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la Montagne de CarvaJJonne, C a flr e s , Ma^anet,
BoiJJefion , Vadr es , Ferrie-res , Zæ Caune , 2?e-
d a r r ieu x , S a in t-P o n s -la -B a fiid e , J*. Opinion,
P e \ en a s , Lodeve , Çu ijfa c , Sauve , J . H ip p o -
lite , Bau-çeley , V ig an , Qariges ; Sunienes,
Andu^e, £7:çqr, S . G ig n a ix , Sommieres,
^ G ardonenque & Zû S a l le , font les lieux les plus
remarquables du Languedoc, tant pour le grand
nombre de fabriques & de manufactures qu’on trouve
dans la plupart?, que pour le Commerce qui s’y fait
avec les denrées & productions du pays.
F o ix , capitale du comté qui porté fon nom:
fès babitans font quelque commerce en beftiâux ,
refine , poix , térébenthine , liège marbre jafpé, Bc
fur-tout en fer qu’on tranfporte a dos de cheval où de
mulet jufqu’4 Hauterive , d’où il eft enfuite transporté
à Toüloufe par l’Arriége 8c la Garonne,
deux fleiivës de cette province.
Tara fcon, A x , P am ie r s , M a u r e s , Saverdun,
Mas-d’A f i l 8c Leyat , font les autres villes de la
province de F o ix .
Pa u , capitale de la principauté de Béarn, fait
un bon commerce en vins de Jurançon , en jambons
très-délicats, mouchoirs de fil, toiles & autres p roductions
de fes manufactures.
Oleron, O rthés, N a y , L e fc a r , Sauveterre, La -
vuna & M a r ia s , font les villes les plus remarquables
duBéarnjiln’en eft aucune qui n’ait quelques manufactures
& dont les habitans ne foient attachés à
quelque branche de commerce.
S. J ean-Pied -de-P ort eft la capitale de la baffe-
Navarre : on trouve des mines de fer dans fes environs
, & les vignes y produifent un vin clairet,
léger & fort fain.
F R A
§. V I. Commerce du p a y s des B a fq u e s , de la '
Gafcogne , la Guyenne , la Saintonge ,, le
Limofin , VAngoumois , le p a y s d ‘A u n is & le
P o itou .
L e commerce du pays des Bafques , de la G a s cogne
, la Guyenne & du pays d’Aunis , eft le plus
confiderable de toute la F ra n ce , au moins pour ce
qui regarde le commerce aCtif ou d’exportation ,
qui s’étend non-feulement, dans tous les cantons de
l’Europe , mais encore dans la plupart des autres
régions connues. Les vins & les eaux-de-vie forment
la principale branche de ce commerce, qui
fe fait par plufieurs villes dont nous parlerons ci-
après fuccefllvemenc.
Bayonne ,, capitale du Labour, fituée à l’embouchure
de YAdour, eft une ville riche & très-forte,
dont le port eft de difficile accès par les bancs de
1 fable qui en bordent l’entrée , ce qui n’empêche
pas qu’on n’y voie en tout temps beaucoup de navires
, & qu’il s’y fafle un grand commerce. On y
conftruit beaucoup de vaifleaux pour le compte des
négocians & pour celui du roi ; mais on aNob-
fervé que , pour fortir aifément de l ’Adour , les
vaifleaux de ligne ne doivent pas être de la première
grandeur. Indépendamment du commerce important
que cette ville fait avec les Efpagnols , tant pair
terre que par mer , elle en fait un très-^confîdérable
avec d autres nations de l’Europe , qui tirent de
cette v ille , entre autres marchandifes , des vins , des
.eaux- de v ie , du brai ou réfine , de l’hu ile, de la
térébenthine, de la réglifTe & de la graine de lin :
ces articles formant les plus fortes branches du commerce
de Bayonne ^ c’eft ici le lieu d’en donner des
comptes fimulés.
Compte fim u lé de io tonneaux ou barriques de vin de Ha ute-Chalofle, à 70 v. le
tonneau hors lie , rendus à bord du navire • • • • • • • • . • • « . . L * 2,100
Arrimage & bois d’arrimage à 8 \ C par tonneau
Courtage de change & ports de lettres, . . .
Commillion fur L . 2,10p 4 2 p^ . 9 f , , ,
L . 2,1^2
L . 4 %
• s 1*
♦ 42 4
I-------- ï-------- | g
Les autres qualités devins de Bayonne font les fuivantes, fçavoir : vin de R ig u e -P o n t de 40 à y©
ècus le tonneau rendu franc à bord du navire; celui S Armagnac de 45 à ; celui de P e tite -Ç h a -
lojfe , d e jo à 60 celui de BajJe-ChaloJJe , de 55 à 65 celui de Haute-CAaloJfe, de 60 4 75 ;
celui du Busr-Turfan , de 65 a 80 ; celui du. Haut->Turfan , de 70 à 85 ; vin de B éa rn , de 90 a
100 écus le tonneau; dit d e Juranfon de 100 a 120 écus - le .tonneau,• vin rouge du Cap - breton de
Î9 4 î j écus la barrique rendue franche 4 bord du navire*
Compte
F R A • F R A
Compte fimulé de S ip velces S eau-de-vie , dont
4 Pipes ont mefuré • 310.
6 Pipots, . . . . . 326,
4 Barriques, . • • 183.
14 Pièces mefurant V . 815» veltes 4 8$ 1. les 32 veltes rendues
--------- ■ à bord
Arrimage & bois d’arrimage 8 1 f. par tonneau de 2 pipes > 3 spipots 8c
4 barriques • • • • • . • • • • • • * • • • • • L .
Courtage de change & ports de lettres, •
Commillion fur L . 2,260 4, 2 p j . • . • • • . • • • . . . • •
w
. L . M J I S.
51 i s
1,30 5
Compte fimulé de 5© pains de brai ou îéjlne , pelant enfemble
11,470 ft», à 37 1. le millier, • • . • . * . ..........................
F r a i s d ’expédition.
Droite de (ortie 4 3 1. 12 fi le millier, ............................. . . . . L .
Pour les^nattes à i2 ‘ f. par pain , . . . . . . . . . . . . . . .
Emballage à 2 | f. & emmagafinage à 2 f. par pain , . . . , . . •
P.Q.ur entrer & fortir du magafin, à j2 f. le m i l l ie r ,..............................
Arrimage à é f. par . tonneau de 14 pains 8c port à bord 3 1. 5 . .. .
Courtage 4 4 1. par mille , ports de lettres & courtage de change , . .
Commiffion fur jU 5 i i £ 4 2 p f f . . . . . . . . . 1 . . .
424 8
Compte fimulé de 4 barriques de térébenthine, pelant
enfemble-2,4©5 ifc 4 14 l. k quintal, . . . . . . . . . . . . .
F r a i s (Cexpédition.
Droits de fortie à 2 L par quintal .................... .... . L . 48
Pour 4 barriques neuves, rabatage & plâtrage à 9 1, , . » . . • 3 6
Entrer & fortir du mag'afin & porter 4 bord a io .fi . . ' . . . . . . 2
Emmagafinage a, 5 f. arrimage & bois d’arrimage . . . . . . . • 1
Ports de lettres & courtage dé change, . . . . . . . . . . . . 5
Çommiffion fur L . 42^ 4.2 p | . ........................ .... . . . . . . . g
336 H
I l n-y a guère de racines qui foient plus connues
en France que la réglifTe ; le débit en eft considérable
8c la confommation prodigieufe , tant pour
les fucs doux^ 8c rafraîchiflans qu’on en tire , que
pour les remedes , & fur-tout les ptifannes qu?on en
compofe.- L a regliflè eft une plante dont la racine
court entre deux terres , & qui fe faifant, jour de
diftance en diftance , produit de nouvelles plantes
dë 3 a 4 çoudees ds haut. Elle a les feuilles d’uja
Commerce. Tome H . P a n . I .
verd pâ le, gluantes & gqmmeufes, épaifles, lui-
fantes & demi-rondes. L a fleur eft rouge & a quelque
reflemblance avec la - jacinthe ; la femence eft
renfermée dans des goufTes prefque rondes & q u i,
preflTées & ferrées les unes contre les autres , forment
une efpèce de boule. L a réglifTe croît dans
Pifle de Crete en Ita lie, en Allemagne , & l’on'en
recueille dans quelques provinces de France ; 'cependant
la meilleure vient d’Efpagne & paiticuLè