’-i
Engelsch-Indiö te verduren, waardoor de u itz ich ten e r z eker
n ie t beter op werden. Br. Indië en Ceylon werden m in d e r
belast, en wonnen, bij goedkoope arbeidskrachten, voorts
h e t n ie t gering te sch a tten voordeel van de zilver-depreciatie.
Op J a v a kan men zieh de th e e-cu ltu u r moeilijk denken
in die strek en waar, als in den oosthoek, de loonstandaard
dien van W e s t Ja v a verre ov ertreft en ook de gronden en
h e t k limaat minde r gü n stig worden geacht.
Waar men rekening mede te houden heeft, zijn de
Surrogaten van thee, èn, de vervalschingen w aa ra an zij
wordt onderworpen. Onthield men zieh van die Surrogaten,
er zou heel w a t me er behoefte aan echte thee komen, en
werden de consumenten n ie t zoo voortdurend afkeerig
gemaakt door schaamtelooze knoeierijen, ongetwijfeld zou
de vraag naa r thee ook toenemen. Gelukkig is men nu
nog verzekerd, d a t de Europeesche th e ep lan te rs in Azië
slechts echte w a a r uitvoeren.
VI. S u r r o g a t e n en v e r v a l s c l i i n g e n .
De P a r a g u a y - t h e e w erd reeds genoemd. In de p la a ts
van thee in gebruik, m a a r daarmede in eigenschappen
n ie t gelijkstaande, is zij als een w a a r su rro g a a t van th e e
te beschouwen.
De landelijke bevolking van Zuid-Rusland en den Kaukasus,
gebruikt de Tu rk sch e melisse (Dr a c o c e p h a l um )
als thee. De bloemen en bladeren v an deze geurige, to t de
Labiaten behoorende plan t, worden, m e t suike r en honig
besprenkeld, in een oven geroosterd to td a t ze zw a rt zijn
geworden. Zoo d ien t de toebereide melisse die bevolking
als su rro g a at voor thee. In Indië worden koffie-hladeren
door de inlandsche bevolking als th e e gedronken.
Zoolang men verschillende w a ren als S u r r o g a t e n
aanbiedt, - e r dus n ie t op u it is den kooper te misleiden -
zoolang ook is men in zijn recht. Vervalsching van waren
daarentegen is „ e e n o p z e t t e l i j k e e n v e r z w e g e n
„w i j z i g i n g v a n c h e m i s c h e of p h y s i s c h e e i g e n s
c h a p p e n t e n n a d e e l e v a n d e n k o o p e r . ”
In de meeste landen bestaan strafbepalingen tegen vervalschingen,
m a a r is ’t er verre van, d a t alle vervalschers
onder ’t bereik van den s tra fre c h te r vallen. De practijk
le ert voortdurend le em ten kennen, die door bizondere
w e tte n of k euren aangevuld behoorden te worden Zoo
hebben wij in Nedeiland o.a. de nog zddr onvolkomen
gebleken „b o terw et” van 23 J u n i ’89, m a ar zegt h e t W etboek
van Stra fre cht bij a rt, 330 in h e t algemeen: „Hi j di e
„eet - o f d r i n k w a r e n o f g e n e e s m i d d e l e n ver -
„ k o o p t , t e k o o p a a n b i e d t of a f l e v e r t , w e t e n d e
„ d a t zij v e r v a l s c h t z i j n e n d i e v e r v a l s c h i n g
„ v e r z w i j g e n d e , w o r d t g e s t r a f t m e t g e v a n g e n i s -
„ s t r a f v a n t e n h o o g s t e d r i e j a r e n . E e t - o f d r i n k -
„ w a r e n zi jn v e r v a l s c h t w a n n e e r d o o r b i j m e n -
„ g i n g v a n v r e e m d e b e s t a n d d e e l e n h u n n e wa a r d e
„of h u n n e b r u i k b a a r h e i d v e r m i n d e r d i s . ”
In den regel zullen de verkoopers of aanbieders wel
beweren, van de vervalsching n ie ts te w e ten en zieh
zoodoende k rach ten s de le tte r der w e t tegen s tra f vrij
waren. Voor een gerechtshof te Parijs verscheen eens
een winkelier, die beschuldigd w a s van koffle-vervalsching.
De beklaagde beriep er zieh op, d a t men in zijne koffle
geen spoor van koffie zou kunnen aanwijzen, —■ d a t de
k la ch t dus valseh was en hij n ie t schuldig n a a r de wet!
Vervalsching van th e e hee ft veelvuldig plaats. De heeren
van Hamel Roos en H armens verp lich tten mij door h e t
M a a n d b l a d t e g e n v e r v a l s c h i n g v a n l e v e n sm i d -
d e l e n e n h a n d e l s a r t i k e l e n , t e v e n s g ew i j d a a n
h y g i e n i s c h e e n i n d u s t r i e e l e b e l a n g e n en de