tree des Anglais. Haut d ’une dizaine de mètres, cet arbre a des feuilles
opposées, ovales-oblongues, obtuses ou un peu émarginées au sommet,
Fig. 2830, 2831. — P im e n ta
officinalis. Fruit entier et
coupe longitudinale.
atténuées à la base, entières, glabres, cbargées
en dessous de nombreuses petites ponctuations
glanduleuses. Ses fleurs sont té tramères,
petites et blancbes; les cymes sont à
peine plus longues que les feuilles, avec la
fleur centrale de cbaque groupe triflore et
sessile. Le fruit (tig. 2830, 2831) est globuleux,
piriforme, surmonté du calice et du style
persistant en partie, à 2 loges, ordinairement
monospermes, d ’un b ru n noirâtre, glabre et très odorant. (Dimensions ;
feuilles, 20-30 centimètres, sur 3-5 de la rg e ; pétiole, 1, 2 cent.; inflorescence,
10-15 cent. ; fruit, 1/2-1 cent.)
Cet arbre babite les Antilles; il est commun à la Jamaïque, principalement
sur les côtes ; on l’observe aussi sur la te r re ferme, dans le Mexique
méridional, à Costa-Riça et au Vénézuéla. Il a été introduit dans les
pays tropicaux de l’xYsie et il est quelquefois cultivé dans nos serres.
On cueille les fruits encore verts, mais arrivés à leurs plus grandes
dimensions, avec les petits axes qui les portent, et on les fait sécber à
l ’air. Cueillis trop mûrs, ils perdent leur arôme. A la Jamaïque, on fail
des plantations très soignées de cet arbre, pour la récolte des fruits, dont
on exporte annuellement plus de 3 millions et demi de kilogrammes el
pour une valeur de 75 000 francs. Ces fruits ont une saveur cbaude,
agréable, aromatique, analogue à celle du girofle. Le péricarpe est beaucoup
plus actif que les semences. P a r distillation, on re tire des fruits
de 4 à G pour 100 d ’une buile essentielle, analogue comme composition
à l ’essence de girofle. L ’essence, comme les fruits, est aromatique, stimulante,
carminative, anti-odontalgique.
^ .Pime n tâ c r e , on Bay-berry, Cannellier sauvage des Anglais. C’est le
Pimen ta acris W i g h t {Myr tus acris S w . — M. caryophyl lata J a c q .
(nec L.). — My r c ia acris DC. — Amomi s acf is 0 . B e r g . — Eugenia
acris W. et A r n . ) . C’est un arbre de 10 à 15 mètres de baut, à rameaux
q u ad ran g n la ire s , à feuilles opposées, obovales ou largement ovales,
obtuses au sommet, à pétiole court, rougeâtre, à limbe entier, coriace,
pâle en dessous, glabre, les bords récurvés. L’inflorescence est analogue
â celle de l’espèce précédente, et les fleurs sont pentamères ; la te rminale,
dans chaque cymule, est supportée par un pédicelle plus court que
celui des autres fleurs, mais non nul. Les pétales sont blancs et ponctués,
et le fruit est ovoïde-globuleux,' couronné des sépales, noirâtre, biloculaire,
à pulpe peu abondante, à loges monospermes. (Dimensions : feuilles,
C-10 centimètres, sur 3-5 de large; pétiole, environ 1 cent. ; inflorescences,
10-15 cent. ; fruit, 1 /2 -2 /3 cent.)
Cet arbre, très aromatique, habite les Anlilles et la côte ferme voisine,
nolammeiit au Vénézuéla. Introduit dans nos ja rdins botaniques depuis
un siècle et demi, il y est encore assez rare et n ’y fleurit pas souvent.
Ses feuilles, distillées avec du rhum, constituent un médicament très
actif comme stimulant, inscrit dans la pharmacopée des États-Unis, sous
les noms de Bay - rum et Spi r i tus Myrciæ. On emploie aussi l’essence de
ses fruits. Ce sont des médicaments recommandés contre la débilité, lu
migraine, plusieurs névroses; on les recherche aussi comme parfums. Ces
substances doivent avoir toutes les propriétés du girofle.
Giroflier.
Cette plante appartient au genre Eugenia, dans lequel elle représente
le type d ’une section particulière. Elle doit prendre le nom d’E. aroma-
lica, car c’est le Caryophyl li is aromat icus L. {Eugenia caryophyl-
Fig. 2832. — Eiu jen ia {Canjophijllus) a roma tica . Rameau florifère.
lata T i iu n d . — My r tu s Caryophyl lus S p r e n g . ) (fig. 2832-2834). C’est
un arbre qui atteint 10 à 15 mètres de baut, quoiqu’il soit souvent bien
plus petit. Il a une écorce grisâtre , lisse, des branches opposées, pré sente
une forme d’ensemble pyramidale et est glabre de toutes parts. Ses