yo2 G R A G R A
Noms des villes &
P a y s .
Différentes mefures. ; Mefures d 'Am Qerdam.
Sep tiers de
P a r is .
Boiffeaux de
Bordeaux.
Schoonhoven, a i muddes. r laft. 19 feptiers. ' 38 boiffeaux.
Seville, 50 fanegas. r laft. 19. 38.
S ic ile , f ile , 1 y falme. i j mudde. i . z.
Steenbergen, 3 5: viertels. i laft. 19. 38.
Stockolm , 23 tonnes. i laft.
S u lly , . 9 | carfes. 1 £ mudde. i . 38.
T
T a llem o n t, 5 facs. 4 j nmddes. ?• . 6.
Tara fcon , j 1 charges. i laft. - 15>. 38.
T e to llen , 3 7 1 facs. 1 laft. 19. 3§ ..
T erveer, : 39 facs. i*laft. 19 . 38.
T i e l , 21 muddes. i laft. 19.
T o u lo u lè , z 6 feptiers. . i laft. 19* 3S.
Tonein s, 100 lacs. 2 lafts 16 mud. 49. 98.
Tongres , i ç muddes. i laft. I P. 38.
T onningen, 24 tonnes. • i laft. - 19. 38-
T o ru s , 1 bichet. 2~| muddes. 1 5- 3 !•
T oulon, 3 émines. 3 muddes. Z. 4*
T our non, 2 j làcs. 18 muddes. 12. 24.
Tours-,
Tunis en Barbarie,
- V
14 boifleaux. i j mudde. I. 2.
1 cafiis. 3 j muddes. 1 f , 4 f*
Valence en Ag en o is , 100 facs. 3 y lafts. é i f . 125.
V a n é s , 1 tonneau. 14 muddes. -IO. 20.
Venife , 2 ftaros. i y mudde. I. 2.
Venloo , 2 i~ mouwers. I laft. 19,.' i j j |9
Verdun, 1 bichet. 1 1 mudde. I y» 2 j»
Vianen , 20 muddes. i laft. 19. 38,
Villemeur, 15 làcs. 24 muddes. lé . 32.
Villeneuve d’Age- io p boifleaux. 2 lafts 21 mud. lo é .
nois ,
Utrecht x 2 j muddes. i la f t ., 19. 38.
W efop h , 44 làcs. i W M r 19, ‘ - 38.
W orcum , 23 \ facs. 1 laft. 19. 3«.-
Wykte Deurftede. 20 muddes. . I la f t . 19. s«- .
Y
Yfelftein, 20 muddes. 1 laft. 19. i 8-
z
Zir ick zée , 3 7-f- facs, 1 laft. • I>. 38.
Z w o l. 2 6 facs. . 1 laft. . 1 19» 38.
Çe q u i s e p r a t iq u e a A m s t e r d a m ,
dans les achats & ventes des grains.
O n peut voir dans les différens articles ou il-eft
traité des grains dans leur ordre alphabétique , les
divers prix qu’ils fe vendent ordinairement à Amf-
terdam , les tares qu’ils donnent fuivant leurs ef-
pèces & leurs déductions- pour le bon poids, ou
pour le prompt paiement. Ici l’on fe contentera de
parler des frais qu’il en coûte aux acheteurs, foit
qu’ils les veuillent garder en grenier , foit qu’ils-
les veuillent envoyer au-dehors , & çe que doivent
obferver les vendeurs.
L e vendeur n’eft tenu qu’au feul courtage , qui
eft de 6 f. par laft. Lorfqu’il a fait fon marché .
^u’ij a yçndn une partie de grains , j l délivré 4
l ’acheteur ou à quelques-uns de fes gens , un ordre
par écrit pour le melurage de la quantité des grains
vendus, pris dans un tel grenier , tel vaiÇeau ou
tel bateau, fuivant l’endroit où ils font. L e mefu-
rage achevé , les mefureurs lui renvoient fon ordre,
au bas duquel ils ajoutent le nombre de la f ts , de
rnuddes , ou de fchepels de froment , de feigle,
d’orge , d’avoine, ou d’autres fortes de grains qu’ils
ont mefurés j & pour la peine de celui qui rapporte
fon b ille t , i l lui donne 6 f. qui font , avec?
les droits de courtage „ les feuls droits auxquels lô
Vendeur .eft tenu. ; . ,
A l’égard de ceux qu’il en coûte à l’acheteur , ils
font plus ou moins for ts , fuivant qu’il les veut garder
en grenier ou les envoyer au-dehors.
À u premier c a s , il faut qu’il paye au fermier de
la me frire «ronde, ou comme on f appelle à Amsterdam
p a ch te r de ronde-maat , z y f. du laft de
froment & 1 6 f. j du feig le , de l’orge , de l’avoine
&: du bled-farafin, Dans le fécond cas , ce droit
n’eft pas dû ; & même celui qui f a payé en mettant
fes grains au grenier, peut s’en faire rembotir-
fer par le fermier, fi dans la fuite il lés envoie dehors,
en juftifiant néanmoins dupafleport qu’il en a
obtenu.
Les autres frais auxquels l’acheteur eft tenu ,
font ,
i° . Le droit de courtage, qui eft auffi-bien que
pour le vendeur , de- 6 f. pa-r laft.
z°. Pour la fortie du bateau, & les mettre en
grenier, ou la fortie du grenier pour les mettre en
bateau , il paye depuis 20 f. jufqu’à 40.fr par laft,
fuivant la hauteur .du grenier.
3.0. Pour lés frais du. bateau 3 fr
40.. Pour les facs & échelles 1 f.
5°. Pour le droit qui s’appelle Jetage( l 3 f.
6°. Pour les mefureurs & leur boifieau. z f.
7°..Pour le faéteur 3 f.
Tous ces petits frais ou droits , outre le courtage
reviennent à z flor. z f. par laft, à quoi il
faut ajouter la dépenfe des greniers que l’acheteur
eft obligé de faire dans les bâtimens fur lefquels.il
les charge , s’il veut les envoyer par mer.
t G r a in . Se dit au/fi des chofes rondes & fépa-
rées.l’une de f autre, qui ont du rapport & de la
refiemblan.ee. aux pois ou d’autres grains , foit
qu’elles foient plus grofles ou plus menues , comme
un grain de mu fe,. un grain de cachou, un
; grain d’âmbre , un grain d encens , un. grain de
corail, un grain de chapelet, un grain de pate-
; n o f tre& c .
G r a in . S’entend- encore de la forme ou figure
dés grains qui font dans les étoffes , les cuirs , les
■ métaux & les pierres.
Les gros de Tours & de Naples font des efpè-
. c.es de moires qui ont un plus gros grain que les.
autres. On dit aufïï, de la futaine a grain d’orpe.
L e maroquin a un grain plus gros que le cha-
graiïi.' .
Il y a du marbre dont ‘le. grain eft g ro s , &
d autre dont le grain eft menu : l’acier fe connoît..
au grain qui eft beaucoup plus fin que celui du
fer. -
G r a in d e z e l im . C ’eft une efpèce de poivre
long; x
». ,RAIN DE t il l y . On donne ce nom au pignon
amdé; °
. On appelle h u il e d e p e t i t g r a in , celle qui fe
ait avec de petites oranges vertes que l’on nomme j
o/angeiettes.
G r a in d’ o r g e . On appelle ainfî. certaine ef-
pece de linge ouvre' qui fe fait en Flandre & en
Picardie,
» ^.^AIN ^ o r g e . Se dit aufii de quelques outils
d.artiians. ; ' > ' z 1
es menuifîèr's ont des grains d ’orge montés
fur des fufts , & d’autres qui font à manche dé bois.
Les grains d'orge à fuft font des efpèces de rabots
! qui fervent à faire des mouleures & a dégager les
; bagueftres ;; ceux à manche font dés cifeaux poin ».
tus un peu rabatus en burins.
Les gra ins d'orge de tourneurs font auflï .des1
Lefpèces de cifeaux dont la pointe eft en- triangle.
Ils en diftinguent de deux fortes 3 les uns qu’ils
nomment grains d’orge fimples , & les autres.
■ grains d?orge à trois t a i l l a n s ils fervent à ébau-
cher l ’ouvrage.
Ce que fes ferruriers appellent grain d’orge eft
: un outil de fer acéré , dont la- pointe eft forte &
quarrée ; ils s’en fervent pour percer là pierre ,
lorfqu’elle efftrop dure, pour que le cifeau y puiffe
rentrer.
G r a in d ’ o r g e . Se dit quelquefois de la ligne
qui-eft la douzième partie du pouce de roi , c’eft-
a-dire de la plus petite des mefures des longueurs.
B r o d e r ie a grain d ’o r g e . ( Terme de chafuit
lier. ) C’eft une broderie en compartimens qui repréfente
allez bien le grain dont elle a pris fon
nom.
G R A IN E . Ç’eft la femence que produifent les
arbres & les plantes pour la coniervation & reproduction
de leur elpèce.
On a jugé à propos de ne parler ici que des
graines qui ont quelque rapport au commerce ,
‘aux teintures & manufactures , paroiflant inutile de
dire quelque choie des autres graines.
G r a in e d ’A v tg n o n , qu’on nomme autrement
g r a in e t t e o u g r a tn e j a u n e . C ’eft la gra in e
d’un arbrifleau connu des anciens fous le nom de-
l io iu m , de là L y c ie où il croît en abondance ; &
•aufii fous- celui de f i z a c a n t a , qui fignifîe bois
épineux. Il y a quantité de ces arbrilfeaux aux
: environs d’Avignon , d’où cette graine a été appel-
lée graine d’Avignon : il s’en trouve aufii beaucoup
dans le comté de Vénaiffin & en plufieurs endroits
de Dauphiné , de la Provence & du Languedoc.
Cet arbrilïeau fe plaît dans les lieux âpres &
pierreux 5 fes branches font parfemées d’épiues ,
•longues de deux ou trois pieds 3 fon écorce eft noirâtre
, fa feuille petite , épaifle , femblable à celle
du buis, mais arrangée comme celle du myrte ;
fà graine d’un veid tirant fur le jaune eft de la
groffeur d’un grain de froment , d’un goût aftrin-
gen t& amer, & fes racines font-jaunes .& ligaeufes.
Quelques auteurs confondent cet arbrifleau avec
le noir prun , mais il eft d’une elpèce toute différente.
Les teinturiers fè fervent de la graine d 'A v ignon
pour teindre en jaune.
G r a in e d ’ é c a r l a t e .
G r a in e d e p a r a d i s . Elpèce de poivre qui vient
d’Afrique.
G r a in e d e g ir o f l e , autrement a m o m i , o u
p o i v r e d e l a J a m a ïq u e .
G r a in e , d e c o l l a , autrement n a v e t t e , o u
r a b e t t e .