il faut les faire tamifer par les gens qui les Ven- ■
dent. Les cendres d’hiver font meilleures que celles <
d’été } car en été les payfans brûlent beaucoup de
feuilles & de chaume, ce qui ne donne point de potajfe.
Dans la calcination de la potajfe , il s’en perd
ordinairement un dixième dans le feu; fi on commence
par la calciner dans la poele , il ne s’en
perdra pas tarit.
Voici comment on difpofe les baquets où l ’on
jette la cendre. i° . On met au fond trois ou quatre
morceaux de bois , qui font évidés en deflous par
le côté par où ils touchent le fond du baquet : l’on
arrange fur ces tnorceaux de bois un plancher circulaire
, compofé de plufieurs planches de bois ;
çn remet par-defîus du fagot, ou quelques morceaux
de bois fort minces, afin que la paille que
l ’oit aura à y répandre ne s’infinue point dans les
fentes ou jointures : l’on fait enluite iin lit de paille,
de peur que les cendres ne paflent par les côtés :
l ’on garnit aufïi le milieu de paille, de manière
que l’on forme tout un plancher de paille, qui ait
environ deux doigts d’épaiffeur ; fur cette paille
on arrange encore des planches de bois très-minces,
à la difiançe les unes des autres d’un ou de deux
doigts ; c’efifur ces planches que l’on jette les cendres';
q u i e f l v e n u e p e n d a n t u n jo u r , on e n m e t d e u x
o u t ro is f c e a u x d an s l a c h a u d iè r e , & l ’o n e n r em p
l i t d e u x c h a u d e r o n s ; l ’ o n a l lu m e d u f e u d e f lo u s ,
L o r fq u e l a l e f l i v e q u i e f l d an s l e c h a u d e r o n e f l
b o u i l l a n t e , o n l a v e r f e fu r c e l l e q u i e f l d an s l a
c h a u d i è r e , o n e n r em e t d e n o u v e l le -d a n s l e c h a u d
e ro n , & l io n c o n t in u e d e m êm e jufqu’à c e q u ’i l f e
fo rm e d e l a potajfe ; m a is i l n e fa u t p o in t que l a
c h a u d iè r e f o i t e n t iè r em e n t r e m p l i e , o n a u r a f o in
d ’ y l a i f l e r to u jo u r s quatre d o ig t s d e v ù id e , a fin
q u e l a le f l i v e n e f e r é p a n d e p a s .
& lorfqu’on y a fait entrer une certaine quan-* .
t ité , il faut les fouler à deux ou trois reprifes vers
les parois ou côtés tout autour; car fl l ’on omettoit
de preffer & de fouler les cendres, comme on vient
de le dire, l’eau pafleroit telle qu’on l’auroit ver-
fée , fans emporter la graiffe de la cendre. Il ne
faut point les fouler dans le milieu, mais les y
laiffer telles qu’on les y a mifes.
Après, ces précautions, on remet de la çendre
fans, qu’il faille la preffer davantage ; on verfe de
l ’eau par-deffus pour faire une leflive ; & lorfque ,
par l’addition de l ’eau , les cendres s’affailfent
dans le vaiffeau , on peut y en remettre de nouvelles.
En hiver , il 'faudra renouveller la paille
toutes fes fîx ou- fept femaines , attendu que l ’eau
chaude la ronge & la pourrit \ au lieu qu’en été on
eft obligé de le /aire une fois en huit ou dix fe-
piaines.'
On peut tirer de la leflive d’qn même baquet ‘
pendant trois jours & trois nuits' ; mais il faut avoir
fein de remuer tous les jours un peu la cendre qui
.eft au haut, du baquet, afin que la leflive puifle
paffér ou fe filtrer plus gifément.
La leflive paroit toute brune dans le commencement
; mais fur la fin dé- l’opération, lorfque la
graiffe çft enlevée, elle redevient claire.
Le dernier jour, il faut bien laifler égoutter les
baquets, fans quoi il rçfterojt beaucoup dp graiffe
dans la potaffç.\
Lorflju’on a ramaffé dans une cuve la leflive
L a l e f l i v e c e f f e d e f u m e r , lo r fq u ’ e l l e f e cor fu m e ,
& c om m e n c e à f e c h a n g e r en p o t a f f e ; ! & q u a n d o n
s’ e n a p p e r ç o i t , i l fa u t l a r em u e r a v e c u n b â t o n ,
a f in q u ’ e l l e n e / a t t a c h e p a s fo r t em e n t a u x p a ro is ;
m a is q u ’ e l l e f è r am a f fe a u m i l ie u d e l a c h a u d i è r e ,
où e l l e r e ç o i t m i e u x l ’ a é t io n & l a c h a l e u r du f e u .
L o r fq u ’e l l e c om m e n c e à b l a n c h i r , i l fa u t ô t e r l e
f e u q u i e f l fo u s l e m i l i e u d e l a c h a u d i è r e , & l e p a r t
a g e r d e s d e u x c ô t é s , a f in q u e l a p o ta f fe q u i e f l v e r s
le s c ô t é s o u p a r o i s , p u i f le a u f lî f e c u i r e . Q u a n d e l l e
p a r o î t e n t iè r em e n t b l a n c h e ', o n la i f f e é te in d r e l e f e u
& r e f r o id i r l e t o u t ; o n e n l è v e la p o ta ffe à co u p s d e
c i f e a u x , & o n l a m e t à p a r t d an s u n e c a i f f e p o u r ê t r e
c a l c in é e .
A p r è s q u e l a p r em iè r e c u i f lo n e f l f in i e ,o n r é f e r v e
l a l e f l i v e q u i e f l r e f t é e d an s le s ch a u d e r o n s p o u r l a
c u i f fo n fu iv a n t e ; o n l a m e t dan s l a c h a u d iè r e , &
l ’ o n p r o c è d e d e l a m êm e m a n iè r e q u i a é té d it e p lu s
h a u t . L ’ o n p e u t a u f li d e m êm e p r e n d r e l a l e f l i v e q u i
e f l r e f t é e d an s la c u v e a p r è s l a p r em iè r e c ü i f f o n , &
l a r e v e r f e r fu r d e n o u v e l le s c e n d r e s p o u r u n e a u t r e
ç u i f f e n .
I l f a u t q u e l e s d o u v e s d o n t lq c u v e e f l f a î t e , a i e n t
d e u x d o ig t s d ’ é p a i s , a u f l i - b ie n q u e l e ' f o n d : fi l e s
c e r c l e s e n fo n t d e f e r , c e l a n ’ e n f e r a q u e m i e u x . I l
f a u t q u e le s c u v e s o u v a i f fe a u q t fo i e n t fa i t s d e b o is d e
p in o u d e b o is d e c h ê n e , & n o n d e fa p in q u i a d e s
n oe u d s , & q u i e f l r é f in e u x . L o r fq u ’ o n v i e n t à l ’a r -
r o fe r d ’e a u c h a u d e , l a r é f in e f e f o n d , & i l fè f a i t d e s
t ro u s .
I l f a u t q u e l a c h a u d iè r e fo i t d e f e r d u r & é p a i f f e ,
& s’ é l è v e aib-deffus d e l a m u r a i l le où e l l e e f l e n c h a fe
• f é e d e q u a t r e t r a v e r s d e d o i g t s , a f in q u 'e f e s n e s’ éc
h a u f fe p o in t t ro p par- le s c ô t é s , & q u e l a lefliv®
n ’ e n fo r t e p o in t d an s la . c u i f lb a .
De la maniéré de calciner la potaffe.
i ° . I l f a u t c om m e n c e r p a r c h a u f f e r l e fo u r n e a u ,
e n é t é p e n d a n t fe p t h e u r e s , & e n h i v e r p e n d a n t
n e u f h e u r e s .
1 i ° . L o r fq u e l e fo u r n e a u a é t é c h a u f f é d n y m e t
l a p o ta f f e d e l ’ é p a if fe u r d e q u a t re t r a v e r s d e d o ig t s ;
<§c l ’o n f a i t a t t e n t i o n , lo r fq u ’ o n y a m i s l a p o ta ffe *
d e n e p a s donner- u n fe u v io l e n t , m a is o n l a la i f fe
s’ «C h a u ffe r d o u c em e n t ; & après, q u ’ e l l e y a é té un©
d.emi-heurç^’
demi-heure, fe qu’elle commence à blanchir, on
la remue avec un rable, & on la retourne de
quart-heure en quart-d’heure ; plus fouvent on le
fa it, mieux la potaffe fe calcine.
Il faut la remuer de façon que ce qui étoit dans
le fond vienne à l’entrée , & que cç qui étoit à
l’entrée aille dans le fond ; car la potaffe qui efl au
fond du fourneau, efl expofée à une plus grande
chaleur que celle qui efl à l’entrée. Si on la iaïf-
foit toujours dans le même endroit, elle s’y atta-
cheroit, & la calcination ne feroit point égale.
3°. Ori reconijoît que le fourneau efl affez
échauffé , quand, en y paffant le rable, il fort des
étincelles des briques.
4°. Il faut que la potaffe refte au fourneau en
.été pendant cinq à fîx heures, & en hiver pendant
fept à huit heures plus ou moins, fuivant le degré
du feu qu’on donne au fourneau.
5°. La calcination ôte ordinairement à la potaffe
un dixième de fen poids.
6°, Le. meilleur bois pour la calcination efl .celui
de tilleul, quand on peut en avo'ir à peu de
frais ; ce bois donne à la potaffe une belle couleur
bleue éclatante.
' 70. Lorfque la potaffe efl pure & bien calcinée,
elle reffemble prefque à du verd-de-gris mêlé de
blanc : mais fi la calcination ne s’eft pas bien faite,
elle efl encore noire çn dedans & femblable à de
la boue.
8°. N, B . Lorfqu’on donne un feu- trop fort, &
que l’on n’a pas foin de bien remuer & retourner
îa potaffe, il arrive fouvent qu’elle fe fond dans le
fourneau par la trop grande chaleur , & devient
comme du fang : quand cela arrive, il faut diminuer
& affoiblir le feu | détacher ce qui efl fondu .
avec le rable , le brouiller & le mêler exactement ;
avec ce qui ne l’eft pas ; & lorfque la potajfe efl
redevenue dure & felide, recommencer à donner
un feu violent, & toujours continuer à bien remuer
& retourner. La potaffe qui a fondu n’en èft pas
moins bonne pour cela , mais il s’en perd davantage.
D’un autre côté, il arrive fouvent que, lorfqu’on
donne un feu trop foible, & qu’on n’a pas foin de
bien remuer, la potaffe s’attache à l’âtre & fe met
en gâteau ou en tas : dans ce cas il faut tâcher de
l’enlever avec le rable , la retourner & donner.en-
fuite un feu violent : par ce moyen, elle fera pénétrée
par le feu & aifée â rompre & à mêler avec
le refte.
La manière de procéder , lorfque la potaffe s’attache
au foyer , efl différente de celle que l ’on
fuit lorfqu’elle vient à fondre : pour prévenir tous
ces inconvéniens, il faut avoir attention à la bien
remuer , fur - tout au commencement ; cette pré-
A r t s & Métier s. Tome V I ,
caution l’empêchera de s’attacher à l’âtre du four’
rieau.-
5>°. L ’on reconnoît que la potaffe a été fuffifam-
ment calcinée , lorfqu’elle efl rouge par-tout, &
qu’.on n’y remarque plus rien de noir : on la tire
alors avec un fer. crochu dans un trou qui communique
au fourneau à calciner, où on la laiffe jufe
qu’à ce qu’elle foit un peu refroidie ; -on la met
enfuite dans des barils.
Il faut aufli avoir foin de ne la point laiffer longtemps
expofée à l’air , de peur que fa couleur ne
fe gâte, & qu’elle ne devienne graffe. Moins on
lui laiffera de communication, avec l ’air , mieux
on fera : il n’y auroit point de mal de la. mettre de
bonne heure , & même encore chaude , dans les
barils.
Moyen fingulier de fe procurer de la potaffe.
La potaffe efl d’un fi grand ufage dans les arts ,
que nous croyons devoir donner ici les détails que
M. Perçival, de Manchefter, a communiqués en
Angleterre , fur les moyens de s’en procurer. M.
Jofîah Birch, écuyer, qui blanchit lui-même, nous
dit-il , les laines filées de fa manufacture , eut
l’idée heureufe d’effayer fi l’eau croupiffante du
fumier ne pourroit pàs lui fournir de la potajfe.
Il en fit donc évaporer une grande quantité , &
brûla le réfîdu dans un four : ce produit répondit fl
bien à fen attente, que depuis ce temps-la, il a;
toujours fuivi ce procédé pour fe procurer des cendres
qu’il emploie dans fes leflives.
Voici fon appareil : i° le fumier croupiffant
dans l’eau ; z°. un conduit tout autour pour recevoir
Peau qui s’écoule ; 3°* un conduit qui communique
à l’un ou à l’autre conduit de celui-ci, & qui va
verfer l’eau dans une foffe ou marre; 40. un troi-
fîème conduit qui rend cette eau ,dans une efpèce
de puits ; 5°. dans ce puits efl adapté une pompe
qui prend l’eau pour la vèrfer, par le moyen d’un
quatrième conduit, dans-une ba-fline de fer profonde
de vingt pouces, mais très-évafée , où on la
fait bouillir pour évaporer jufqu’à ficcité , alors on
prend ce réfîdu & on, le fait brûler dans un four.
Dans les grandes chaleurs de l’été, il efl facile
de faire évaporer cette eau, en l’étendant dans des
réfervoirs larges & appropriés.
Si le temps efl pluvieux, on les couvre d’une
banne de cannevas, peinte en noir extérieurement
& en blanc par dedans , tant pour abforber les
fàyons de lumière que pour les réfléchir.
Ces procédés peuvent fe perfeâionner par le
génie des travailleurs.
Cette potajfe efl d’un gris blanc; elle fe charge
un peu de l ’humidité de l’air, mais gardée dans un
lieu fec , elle devient poudreufe à fa furface,
G g g g