" ì :
H - il
ft® ,
t i '
È
MM ■
ri ■ ‘
dM;ìk i II " rifJ'
t-■t•■j‘iìLli.u='
litC:!
* 932 TRAITÉ DE BOTANIQUE MÉDICALE.
L’autre espèce est le Alanioc do u x {Manihot dulc is H. B n . — iH. Aip i
P o h l . — M. dif fusa P o i il . — M. palmala M. a r g . — Jat ropha dulcis
PoTTB. J. niitis R o t t b . ) . On la nomme encore dans les pays tropicaux
Camagnoc, Aipi , Juca dulce. Elle se distingue du précédent par ses inflorescences
très divisées dès la base en longues ramifications, ses bractées
petites et lancéolées, ses antbères bien plus longues que larges, et ses
fruits non ailés, comme ceux du M. edulis. Ce Manioc paraît être uniquement
américain. L’Amérique est aussi la patrie de 1 autre espèce; mais
elle est acluellement cultivée dans tontes les régions tropicales du globe,
et cela pour la fécule alimentaire de ses racines. Gette fécule constitue le
7’apmcn et est formée de grains composés peu inégaux, dont nous connaissons
les caractères (p. 2G0, fig. 839). Le tapioca s’obtient en sécbaiit sur
des plaques cbandes la moussache ou cipipa, qui s’agglomère alors en
grumeaux irréguliers et qui est la fécule pure entraînée des racines pressées,
puis parfaitement lavée et sécbée. Quand on râpe et qu’on exprime
la racine, on en retire le couaque et \acassave, cette dernière différant du
premier en ce qu’elle n ’est pas sécbée, mais étendue sur des plaques de
fer cbandes sous forme de gâteau mince. L’aclion de la cbaleur et de l’eau
à laquelle on soumet ces fécules a pour but principal d’en séparer le latex
dont l’âcreté est grande et qui est quelquefois employé comme ir r itan t,
vermicide, etc. Dans le Ma n ih o t cearense, ce latex est, comme dans bien
d’autres Eupborbiacées, assez ricbe en caoutcbouc pour qu’on ait déjà
exploité la plante au point de vue de la production de cette substance.
Les Tournesolia, plus connus sous le nom de Crozophora, ont, avec
un port tout différent, l ’organisation générale des Jat ropha. Leurs fleurs
sont monoïques; les mâles, à corolle polypétale, ont 5-15 étamines, disposées
sur 1-3 verticilles. Les femelles ont les pétales petits ou nuls, et le
fruit est tricoque avec des graines sans caroncule. Ce sont des berbes
rameuses, à feuilles ordinairement molles, plissées, ondulées ou dentées,
le plus souvent cbargées de poils étoilés ou pelles et à petites grappes
axillaires dont une ou quelques femelles occupent la base. Le T. t inctor
ia {Crozophora t inctor ia N e c k . — Croton t inc tor ium L.) est la
Maurelle-Tournesol, espèce méditerranéenne, cultivée principalement
dans le Gard, autour de Grand-Gallargues, pour la fabrication du tournesol
en drapeaux, que l’on prépare en exposant à l’action d’un mélange
d’urine et de cbaux des cbiffons imprégnés du suc de la plante et qui de
verdâtres deviennent rouges. La plus grande partie de cette matière s’expédie
en Hollande pour colorer les fromages et diverses liqueurs .
Le Johannesia princeps Y e l l o z . {Anda Comesii k . S . - IL— A . brasi-
liensis R â d d . ) est aussi une plante de cette série. G’est VAnda-açu, bel
arbre du Drésil, à suc laiteux, à feuilles composées-digitées et à fleurs
monoïques, 3-5-mères, pétalées, les mâles diplostémonées; les femelles à
gynécée ordinairement dimère, auquel succède un fruit d’abord cbarnu
en dehors, puis déhiscent, â coques volumineuses, perforées, re n te rman t
d ic o t y l é d o n e s . 933
l in e g r o s s e g r a in e e n f o rm e d e c h â t a i g n e , r i c b e e n h u i l e p u r g a t iv e d o n t
l e s p r o p r i é t é s s o n t à p e u p r è s c e l l e s d e l ’h u i l e d e lU c in .
L e s R a n c o u l i e r s {Aleurites) s o n t a u s s i d e s J a t r o p h é e s a c o r o l l e p o ly p
é t a l e ; m a i s l e u r s é t am in e s s o n t e n n om b r e in d é f in i , â f i le t s p r e s q u e
l ib r e s , e t l e u r o v a i r e 2 - 5 - l o c u l a i r e
d e v i e n t u n g r o s f r u i t d r u p a c é , in d
é h i s c e n t , à e x o c a r p e p e u é p a i s e t
à g r o s n o y a u 1 - 5 - l o c u l a i r e . Ge s o n t
d e s a r b r e s t r o p i c a u x , à f e u i l l e s
a l t e r n e s , e n t i è r e s o u l o b é e s , e t à
f l e u r s e n c ym e s , q u e lq u e f o i s g r a n d e s
e t b e l l e s . U Aleurites moluccanaY^.
(A. am b in u x P e r s . — A. triloba
F o r s t . —■ Croton moluc canum L.
Ejg. 2664, 2665. — Ale u rite s [Elæococca)
cordala. Graine et coupe longitudinale.
— C ami r ium cordi fol ium Gæ r t n . _
- Juglans Cami r ium L om . ) , assez souve.U eu tive clans J“ *
botaniaues a pour fruit la n o i x de Bancoul , dont la graine a tegumei
“e J e l est ellébre dans les p a ,s chauds , - r ses purgat.ves
Son huile sert aussi à divers usages économiques. Les «speccs (le U se
üon Elmococca du genre Aleur i te s sont aussi tres « “ “ ‘' " " J ® J
propriétés de la matière grasse de le u i . s em e n c e . -
■data (Dryandra cordata T i i u n b . — D . Veinicic l o r u . _
Vernicia S u r e ñ o .) (fig. 2864, 2605) se r t à taire des ven u s et une
em p l o y é e p o u r l ’é c l a i r a g e .
H e v e a .
Les plus connues des Euphorbiacées pour la production J /
américains, sont les f / ew a ou S ip h oma , tg io ig a t \a v l« s
caoutchouc d'Amérique soit aujourd'hui fourme par un J ' J ^
famille, le Caslillca. Les Hevea constituent dans la sene des Mcdiein e s
une sous-série à fleurs monoïques, apétales, et dont e ca ice P
a de longues divisions valvaires ou subinduphquees. Leurs a n t l ^
extrorses rapprochées en t , 2 verticilles, sont verticales et directement
insérées ’sur la surface d'une colonne cjlindr ique, dressee e“™onlee
d 'u n petit corps terminal. L’ovaire triloculaire est “ j /
columiiiforme,et le fruit capsulaire renlerme de grosses graines
comme celles d ’un Ricin. Ce sont des a r b r e s à feuilles alternes et c ig t o s -
,3-foliolées, à petites fleurs réunies en cymes très rainifiees ; ils appartien ^
à la région nord-est de l’Amérique méridionale, a la ( “ ï “'’®’ ,
C’est le lalex acre de ces arbres qui est riche en caoutchoue. Il s eeoule
d u tronc par des incisions pratiquées en dehors de la J J “ ;
époque où le latex est jugé trop pauvre en raatiere '■C'«*-
horizontale étant produite à quelques ponces de la base avec un couteau
'■Ail I;'