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t i z NOUVEAUX VOYAGES AUX ISLES
jC'ij^, Grenade} aux Grenadins, à Marie-Galante,
dans les niontagnes du vieux Fort
de la même Ifle, au gros Morne de la
Martinique au quartier de la Tartane ,
&• vers le dernier cul de fac des Salines,
Q'n fe fert de ce bois pour faire des rouleaux
de moulin , des dents de balancier,
des rais de roue & autres ouvrages. On
jpourroit en faire de belles planches, car
il fc polit fort bien, mais comme il eft
dur, lesouvriersle négligent6c ne manquent
pas demauvaifes raifonspour couvrir
leur parefle. C'eft ainfi qu'ils en ufent
à l'égard de pluiîeurs autres arbres
dont je parlerai dans k fuite qui n'ont
point d'autres défauts que d'être durs,
£c par conféquent diiÉciles à travailler.
Les Franchipannes- rouges 6c blanches
viennent fur un arbrifleau qui n'a
lien de beau que fes fleurs. Le pied
vient aflez gros 6c jette quantité de
branches, mais mal faites 6c encore plus
maldifpofées. Le bois eft blanchâtre,
l'écorce eft d'un verd pâle^ il eft tendre,
fpongieux. 6c rempli d'unemoiielle
blanche comme le fureau y fcs feuilles
font longues 6c plus larges à leur
extrémité qu'au bout qui les joint à la
branche.. Les fleurs nailTent par gros
bouquets dans le milieu des feuilles
qui ne viennent pour l'ordinaire qu'au
bout des branches i elles reiTcmblent
aflèz auxLis, excepté qu'elles font plus
longues, en plus grande quantité, plus
étroites, plus fouples ôc moins cpaifles.
Leur odeur eft douce 6c agréab e j les
bouquets que ces fleurs font naturellement,
font attachez aune queiie qui
fort de deux pouces du milieu desfeuil-
Tréinchi- les. Cet arbriiTeau porte des fleurs taufanni,
te l'année. Il vient de bouture fort facilement.
Il faut obfcEver de fermer avec
de la cire noire , dont j e parlerai
dans un auu:e lieuj le bout cougêqpe
l'on met en terre, 6c faire deux ou trois
petites incifions dans la partie qui eft
enterrée pour déterminer la feve de la
branche à s'écouler doucement par-là,
6c y produire des racines j en moins
de quatre mois il eft repris, poufle des
feui les 6c des branches & porte des
fl.eurs.
Les Grenadiers communs viennent
fort bien 6c font toûjours couverts de
feuilles, de fleurs 6c de fruits. Il y a
comme en Europe des Grenades dou- '
ces 6c aigres, mais les Grenadiers nains
font les plus beaux arbuftes que l'on,
5uifle voir. On les peut retenir à la
lauteur de dix à douze pouces. On en
peut faire des bordures Sc les tailler à peu.
près comme le buis, fans que cela les empêche
de produire desfleun 6c des fruits,,
qui par rapport à leur petitelTe 6c à la
délicateiTe de leurs branches, ne femble»
roient en être jamais fortis, iî on ne les
y avoit vus attachez, car ils font de la
grolTeur ordinaire des Grenades , 6c
d'un goiàt bien plus agréable 6c plus favoureux.
On a foin de mettre des morceaux
de planches ou de thuiles fous les.
fruits, fans quoi ils périroient fur la terre
oîiilslont, l'arbre ne lespouvantfoutenir.
L'Ozeilîe de Guinée eft un arbriiTeatt
d'un bois aflez tendre, dont l'écorce eft:
verte 6c mince. Il vient de fept à huit
pieds de hauteur > fes branches font ert
grand nombre Sc fort déliées y fes feuilles
font partagées en trois parties^ inégales
,, par deux coupures qui vont
prefquejufqu'à la principale nervure j,
elles font dentelées, 8c leurs nei-vures^
font de couleur de chair j elles ont le.
goût 6c font le même efl^et que l'ozeille
de nos jardins, quoiqu'e les ne luiow®
Eeflcmblent point. Il porte deux fois
l'année des fleurs qui font en mêmeteras
fon Jfiuit & fa, ièmence. Elles refr
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F R A N C O I S E S DE L'AMERICLUE: ïi j
CeraUcnt a des Tulipes qui ne fcroient plient prodigieufement, & portent dès
pas bien ouvertes, elles font plus peti- a premiere année, fans qu'on fe donne
tes les feuilles qui les compofent font la peine de les tranfplanter , à moins
de î'épaiiFeur d'une piece de quinze fols, que ce ne foit pour en faire des borduroides
6c d'un rouge foncé. Elles ren- res.
ferment dans leur fond un bouton verd On trouve la même facilité dans la
qui contient quelques petites graines culture des herbes ordinaires potagères,
brunes} c'eft ce bouton qu'on met en Deux ou trois plantes d'Ozeilles fuffi- Oztilk
terre 6c qui produit en moins de trois fent pour en faire une très-grande plan- 'rdmeimois
l'arbriiTeau 6c les fleurs. Quand che. On les partage en petites portions
que l'on met en terre aiTez éloignées les
unes des autres} elles reprennent trèsvite,
croiflcnt 6c s'élargiiTent fi bien era
cinq ou fix femaines de tems, qu'elles
couvrent tout le terrein. Quand on
veut conferver rOzeilledans iâ beauté 6c
fa grandeur, il faut tous les deux ans k
ces efpeces de Tulipes font meures, ce
qu'on connoît a une petite noirceur qui
paroît au bout de leurs feuilles, on es
cueille, on ne s'en fert qu'en confitures,
pour cet effet, on coupe le fond de la
fleur avec le bouton que l'on jette comme
inutile, le refte des feuilles ou fleurs
rouges femetboiiillir à grande eau pen- changer de place afin de pouvoir fumer le
dant un Miferere^ après quoi on les ti- terrein, qui autrement deviendroit tro.p
iff.
re, 6c quand elles font égoutées , on
les met bouillir dans le fucre avec quelques
clouds de gerofle 6c un peu de ca-
.t, nelle.
00»/««- Lorfqu'on en veut faire de la gelée,
ttà'o- on fait boiiillir ces feuilles avec autant
d'eau feulement qu'il en faut pour les
couvrir dans la baffine, 6c on leur donne
une entiere cuiflbn, puis on les preffe
fortement dans un gros linge pour
en exprimer tout le fuc > que l'on met
dans le fucre clarifié oùonlefaitboiiillir
quelques momens. C'eft une excellente
oeille de
•Guinée,
maigre. Plus on coupe cette plante, fur
tout dans le tems des pluyes, plus elle
croît 6c s'élargit.
La graine d'Oignons venant de France oigmmv
6c generalement de toute l'Europe, ne
produit que des ciboules qui viennent
très-bien 6c par grofles touffes. Quand
on en arrache une il faut avoir foin de remettre
dans le trou une ou deux ciboules
de la touffe arrachée, c'eft le moyen de
n'en jamais manquer} car en moins de
deux mois on en trouve la même quantité
tuitrtu-
M
_ . qu on en avoit ote.
gelée, on s'en fert pour boire en la bat- Les Echalottes y viennent en perfectant
dans l'eau comme la gelée dcgrofeil- tion, tant pour la groflcur que pour le
les, dont elle a la couleur 6c le goût. goût. Quand on les plante il faut avoir ^c^al^t-
Elleeft fort rafraichiflànte, on en donne foin de les efpaflcr comme on fait la^'/ZT"
aux malades, à^qui la tifanne ordinaire Chicorée} on n'en met qu'une dans Te's[altidonne
du dégoût} elle les réjoiiit, les chaque trou, dès qu'elles ont repris 6c -ver.
defaltere 6c les refraichit fans aucun dan- qu'elles commencent à poufler, il faut
ôter k ten-e qui les couvroit 6c ne laiffer
que k chevelurc enterrée , autrement
elles croiflent comme des ciboules
6c ne produifent que des feuilles ;
ger 6c avec plaifir.
Les Tubereufes viennent fans peine,
il femble que les Ifles foient leur pays
natal. Il fuffit d'en avoir planté quelques
oignons dans un jardin pour l'en mais au contraire plus on a foin de les
voir bien-tôt rempli, car elles multi- déchaufler, plus elles multiplient 6c
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