1 2
u n e o n c e ; é p a l f f i f f e z l e t o u t a u b a i n m a r i e à c o r i f i f -
t e n c e d ’ e x t r a i t .
C e r e m e d e e f t u n e x c e l l e n t h y d r a g o g u e . L a d o f e
f e r a d ’u n f c r u p u l e ju f q u ’ à - d e u x & p lu s , - f é lo n l e s c a s
& l e s c i r c o n f t a n c e s . C e r e m e d e e f t v i o l e n t , i l d e m
a n d e 'e x t r ê m e m e n t d e p r u d e n c e .
• P A N C L A D I E , f . f . ( A n t i q . g r é q .) ^a.vy.xàS'ia, , f ê t e
q u e l e s R h o d i e n s c é l e b r o i e n t a u t em s - d e l a t a i l l e d e
l e u r s v i g n e s . P o t t e r , A r c h oe o l . grcec. t . I . p . 4 1 9 .
P A N C R A C E , f .m . { A n g y m n a f i . ) e x e r c i c e g y m n
i q u e , f o rm é d e l a lu t t e f im p l e & d e l a lu t t e c o m p o -
f é e . D a n s c e t e x e r c i c e , l ’o n f a i f o i t e f f o r t d e t o u t f o n
c o r p s , c o m m e l ’ i n d iq u e l e m o t g r e c . A in f i l a lu t t e
& l e p u g i l a t r é u n i s f o rm o i e n t l e p a n c ra c e . I l em p r u n -
t o i t l e s l e c o u r s & l e s c o n t o r f i o n s d e l a lu t t e , & p r e -
n o i t d u p u g i l a t l ’ a r t d e p o r t e r l è s c o u p s a v e c f u c c è s
& c e l u i d e l e s é v i t e r . D a n s l a lu t t e , i l n ’ é t o i t p a s
p e rm i s d e j o u e r d e s p o i n g s , n i d a n s l e p u g i l a t d e f e
c o l l e t e r . D a n s l e p a n c ra c e a u c o n t r a i r e , f i l ’o n a v o i t
d r o i t d ’ e m p l o y e r t o u t e s l e s f e c o u f f e s & t o u t e s l e s
r u f e s p r a t i q u é e s d a n s l a l u t t e , o n p o u v o i t e n c o r e y
a j o u t e r p o u r v a i n c r e l e f e c o u r s d e s p o in g s & d e s
p i é s , m ê m e d e s d e n t s & d e s o n g l e s , & l ’ o n f e n t q u e
c e c o m b a t n ’ é t o i t n i m o in s d a n g e r e u x , n i m o in s t e r r
i b l e q u e l e s d e u x a u t r e s .
A r r i c h i o n o u A r r a c h i o n , p a n c r a t i a f t e a u x j e u x
o l y m p i q u e s , f e f e n t a n t p r ê t à ê t r e f u f f o q u é p a r f o n
a d v e r f a i r e q u i l ’ a v o i t f a i f i à l a g o r g e , m a i s d o n t i l
a v o i t a t t r a p e l e p i é , l u i c a f t a u n d e s o r t e i l s ; & p a r
l ’ e x t r ê m e d o u l e u r q u ’ i l lu i f i t , l ’ o b l i g e a à d e m a n d e r
q u a r t i e r . D a n s c e t m f t a n t m ê m e , A r r a c h i o n e x p i r a .
L e s A g o n o t h e t e s l e c o u r o n n è r e n t , & o n l e p r o c l a m
a v a i n q u e u r t o u t m o r t q u ’ i l é t o i t . P h i l o f t r a f t e a
f a i t l a d e s c r i p t i o n d ’ u n t a b l e a u q u i r e p r é f e n t o i t c e t t e
a v a n t u r e .
L e c o m b a t d u p a n c ra c e f u t a d m is a u x j e u x o l y m p
iq u e s d a n s l a x x v i i j . o l y m p i a d e ; & l e p r e m i e r q u i
e n m é r i t a l e p r i x , f u t l e f y r a c u f a i n L y g d a n i u s , q u e
f e s c o m p a t r i o t e s m e t t o i e n t e n p a r a l l e le a v e c H e r c u l e
p o u r l a t a i l l é ,
P a ù f a n ia s p a r l e d a n s fe s i l ia q u e s d ’ u n f a m e u x p a n c
r a t i a f t e , n o m m é S o f lr a te , q u i a v o i t é t é c o u r o n n é
d o u z e f o i s , t a n t a u x j e u x n é m é e n s q u ’ a u x i f tm i -
q u e s , d e u x f o i s a u x p y t h i e n s , & t r o i s f o i s à O l y m -
p i e , o i i l ’ o n v o y o i t f a f t a t u e d u t em s d e c e t h i f t o r i e n .
( Z > . / . )
■ P A N C R A IN S , {M a r in e . ) v o y e { MANOEUVRES.
P A N C R A T I A S T E S , f . m . p l . { H i ß . a n c . g y m n . )
a t h l è t e s q u i s ’ a d o n n o i e n t f u r - t o u t à l ’ e x e r c i c e d u p a n c
r a c e . O n d o n n o i t q u e l q u e f o i s c e n o m à c e u x q u i
r é u f l i f f o i e n t d a n s l e s c i n q f o r t e s d e c o m b a t s c o m p r i s
f o u s l e t i t r e g é n é r a l d e p e n ia t h le , q u ’ o n a p p e l l o i t a u f l i
p a r c e q u e l e s a t h l è t e s y d é p l o y o i e n t t o u t e s
l e u r s f o r c e s .
P A N C R A T I E , f . f . { L i t t é r a t . ) n o m q u e l e s G r e c s
d o n n o i e n t a u x c i n q e x e r c i c e s g y m n i q u e s , q u i f e p ra -
t i q u o i e n t d a n s l e s f ê t e s & l e s j e u x ; f a v o i r l e c o m b a t
à c o u p s d e p o i n g s , l a lu t t e , l e d i f q u e , l a c o u r f e & l a
d a n f e . C e u x q u i f a i f o i e n t t o u s c e s e x e r c i c e s , é t o i e n t
n o m m é s p a n c r a t ia ß e s , a in f i q u e c e u x q u i y r em p o r -
t o i e n t l a v i& o i r e . P o t t e r , A r c h æ d l . g ræ c . u om . I . p a g .
4 4 4 -
P A N C R A T I E N , vers , { L it t é r a t . ) n o m d ’u n e f o r t e
d e v e r s , g r e c , c o m p o f é d e d e u x t r o c h é e s & d ’u n e
f y l l a b e f u r n u m é r a i r e , c o m m e
fyiZyi XùlS'O^tàV
A u c lo r o p t im u s
N u l l a j a m f id e s .
P a n c r a t e e n e f t a p p a r em m e n t l ’ in v e n t e u r . O n n e
f a i t p o i n t a u ju f t e e n q u e l t em s i l f l o r i f f o i t ; m a i s i l e f t
c e r t a i n q u ’ i l é t o i t p lu s a n c i e n q u e M é l é a g r e , a u t r e
p o è t e , q u i v i v o i t fo u s l e s p r e m i e r s f u c c e f f e u r s d ’ A l e x
a n d r e .
P A N C R A T I U M , { B o t a n . ) g r a n d n a r c i f f e d e m e r ,
n a r c ijfu s m a r it im u s d e C . B . & d e T o u r n e f o r t c ’ e f t
u n e g r o f f e r a c i n e b u l b e u f e , c h a r n u e , f e m b l a b l e à l a
f c i l l e , & q u i c r o î t a u b o r d d e l a m e r . E l l e p o u f f e
d e s f e u i l l e s f a i t e s c o m m e c e l l e s d u n a r c i f f e , p lu s l o n g
u e s & p lu s g r o f f e s , d u m i l i e u d e f q u e l l e s s ’ é l è v e u n
t i g e à l a h a u t e u r d ’ e n v i r o n u n p i é , a n g u l e u f e , p o r t
a n t e n f a f o m m i t é d e s f l e u r s l o n g u e s , b l a n c h â t r e s ,
d i f p o f é e s e n é t o i l e s , & d ’ u n e o d e u r d o u c e . A p r è s
c e s f l e u r s n a i f f e n t d e p e t i t e s p o m m e s a n g u l e u l e s ,
r em p l i e s d e f e m e n c e s m e n u e s ; c e t t e p l a n t e a l e s v e r t
u s d e l ’o i g n o n d e f c i l l e . m a i s b e a u c o u p m o in d r e s ,
( D . / . ) '
P A N C R É A S , f i i b f . m a f c . e n A n a t o m i e , n o m d ’u n e
g l a n d e c o n g l o m é r é e , f i t u é e d a n s l e b a s - v e n t r e d e r r
i è r e l a p a r t i e f u p é r i e u r e d e l ’ e f t o m a c , d e p u i s l a r a t e à
l a q u e l l e e l l e e f t a t t a c h é e p a r l ’ é p i p lo o n ju f q u ’ a u d u o d
é n u m ; e l l e r e ç o i t u n e in f in i t é d ’a r t é r i e l l e s d e l a c é -
l i a q u e , & e l l e f é p a r e u n e h u m e u r q u i f e r e n d d a n s u n
c o n d u i t c o m m u n , l e q u e l s ’ o u v r e d a n s l e d u o d é n u m .
V o y e 1 DUODENUM ; v o y e [ a u f l i P la n c h e s a n a t .
L e p a n c r é a s a é t é a in f i n o m m é p a r d e s a n c i e n s ,
p a r c e q u ’ i l l e u r a p a r u n ’ ê t r e c o m p o f é q u e d e c h a i r ,
'vavxptciç. S u i v a n t B o e r h a a v e , l e p a n c r é a s e f t - lo n g d e
p r è s d e f i x p o u c e s , l a r g e d e d e u x , & p e f e q u a t r e
o n c e s ; m a i s t o u t e s c e s m e f u r e s v a r i e n t d a n s d i f f é -
r e n s a u t e u r s . H e i f t e r d o n n e a u p a n c r é a s l e p o id s d e
t r o i s o n c e s , "W a r t h o n d e c i n q , l e D . H a l l e r d i t q u e
c e p o id s p e u t ê t r e p lu s g r a n d ; a u r e f t e t o u t v a r i e t e l l
e m e n t d a n s d i v e r s f u j e t s , q u ’ i l e f t a b f o lu m e n t im -
p o f l ib l e d ’ a f l i g n e r u n e m e f u r e ju f t e . L e p a n c r é a s e f t
f i t u é t r a n f v e r f a l e m e n t , & i l a f a g r o f f e e x t r é m i t é
p l a c é e d e r r i è r e l a p a r t i e f u p é r i e u r e d e l’ e f t o m a c t r a n f v
e r f a l e m e n t , p a r r a p p o r t à l a r a t e à l a q u e l l e l ’ é p i p
l o o n l i e c e j c o r p s g l a n d u l e u x ; d e f o r t e q u e f a p a r t
i e m o y e n n e e f t t r è s - a n t é r i e u r e , & d e f c e n d d e
l ’ e f t o m a c ju f q u ’ a u d u o d é n u m , o ù i l f e p r o lo n g e u n
p e u d e v a n t c e t in t e f t in , j u f q u e s - l à d ’ a u t a n t p lu s
é p a i s q u ’ i l t i e n t p lu s l a d r o i t e . M a i s d e l ’ e n d r o i t o ù
c e t t e g r o f f e e x t r é m i t é s ’ a t t a c h e à l a c o u r b u r e d u d u o d
é n u m , e l l e f e d i l a t e q u e l q u e f o i s d e q u e l q u e p o u c
e s p o u r f o rm e r l e p e t i t p a n c r é a s d e M . W i n f l o w ,
q u ’E u f t a c h e & b i e n d ’ a u t r e s o n t v u & r e p r é f e n t é
n o n - f e u l e m e n t d a n s l ’h o m m e , m a i s d a n s l e c h i e n &
d a n s l e c a f t o r , & c . E n g é n é r a l c e t t e g l a n d e , l a p lu s
c o n f x d é r a b l e d u b a s - v e n t r e & d e t o u t l e c o r p s , e f t
c o u v e r t e p a r l ’ e f t o m a c & p a r l a f u b f t a n c e c e l l u l a i r e
d u m e f o c o l o n q u i r e c o u v r e e n m ê m e t em s l e d u o d
é n u m ; d e f o r t e q u ’ e n g a g é d a n s f a d u p l i c a t u r e , i l a
l e m e f o c o l o n & d e f f o u s & d e f fu s lu i : c e t t e f t r u é t u r e
s ’ o b f e r v e t r è s - b i e n d a n s l ’h o m m e o i i l e p a n c r é a s e f t
d ’u n e g r o f f e u r m é d i o c r e ; c a r i l e f t f i c o n f id é r a b l e
& d ’ u n e é t e n d u e f i é n o rm e d a n s l e s p o i f f o n s & a u t
r e s p e t i t s a n im a u x , q u ’ i l o c c u p e p r e f q u e t o u t e l a
c a p a c i t é d e l ’ a b d o m e n . L e p a n c r é a s d ’ A f e l l i u s n ’ e f t
p o i n t c e l u i - c i ; i l a é t é d é c o u v e r t p a r W i r f u n g , ô c
m é r i t e f e u l l e n o m d e p a n c r é a s ; l ’ a u t r e n ’ e f t q u ’ u a
am a s d e g l a n d e s c o n g l o b é e s m é f e n t é r i q u e s .
L e p a n c r é a s a p lu f i e u r s a r t e r e s d o n t l e n o m b r e
v a r i e , m a i s q u i v i e n n e n t t o u t e s d e l ’ a r t e r e f p l é n iq u e ,
c o n t i n u a n t l e u r c h e m in fo u s l e p a n c r é a s v e r s l a r a t e :
i l e n a e n c o r e d ’ a u t r e s o ù i l e f t v o i f i n d u d u o d é n u m ,
d e l a d u o d e n a l e , d e l a g a f t r o é p ip l o ï q u e & d e l a m é -
f e n t é r iq u e f u p é r i e u r e . L e s v e i n e s o n t u n e f e m b l a b l e
o r i g i n e ; e l le s p a r t e n t d e l a v e i n e f p l é n iq u e ; d e p lu s
i l e n v i e n t d e l a d u o d e n a l e , d e l a p i l o r i q u e & d e l a
g a f t r o é p ip l o ï q u e d r o i t e .
L e s n e r f s v i e n n e n t d u p l e x u s f é m i lu n a i r e d u b a s -
v e n t r e , d u p l e x u s m é f e n t é r i q u e , d e s n e r f s h é p a t i q
u e s , d e s f p l é n iq u e s ; i l s r a m p e n t a v e c l e s v a i f l e a u x
c la n s l a m e m b r a n e c e l lu l a i r e p a r l a p r o p r e f u b f t a n c e
d u p a n c r é a s , d o n t c h a q u e g r a in a f o n p e t i t f a i f c e a u .
L e s v a i f f e a u x l y m p h a t iq u e s n ’ y f o n t p a s r a r e s . I ls
o n t é t é v u s p a r M a r e c h e t ÔC p a r P e c q u e t , I l n e f a u t
p a s
PA N
p a s l e s c o n f o n d r e a v e c . le s v a i f f e a u x l a & é s , f e m é s
d a n s l e c e n t r e d u m é f e n t e r e , c o m m e o n t f a i t A f e l -
l iu s & V e f l i n g i u s , d e p u i s l e s a n c i e n s q u i d o n n e n t
t o u s c e s v a i f f e a u x l a û e s a u p a n c r é a s . V o y é { L a c t é .
L e p a n c r é a s a u n - c o n d u i t f o rm é p a r t o u s l e s r a m
e a u x q u i p a r t e n t d e t o u s l e s - p e t i t s g r a in s q u i l e
c o m p o f e n t ; f i t u é d a n s l a p a r t i e m o y e n n e , il, e n f u i t
p r e f q u e * l a d i r e f t i o n ; i l r e ç o i t u n a u t r e r a m e a u d e l a
p a r t i e d u p a n c r é a s , q u i d e f c e n d l e l o n g d u d u o d é n
u m , & s ’ o u v r e a v e c lu i d a n s l e c a n a l c h o l é d o q u e ,
a p r è s a v o i r t r a v e r f é t o u t e s l e s m em b r a n e s d e l ’in -
t e f t i n d u o d é n u m : c e c o n d u i t e f t q u e l q u e f o i s d o u b l e ;
H é r o p h i l e & E u d e m e l e c o n n o i f f o i e n t : M a u r i c e
H o f fm a n l e f i t v o i r d o u b l e à W i r f u n g , d a n s l e p o u l e t -
d in d e e n 1 6 4 1 ; & W i r f u n g l ’ a y a n t d é m o n t r e l e p r e m
i e r p u b l i q u e m e n t , f o n n o m e f t r e f t é à c e c o n d u i t /
. V o y e ^ W iR S U N -G .
C e f t p a r c e c o n d u i t q u e l e f t i c p a n c r é a t iq u e e f t p o r t é
d a n s l e d u o d é n u m . F o y e ^ Pancr éat iq ue & D uod
é n um .
L e s a u t e u r s p r a t i c i e n s f o n t m e n t i o n d ’ a b f c è s a u
p a n c r é a s , m a i s o n n e l e s a ja m a i s d é c o u v e r t s q u ’ a -
p r è s l a m o r t d e s m a l a d e s , & l ’ o n s ’ e n e f t d o u t é f o r t
e m e n t p a r q u e l q u e s f y m p t o m e s d u m a l , & l e p u s
r e n d u p a r l e s f e l l e s . L e s t u m e u r s d e c e t t e g l a n d e n e
p e u v e n t g u e r e s ’a p p e r c é v o i r a u t o u c h e r , à c a u f e d e
l a p o f i t i o n d e l ’ e f t ô m a c q u i c o u v r e l e p a n c r é a s ; c e r
p e n d a n t o n f o u p ç o n n e l ’ e x i f t e n c e d ù m a l p a r l a d i f f
i c u l t é d e r e f p i r e r , p a r d e s v o m i f f e m e n s , & p a r u n e
d i a r r h é e b i l i e u f e , a c c o m p a g n é e d e d o u l e u r s à l a r é g
i o n l o m b a i r e .
A u r e f t e , l ’ A n a t o m i e c o m p a r é e f o u r n i t a u x c u r i e u x
u n e g r a n d e v a r i é t é f u r l a f o r m e , l a f t r u & u r e , l a a r o f -
f e u r , & l ’ i n f e r t i o n d u p a n c r é a s d a n s l e s d i v e r s a n i m
a u x . I l e f t d ’ u n e é t e n d u e f i é n o rm e d a n s q u e l q u e s
p o i f f o n s , q u ’ i l o c c u p e p r e f q u e t o u t e l a c a p a c i t é d e
l ’ a b d o m e n . L e p o i f f o n q u e M . P e r r a u l t a p p e l l e l i e u ,
a 4 4 0 p a n c r é a s , & c i n q o u v e r t u r e s d a n s l ’ in t e f t in
q u i r é p o n d e n t à c i n q b r a n c h e s , d o n t i l y e n a t r o i s
q u i o n t c h a c u n e 80 p a n c r é a s , & d e u x q u i e n o n t
c h a c u n e 100. { D . J . )
P A N C R É A T I Q U E , conduit, { A n a t o m i e . ) c o n -
d u i t p a r t i c u l i e r q u i f e t r o u v e l e l o n g d u m i l i e u d e l à
l a r g e u r d u p a n c r é a s ; i l e f t t r è s -m in c e , b l a n c , d ?
p r e f q u e t r a n f p a r e n t . I l s ’o u v r e p a r l ’ e x t r é m i t é d e fo n -
t r o n c d a n s l ’ e x t r é m i t é d u c o n d u i t c h o l é d o q u e . D e - l à
l e d i a m è t r e d e c e t r o u d im in u e p e u - à - p e u , & f e t e r m
i n e e n p o i n t e d u c ô t é d e l a r a t e . L e s p e t i t e s b r a n c
h e s c o l l a t e r a l e s f o n t a u f l i à p r o p o r t i o n u n p e u g r o f f e s
v e r s l e t r o n c , f o r t d é l i é e s v e r s l e s . b o r d s d u p a n -
c i ea s , & t o u t e s f i t u e e s fur u n m ê m e p l a n à - p e u - p r è s
c o m m e l e s p e t i t e s b r a n c h e s d e l a p l a n t e a p p e l l é e
fo u g e r e ; c e c o n d u i t r e f f e m b l e à u n e v e i n e v u i d e \ f a
g r o f f e u r a p p r o c h e d e c e l l e d ’ u n t u y a u d e p a i l l e .
M a u r i c e H o f fm a n a d é c o u v e r t l e p r e m i e r à P a -
d o u e e n 1641 l e c o n d u i t p a n c r é a t iq u e d a n s u n c o q -
d ’ in d e ; & l ’ a n n é e f u i v a n t e e n 1642, W i r f u n g l ’ a
d é c o u v e r t d a n s 1 h o m m e j c ’ e f t l e t ém o i g n a g e d e T h o -
m a s B a r t h o ü n q u i é t o i t p r é f e n t ; '& f o n t ém o i g n a g e
, “ P r e c i s » q u e l e c o n d u i t p a n c r é a t iq u e a é t é n o m m é
d e p u i s p a r l e s ; A n a t o m i f t e s c o n d u i t d e W ir fu n g .
C e c o n d u i t f e t r o u v e q u e l q u e f o i s d o u b l e d a n s
1 h o m m e , c e q u i e f t c o m m u n a u x o i e s , a u x c a n a r d s ,
a u x c o q s d A f r i q u e , a u x f a i f a n s ; i l e f t t r i p l e d a n s n o s
c o q s , d a n s l e s p i g e o n s , d a n s l ’ a i g l e , & c . i l n ’ e f t p a s
t o u j o u r s e g a l e m e n t é t e n d u f é l o n f a l o n g u e u r : i l t r a -
v e r f e l e s t u n iq u e s d u d u o d é n u m , & s ’o u v r é d a n s l e
c a n a l c h o l é d o q u e p o u r l ’o r d in a i r e u n p e u a u - d e f fu s d e
l a p o i n t e f a i l l a n t e d e l ’o u v e r t u r e d e c e c a n a l ; q u e l q u e f
o i s i l S ’o u v r e im m é d i a t e m e n t d a n s l e d u o d é n u m .
C e u x q u i f e m ê l e n t d ’ in j e f t i o n s a n a t o m i q u e s n o u s
o n t a p p r i s q u e c ’ e f t p a r c e c a n a l q u e t o u s l e s p o in t s
d u p a n c r é a s , p o u r v u q u ’o n a i t e u f o i n d e l e b i e n
l a v e r a u p a r a v a n t , p e u v e n t ê t r e p a r f a i t e m e n t r e m -
T o tn e X I ,
PAN 813
p l i s d e m a t i è r e c e r a c é e . F o rm é p a r l a Jd e r n i e r e r é u n
i o n , d e t o u s l e s em i f f a i r e s q u i p a r t e n t d e c h a q u e
g i a i n g l a n d u l e u x , i l r a m p e p a r l a m e r f ib r a n e c e l l u l
a i r e d a n s l a c i r c o n f é r e n c e e x t e r n e d f t d i f o d é n u m ;
i l p e r c e e n f u i t e l a t u n i q u e m u f c u l e u f e ; & s ’o u v r e
d a n s l a c a v i t é d e l ’ in t e f t in . S o n o b l i q u i t é d o i t c o n f é -
q u e m m e n t e m p ê c h e r t o u t e s l e s l iq u e u r s d e s in t e f t in s
d ’ e n t r e r d a n s l e p a n c r é a s ; c ’ e f t p a r l e c o n d u i t d e W i r -
f u n g q u e l e p a n c r é a s 'f o u f f r a n t q u e l q u e e x t r a v a f a t i o n
d e f a n g p e u t s ’ e n d é c h a r g e r p a r l e s f e l l e s ; i l e n fin i t
d i r e a u t a n t d e f o n a b fo e s , a u f l i - b i e n q u e d é c e u x d u
f o i e , d o n t l e p u s p e u t s ’ e v a c u e r p a r l a m ê m e r o u t e ;
{ D . J . )
Pan cr é a t iq u e , ^ , { P k y f i o l o g . ) f u c i y m p h a -
t i q u e q u i d é c o u l é d u p a n c r é a s p a r l e c a n a l d e W i r -
f u n g d a n s l e d u o d e n u m .
C e t t e l iq u e u r t o u t e f im p l e q u ’ e l l e e f t a p r o d u i t f u r
l a f in d u d e r n i e r f i e c l e u n e h y p o t h è f e q u i a f a i t d e
g r a n d s r a v a g e s e n M é d e c in e , j e v e u x p a r l e r d e l ’h y -
p o t h è f e d e V a n - H e lm o n t , a d o p t é e & v i v e m e n t d é f
e n d u e p a r S y l v i u s d e l e B o é , f u r l ’ a c i d i t é d u f u c p a n c
r éa tiq u e , & f a f e rm e n t a t i o n a v e c l a b i l e ; f o u r c e à
c e q u ’ i l s c r o y o i e n t , d e t o u t e s l e s m a l a d i e s ai<n ie s & :
c h r o n iq u e s ; L a P h y f i o l o g i e & l a P a t h o l o g i e o n t l o n * -
t em s p o r t é f u r c e t t e c h im e r e q u e l e fu f f r a g e , l ’ é l o q
u e n c e , l e s l e ç o n s & l e s é c r i t s d u f a m e u x p r o f e f f e u r
d e L e y d e n ’ a v o i e n t q u e t r o p a c c r é d i t é e . H e u r e u f e -
m e n t o n e f t a u j o u r d ’h u i r e v e n u d e f o n o p i n i o n , q u e
j e q u a l i f i e r o n s d e r i f i b l e , f i e l l e n ’ a v o i t é t é l e f o n a e -
m e n t d e p r a t i q u e s f a t a l e s a u g e n r e h u m a in .
. L e f u c p a n c r é a t iq u e e f t r é e l l e m e n t u n e l y m p h e i n f i -
p i d e , c l a i r e , a b o n d a n t e , t r è s - f em b l a b l e à l a f a l i v e
p a r f o n o r i g i n e , f a t r a n f p a r e n c e , f o n g o û t , f a n a t
u r e & l e s o r g a n e s q u i l a f i l t r e n t f a n s c e f f e ; c e f o n t
d e t r e s - p e t i t e s g l a n d e s c o n g l o m é r é e s , l e f q u e l l e s * d e
p lu f i e u r s n ’ e n f o rm e n t q u ’ u n e f e u l e . C e t t e l y m p h e
c o n f o n d u e a v e c l a b i l e d a n s l e v i v a n t , f é j o u m a n t
d a n s l e m ê m e t u y a u , f e m ê l a n t é g a l em e n t a v e c e l l e ,
o u m ê m e c o u l a n t f e u l e m e n t d a n s l e s in t e f t in s v u i -
d e s , n ’ a a u c u n m o u v e m e n t d ’ e f f e r v e f c e n c e . C ’ e f t d o n c
f a n s r a i f o n q u ’ o n a d i f t in g u é c e f u c d e l a f a l i v e , d i i
f u c f t o m a c a l , & d u f u c in t e f t in a l ; c e s l i q u e u r s f o n t l e s
m ê m e s ; e l le s n e f o n t q u ’ u n e e a u j o i n t e à u n e h u i l e
f o r t a t t é n u é e & a u f e l f a l é i
L e f u c p a n c r é a t iq u e , q u e n o u s v e n o n s d e d é c r i r e ,
f e r t b e a u c o u p à l a d i g e f t i o n . S o n u ,fa g e e f t d e d i f f o u -
d r e l e s ’ m a t i è r e s g o m m e u f e s , f a l in e s - , m u c i l a g i n e u -
f e s , d e d é l a y e r c e l l e s q u i f o n t t r o p é p a i f f e s , d e r e n d
r e l e c h y l e m i f c i b l e a u f a n g , d e l e m e t t r e e n é t a t
d e p a f f e r p a r l e s v a i f f e a u x l a f t é e s , d e c o r r i g e r l e s
m a t i è r e s â c r e s , d e c h a n g e r l a v ï f c o f i t é , l ’ a m e r t u m e
& l a c o u l e u r d e l a b i l e , d ’ a d o u c i r f o n a c r im o n i e , &
d e l a m ê l e r i n t im e m e n t a i l c h y l e : f o n u f a g e e f t e n c
o r e d e l u b r i f i e r p a r f o n o n & u o f i t é l a p a r t i e in t e r n e
d e s in t e f t in s , d e f a i r e l e s f o n d i o n s d e m e n f t r u e & :
d e v é h i c u l e , & f in a l e m e n t d e c h a n g e r l e s g o û t s , l e s
o d e u r s , l e s q u a l i t é s p a r t i c u l i è r e s d e s a l im e n s d e f a ç o n
q u ’ i l s n ’a c q u i e r e n t p r e f q u e q u ’u n e f e u l e & m ê m e
n a t u r e . I l n e s ’ a g i t p lu s m a in t e n a n t q u e d e d i r e u n
m o t d e l a f o r c e q u i f a i t c o u l e r l e f u c p a n c réa tiq u e .
i ° . C o m m e l ’ a r t e r e q u i p o r t e l e f a n g d a n s l e c o r p s
g l a n d u l e u x d u p a n c r é a s e f t p r è s d u c oe u r , l ’ im p u l -
f i o n d u f a n g e f t f o r t c o n f id e r a b l e ; a in f i c o m m e l e
f a n g f o u r n i t t o u j o u r s d e n o u v e a u x f u c s q u i f e f i l t
r e n t , l e p r e m i e r q u i a é t é f i l t r é d o i t c o u l e r n é c e f i -
f a i r em e n t . 2 0 C e f u c c o u l a n t d e s p e t i t e s g l a n d e s p a r
d e s p e t i t s t u ÿ a u x q u i v o n t a b o u t i r a u g r a n d c a n a l
d u m i l i e u , e f t e x p r im é d a n s l e d u o d é n u m p a r l e m o u v
e m e n t d u d ia p h r a g m e , p a r l a p r e f l i o n d u v e n t r i c u l e
q u a n d i l e f t r e m p l i , p a r l a f o r c e d e s m u f c l e s d e l ’ a b -
a o m e n , & f in a l e m e n t p a r l ’ a û i o n d u c o r p s .
O n a t â c h é d e c a l c u l e r p a r d e s e x p é r i e n c e s f u r
d e s a n im a u x l a q u a n t i t é d e l a f e c r é t i o n d e ç e f u c
d a n s l e d u o d é n u m p e n d a n t u n c e r t a in e f p a c e d e
L L 1 11