i l l ®
J . ^ I
I f ' ' J "
Cl.liMATOLOGIE.
encore plus sensilile clans le midi du Portugal, el nommément
dans le royaume d'Algarve situé entre le 37' et le
38' parallèles; or, selon M. Bonnet, la viticulture s'y arrêle
à eOO mèt res ' , c'est-à-dire à une allilude moindre que celle
où elle arrive sur le versant méridional des Alpes suisses;
tandis qu'en Asie Mineure, dans les régions situées à 41° de
latitude, la vigne atteint une altitude presque double de
celle qu'elle a dans l'Algarve, et plus que triple dans les
localités placées sous la latitude même de cette province:
phénomène d'autant plus reinai-quable, que dans l'Algarve
le Chamoerops humilis s'élève jusqu' à 425 mètres et le dattier
même jusqu'à 500 -.
Dans les États pontificaux la vigne ne prospère plus (ainsi
que j'ai pu m'en assurer moi-mênje) sur le sommet du
monte Cavo, dont l'altitude est de 948"'.6; cette montagne,
à juste litre célèbre parmi les géologues, est à peu de
distance de Rome et conséquemment à peu près sous la latitude
de cette ville, c'est-à-dire 41° 54, et nous avons vu que
sous cette latitude, dans la vallée de Geukagatch, la vigne
atteint 1059 mètres et que, sur le Bolidagh, à un degré
seulement plus SU sudj la vigiiG à l'élat sauviigs s'élèvG à
près de 1000 mètres. Sur le Canigou (Pyrénées), qui n'est
que de 2 degrés environ plus boréal que la vallée de Geukagatch,
la vigne ne dépasse point 750 mètress et s'arrête
par conséquent à 309 mètres au-dessous de la limite qu'elle
atteint dans la vallée susmentionnée de la Paphiagonie. Or,
cette difTérence entre les altitudes est loin d'être proportionnée
à la difTérence des latitudes respectives. Au reste,
1. Ch. Doniiet, Mémoiri sur h royaume d'Algarve.
'i. Idem, ibid.
a. Massot, Comptes rendus Aead. se., aniuV- 1843, sniieslrf. ji. 759
CtlAl'ITRIi Vili. :iil
nous verrons tout à l'heure que si en Asie Mineure la limite
supérieure de la vigne est, dans le sens absolu, généralement
plus élevée que dans les localités européennes placées
sous des latitudes correspondantes , il en est de même,
dans le sens relatif, lorsqu'on admet pour terme de comparaison
des localités européennes situées sous des parallèles
plus septentrionaux qui n'atteignent plus la péninsule. Un
effet, la vigne s'élève à 650 mètres' dans les Alpes, au
nord de Venise (latitude 45°-46°, 50°), à 815 mètres
autour du lac de Genève^ (46° 30), à 043 mètres près du
lac de Thun, à 1188 mètres au pied du mont Rose dans la
vallée d'Aosta (lat. 45° 15) ; eu France, dans le département
des Hautes-Alpes (lat. 44°-45°), elle atteint à 1200 mètres
®, et dans le Velay'' à 800'"; sur le versant méridional
du Simplón (lat. 46° 15), à 424 mètres»; près de Chiavcnna
(lat. 46° 20) , au Nord du lac de Còme, à 948°', enfin dans
les Apennins centraux (lat. 42°-43°), à 483"' et 670'"
Maintenant, si parmi toutes ces localités nous prenons
celles situées sous la latitude de 46°, et que nous en comparions
les limites supérieures de la vigne avec celle à
Kizildagb, nous ti'ouvons que la diiférence des latitudes
entre ce village et les dites localités lui donnerait un excédant
de SU mètres, tandis que la difTérence réelle est
beaucoup plus grande, car la limite à Kizildagb l'emporte
de 1089 mètres sur celle du lac de Genève, de 1348 mètres
I I
1. AIp. De Ciuniolle, Géogr. bol. rais.,v. 381. Nous adoiitons te ctiiffiede
fiaO'" comme tiuiito suprème do la vigne clans ces .Mpes, liieii que la vigne iiiii
tlouiie du vin n'y dépasse point 487"'.
2. idem. ibid. p. 381.
:t. M. clo Casparin, Cours d'agrieuiitire, ÎV, ii. li'iSl'.
DeCandnlle, .Ue'moires (rArciieuii, 111, 27ii.
3. Sdiouw, Clim. d'ital.. 1. 1. p. 2 et la.
(1. idem. ibid.