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S A L P Ê T R I E R .
( Art du )
E R fafyhrîer eft l’ouvrier qui ramaffe propres les matières fen fait ceà qfuai’oren daup pfaelllpeê tlree , qui les leffive , & qui enfuite à l’arfenal, qui eft lef aflepuêlt reen Bdrrouti.t Ipl rliev ipléogritée pour le raffiner & le débiter.
queD l’’aaperièdse lensi torebufèxr vefatt iloen ps rodedsu ict hdyem laif tceos m, bili npaaifroonît dfoun pqhulio lgei fftaiqitu pe aarv leec mYoaucvideem veintrt iodleiq ulae p; uctroémfab&iniaoin
ld’easi rf uebfftt anacbefso lvuémgéetnatl ens é&c eafnlàimirea lepso u: rl eo cpoénrceor ucrse tdtee combinaifon.
la Lteer rnei,t r&e noen flee tfroorumvee jtarèms-apise uq up’rào folan dféumrfeàncte adue- qduefeifoouiss ddea nfsa lf’uinpteérrfiiecuier. dSe i lal.’otenr reen, rca’emfta flqèu ’qilu esl’y
feeftm pbolartbél ep ; arm afiilst rialt ieofnt coeur tapina r qquu’eill qnue’a us’tyr e efcta puafes formé.
Fabrique dufalpêtre.
l* ’âLrféen faal lpdêet rPe a,r ifsu,r -fteo ufat ict ealuvie cq ud’eosn dféambroilqituieo ndsa dnes bveieauuxco buâpti mens qui oiît été imprégnés d’urine ou de font putréfdiéee ms. aOtiènr else sv égétales & animales qui fe végétaux , & Je falpêtrel eqfufiiv een a vperco vdieesn tc eefntd preusri fdiée ntrioeirs dfeogisré fudecc epfefrivfeeémtieonnt. pour l’amener à foa derl’oLrdei
nfaailrpeê, tr&e qeuni pelfut sd ganrasn ldees ppalrâttiera ,s , y eft pour reufe : il s’en trouve rarement à bafe d’aàl kbaalif ef itxeer ;
L&e slo trefrqrues’i ln yit reenu afe ,s cf’oenftt ctohuajroguéress e anu fpfie tdi’tuen qeu garnatnitdée. tqeurarneutiftée , d&e fle’al umtraer ienft , dont une partie eft à bafe cendres de bois neuf qàu ’boanf'e md’êallek aaliv evcé gléesta lv. ieLuexs pqluâit rdaése ,o menp olfees llee fnfiitvrea nàt ,b faofuer tneirfrleeunfte u&n lfee lf èal lmkaali
mrina riàn sb,a f&e tfeorrremuef e a,v eCce jcoeins ta acuidxe sa rdidue sn itnrietr e&u xd &u fel marin à bafe d’alkali fixe.
Ce travail fe fait de la manière fuivante.
#neLn’ta rctoemlipeor fpéo udre fvaibnrgiqt-uqeur,a lter ef aclupvêiterers e ,f td oifrpdoinféasi reeu- 1J
tro is ra n g s d e h u it chacun : ces cuv iers fo n t pofés
fur des b an cs élev és env iro n d e d eu x p ieds au -
deflits du re z -d e -c h a u flé e : chacu n d e ces cuv iers
eft de la g ran d eu r d ’u n e d em i queue , avec un
tro u p ar-d e flo u sj p ou r y m e ttre u ne p iflo tte de b o is,
d e la g rofièur & lo n g u eu r d u p e tit doigt.
A u x d eu x cotes des p iflo ttè s , au-d edan s des cu v
iers , fo n t d eu x p etits b illo ts de bois épais d ’un
p o u c e , av ec u n rondeau de p aille q u i fa t le to u r
du c u v ie r: ces p etits b illo ts & le rondeau d e p a ille
, ferv en t pour fou ten ir un faux fo n d , qui em p êch e q ue
la cen d re & la te rre n e p alfent p a r le tro u , &
pou r au co n traire fa c ilite r le p afiàge à l ’eau qui
tom b e p a r la p iflo tte dans des recettes, ou petits
b aq u ets q ui fon t au-deflous de chaq ue cu v ier.
L e s p lâtras ou terres d o n t o n v eu t tire r le la l-
p etre ay an t été b ien b attu s av ec des m a lle s, on
en rem p lit chaq ue c u v ie r , après y avo ir au p arav an t
m is en v iro n tro is boifleaux de c en d re j & pou r r e te
n ir l ’eau qu ’on d o it jette r par-deflus , on fa it au
h au t du cu v ier u n b o rd des m êm es terre s & p lâ tra s.
S i on fa it un a tte lîe r n e u f , i l fa u t fa ire p afler
fu r les h u it cuviers du p rem ier ra n g fieize d em i-
q ueues d’eau ; enfu ite la m êm e eau repaflè fur
les cuv iers du fécon d ran g , & enfin fu r les h u it
du tfoifiem e ra n g , après q u e , com m e nous l’avo ns
d it , tous ces cuv iers o n t été rem p lis de p lâ tra s en
p o u d re.
C e tte e a u , après avo ir p afle de la fo rte dan s les
v in g t-q u atre cuv iers , n ’eft cepen dan t pas enco re
a fiez forte pour fa ire ce q u ’on ap p elle la cuite ,
à caufe de la n ou veauté d e l’atte lie r ; ainfi il fa u t
v u id e r les h u it cuv iers du p rem ie r raqig , & après
y a v o ir rem is des cend res & d e la terre n o u v elle ,
on y fa it re p a fie r to u te l’eau q u i a d éjà pafle dan s
les v in g t-q u atre cuviers : cette eau , au fortir des
h u it cu v ie/s , n o u v ellem en t rem plis , n ’en p ro d
uira qn’environ u ne d em i-q u eu e & d em ie ; & c’eft
c e tte eau , àinfî charg ée des m atières fâlin es ,
qu ’on n om m e la cuite.
Q u a n d l ’atte lie r n ’eft pas nouveau , on n e fa it
pafler p ar jour q ue q u atre d em i-qu eues d ’eàu fu r ies
v in g t-q u atre cuv iers , fans la fa ire p afler d eu x
fois fur les h u it cuviers du p rem ier ra n g , ce q u i '
ren d n éanm oins la m êm e q u a n tité de c u ite , c’eft-rà-
d irc u n e d em i-q u eu e & d em ie.
S AL
11 eft à p ropos d’obfervec que tous les cuviers fe
d éc h a rg e n t tous les jours des an cien n es cendres & des
v eilles te r r e s , & que tous les jours on y en rem et
d e n ou velles , fur le fq u e lle s , on fa:t pafler q uatre
d em ie-queues d eau , com m e on v ie n t de le d ire.
L o rfq u e la c u ite eft tiré e , on là m et b o u illir dans
u ne ch au d ière p en d an t v in g t-q u a tre heures ou m êm e
p lu s , ju fq u 'à ce qu’on la tro uv e au dégré de euiffon
con ven able pou r pou vo ir fe fo rm er en fa lp ê tre b ru t ;
c e qui fe eohiaoït q u an d e lle fe con gele auffi-tôt
q u ’on en m e t q uelq ue p eu fur une affietee.
P e n d a n t l’év ap o ratio n de la leffive des p lâ tra s , il
fe p récipite u n e g ra n d e q u a n tité d e fel m a rin ; c’eft
c e q u e les fa ip ê tiie rs app ellent, le grain ; on F en lèv e
d e îâ c h au d ière avec" u ne c u ille r p ercée com m e une
é cum o ire,, & on le m e t é g o u ttrr dans un p an ie r
d ’ofier qu ’on (ufpend au-deflus d e la ch a u d iè re . P ar
leu rs ftaruts , les falp êtriers fo n t obligés d’en rép
are r q u in ze à feize liv res p ar ch aq u e q u in ta l de fat-
p ê tre . -
Q u a n d le fa lp ê tre a fon d eg ré d e cuijfon., on tire
d e la chau dière to u te la liq u e u r qui y r> fte , pour la
m e ttre dans u.n réfervo ir de b o is ou de cuivre : !a
cuiller av ec laq u e lle on p u ’fc la cu ite dans l-axhau-
d ierè , p o rte , à caufe de fon ufage , le n om de
puifoir : c e t itiftrum en t eft de c u iv re .
A p rès q ue la cu ite a refté u ne d em i-h e u re dans le
r e c e v o ir, & ‘q ue to u te l’ordure q u i p eu t y ê tre , auffi
b ien que le fel com m un qui-y re fte , fe. fout p.récip^és,
au fo n d , on ouvre: fe ro b in e t du re c e v o ir, q u i d o it
ê tre à q uatre pouces au-deflus d u fo n d , & l'o n fa it
c o u le r la liq u e u r dan s des baffins de cu iv re , où on
la laiffe jufqu ’à ce qu ’elle fe foie c o n g e lé e , ce qui
Ce fait dans l’efface de q u atre jours : le falp être refte
o rd in a irem e n t cryftallifé au to u r de ces, haffiiis d e l ’é-
p aifîeu r d e d eu x ou tro is pou ces.
. G om m e la c u ite n e fe c o n g ele jam ais e n tiè rem e n t,
il. refte dans les b affin s, après la cryfta d fa â o n , u ne
fb ite de liq u e u r qu’on n om m e eau mere. C e tte eau
m ere c o n tie n t du- n itre & du fel m a rin , l’un & l'a u tre
à b afe ter eufe ; ce qui v ie n t de ce q ue les f-> 1-
p êtriers n ’o n t pas em ploy é u n e a (fez g ra n d e q u a n tité
d e ce n d re d e bois n e u f pou r d écom po fer tous les
feis àj>àfe terreu fé qui fe tro u v e n t dans les.rerres ou
plâtrais. 's .
L e s fa’p ê t'ie rs je tte n t cette eau m ere fur les p lâ tras
p rêts à è 're leffivés : ils font dan s l’h ab itu d e d ’en
m e ttre u n dem i-feau fu t chacu n des h u it prem iers
cuv iers après qu’on a changé les cend res & les terres ,
ce qui eft u ne m auv aife m anipu latio n , p uifque ,
com m e nous v en o n s de le d ire , c e tte liq u e u r n ’eft
q ue du n t?e & du fel m a rin à bafe te rre u fe , fem -
b 'a b le s à ceux qu’on, fépare p ar la leffive des p lâtras :
i l feroit b eaucoup plus av an tag eu x de pafîçr c e tte
eau m ere fur des cendres p o u r en re rire r to u t de
fu ite le n itre , ce q u i a b rég ero it con sid érab lem en t
la m a in -d ’oe u v re.
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L e falp être q ue l’on tire p ar ce tte o p ératio n n ’eft
que du falp être brut , & on le n om m e falpêtre de
première cuite. C e falp être eft o rd in a irem e n t im p
rég n é de l’eau .m ere dans laq u e lle il a été cryftallifé
& il eft charg é de b eau cou p de fel m arin .
C ’eft d an s cet é ta t q ue les falp êtriers le p o rte n t
à l ’A rfe n a l o ù o n lu i donne le - raffinage en le p u rifian
t de la m an iera fu iv a u te . O n m e t d eu x m ille
liv res d e falp ê tre b ru t d an s u ne c h au d ière p ofée fui;
u n fou rneau , & l ’on je tte p ar defius en v iro n u n e
d em i-qu eue d’eau de p uits ou d e riv ie rre p o u r le fa ire
fo n d re . Q u a n d il eft fon du , le feu fa it m o n ter au-
deflus u n e écum e épaifle q u 'il fa u t av o ir foin d’e n le v
er ex actem en t. Le falp être é ta n t b ien écum é , on
y je tte en v iro n douze onces d e l a m e ille u re c o lle
d ’A n g leterre p rép arée de la m a n ié ré fuivan te.
'O n la fa it d ’ab o rd fo n d re au feu dans d ix p in tes
d ’eau , & lorfqu’e lle eft b ie n fo n d u e & b i.n b o u illa
n te , on la je tte dan s un baffin d e cu iy re où on
la m êle lon g-tem p s avec q u a tre fceaux d ’eau froide
d o n t on av o it au p arav an t rem p li le baffin. E n fu ite
le to u t fe m et dans la ch au d ière , & fe rem ue d e
nouveau a v ec une longue écum o ire qui d o it a ller ju s qu
’au fo n d . A lors q u an d la liq u e u r a rep ris fou
b o u illo n , & qu ’i l s’y eft élev é u ne écum e n oire &
é p à ifle , qui eft l ’effet de la co lle , on l ’écunjie ex a c tem
e n t.
E n fin pou r b ien d ég ra ifle rle falp ê tre on je tte dans
la ch au d ière de nou velle eau à q uatre ou cin q re p n fe s;
c e tte eau e x c ite u n e fl-coude écum e b la n c h â tre q u ’il
fau t auffi co n tin u e r d’ô te r. L’eau q u il fa u t'm e ttre
fur u n raffinage de falp être dé d eu x m ille liv res p ela
n t / p e u t a lle r en to u t à d eu x dem i-queues.,
Q u a n d la ch au d ière a cefle d e p ouffer ces écum
es j on la.laiffe u n peu b o u illir à l’a ir , l ’on en .fép
are u ne très-gran de q u an t té d e fel m arin p ar le
m oyen de, la c u ille r p ercée , & on le m e t p are ille m
en t ég o u tter da^s un p an ie r d’ofîer fufp end u au-
deflus d e la c h au d ierè. L o rfq u ’on a en lev é to u t cé
qu ’on a pu de ce fel , o& tire la liq u eu r a v e c un p u ifo
ir p ou r la m e ttre dans des baffines de cu iv ré q ui
o n t ch acu n e le u r couvercle de b o is, & qu’on éto up e
rég u lièrem en t avec d e v ie u x L uges pou r em p ê c h e r
l’air d ’y en tres. Q u an d il ÿ eft refté p en d a n t q u atre
jo u rs , ce qui fuffit pou r en faire'!a cry ftaU ifario n , on
d éco uv re les baffines & on v uide l ’eau q'-i fe trau v ç
au m ilieu ; après q uo i on m et le falp être ég ô u ter
fur des tab les p en d a n t d ou ze heures ; puis on !e
b at & en le Cert dans lçs m agafîns : c’eft c e qu’on
n om m e falpêtre de deux cuites ou Ja/pètre de la
deuxieme cuite.
L a liq u eu r qui n’a pü c ry ftallifer eft enco re charg ea
,de beaucoup de falp ê tre ; o n la fa t é v ap o rer d,e n o u veau
; elle, fo u rn it du fô lpêtre fem blable à celu i d e
la prem ière c u ite 3 c’eft-à-d ire charg é de b eau co u p
de fel m a rin .
L e falp ê tre d e d eu x c u ite s , d o n t nous v en o n s d e