tu e par-deffous , p o u r l’affermir fu r u n
b i llo t, o u fu r u n établi.
L a cavité du tas ,■ o ù doit fe f a ire L’emp re in te ,•
a u n e p ro fo n d e u r & u n d iamètre convenables à la-
forte de bouton q u ’o n y veu t fra p p e r , ch aq u e fo rte
ay a n t befoin d’u n tas p a rticu lie r. L e p lom b q u e l’on
m e t en tre la b o u te ro lle & la lame em b o u tie , lo rfq u ’on
la veut tra v a iller fo r le tas , fert à l u i en foire p ren dre
to u s les tra its ; ce m éta l cédant facilement au x
pa rties gravées de re lie f, & s’infînuant avec la même?
facilité dans le co n to u rs de la g rav u re eix c reux. Cette-
foçon s’a p p e lle emboutir f u r le tas►
L a lam e ainfi emb o u tie fo r le tas fort à foire la.
p a rtie fu p érieu re du bouton , 8c s’a p p e lle l a coquille :
u n e a u tre lam e aufli em b o u tie ,- mais p lu s p l a t t e ,