
parfois formé de poils agglutinés, ou souvent charnu, gorgé d’huile ou de
fécule, plus rarement dur et môme corné ou pierreux, comme celui du
Caféier (fig. 746), du Muguet, etc. L’albumen peut êVe homogène et
Eig. 738, 7 3 9 .— Oxijmitra.
Graine à albumen ruminé,
entière et coupée.
F ig . 740. — Unona.
Graines à albumen
ruminé.
E ig . 741. — Pagamea. Graines à
albumen ruminé ; celle de gauclie
coupée en long.
continu, ou plus rarement partagé en un grand nombre de lobes et céré-
briforme ; on le dit alors ruminé (fig. 739-744).
Arille. — On désigne sous ce nom des productions surajoutées à la
graine et qui dépendent de l’hypertrophie tardive et plus ou moins consi-
F ig . 742. — Richella. Graine
à albumen ruminé.
ITg. 743, 744. — Lierre. Graine entière et coupée
en long. Albumen ruminé.
dérable de son enveloppe superficielle. Cette hypertrophie peut être
généralisée, de sorte qu’il y a des arilles de la surface entière de la
graine. Les cellules qui les ont formés peuvent être demeurées adhérentes
les unes aux autres, de façon à constituer une enveloppe continue ;
ou bien elles ont grandi toutes séparément les unes des autres, et alors
elles représentent des poils, dont l’ensemble est un ariUe pi leux. C’est ce
qui arrive notamment dans le Cotonnier[(fig. 763, 764), dont l’arille
pileux plus ou moins long, détaché de la surface de la semence, constitue
la substance dont on fait les tissus de coton.
F ig . 745. - iVénufor. Graine F ig . 746. - Caféier. F ig . 747. - Poivre. Graine
à double albumen. Albumen corné. a double albumen.
Plus ordinairement la formation arillaire est limitée à une portion de
F i g . 7 4 8 .- f l a iZ i c r . Albumen Fig. 749. - Viola. F ig . 750. - Tricholobus. A rille
c o r n é ; embryon excentrique. A rille du micropyle. sinueux du bile.
la graine : à la chalaze (fig. 759, 760), au raphé (fig. 755, 756), au hile
FIG. 751. - fioco«. F iG .1 5 2 . -C o p a i f e r a . F ig . 753 - AyZopie. ~ J “ "
Arille du hile. Arille. Anile. m s . Aulie.
(fig. 751, 766, 769, 775), on an micropyle (fig. 773, 774). L’arille est