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ROSACEES
Les Rosacées sont des Polypétales-périgynes, qui ont le réceptacle floral
plus ou moins concave, portant sur ses bords des sépales, souvent une
corolle et quelquefois uu calicule de nature stipulaire. La corolle est,
quand elle existe, polypétale, régulière ordinairement, périgyue et
rosacée (p. 129). Les étamines sont en même nombre que les sépales ou en
nombre multiple. Elles sont disposées par verticilles, c’est-à-dire que
quand leur nombre est supérieur à celui des pièces du périanlbe, cette
augmentation de nombre est due d’abord à des multiplications de verticilles.
De plus, les pièces d’un même verticille peuvent être dédoublées.
Le gynécée est formé de carpelles eu nombre variable et le plus souvent
indépendants, au moius par leur bord interne ou placentaire. Il y en a un
seul, central ou excentrique, ou uu ou plusieurs verticilles, complets ou
incomplets. Ils ont les styles libres, assez souvent gynobasiques, et dans,
chaque ovaire nn ou deux ovules, on plus rarement, comme dans les Spirées,
les Cognassiers, uu nombre indéfini d’ovules, disposés sur deux rangées
verticales. Les ovules en nombre réduit sont descendants, avec le micropyle
supérieur et extérieur ; ou ascendants, avec le micropyle inférieur et
intérieur. Exceptionnellement, comme dans les Geum, l ’ovule ascendant
a le micropyle inférieur et extérieur. Le fruit est cbarnu ou sec, avec des
graines constamment dépourvues d’albumen, à embryon cbarnu. Les carpelles
mûrs sont libres ou renfermés en totalité ou en partie dans le réceptacle
accru, sec ou cbarnu et formant induvie.
Les liosacées sont ligneuses ou berbacées, à feuilles ordinairement
alternes, rarement opposées, souvent composées, presque tonjours accompagnées
de stipules, plus rarement sans stipules. L’inflorescence est
variable, mais irès souvent définie.
Ce sont des plantes souvent astringentes, ricbes en tannin, renfermant
parfois les principes nécessaires à la formation de l’acide cyanbydrique,
partant vénéneuses. Leurs fruits et plus souvent leur réceptacle floral
accru sont cbarnns et comestibles. Leur embryon cbarnu est buileux.
Nous avons divisé cette famille en buit séries, qui ont généralement
cbacune leurs propriétés distinctes :
I. R o s é e s . — Ovaires infères ou inclus dans la cavité du réceptacle.
Fruits secs, enveloppés dans une induvie réceptaculaire cbarnue. Pas de
calicule. Ovaires uniovulés ou biovulés. Ovules géminés, dont uu avorte,
descendants, à micropyle supérieur et extérieur. Tige ligneuse. Feuilles
composées-pennées, avec stipules.
Genre Rosa.
II. A g r d i o n i é e s . — Fruits secs, inclus dans une induvie sècbe, rare-
DICOTYLÉDONES. 533
meut cbarnue. Corolle ordinairement (non constamment) nulle. Calicule
presque toujours nul. Ovules descendants, à micropyle extérieur et supérieur.
Tige berbacée ou ligueuse.
Genres : Agrimonia, Leucosidea, Hagenia, AlcJiemüla, Sanguisorba
(Poterium), Polylepis, Rencomia, Acoena, Margyricarpus, CUff'ortia.
m . F r a g a r i é e s . — Ovaires libres, non inclus dans la cavité réceptaculaire.
Fruits supères, secs ou cbarnus. Ovules solitaires ou géminés,
ascendants ou plus souvent descendants, à micropyle extérieur et supérieur.
Tige frutescente ou berbacée.
Genres : Fragar ia, Potentilia, Geum, Rubus , Dryas, Cowania,
Fallugia, Chamoebatia, Purshia, Cercocarpus, Coleogyne, Adenostoma.
IV. S p i r é é e s . — Carpelles libres, non inclus dans le réceptacle, solitaires
ou nombreux. Ovules solitaires, géminés ou plus souvent nombreux.
Calicule ordinairement nul. Plantes ligneuses ou berbacées.
Genres : Spiroea, Gillenia, ■ Neillia, Kerria, Rhodotypos, Neviusa,
Stephanandra.
V. Q u i l l a j é e s . — Carpelles non inclus, ordinairement en même
nombre que les sépales, libres ou unis en un fruit pluriloculaire. Ovules
géminés ou nombreux, ascendants ou descendants, à micropyle extérieur.
Calicule nul. Tige ligneuse.
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Genres; QuiUaja, KagenecJda, Vauquelinia, Lindleya, Fxochorda,
Fucryphia, Fuphronia.
VI. P y r é e s .— Garpelles un ou plusieurs, en totalité ou en partie logés
dans la cavité réceptaculaire. Fruit pomacé, à réceptacle cbarnu, ordinairement
couronné du calice ou de ses cicatrices. Loges ovariennes
biovulées ou rarement (Cydonia) multiovulées. Ovules ascendants, collatéraux,
à micropyle inférieur et extérieur. Tiges ligneuses.
Genres : P y r u s , Cydonia, Cratoegus, Cotoneasler, Friobothrya,
Stranvoesia, Raphiolepis, Amelanchier, Osteomeles, Chamoemeles.
Vil. P r u n é e s . — Carpelle presque toujours unique, libre, non inclus.
Style inséré au sommet de l’ovaire. Ovules géminés, collatéraux, descendants,
à micropyle supérieur et extérieur. Fruit souvent drupacé. Tiges
ligneuses. Feuilles simples.
Genres ; Prunus (Pérsica, Amygdalus , Armeniaca, Cerasus, Lauro-
Cerasus), Piygeum, Maddenia, Prinsepia, Nuttallia, etc.
VIII. C h r y s o b a l a n é e s . — Fleurs souvent irrégulières, insymétriques.
Carpelle ordinairement solitaire, central ou excentrique. Style gyuo-
basique. Ovules géminés, collatéraux, ascendants, à micropyle inférieur
tourné vers l’insertion du style. Tiges ligneuses. Feuilles simples.