523 S a m e n t e e l i g e K r u i d e n *
IV. te fteï t , wordt aldaar overvloedig geteeld vol-
Afdeel. gens jj as sel. qu i s T. Men zaait ’er het Zaad ,
H oofd- want het is een jaarlyks Gewas, waar van men
s tu k driemaal ’s Jaars de Bloemen inzamelt, om die
jEgaate de i taIjaanen, Venetiaanen , Franfchen en
ry. Engelfchen, te verkoopen, onder den naam van
Safframn, dat anderen Saffloer heeten. Hier
mede wordt door de Egyptenaars een fterken
Handel gedreeven, dewyl de Bloemen tot eene
Ve rw fto f; fifekkem, geevende een Kleur byna
als Saffman; weshalve menze ook Bajierd- Saffraan
noemt. Z y hebben bovendien eene pur-
geerende kragt, inzonderheid de Zaaden, die
men deswegen tegen de Aamborftigheid, Geluw
en Waterzugt, dikwils heeft voorgefchreeven.
Daar van is de Griekfche naam Carthamus afkom
flig en Cnicus van de geele Kleur der Bloe*
men. In Egypte worden de jonge Bladen als
Salade gegeten. T e Smyrna gebruikt menze om
de Melk te doen ftremmen en dus maaken de
Egyptenaars hunne Kaas. Een Ethiopifche Soort
van Pappegaaijen .eet het Zaad, met Smaak,
dat een Vergift is voor andere Dieren , zegt
die Autheur. Daarom noemen fommigen het
ook wel pappegaaijen-Zaad ( * ) . Die van A-
leppo in Syrië bereiden ’er de Spyzen mede,
in plaats van Specery. Zie hier hoe de Inzameling
(*) XLes Perroquets, les Gros - feecs, qu’on nomme Perce»
Olives et ies Bréands en font fort friands. On ne leur donne
pas d’autre nomriture a JMatfgiite. Muis, Rvjlique»
Tom. I. p. 622,
B S
y N c 'E S E s i 5*3
lïn2 der Bloemen tot Verwftof door hem be- IV.
° , AFDEEtj
fchreeven worde. xx,
s, U it de verfche Bloemen drukt men het Hoofd*
„ Sap tusfehen twee Steenen, dat men op-8™ 5*
„ vangt ; dus geperst zynde worden zy in^uatu,
„ Bronwater, dat in Egypte zont is , meer dan
„ eens gewasfen, dan weder uitgenomen in de
„ Hand tot Klonten gedrukt, en deeze Klon-
,, ten worden, op de platte Daken der Hui-
„ zen,overStroomatten uitgefpreid, dekkende
,, dezelven, tegen de fterke Zonnefchyn, over
„ dag, maar ’s nagts aan Lugt en Daauw blooc-
, , gefteld laatende. Dus verandert de Kleur
,, van Citroengeel in Oranje, terwyl zy allengs
„ droogen , wordende hier toe dikwils omge-
, , keerd en verplaatst. Droog zynde, zyn zy
tot verzending bekwaam.”
Volgens R u m p h i d s wordt dit Gewas, in
Qostindie , op verfcheide Eilanden , veel geteeld
, om daar van een Roozeroodé Verwe,
Casfomba genaamd, te maaken, die tot het kleuren
van Lywaat en Zyde , als ook toe Blanket-
zel dient* Het heeft ’er een Steng van vier en
v y f Voeten hoog, ja fomtyds zo dik en flerk,
dat men dien tot Wandelftokken bezigt. Niet
onbekwaam is het ook tot eene Bloemplant in
de Tuinen, en de Bloemen worden dikwils, in
plaats van Saffraan , in Duitfchland gebruikt ,
om de Pottagie, M e lk , en Boter o f Kaas, te
kleuren. Hier van is de Duitfche naam Saffloor,
in ’t Nederduitfch Floers , zegt h y , als Bloe*
mes