ji -i
; y ■
ri ■ 'Ti
Mr i rak/k' y
rsUii -.mÎiÙ ?. ■ 1
® a r :;
loges fertiles et déhiscentes par une fente longitudinale ; mais celle de ces
loges qui est postérieure est courte, peu volumineuse, tandis que l’antérieure
, allongée, beaucoup plus grande, renferme aussi beaucoup plus de
pollen. Ces deux loges sont très distantes et reliées l’une à l’autre par un
long connectif arqué qui s’insère par le milieu de sa longueur environ
sur le sommet du filet, sommet coupé en biseau et sur lequel il est
Fig. 3174-3176. — S a lv ia o fficin a lis. Rameau llorifère; fleur entière
et coupe longitudinale.
comme articulé el mobile. Le gynécée est formé d’un ovaire libre, supporté
par un renflement du réceptacle, tout recouverf[de tissu glanduleux,
coloré, plus gonflé en avant et venant proéminer sous forme d’angles dans
l ’intervalle des demi-carpelles. Ceux-ci sont au nombre de quatre, deux à
droite et deux à gauche, et renferment chacun un ovule ascendant, presque
basilaire, et anatrope avec le micropyle extérieur et inférieur. Le style
gynobasique, très arqué d’abord et concave au côté antérieur, est partagé
supérieurement en deux lobes stigmatifères aigus, très inégaux, et dont
le postérieur (à supposer le style redressé) est de beaucoup le plus court.
Le fruit est formé de 4 ou d ’un nombre moindre d’acbaines finalement
noirâtres. Cette espèce a une tige frutescente et divisée dès sa base en
rameaux nombreux et dressés. Ses feuilles inférieures sont pétiolées,
oblongues-lancéolées, parfois auriculées à la base ; les supérieures sont
sessiles, plus ou moins aiguës-acuminées. Toutes sont délicatement crénelées,
d ’un vert blanchâtre, finement réticulées-rugueuses et plus ou moins
pubescentes. Les glomérules floraux sont distants, panciflores et disposés
en un faux-épi au sommet d ’un axe nu inférieurement. (Dimensions : la
plante entière, 30-80 centimètres; feuilles, avec le pétiole, 6-9 cent., sur
2, 3 de la rg e ; inflorescence, 8-12 cent.; fleur, 2 , 2 1 / 2 cent.; f ru i t ,3 mill.)
Cette espèce méditerranéenne était introduite dans les ja rdins du Nord
vers la fin du seizième siècle; elle présente un très grand nombre de
variétés, surtout quant à la forme et aux dimensions des feuilles. On emploie
surtout ses feuilles et ses sommités fleuries. Elles sont très aromatiques,
très stimulantes, riches en huile essentielle. Quoique relativement
peu usitée aujourd’b u i , sinon dans le Midi, la plante jouissait d ’une immense
réputation comme médicament, puisque Na/um vient de salvare,et
elle s’administrait comme anticatarrhale, diapborétique, fébrifuge même.
Elle fait encore partie du v in a ig r e antisept ique, du v inaigr e a romat ique
des hôpitaux, du baume tranquil le, de Valcoolat vulnérai re, etc.
Les Salv ia pratensis L., Verbenaca L. (Pru d h omme ) , Sclarea L.
{Toute bonne, Orvale), Ho rm in u n iL . {Fleur-feuil le) , Æth io p i s L., etc.,
ont été jadis employés comme aromatiques, stimulants, etc.
Les semences de Chia ou Chia-Pinol i des Aztèques, introduites du
Mexique comme mucilagineuses, aujourd’hui presque oubliées, sont le
fruits du Salv ia columbar ia B e n t h . , quelquefois cultivé en Europe.
R o m a r i n .
La seule espèce de ce genre (qui ne devrait peut-être pas être séparé
des S a lv ia ) est le Ro sma r in u s offic inalis L. (fig. 3177-3179) ou Fncen-
sier. Herbe a u x couronnes, arbuste de 1 à 2 mètres de h a u t , à feuilles
opposées, nombreuses, rapprochées sur de courts rameaux quadrangulaires,
étroites, linéaires, coriaces, à bords fortement réfléchis, avec une
côte saillante au milieu de la face inférieure, qui est chargée de poils
étoilés blancs, tandis que la face supérieure est d’un vert sombre et glabre,
bombée. Les fleurs sont disposées, au sommet de petits rameaux axillaires,
en grappes courtes, portant des bractées décussées, dont l ’aisselle est
occupée par une fleur qu’accompagnent deux bractéoles latérales stériles.
Leur calice gamosépale est supérieurement partagé en deux lèvres. Chacune
d’elles est découpée de deux dents, mais parfois on distingue une cinquième
petite dent, extrêmement courte, dans le sinus à peine indiqué de