jMl iîl î1 îLé i|A2 OE I L
L e s g r a in e s d e r u E i i î é t à r a t a f ia d o i v e n t f e r é c
o l t e r fu r l e s p i e d s l e s p lu s f o n c é s e n c o u l e u r , .
I o r f q u e l e s c a p fu le s f o n t à m o i t i é o u v e r t e s , 8 c
c o n f e r v é e s e n l i e u f e c , d a n s c e t t e c a p f u l e , ju f q u ’ a u
m o m e n t d u f em is : e l l e s r e f t e n t b o n n e s p l a n e u r s
a n n é e s . O n le s f èm e f o r t c l a i r , à l a fin d e l 'h i v e r ,
d a n s u n e p l a t e - b a n d e e x p o f é e a u l e v a n t , d o n t la
t e r r e d o i t ê t r e l é g è r e & am a n d é e a v e c d u t e r r e a u
b i e n c o n f o m m é . L e p l a n t , l e v é , f e f a r c i e 8c f e f e r -
f o u i t d e u x o u t r o i s f o i s d a n s l e c o u r a n t d e l ' é t é
f u i v a n t , & i l f e r e p iq u e l ’h i v e r d a n s d e s p l a n c h e s
é g a l e m e n t e n t e r r e l é g è r e , b i e n l a b o u r é e s & am a n -
d é e s , e n r a n g é e s é c a r t é e s d e d e u x p i e d s , c h a q u e
p i e d é l o i g n é d 'u n p i e d d e f e s v o i f in s . C e p la n t
d o n n e q u e lq u e s f le u r s l a m êm e a n n é e ; m a is i l
n 'e f t e n p l e in r a p p o r t q u ’ à la t r o i f iè m e .
L e s o p é r a t i o n s a n n u e l le s q u e d em a n d e n t le s
p l a n t a t io n s d ’OE i l l e t s à r a t a f ia f o n t , i®. u n l a b o u r
d 'h i v e r , p e n d a n t l e q u e l q u e lq u e f o i s o n f u m e , o n
f a i t d e s m a r c o t t e s , o n e n l è v e l e s p i e d s p o u r l e s d i -
v i f e r & le s t r a n f p o r t e r a i l l e u r s j i ° . d e u x b in a g e s
a n m o in s d a n s l e c o u r a n t d e l ' é t é , l e p r em ie r p r é c
é d é d e l a p l a n t a t io n d ’ é c h a l a s & d e la. l i g a t u r e
d e s t i g e s c o n t r e c e s é c h a l a s ; $ ° . l a r é c o l t e d e s
f l e u r s & l 'e n l è v e m e n t d e s t i g e s .
L ’ e n l è v em e n t d e s p i e d s a l i e u I o r f q u e l e t e r r e in
e f t f a t i g u é d e l e s p o r t e r , c e q u 'o n r e c o n n o ï t à la
f o i b i e f f e d e s p o u f f e s & à l a p e t i t e f f e d e s f l e u r s .
L e u r d é c h i r em e n t s 'e x é c u t e J o r fq u 'o n v e u t a v o i r
u n e p l a n t a t io n n o u v e l l e q u i d o n n e d e s f l e u r s la
m êm e a n n é e . L e r e n o u v e l l em e n t p a r f em is e f t c e p
e n d a n t p r é f é r a b l e , & il e f t a f f e z r a r e q u 'o B n e l e
p r a t iq u e p a s .
Quelques cultivateurs fe difpenfent d’attacher
les tiges aux échalas j mais ils rifquent de perdre
une partie Ou la totalité de leur récolte , s'il vient
Aes orages qui les caffent.
L a r é c o l t e d e s f l e u r s fe f a i t c h a q u e m a t in , à la
c h u t e d e l a r o f é e , u n e à u n e , & a v e c d e s c i f e a u x ,
8 c !e p r o d u i t f e m e t d a n s d e s f a c s p o u r ê t r e l i v r é
d e f u i t e a u x c o n f o m m a t e u r s 3 a in f i i l f a u t a v o i r
p r i s d 'a v a n c e d e s a r r a n g em e n s a v e c e u x .
.A u f f i t ô t a p r è s l a d e r n i è r e r é c o l t e d e s f l e u r s ,
o n c o u p e l e r e f t e d e s t i g e s , a u m o y e n d e l a f e r -
p e t t e ; i i o n r e r a r d o i t , l e s p i e d s f e f o r t i f i e r o i e n t
d ’a u t a n t m o in s , & l a r é c o l t e fu i v a n t e f e r o i t p e u
a v a n t a g e u f e .
B e a u c o u p d e c u l t i v a t e u r s p l a n t e n t d e s f r a i f i e r s ,
d e l ' o f e i l l e , & c . e n t r e l e s r a n g s d e s OE i l l e t s 3 m a is
c e s c u l t u r e s g ê n e n t l e u r b i n a g e , & n u i f e n t n é c e f -
f è i r e m e n t à l 'a b o n d a n c e d e l e u r s f l e u r s .
p l a i r e l o n g - t e m s . O n l e s r e c o n n o ï t à l’ ampleur & I
i a u p e u d e l o n g u e u r d e l e u r c a l i c e , q u i crève &
q u i l a i f f e f o r t i r , p a r l a f e n t e , d e s p é t a le s très- I
J n o m b r e u x , t r è s - l o n g s 8c d e n t e l é s . D u centre de I
1 c e s p é t a l e s n a î t u n f é c o n d c a l i c e , renfermantencore I
d e s p é t a l e s q u i o n t a u f l i q u é lq u e f o i s u n calice à
l e u r c e n t r e d e r é u n i o n . C e u x d e c e s OE i l le t s dont
l e f o n d e f t b l a n c ;, p i q u e t é d e d i f f é r e n t e s couleurs I
f o n t le s p lu s r e c h e r c h é s . L e s q u a l i t é s d e c e s (Efl. I
l e t s , d i t M . F é b u r i e r , à q u i o n d o i t u n très-bon I
t r a v a i l fu r l e u r c u l t u r e , f o n t d 'a v o i r le s premiers I
p é t a l e s l o n g s , l a r g e s , é p a i s , & d e faire l e dôme
a u m o y e n d e l a f é c o n d é f l e u r , q u ’o n réunit à la
p r e m i è r e p«tr l ’ e x t r a & i o n d e fo n c a l i c e ; il faut
a u f l i q u e l a t i g e f o i t f o r t e 8c d ’ u n e longueufpro-
p o r t io n n é e à l a g r a n d e u r d e l 'OE i l l e t . C ' e f t au moyen
d 'u n e c a r t e c o u p é e e n r o n d , p e r c é e à fo n milieu
& f e n d u e d 'u n c ô t é , q u ’o n m a in t i e n t le s pétales:
p o u r q u ' i l s o f f r e n t p lu s d e r é g u l a r i t é , o n déchire
a r t i f i c i e l l em e n t l e u r c a l i c e e n f i x p a r t ie s a v an t de !
f a i r e c e t t e o p é r a t io n .
L e s OE i l l e t s à c a r t e o u p r o l i f è r e s o n t é t é f o r t r e c
h e r c h é s i l y a u n e c in q u a n t a in e d 'a n n é e s 3 m a is o n
e n f a i t a u jo u r d ’ h u i f o r t p e u d e c a s . E n e f f e t , le s
fo in s m in u t i e u x q u ' i l s d em a n d e n t a u m o m e n t d e
l e u r f lo r a i f o n , p o u r r é f o rm e r l 'i r r é g u l a r i t é q u i
c o n f t i t u e l e u r c a r a c t è r e , 8 c l 'in fu f f i f a n c e d e c e s
fo in s p o u r l e s r am e n e r à u n e b e l l e f o r m e , f o n t b i e n
p r o p r e s à p r o d u i r e c e i é f u i c a t ; c e fo n t d e sm o n f t r e s
p a r e x c è s , & t o u t m o n f t r e n 'e f t p a s d a n s l e c a s d e
C e s fo r c e s d 'OE i l l e t s o n t é t é t r o u v é s ancienne-:
m e n t d a n s d e s f e m i s , 8c p e u v e n t s ’ y rencontrer j
e n c o r e , m a is o n n ’e n c h e r c h e p lu s ; t o u s c e u x qui
e x i f t e n t f e m u l t ip l i e n t d e m a r c o t t e s o u d e bou- ;
t u r e s , a in f i q u ' i l f e r a d i t p lu s b a s . C o m m e ils font j
p lu s f o r t s d a n s t o u t e s l e u r s p a r t ie s , fu r to u t dans
l e u r s f l e u r s , i ls d em a n d e n t u n e t e r r e p lu s fubftan*
t i e l l e q u ’ a u c u n e a u t r e : d e s t u t e u r s l e u r font in*
d i fp e n f a b l e s . _
L e s OE i l l e t s ja u n e s o n t l e s p é t a l e s d 'u n jaune
p u r o u p i q u e t é d e c r am o i f i . L e u r c a l i c e ordin
a i r em e n t n e c r è v e p a s ; c e p e n d a n t c e l a arrive!
q u e l q u e f o i s , q u o iq u e l e u r s f l e u r s f o i e n t , même,
d a n s c e cas, p lu s p e t i t e s .q u e c e l l e s d e s précédentes, j
D e s p é t a l e s n o n d e n t e l é s 8c b i e n a r r o n d is font
l e c a r a c t è r e a u q u e l o n d i f t in g u e le s OE i l l e t s flamands, j
O n « A im e e x c lu f i v em e n t c e u x d o n t l e s fle u r s font j
l a r g e s , e n d ô m e , b i e n p a n a c h é e s . I l le u r arrive
q u e lq u e f o i s d e f e f e n d r e ; m a is c 'e f t u n défaut
q u 'o n 'C h e r c h e à c a c h e r , e n l ia n t le s p é ta le s avec
u n e l a n i è r e d e f e u i i i e d e p o i r e a u . C ' e f t v e r s eux
q u e f e p o r t e p r e f^ u 'e x c lu f i v em e n t aujourd hui
l e g o û t d e s am a t e u r s . U s o f f r e n t d e s v a r ié t é s fans
n o m b r e , p lu s b r i l lm t e s l e s u n e s q u e le s autres >
l a p lu p a r t p o u r v u e s d 'u n e o d e u r t r è s - f u a v e .M Féb
u r i e r e n a e u q u i é t o i e n t p i q u e t é s , c e qui eft
t r è s - r a r e d a n s le s c o l l e c t i o n s , Ôc i l c r o i t le s avoir
o b t e n u s d e la f é c o n d a t i o n d 'u n OE i l l e t p r o lifè r e ,
p a r l e p o l l e n d ’ u n d e c e u x - c i .
J e d o i s e n c o r e c i t e r i c i l ‘OEillet a bois, qui
p a r l a n a tu r e l i g n e u f e d e f e s t i g e s 8c la grandeur
a l a q u e l l e i l p a r v i e n t , f e m b l e f a i r e une efpèce
I d if t in C te , m a is q u i a t a n t d e r a p p o r t s a v e c celui
! d o n t j e t r a i t e e n c e m o m e n t , q u ’ o n n e p eu t le&j
j r é p a r e r . C e t t e v a r i é t é e f t in f é r i e u r e à beaucoup!
! d 'a u t r e s 3 m a is e l l e e f t r e c h e r c h é e , e n c e que lle
/ f l e u r i t p e n d a n t t o u t e l 'a n n é e & q u ’ e ll e e lt plllî
1 v i v a c e . O n l a m e t o r d in a i r e m e n t en p o t PouC
p o u v o i r la t e n i r p e n d a n t l 'h i v e r d a n s le s apPar‘
OE I L
.æhs 8c jouir de fes fleurs. Comme elle s’élève
\ quelquefois à plufieurs pieds de haut ( fix ou
huit i s’il m’en fouvient bien ) , on lui donne
ordinairement un treillage.
L e s a u t e u r s q u i o n t le s p r e m i e r s t r a i t é d e la
culture d e s OE i l l e t s , é c r i v a n t f o u s l a d iC l é e d e
l’e n th o u f ia fm e , & n ' é t a n t p a s g u id é s p a r l e s p r in cipes
d 'u n e fa in e p h y f i q u e , l ’ o n t , p o u r f e f a i r e
v a lo ir , f u r c h a f g é e d e p r é c e p t e s o u d ’ o p é r a t io n s
m in u tieufes 8 c d 'u n e d i f f i c i l e e x é c u t i o n , q u e l q
u e fois m êm e r id i c u l e s . I c i l ’ i r a i d i r e d t em e n t a u ;
b u t , e n m 'a p p u y a n t fu r M. F é b u r i e r , d é j à c i t é , j
U n e t e r r e p lu s l é g è r e a u n o r d & p lu s f o r t e a u j
m id i, t r è s - r i c h e e n h u m u s , e f t c e l l e q u i c o n v i e n t
le m ieu x a u x OE i l l e t s 3 a u f l i t o u t e s l e s c o m p o f i -
tions d o i v e n t - e l l e s t e n d r e à l’ o b t e n i r t e l l e ; a in f i je
puis c i t e r l e s fu iv a n t e s c om m e b o n n e s : a u n o r d ,
un t ie r s d e t e r r e f r a n c h e , u n t ie r s d e t e r r e d e
bru y è re , u n t ie r s d e t e r r e a u d e c o u c h e d e d e u x
ans j; a u m i d i , m o i t i é d e t e r r e f r a n c h e , u n q u a r t
de t e r r e d e b r u y è r e , u n q u a r t d e t e r r e a u d e c o u c h e
de d eu x an s , a u q u e l o n a j o u t e r a u n h u i t i èm e d e
p o u d re tte o u d e c o l o m b i n e d e m êm e â g e . C e s
terres d e v r o n t ê t r e m é l a n g é e s a u m o in s u n an
avant l 'e m p l o i . S i l e s e n g r a is n ' é t o i e n t p a s b i e n
con fom més , o n r i f q u e r o i t d e p e r d r e le s OE i l l e t s
à la fu i t e de l a m a la d ie d u j a u n e . Voye^ Ja u nisse.
En indiquant ces proportions , je n'entends pas
vouloir exiger qu’on ne cultive des OEillets que
dans des terres f. éfcices, mais feulement qu'on
rapproche d'une d’elles celle de fon jardin par tous
les moyens compatibles avec l’économie que
j’aime qu'on apporte, même dans les cultures de
rluxe.
On a déjà vu plus haut que les OEillets fe mul-
tiplioient de graines , de boutures 8c de marcottt s ;
ces trois manières s'appliquent à toutes les variétés
de celui dont il eft ici queftion.
Lorfqu’un amateur veut faire un femis pour
obtenir de nouvelles variétés dignes de marque,
il ne s'adreffe pas au commerce pour avoir des
j graines, parce qu'il n’en trouveroit que de celles
provenant des variétés les plus communes; mais
il réferve les pieds fimples ou fémi-doubles les
plus beaux de fa collection ou de celle de fes
amis, & les foigne fpécialement ; car ce font les
Variétés fimples & fémi-douhles les plus perfectionnées
& celles qui font le mieux cultivées,
qui, fous le rapport de la beauté 8c de la vigueu r,.
I donnent les îefultats les plus fatisfaifans.
[ Pour plus de fdreté on peut, comme le con-
I feille M. Féburier, placer ces belles variétés au
milieu des pieds à fleurs doubles, q u i, confervant
quelquefois des étamines, concourent à leur fécondation.
Les graines provenues de ces fécondations ont
en général moins d'apparence que celles de l’OEil-
(E I L 443
I e t à r a t a f ia ; e l l e s f e r é c o l t e n t & f e c o n f e r v e n t
c o m m e c e l l e s d e c e d e r n i e r .
L e s f em is d e s OE i l l e t s f e f o n t a u p r in t em s »
o u e n p l e in e t e r r e , d a n s u n e p l a n c h e b i e n p r é p a r é e
8 c e x p o f é e a u l e v a n t o u a u m i d i , o u d a n s d e s
t e r r i n e s , d a n s d e s c a i f f e s q u ’ o n la i f f e à l ' a i r , a u x
m êm e s e x p o f i t io n s . La p l e in e t e r r e e f t p r é f é r a b l e ,
I o r f q u e le f o l e f t p r o p r e a u x OE i l l e t s 3 l e s t e r r in e s
o u ï e s c a i f f e s , l o r f q u i l n 'a p a s le s q u a l i t é s r e q u i f e s .
C o m m e le s p l a n t e s d o n t l a v é g é t a t i o n e f t r a p
i d e d a n s l e u r je u n e f f e d o u b l e n t r a r e m e n t , n o n -
f e u le m e n t i l n e f a u t p a s p r e f f e r l e d é v e l o p p e m e n t
d e s f em i s d 'OE i l l e t s e n t e r r in e o u e n c a i f f e , e n le s
m e t t a n t , c o m m e q u e lq u e s j a r d i n i e r s , fu r c o u c h e
& f o u s c h â f l i s , m a is f e m e r p lu s t a r d , d a n s l e m id i
& a u x e x p o f i t io n s f r o i d e s , a f in q u e l e p l a n t f e
f o r t i f i e a v e c la l e n t e u r c o n v e n a b l e .
L e s g r a in e s d 'OE i l l e t s é t a n t t r è s - l é g è r e s d em a n d
e n t à ê t r e p e u e n t e r r é e s : e n c o n f é q u e n c e , a p r è s
a v o i r é g a l i f é l e t e r r e in a v e c l e d o s d u r a t e a u o u
a u t r e m e n t , o n r é p a n d r a la g r a in e t r è s - c l a i r 8c o n
l a r e c o u v r i r a d 'u n e l i g n e a u - p lu s d e t e r r e a v e c u n
c r i b l e o u a v e c la m a in . U n a r r o f em e n t a v e c u n
a r r o f o i r à p o m m e , p e r c é d e t r è s - p e t i t s t r o u s ,
t e rm in e l ’ o p é r a t io n .
L e p la n t l e v é a b e f o i n d ’ ê t r e f a r d é , m êm e f e r f o u i
8 c g a r a n t i p a r d e s c o u v e r t u r e s d é s c o u p s d e f o l e i l
d u p r in t em s , a in f i q u e - d e s p lu ie s c o n t in u e s , 8 c
d é f e n d u c o n t r e l e s a t t a q u e s d e s l im a ç o n s q u i l e
r e c h e r c h e n t p o u r s 'e n n o u r r i r .
D a n s le s c a n t o n s f r o id s 8 c h u m id e s o n f a i t b i e n
d e r e p iq u e r e n p o t , 8 c a v a n t l ’ h i v e r , l e p la n t
d 'OE i l l e r , p o u r p o u v o i r l e r e n t r e r d a n s u n e o r a n g
e r i e t r è s - f è c h e 3 m a is c e l a e f t in u t i l e d f n s c e u x q u i
f o n t f e c s 8c c h a u d s . U n e l é g è r e c o u v e r t u r e d e
f e u i l l e s f è c h e s o u d e f o u g è r é fu f f i t p o u r le s g a r a n t
i r d é s g e l é e s , 8 c f u r t o u t d e s a l t e r n a t i v e s d u g e l
& d u d é g e l , q u i l e u r n u i f e n t f o u v e n t . L à , l e r e p
iq u a g e fe f a i t au p r em ie r p r i n t e m s , d a n s u n e p la n c
h e p r é p a r é e , c o m m e j e l ’ a i d i t p lu s h a u t , fu r t o u t
b i e n e n g r a i f f é e a v e c d u v i e u x t e r r e a u .
L a d i f t a n c e 'e n t r e c h a q u e p i e d , f i o n e f p è r e d e
b e l le s v a r i é t é s , n e d o i t p a s ê t r e d e m o in s d e d i x
p o u c e s 3 8 c f i o n a l e p r o j e t d e f a i r e d e s m a r c o t t e s ,
i l f a u t la p o r t e r ’ à q u in z e . O n g a g n e t o u j o u r s à
d o n n e r d e i ’ e f p a c e a u x p la n t e s q u i , c o m m e l e s
OE i l l e t s , c o n f o m m e n t b e a u c o u p d e n o u r r i t u r e , 8 c
d o i v e n t ê t r e t r è s - v i g o u r e u f e s p o u r d o n n e r d e b e l le s
f l e u r s . ,
L e s ja r d in ie r s q u i f e m e n t t o u t e f o r t e d e g r a in e s ,
8c q u i v e n d e n t t o u t e - f o r t e d e v a r i é t é s , p e u v e n t
d im in u e r d e m o i t i é c e t t e d i f t a n c e , p a r c e q u e , d è s
q u 'u n p i e d a c o m m e n c é à f l e u r i r , 8c q u ' i l s o n t r e c
o n n u fa v a l e u r , i l s l e l è v e n t e n m o t t e p o u r l e
p l a c e r e n p o t 8c l e v e n d r e , c e q u i f a i t q u e c h e z
e u x l e n o m b r e d e s b e l l e s v a r i é t é s e f t f o r t c i r -
c o n f c r i t .
L a p l a n t a t io n f a i t e , o n l ’ a r r o f e 8c o n c o n t in u e
d e l e t a i r e p e n d a n t Les c h a l e u r s , m a is m o d é r ém e n t .
L e s fo in s q u ’ e l l e e x i g e d e p l u s , f o n t d e u x o u t r o i s
K k k i j