peut employer aux mêmes usages le Ben ailé {Moringa pte rygosperma
Gærtn.— Gui landina Mor inga L.) (fig. 2347-2351), qui croît dans l’Inde
F ig. 2347-2351. — Moringa p teryg o sp erma . Fleur entiè re et coupe lo n g i tu d in a le ;
f r u i t ; g ra in e e n t iè re et coupe longi tudina le .
tropicale et dont l’embryon renferme également de l’buile. Tous les Mor
inga sont piquants, aotiscorbutiques et sinapisants, à la façon des Grucifères.
C R U C IF E R E S
Les fleurs les plus complètes que l’on connaisse dans le groupe des Grucifères,
celles, par exemple, de la Giroflée jaune (fig. 2352-235G), espèce
du genre Cheiranthus, sont régulières, hermapbrodites, et ont un réceptacle
convexe en forme de cône surbaissé. Il porte vers sa base un calice en croix,
formé de quatre sépales libres, imbriqués alternativement dans le bouton.
Deux d’entre eux sont antér ieur et postérieur (ou placentaires); leur base est
plane, et leur insertion se fait suivant un arc très ouvert; ils recouvrent
dans le bouton les deux sépales latéraux (ou carpellaires). Geux-ci sont
dilatés à leur base, en forme de nacelle, et leur insertion laisse sur le
réceptacle la figure d’une cicatrice très arquée. Les pétales sont au nombre
de quatre, alternes avec les sépales, et constituent une corolle cruciforme.
Gbaciin d’eux se compose d’un onglet longuement rétréci, et d u n
limbe beauconp pins large, dont le plan est oblique sur celui de l’onglet.
La préfloraison est imbriquée d’une façon un peu variable ; mais presque
toujours il y a un pétale enveloppant par ses deux bords, un autre dont les
deux bords sont enveloppés, et deux qui sont enveloppants par un bord et
recouverts par l’autre. L ’androcée est tét radyname; c’est-à-dire que, des six
étamines qui le composent, quatre sont plus grandes que les deux autres.
Ges dernières sont superposées aux sépales latéraux, tandis que les quatre
grandes sont superpos.'es par paires aux sépales antérieur et postérieur.
Autour du pied des étamines, le réceptacle se gonfle en un tissu glanduleux
verl, qui constitue ce qu’on a appelé les nectaires ou disques. Ici ces
nectaires sont réunis en deux larges îlots irréguliers qui encadrent le
pied des étamines les pins courtes. Ghaque élamine a un filet libre, su-
bulé, et une antbère biloculaire, inlrorse, débisceiite par deux fentes longitudinales.
Le gynécée est supère; il a un ovaire à peu près sessile,
'étroit, allongé, presque cylindrique, que surmonte un style court, à sommet
partagA en deux petits lobes latéraux, plus ou moins écartés l’un de
l’autre et cbargés en dedans de papilles stigmatiques. L’ovaire est uniloculaire,
avec deux placentas pariétaux, l’un antér ieur , l’autre postérieur.
Ghaque placenta porte deux séries d’ovules suspendus par un
funicule, descendants, campylolropes, avec le micropyle dirigé en haut
et en dedans; et dans l’intervalle des deux séries d’ovules, les placentas
s’avancent pour former une fausse cloison anté ro-postérieure, qui par tage
l’ovaire en deux fausses loges. Le fruit est une silique, c est-à-dire
un fruit étroit, allongé, sec, polysperme, et s’oiivrant à^ la maturité par
quatre fentes longitudinales en trois portions. Deux d entre elles, les
valves, sont latérales. La pièce médiane, dont elles se sont séparées par
leurs bords, est formée des placentas durcis , constituant un cadre vertical,
antéro-postérieur, étroit et à peu près aussi large que les valves,
sons-tendant la fausse cloison membraneuse et portant des deux côtés de
cette membrane, en avant et en ar rière, une série de graines, supportées
par un funicule grêle et libre. Ghaque graine, campylotrope, descendante,
renferme sous ses téguments un embryon charnu, arqué, dont la radicule
est étroitement repliée sur les cotylédons. Elle se trouve appliquée sur
leurs bords, et, on la dit, dans ce cas, accombante.
Les Cheiranthus sont, comme la plupart des Gruciiéres, des plantes
herbacées ou plus r a r e m e n t - suffrutescenles, à feuilles alternes, simples,
entières ou dentées, sans stipules. Leurs fleurs sont disposées en grappes
terminales, dépourvues de bradée s .
Le Chei ranthus Cheiri L. ou Giroflée ja u n e , Violier ja u n e . Rame a u
d ’or, Mu r a y e r , Ravenelle, est une espèce à floraison précoce,^ dont les
fleurs (fig. 282) jaunes et odorantes servent en parfumerie. Elle n’a aujour-
M . _