S E N E . ( Art relatif au )
O n c o n n o î t fous l e n om d e férié d an s l e c o m m
e r c e , d e p e t i t e s f e u i l le s fechesen fo rm e d e l a m e s ,
d ’ u n v e r d t i r a n t fu r le j a u n e , d ’u n e o d e u r d e
d r o g u e , m a is q u i n’ e ft p a s d é f a g r é a b l e , d ’ u n g o û t
u n p e u â c r e , a m e r , q u i e x c i t e d e s n a u f é e s , &
q u ’ o n em p lo i e c om m e p u r g a t i f .
C e s f e u i l le s q u i n o u s v i e n n e n t d u L e v a n t en
c o u f f le , c ’ e f t - à d i r e e n b a l l e s , f e r e c u e i l le n t fu r
u n a r b r i f le a u q u e l ’ o n n o m m e férié d’Alexandrie ;
i l c r o î t à l a h a u t e u r d e d e u x c o u d é e s , le s t ig e s
f o n t l ig n e u f è s , & f e p a r t a g e n t e n d e u x r am e a u x
p l i a n s , d ’ o ii f o r t e n t a l t e r n a t i v em e n t d e s q u e u e s
g r ê l e s d ’u n e p a lm e & p lu s d e l o n g u e u r , fu r l e s q
u e l l e s n a i f f e n t a l l e z p r è s l e s u n e s d e s a u t r e s ,
quatre^, e n q o u l îx p a i r e s d e f e u i l l e s , n u l l e f e u i l l e
im p a i r e n e t e rm in a n t c e s c o n ju g a ifo n s . C e s f e u i l le s
f o n t d ’ u n v e r d c l a i r .
L e s fle u r s d e fênê v ie n n e n t e n g r a n d n om b r e au
h a u t d e s r am e a u x : e l l e s f o n t e n r o f e j a u n e , p a r -
f em é e s d e v e in e s p u r p u r in e s . A u x fle u r s T u c c e d e n t
d e s g o u f le s p l a t t e s , l e p lu s f o u v e n t r e c o u r b é e s ,
c om p o f é e s d e d e u x m em b r a n e s o b l o n g u e s , ï i i ï e s ,
a p p l a t i e s , d ’ u n v e r d b r u n , a u m i l i e u d e s q u e lle s ,
f o n t m ê lé e s fu r u n e m êm e l i g n e p lu f ie u r s g r a in e s
f èm b l a b l e s à d e s g r a in s d e ra ifîn : c e f o n t c e s g o u f le s
q u e i’ o n n om m e follicules de féné.
O n c u l t i v e c e t t e p l a n t e d an s l a P e r f e , l a S y r
i e , l ’A r a b i e , d ’ o ù o n l ’ a p p o r te e n E g y p t e & à
A l e x a n d r i e .
Les anciens médecins grecs & latins n’ont point
connu le féné ; l ’ufagë de cette plante eft dû aux
arabes.
S e r a p io n e ft l e p r em ie r q u i l ’a i t f a i t c o n n o î t r e
& a p r è s l u i M e fu é .
P a rm i l e s n o u v e a u x g r e c s , A d u a r iu s e f t l e p r e m
i e r q u i e n a i t f a i t m e n t i o n , & q u i e n a i t e x p
o f c l e s v e r tu s .
L e s f c u i l l e e d e féné c o n t i e n n e n t , f é lo n M . C a r -
t h e u f e r , u n e h u i le e f l e n t i e l l e , m a is e n t r è s - p e t i t e
q u a n t i t é , & u n e a u t r e h u i le q u i e f t d e l ’ e fp è c e
d e s h u i le s v é g é t a l e s , t e l l e s q u e l e b e u r r e o u l ’ h u i le
f é p a r a b l e p a r l a décodion, ‘
C e t a u t e u r a re ti-.é e n v i r o n f e p t g r a in s d e c e t t e
m a t iè r e d ’ u n e o n c e d e f e u i l le s d e féné. C e s f e u i l l e s
c o n t ie n n e n t a u f li u n e p a r t ie o d o r a n t e p r o p r em e n t
d i t e ; & f é lo n l e m êm e c h y m i f t e , e l l e s d o n n e n t u n e
e a u d i f t i l lé e d ’u n e fa v e u r & d ’u n e o d e u r n a u -
fé e u f e .
I l p a r o i t q u e l a v e r tu p r in c ip a l e d u féné d é p e n d
d e c e t t e p a r t ie v o l a t i l e , c a r n o n - f e u lem e n t fo n g o û t
& fo n o d e u r a n n o n c e n t d e s p r o p r ié t é s m é d i e n a i e s ,
m a is i l e f t e n c o r e o b f e r v é q u e l e fn é e f t d é p o u i l l é
e n t r è s - g r a n d e p a r t ie d e fa v e r t u , lo r fq u ’ i l a é t é
fo u rn is à u n e lo n g u e é b u l l i t io n . '
L e s f e u i l l e s & l e s f o l l i c u l s d e féné fo u r n i f l e n t
u n p u r g a t i f t r è s - e f f i c a c e , q u o iq u e fo n a d io n ne fo i t
p a s v i o l e n t e .
O n a p p o r t e d an s Je c om m e r c e p lu s ie u r s fo r t e s
d e féné , fa v o i r c e lu i d’ A l e x a n d r i e , o u i-de S e y d e ,
o u d e l a Palte , a in f i a p p e l l é à c a u fe d e l ’ im p ô t
q u e l e g r a n d f e ig n e u r a m is fu r c e t t e f e u i l l e : &
l e féné d e T r i p o l i d o n t l e s f e u i l le s fo n t m o in s '
p o in t u e s , & d o n t . I e s v e r tu s fo n t in f é r i e u r e s à c e l l e s
d u p r em ie r .
O n t r o u v e e n c o r e d an s l e c om m e r c e l e féné d e
M o k a & l e féné d ’I t a l i e .
L e féné d e M o k a , d o n t le s fe u i l le s * f o n t g r a n d e s ,
l a r g e s , a r r o n d ie s à l e u r e x t r ém i t é e f t p e u e i t im é .
Q u a n t a u féné d ’ I t a l i e , i l e ft n é g l i g é c o m m e
t r o p p e u e f f ic a c e .
L e féné d ’A l e x a n d r i e e ft c e lu i q u ’ o n d o i t p r é f
é r e r .
L e féné e f t q u e lq u e fo is m é l a n g é a v e c B o u rd o n *
L e s b o t a n i f t e s fo n t m e n t io n ' d ’u n e , c fp è c e d e
féné f a u v a g è , c o n n u c h e z l e s ja r d in ie r s fo u s l e
n om d e fecuridaea.
C e t t e f o r t e d e féné e f t u n a r b r i f le a u q n i c r o î t
n a tu r e ll em e n t d an s l a p lu p a r t d es c o n t r é e s m é r i d
io n a le s d e l ’E u r o p e , a u x l i e u x m o n t a g n e u x &
lom b r e s , d a n s l e s b o i s , & c . & q u e l ’ o n c u l t i v e
d a n s n o s ja r d in s p o u r l ’ o r n em e n t : i l j e t t e d u p i e d
p u f i e u r s t ig e s , d o n t l ’ é c o r c e e ft g r i f e fu r l e v ie u x
b o i s , & v e r t e fu r l e s je u n e s r a m e a u x . '
*j S e s f e u i l l e s f o n t r a n g é e s fu r u n e c ô t e c in q à
c in q ^ q u e lq u e f o i s f e p t à f e p t , & fo u v e n t n e u f à
n e u f , e l l e s fo n t m o in s g r a n d e s q u e c e l l e s d u B a g -
n a u d i e r , f o r t a m è r e s , m a is m o in s l a x a t i v e s q u e
c e l l e s d u v r a i féné.
S a f le u r e ft lé g u m in e u f e , r e f lem b la n t à c e l l e
d u g e n ê t , ja u n e & p e u o d o r a n te > o n en v o i t ju f -
q u ’à t r o i s e n f em b l e l e l o n g d e s n o u v e ll e s b r a n c
h e s ; l e u r c a l i c e e ft b e a u c o u p p lu s ^ c o u r t q u e l e s
o n g le t s d e s p é t a l e s , & l é t e n d a r t e ft u n p e u r e n -
v e r f é e n a r r iè r e . C e s f le u r s c o m m e n c e n t à p a r o î t r e à l a fin d’ a v r i l , & l e u r d u r é e e ft d ’i in m o is . A ces'fleurs fuccèdent en feptembre les graines
r e n fe rm é e s d a n s d e s f i liq u e s o u g o u f le s l o n g u e s ,
g r ê l e s , d é l ié e s , - p r e fq u e c y l in d r iq u e s , c o u r b e s & ■
a r t i c u l é e s , d e c o u l e u r o b f c u r e , d o u c e s a u t o u c h e r ,
d ’ un m a u v a i s g o û t .
Le féné b â t a r d c r o î t , p r o m p t em e n t , f e m u l t ip li e
a i f ém e n t , r é f ifte à l a g r a n d e r ig u e u r d u n o s h i v e r s ,
n ’ e x i g è a u c u n e c u l tu r e p a r t i c u l i è r e , réuffit^ d ans
p r é fq u e to u s le s t e r r e in s . O n p e u t l e m u l t ip l i e r d e
r e je to n s d o n t i l fe g a r n i t a u p i e d , d e b o u t u r e , de
p r o v in s , o u d e g r a in e s q u ’ i l f a u t f em e r e n m a r s .
O n n e c o n n o î t q u e d e u x e fp è c e s d e c e t a r b r i f l e a u ,
i ° . l e féné b â t a r d o r d in a i r e ; i l e f t p e u c o m m u n ,
p a r c e q u ’ i l a p e u d ’ a g r ém e n t , & q u ’ o n n e s a p p
l iq u e p a s - t a n t à l e m u l t ip l i e r . I l s’ é l è v e ju fq u à
d i x p ied s : o n e n g a r n i t d e s b o f q u e t s , q u e lq u e fo
is .d e s p la t e - b a n d e s , o u d è s q u e l a fle u r
p a f fé e o n l u i fo rm e u n e t ê t e & o n l e t a i l l e e n
b o u le .
r°. L e p e t i t fené b â t a r d e ft u n d e s p lu s jo l is j
a r l - r i f l c a u x . q u e l ’ o n p u i f le em p lo y e r .p o u r l ’ o rn e m
e n t d ’u n ja r d in ; i l n e s’ é l è v e q u ’ à q u a t r e o u
c in q p ie d s : fo u f e u i l la g e e f t g a r n i , m a is p e t i t :
f a f le u r q u i a u n e t e in t e d e r o u g e e n -d e h o r s , p a -
T o ît d e u x f o i s c h a q u e a n n é e , a u p r in t em p s & e n
a u t o m n e . O n e n fo rm e d e p e t i t e s p a l i f fâ d e s a
h a u t e u r d ’a p p u i : fo n v e r d b ru n & f t a b l e t r a n c h e
a v e c to u te a u t r e v e r d u r e , & l a d u r é e d e s fle u r s
fo rm e u n a f p e d t r è s - a g r é a b le p e n d a n t t o u t e l a b e l l e
f a i f o n .
Correiïif du féné.
L e féné e ft u n p u r g a t i f d e s p lu s - d o u x & d es
p lu s fa lu t a i r e s ; m a is i l a u n g o û t q u i r é v o l t é g r a n d
n om b r e d ’ e f tom a c h s . I l n ’ y a u r o it p e u t - ê t r e p o in t
d e p u r g a t i f q u ’ o n p û t lu i p r é fé r e r , fi o n p o u v o i t
lu i ô t e r fa m a u v a i f e o d e u r & fo n g o û t d é f a g r e a b l e ,
fa n s r ie n a l t é r e r d e fa q u a l i t é p u r g a t i v e .
C ’ e ft c e . q u ’ o n e ft p a r v e n u à d é c o u v r i r : i l n e
s’ a g i t q u e d 'a f fo c ie r a u féné l e s f e u i l le s d ’u n e p la n t e
q u i c r o î t d a n s n o s p r a ir ie s fu r T e b o rd d e s e a u x ,
& c o n n u e fo u s l e n om d e grande fcrophulaire aquatique.
N o u s d ir o n s u n m o t d e c e t t e d é c o u v e r t e , p a r c e
q u ’ e l l e p o u r r a p e u t - ê t r e f e r v i r d ’ e x em p l e d an s
q u e lq u e s c î r c o n f t a n c e s , e n n o us fa .T an t v o i r l a
fa g a c ité . d ’u n o b f e r v a t e u r , & e n n o u s a p p r e n a n t
q u e n o u s fo u lo n s q u e lq u e fo is fo u s n o s p ie d s d e s
p l a n t e s q u i o n t l e s p r o p r ié té s d e c e l l e s q u e n o u s
f e r io n s v e n i r d e s p a y s é t r a n g e r s g r a n d s f r a i s .
U n c h i r u r g ie n q u i é t o i t a u B r e f i l e n v o y a à u n
d e n o s m é d e c in s , g r a n d b o t a n i f t e , le s f le u r s d e f l é c
h é e s & r é d u i t e s e n p o u d r e d ’u n e p la n t e q u i c r o i f lb i t
a u B r é f i l " , q u ’ i l d é f î g n o i t fo u s l e n om d ’yquetaia,
fa n s a u t r e d e f e r ip t io n i a p p a r em m e n t a y a n t q u e lq u e
d e f l è in d ’ e n f a i r e c o m m e r c e , fi o n „ g o â t e i t fo n
u f a g e , i l l a v a n to i t c om m e u n n o u v e a u fp e c i f i -
q u e sû r p o u r l a p l e u r é fie , l ’ a p o p le x i e & to u t e s
fo r te s d e f iè v r e s in t e rm i t t e n t e s c e s p r o m e f le s
é t o ie n t t r o p m a g n i f iq u e s p o u r q u ’ bn y a jo u t â t f o i ;
m a is , f u i v a n t lu i , o n en f a i f o i t u fa g e a u B r e f i l
p o u r ô t e r l e m a u v a is g o û t d u fene.
O n e n f i t l ’ e x p é r ie n c e q u i f e t r o u v a v r a i e , &
v e n a n t à e x am in e r c e s fle u r s b r i f é e s , o n y r e c o n n u t
d e l a g r a in e ', q u e l ’ o n f o n p ç o n n a ê t r e d e l a g r a in e
| d e f c r o p h u l a i r e ; o n l a f em a ; e l l e l e v a , & p r o -
d u i f î t , a in f i q u ’ o n T ’a v o i t e fp é r é , u n e e fp è c e d e
f c r o p h u l a i r e , q u i pa t u t n e d i f f é r e r d e n o t r e g r a n d e
f c r o p h u l a i r e a q u a t iq u e , q u e p a r 'q u e lq u e s v a r ié t é s
o c c a f îo n n é e s p a r l a d i f f é r e n c e d u c l im a t ; o n e f fa y a
d o n c d ’a f fo c i e r n o t r e f c r o p h u l a i r e a u féné , & o n y
r e c o n n u t l e s m êm e s p r o p r ié t é s .
V o i c i l a m a n iè r e f im p le & f a c i l e d e fa i r e u f a g e
d e c e c o r r e c t i f d u féné.
Il faut faire chauffer une chopine d’eau commune,
au point de ne pouvoir pas^y fupporter le
doigt: qu’on.y ajoute a gros de féné, 8c autant de
feuilles feches de cette efpèce de fcrophulaire ; qu oh
les, laifle infufer quelque peu , 8c lorfque l’infuiioia
fera refroidie, qu’on la paffe à tr3veis un ünge,
on obtient un purgatif très-falutaire , qui n’a , n i
odeur , ni goût défagréablè.
P o u r a v o i r d e s f e u i l l e s d e f c r o p h u la i r e qu i fo ie n t
b i e n f e c h e s , & afin d ’ e n a v o i r e n t o u t t em p s , i l
f a u t f a i r e . f é c h e r d ’ a b o r d c e s f e u i l le s à l ’ o m b r e
' ’p e n d a n t h u i t o u d i x jo u r s : & e n fu i t e le s e x p o f e r
a u f o l e l l ju fq u ’ à c e q u ’ e l l e s fo ie n t p a r fa i t em e n t
; fe c h e s : l a r â i f o iK e n e ft q u ’ e n l e s m e t t a n t d a b o r d
f é c h e r à l ’ om b r e , le s . p a r t ie s f a i l l i e s & h u i le u f e s ,
d o n t l a p l a n t e a b o n d e , fe c o n d e n f e n t p a r l ’ a f fa i f ie -
m e n t d e s p a r t ie s ; & lo r fq u ’ e n fu i t e o n e x p o f e c e s
f e u i l le s a u f o l e i l , l e s p a r t ie s l e s p lu s a q ù e u fe s i e
d i f f ip e n t .
Il ne refte dans les feuilles que les Tels volatils
& les parties huileufes : lorfqu’on la mêle en in-
fufion avec le féné , ce feL volatil facilite l’évaporation,
& enlève avec lui les particules du féné
qui donnoient un goût. & une odeur defagtéable ,
tandis que les parties huileufes retiennent la partie
purgative ; ainfi le féné conferve fon adion purgative,
en perdant néanmoins fa mauyaife odeur &
fon mauvais goût.