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Jauvage , il ne diffère de l’ordinaire qu’en1 ce qu’il
eft un peu plus grand ; le canard jauvage gris , il
eft. de îa grandeur du précédent, fon plumage eft
gris fur lè dos & le deflous du corps , fon bec oc fes
pieds font noirs; je l’ai vu affez fouvent expofé en
vente dans nos marchés ; le cânàrd tacheté , il ref- •iemble , pour la taille , aux deux précéderis , pour
le plumagè „ au canard fauvage ordinaire, excepté
qu’il eft tacheté de brun-jaunâtre fur le dos.,
Les canards , foit privés, foit fauvages , font
fujets , comme les oies , a une mue très-prompte,
dans laquelle ils perdent quelquefois toutes leurs
pennes en une feule huit : c’eft' après la pariad,e ;
que les mâles fubifl’ent cette mue , 6c la femelle,
après avoir couvé , ce qui paroît indiquer qu’elle
eft l’effet de l’èpuifement.
La chair du canard paffe pour être de difficile :
digeftron ; celle du canard jauvage eft eftimée
comme un gibier fin 6c délicat. On a attribué à
îa graille 6c au fang de ces oifeaux des vertus
auxquelles on ne croit plus.
Quèlques Naturaliftes ont divifé la famille nom-
breufe des canards en canards jluviatiles 6ccanards
■ marins ; mais ils n’ont, ni indiqué des cara&ères
•diftinéfifs fenfibles , ni cette divifion n’eft admif-
fible , parce que beaucoup d’efpèces fréquentent
également les eaux douces & les eaux falées.
M. le comte de Buffon partage les canards en
raifon de leur grandeur, en ceux qui, par leur
taille j égalent' ou furpaffent le canard ordinaire',
6c ceux dont la. taille' eft au-deffous ; il laiffe aux
premiers le nom générique de canards, & il applique
aux féconds celui de farcelles. - Canard a bec courbé. Voye£ Canard.
Canard a collier de Terre-Neuve.
PL enh 9 7 8 le mâle, 9 7 9 la femelle.
Br iss. tom. VI, pag. 362 , genre CVIL 11 eft , à- peu - près , de la groffeur du canard
clcmeftique ; le deffus de la tête 6c le cou font
noirs ; l’efpace entre l’oeil 6c le bec eft blanc ; cette
couleur paffe au - deffus dé l’oeil, & forme une
bande qui devient rouffeâtre en approchant de
Locciput; les joues & le derrière des yeux font
d’un bleu fombre , tirant fur le pourpre 3 il y a ,
près des oreilles , une tache ronde, blanche, & de
chaque côté du cou une bande qui eft aufli blanche ;
enfin, fur le haut de la poitrine eft fituée une
bande blanche tranfverfale entre deux bandes d’un
noir de velours , ce qui forme une forte de collier
; au - deffus de l’origine des ailes , il y a une
zone femblable au collier ; le dos eft d’un brun
noirâtre, le croupion & les couvertures du deffus.
de la queue font d’un noir-bleu très - foncé ; les-
fcapulaires font blanches , bordées de cendré-
bleu ; la poitrine eft de cette dernière couleur ; le
ventre & les couvertures du deffous de la queue
font d’un brun-noirâtre ; les cotés font roux ; les
petites couvertures du deffus des ailes font touffes ,
les moyennes d’un cendré - bleuâtre , les grande^,
les plus éloignées du corps,font brunes les grandes
C A N
intermédiaires font terminées de blanc , qui forme
fur l’aile une bande tranfverfale ; les grandes
pennes des ailes font brunes, les moyennes d’un
bleu- purpurin du côté ^extérieur , 6c les plus
proches du corps de la meme couleur que les
fcapulaires ; la queue eft brune ; le bec noirâtre ;
les pieds d’un noir-bleuâtre. La femelle eft en-def*
fus d’un gris-brun noirâtre ; d’un gris-blanc fur le
devant du cou, 6c la poitrine eft d’un blanc pur
ainfi que le refte du deflous du corps. -
Ce canard fe retrouve au Kamtfchatka 6c dans
l’Iflande. C’eft Yanas hijlrionica de M. Linée. Canard a face blanche.
Canard du Maragricn. Pl. enl. 808.
Il eft plus grand & plus gros que notre canard
fauvage ; le devant dè la tête eft blanc ; le derrière
de' la. tête & des joues eft d’un noir qui fe
prolonge en pointe fur le derrière du cou , &
defcend à moitié de fa longueur; il s’étend aufli
en-devant au-deffous de la gorge, & forme une
efpèce de demi-collier, au-deflous duquel eft une
bande tranfverfale blanche ; le. refte du devant
du cou & la poitrine ,fo.nt_ d’un marron roux-
pourpré ; la même nuance forme-une plaque,fur
le pli de l’aile.; tout le deffus du corps eft brunâtre ,
chaque plume étant bordée de rouffeâtre. ; les
côtés font rayés tranfverfalement de lignes noires
fur un fond d’un brun-rouffeâtre-clair ; le ventre.
les couvertures du deflous de la queue & fes pennes,
i font d’un noir luftré ; les ailes font d’un, brun-
noirâtre ; le bec eft hoir ; la.partie nue des jambes,,
les pieds 6c les doigts font pointillés de jaunâtre
obfcur fur fond noirâtre ; les. membranes 6c les
ongles font noirs. Genre CVIL Canard a grosse tête (le petit}.
Canard d’hiver, Briss* te/«. VI, pag. 34a. Genre
CVIL
Sa groffeur eft moyenne, entre fe canarddbmef-
tique 6c la farcelle ; il a la tête d’un verd-doré ,
changeant, en violet ; les joues blanches ; le dos & le.
oroupiçn noirs ;.]æTcqli 6c le. deffous. du corps blancs$;
les couvertures du deffus des ailes noires, excepté
celles du milieu qui font blanches , &qui forment
fur l’aile une bande tranfverfale de cette couleur ; les-
pennes des ailes noires/; celles de la queue grifes
le bec de couleur dé .plomb ; la partie nue. des.
j.ambes, les pieds ,/les doigts leurs membranes
font rouges. ,
Ce- canard fe trouve â la Caroline , mais il n’y
vient que l’hiver : les'plumes qui couvrent, la tête
; font fort longues , 6c la font paraître très-groffe. Canard a longue queue o u . Pilet.
PI. enl. pj4.
Pennard par quelques-uns, par cTàutres, canard
a longue queue & coq de mer
Canard à longue queue. B R iss. tom. VI ,pag. 369»
pL XXXIVyjig.'î le mâle,. 2 la femelle. Genre CVIL
Le canard à longue queue a la cou plus. long. 6c
plus grêle proportionnément,. la forme plus, fvelte
ou moins épaiffe & plus élégante que celle
• C A N
la plupart des autres canards. Sa longueur eft de deux
pieds , fon vol de deux pieds huit pouces , 6c fa
groffeur un peu au - deffous de celle du canard
Jauvage. Il a le deffus de la tête brunâtre, variée
de gris - rouffeâtre fur le bord des plumes ; les
joues, la gorge, les côtés & le devant du cou,
bruns, tout le refte du cou blanc , bordé fur les
côtés par un trait longitudinal, qui s’étend depuis
le derrière de la tête jufques fur le dos, qui eft
d’un noir brillant à fes deux extrémités , 6c cendré
dans fon milieu ; le haut du dos, les côtés rayés
finement, en zigzags 6c en travers de lignes brunes
fur fond cendre ; le bas du dos., le croupion, d’un
cendré - brun ; la poitrine .& le ‘ haut du ventre
blancs ; le bas - ventre tacheté de points .gris, 6c
rayé en zigzags de la même couleur fur fond blanchâtre
; les pennes des ailes d’un cendré —brun,
celles du milieu bordées extérieurement de couleur
de cuivre de rofette.; enfin, les grandes couvertures
des ailes mi-parties par larges rayes longitudinales
d’un noir de velours 6c d’un blanc de
neige ; les deux pennes du milieu de la queue
grifes à leur origine , noires dans le refte, étroites
6c beaucoup plus longues que les pennes latérales,
qui font variées de gris 6c de fauve : le bec noirâtre
: la partie nue des jambes, les pieds, les
doigts, leurs membranes de couleur de plomb,
les ongles bruns.
La femelle eft très-différente du mâle ; le brun
eft fa couleur dominante , mais fa queue, conformée
comme celle du mâle, quoique beaucoup
plus courte, fuffit pour la faire reconnoîtré. Ces
canards ne nous viennent qu’à l’approche de
l’hiver, & ils font plus communs lorfque le froid
eft très-vif. Ils paffent.pour un gibier préférable
au canard fauvage ; on. les retrouve en Amérique.
Un individu de cette efpèce, envoyé de la Louisiane
-, 6c un autre pris fur les côtes de Normandie,
placés dans ma colle&ion à côté l’un de l’autre,
ne préfentent aucune différence. C anard a longue queue de Terre-Neuve. B riss. tom. VIy pag. 382, genre CVII.
Canard de Miclon. Pl. enl. 10.08. ,
Il eft beaucoup. plus petit, que le canard dome-
ftique ; la tête Ôç le cou font d’un beau blanc , les
joues lont grifes; cette couleur s’étend des deux
côtés du cou , jufqu’au milieu de fa longueur, en
prenant une teinte rouffeâtre mêlée de noir, & elle
tonne une large plaque; les plumes fcapulaires &
les couvertures des ailes font blanches , 6c forment
fur chaque aile une plaque qui s’étend en
pointe jufqu’à l’extrémité du corps ; le deffus du
corps 6c les petites couvertures des ailes -font
noires ; la poitrine eft d’un brun noirâtre , & le
haut du ventre eft noir ; le refte du deffous du
corps eft blanc ; les grandes pennes des ailes font
noires , & les moyennes font d’un brun tirant très-
foiblement fur le verdâtre ; il y a au milieu de
la queue deux longues pennes étroites qui font
noires ; les latérales font blanches : le bec eft noir
C A N j <5 3
dans fes deux premiers tiers , le dernier eft jaune ;
les pieds & leurs membranes paroiffent avoir été
jaunes.
Un autre canard qui fe trouve aufli aux ifles
de Miclon comme le précédent, n’a que les joues
blanches ; une raie noire s’étend fur le deffus de
la tête ; le cou, la poitrine, le haut du ventre font
noirs ; le bas-ventre eft blanc : le deffus du corps
eft varié de rouffeâtre 6c de noirâtre ; les fcapulaires
font rouffeâtres ; les ailes , la queue 6c fes-
deux longues plumes, le bec & les pieds diffèrent
très-peu de ce qu’ils font dans le précédent.
Il eft très-probable que le premier de ces deux
oifeaux eft le mâle ,&que le fécond , que M. Brif-
fon a décrit, torn. V I , pag. 379, fous le nom de
canard à longue queue d’IJlande eft la femelle. Je
les ai décrits l’un & l’autre d’après deux indiyidus
envoyés, des ifles Miclon fituées en Amérique. Un
troifième canard des mêmes ifles, ne diffère du premier
qu’çn ce qu’il n’a pas de longs brins à la
queue , 6c que le blanc de fon plumage eft varié
de noirâtre : ç’eft vrai fe mblable m e nt un jeune. Canard a longue queue d’Iflande. Briss,
torn. VI, pag. 379. Voye£ Canard a lo n g u e
queue de Terre-Neuve. Canard a tête grise,
Canard- de la baye d’Hudfon, Briss. torn, V I i
pag. 36$. Genre CVII.
il eft beaucoup plus grand que le canard do-
meftique, M. le comte de Buffon peint d’une
manière expreflïve la façon fingulière dont il eft
coëffé , « d’une calotte cendrée-bleuâtre , tombant
en pièce qu.arrée fur le haut du cou , 6c féparée
par une double ligne 3e points noirs , femblables à
des guillemets , de deux plaques d’un verd tendre*
qui couvrent les joues ; le tout eft coupé de cinq
mouftaches noires, dont trois s’avancent en pointe
furie haut du bec , & les deux autres s’étendent
en-arrière fous fes angles ; la gorge, la poitrine 6c
le cou font blancs ; le dos eft d’un brun-noirâtre
avec reflet pourpré ; les grandes pennes des ailes
font brunes ; les couvertures en font d’un pourpre
ou violet foncé, luifant, ôt chaque plume eft terminée
par un point blanc , dont la fuite forme une
ligne tranfverfale; il y a de plus une grande tache
blanche fur les petites couvertures de l’aile, &
une autre de forme ronde de chaque côté de la
queue ; le ventre eft noir ; le bec eft rouge , & fa
partie fupérleure eft féparée en deux bourrelets ,
qui, dans leur renflement, reffemblent , fuivant
l’expreflion d’Edwars , à-peu-près à des feves Canard blanc. Voye{ Canard.
Canard branchu. Voye^ Canard huppé
( le beau. ) Canard brun.
PL enl. 1 6 0 7 .
C’eft une efpèce nouvelle de grandeur moyenne
entre le.canard fauvage & le garot ; la bafe du
bec eft entourée en-deflus de petites plumes blanchâtres
; il y a une tache, blanche de chaque côté
B b b b ij