Enfin la pêche aux filets et nasses est interdite les dimanches et
jours de fête religieuse, de 9 h. matin à 4 h. soir, dans les eaux vau-
doisés et valaisannes : la pêche à la ligne est seule tolérée.
Répétons en un tableau la limite inférieure de grandeur du poisson,
à diverses époques :
1697 Arrêtés des Etats riverains. Pour tous les poissons,
deux onces 61 sr
1807 Loi vaudpise Perche, 7 pouces (du pied de Berne) 17cm
Autres poissons, 8 pouces, id. -19
1888 Loi fédérale suisse Perche 0 15
Omble et Corégones 18
Truite 30
1880 Conv.franco-suisse(2) Truite et ombre 20
Autres espèces de poissons 15
C H A P IT R E V II. E N G IN S D E P Ê C H E .
Les espèces de poisson du Léman qui ont une importance économique
réelle, soit par leur abondance, soit par la qualité de leur chair,
sont : la Truite, l’Omble-chevalier, la Perche, la Féra, la Gravenche, le
Brochet, la Carpe et la Lotte. Les Poissons blancs, et sous ce nom on
range l’ensemble des Cyprinidés, ont une chair plus molle, plus fade,
moins estimée des gourmets, et par conséquent de petite valeur marchande,
mais qui n’en est pas moins une excellente nourriture hygiénique.
Les engins de pêche usités sur le lâc Léman sont (3) :
Le grand-filet, filet flottant du type de la senne, est composé de
deux bras latéraux et d’un sac; les bras, rideaux maintenus dans la
(*) Une Perche de 15'” de longueur totale pèse de 35 à 40 gr., une Perche de longueur
de 15 cm. de l’oeil à la racine de la queue pèse 80 à 100 gr.
(3) La longueur du poisson mesurée de l’oeil à la naissance de la nageoire caudale.
' 0 Je dois une partie de ces détails techniques à H. R am u z -et J. B e r th o ld ,
maîtres pêcheurs à Morgés.
verticale par des graviers attachés par des fils au bord inférieur, et
des lièges ronds attachés au bord supérieur, ont de 60 à 80“ de long
et 20“ de haut; le sac, de 20 à 30“ d’ouverture et de 25“ environ de
profondeur est fixé à la jonction des deux bras. La maille du sac est
de 3cm. Les deux bras et le sac sont jetés dans l’eau en forme d’enceinte
demi-circulaire. Par des cordes attachées aux deux extrémités des
bras, les pécheurs tirent à eux le filet dans le bateau qui est à l’ancre;
le filet traverse ainsi Teau et les poissons effrayés vont se réfugier dans
le sac qui est relevé en dernier. Il faut quatre pêcheurs pour manier
le grand filet. La pêche au grand filet se fait au bord du mont, l’ancrage
étant en beine.
Le grand-filet dit de conclie sert pour la pêche de la Féra en plein
lac. 11 a la même forme et les mêmes dimensions, mais il est en fil
plus fin. Il est un peu plus chargé de pierres car il doit descendre entre
deux eaux. Comme, en plein lac, au-delà de cent mètres de profondeur,
le bateau ne pourrait s’ancrer sur le fond, deux bateaux s’associent
pour s’amarrer Ton à l’autre, lorsque les filets ont été jetés à l’eau, les
deux enceintes se regardant par leur côté concave. Chaque bateau
tirant de même sur son propre filet, tout l’assemblage reste immobile,
et les deux filets balaient l’eau jusqu’au moment où le sac s’approche-
du bateau, alors l’on rompt les amarres pour accélérer le mouvement
de sortie>et empêcher la fuite du poisson. Les pêcheurs désignent cet
arrangement en disant qu’ils pèchent e n q u e u e .v
La monte, ou tragale, est une senne de même forme que le
grand-filet, mais un peu réduite de dimensions; deux hommes suffisent
à la manoeuvrer.
Le pic est un filet flottant, en rideau rectangulaire, soutenu par des
tonneaux formant bouées et des. lièges, alourdi par des plombs. 11 est
posé en plein lac le soir et relevé à la fin de la nuit. 11 n’est pas anc ré
sur le fond; emporté peut-être par les courants, il serait difficilement
retrouvé dans l’obscurité, s’il n’était signalé par une lanterne fixée sùr
la bouée.
Les grands pics mesurent 160“ de longi et 25“ de haut; la maille a
de 50 à 54“ “ de noeud à noeud.
L’invention du pic a été faite en 1888 par un pêcheur de Meillerie,
Marie L u g r i n dit B lo n a y ; il superposait des étoles et les tendait
verticalement la nuit en plein lac. Ces procédés de pêche qui lui donnèrent
des résultats superbes furent imités d’abord par ses voisins de