mots.) Auffi, lorfqu’ elles font vieilles, font-elles
d'un afpeéi fort défagréable. Voyeç T aille.
■ Je préfère beaucoup les pyramides aux Quenouilles
5 mais je ne profcris pas, malgré cela, ces
dernières, qui peuvent fort bien remplir les vues
des cultivateurs dans quelques cas, principalement
lorfque le terrain eft mauvais. Toujours on doit les
renouveler avant qu'elles foient trop détériorées,
- cefi-à-dire, avant leur fiy(ième, ou au plus leurhui-
tième année. Si on veut les remplacer de fuite, il
faudra enlever trois pieds cubes de terre du lieu
où elles étoient, & en fubftituer de l'autre, prife
au milieu des carrés à légumes.
Quelquefois on eft déterminé par des convenances
locales à transformer une Quenouille en
d em i- tig e , en vafe, en contr’efpalier, & cela
n'eft pas ordinairement difficile j mais les pieds
ainfi transformés ne font jamais auffi beaux ni auffi
bons que ceux qu'on a dirigés dans le même fens
la première année de leur forcie de la Pépinière.
Voye^ ce mot.
Voye% auffi les mots Poirier, Pommier,
Prunier, C erisier, & c ., dans le Dictionnaire
des Arbres & Arbufies. (B o s e . )
QU EN O U IL LE T TE . A tractiljs.
Genre de plantes de la fyngénéfie égale & de la
famille des Cynarocéphales, qui, comme le précédent
, a changé plufieurs fois de caractère, & augmenté
& diminué en nombre d’efpèces. En dernier
lieu , Willdenow a fait à fes dépens les genres
A carnf. & Onosere. Comme il n’a pas été
•queftion du premier de ces mots à fa lettre, je mentionnerai
ici les efpèces de Quenouillettes qu'il
rappelle. Voye% les lllufirations des genres de La-
<marck, pl. 660.
Efpeces.
1. La Quenouillette gummifère.
Atractïlvs gummifera. Linn. 2f De la Barbarie.
2. La Quenouillette à tige courte.
AiraftiLis kumilis. Linn. a* Du midi de l'Europe.
3. La Quenouillette cancellée, vulgairement
chardon prisonnier.
Atraftilis cancellata. Linn. O Du midi de l'Europe,
4. La Quenouillette en gazon.
Atraciilis c&jpitoja. Desf. 2f De la Barbarie.
5. La Quenouillette amplexicaule.
Atràëtilis amplexicaulis. Lam. Du Cap de
Bonne-Efpérance.
6. La Quenouillette à fleurs- jaunes.
Atraftilis flava. Desf. % De la Barbarie.
• 7. La Quenouillette à grandes fleurs.
AtractUis macrophylla. Desf. De la Barbarie.
8. La Quenouillette à feuilles ovales.
Atraiïiiis ova-ta. Thunb. Du Japon.
9. La Quenouillette lancéolée.
AtraâiLis lancea. Thunb. Du Japon.
10. La Quenouillette du Mexique.
Atradtilis mexicana. Linn. Du Mexique.
Culture.
Nous poffédons dans nus écoles de botanique
les trois premières de ces efpèces.
La Quenouillette gummifère fe fème dans des
pots remplis de terre à demi légère , pots qu’on
place fur une couche nue dès que les gelées ne
font plus à craindre. Le plant levé fe repique feul
à feul dans d'autres pots qu'on place contre un
mur expofé au midi, & qu'on n'arrofe que lorfque
cela devient indifpenfable. Aux approches des
gelées, on les rentre dans l'orangerie ou mieux
dans la ferre tempérée ; car cette plante craint
beaucoup l'humidité de l'hiver. Rarement elle
donne de bonnes graines dans le climat de Paris.
En la mettant en pleine terre, elle pouffe beaucoup
mieux, mais périt pendant l'hiver , moins par le
froid que par la furabondanee des pluies. Je ne
lui ai jamais vu laiffer fluer de gomme > mais j'ai
mangé une fois dé fes réceptacles, & je les ai
trouvés plus agréables que ceux des A rtichauts ..
Voye% ce mot.
La Quenouillette à tige courte fe reproduit Sc
fe traite comme la précédente, mais elle périt
auffitôt qu’elle a fleuri ; auffi faut-il faire venir, de
temps en temps, de fes graines.
La Quenouillette cannelée étant annuelle ne
craint point les froids du climat de Paris, & y
donne, chaque année , de bonnes graines* On
fème ces graines, ou en place dans une expolïtion
chaude, ou dans des. pots fur couche nue. Une
terre légère & fèche eft celle qui convient le
mieux au plant qui en provient, plant qu’on laiffe
; dans ces pots ou qu'on repique en pleine terre, à
l ’expofition fufdite.
Cette plante fe fait remarquer par fon élégance
& la lingulière difpofition de fes fleurs. (B o s c .)
QUERIE. Q urria.
Genre de plantes de la triandrie trigynie & de
la famille des Caryophyliées, qui râffemble trois
efpèces, dont une’ fe cultive dans nos écoles de
botanique.
Efpeces.
1. La Querie d'Efpagne.
Queria kifpanica. Linn. © De l'Efpagne.
2. La Querie du Canada.
Queria canadenfis. Linn. 0 Du Canada. .
3. L a Querie trichotome.
Queria irichotoma. Thunb. Du Japon.
Culture.
La féconde efpèce eft celle que nous pofledons;
elle fe fème en place & ne demande d'autres foins
que des éclaircis, des farclages, Sc la récolte de
fes graines* ( B osc.)
QÜÉÜE : extrémité du corps des animaux.
Voye% les Dictionnaires de Phyjiologie animale &
d‘Anatomie.
Je ne parlerai ici de la Queue que pour m ele-
ver contre cette mode de couper la Qiuue aux
chevaux, aux chiens & aux chats , mode qui les ;
déforme 3 qui empêche le cheval de chafier les j
ftomoxes, les taons, les çoufins & autres infectes
qui le tourmentent, qui le fait fouffrir longtemps,
8c qui en enlève fouvent pendant & par
les fuites de l’ opération.
En effet, qui 11'admire pas l ’élégance d'un cheval
pourvu de fa queue lorfqu’il bondit dans la
prairie ? - • ,
En e ffet, qui ne gémit pas de voir les: efforts
impuiffans que font les chevaux privés de Queue,
Iqrfqu'ils font, pendant l'été , Ûans le-s ô ° is j
affaillis par des millions d’infeéles fuceurs de leur
fang?
En effet, quelle douleur ne doit pas éprouver
un cheval à qui on fait la Queue a l’anglaife , c'eft-
à-dire, à qui on a coupé la Queue à huit ou dix
pouces de fa bafe , dont ôn a taillardé dans trois
ou quatre endroits le deffous de cette Queue,
dont on fufpend le tronçon, ainlï mutilé, pendant
pendant quinze jours Sc plus, pour qu'il fe
tienne relevé ?
Je ne combattrai pas l’abfurde préjugé qui règne
encore dans tant de lieux, 8c qui fait croire que
lî on ne coupoit pas l'extrémité de la Queue aux
chiens & aux chats, le ver qui s'y trouve péné-
treroit dans le corps & feroit mourir l’ animal : ce
v er, c’eft la moelle épinière.
Quant à l’amputation de la Queue des mérinos,
fon but eft utile, puisqu'il eft d’empêcher que
leursexcrémens & la boue s'y attachent, & foient
de-là portés fur le refte du corps. Il en a été
fuffifamment queftion aux articles Bêtes a laine
8c Mérinos. (Bosc.)
Queue des feuilles 8c des fruits. Voy. Pétiole
& PÉDONCULE.
Queue-de-cheval. Voyei Presle.
Queue-de-lion. On donne ce nom à une
Ph lo mi de.
Queue-de-renard. C e nom fe donne, dans
quelques lieux, aux Lil a s ..
QUI EN-BIEN DENT : nom du fruit de I'Am -
BELANIER.
QUIGNONS : tas de lin qu'on forme dans les
champs, & qu'on couvre de paille : leur objet eft
que la maturité de la tige 8c de la graine du lin fe
complète, Voye^ Linv .
QUIINIER. Q u i in r a *
Arbre - de Cayenne , q u i, félon A u b le t , forme
feul un genre, dont on ne connoït pas encore les
parties de la fleur ; fes fruits font des baies agréables
au goût. Il ne fe cultive pas dans nos jardins.
QUILLAI. Q u i l l a j a .
Genre de plantes qui a été réuni à celui des
Smegmaderinos. Poyei ce mot.
QUINAIRE. C'eft le V am p Y de Sonnerat,
le Kookie de Retzius. . , . ,
QUIN AQUIN A : plante du Pérou, qui guérit
la fièvre. Juffieu la rapporte aux mirofpermes, & ’
Lambert l'a'figurée dans les A&es de la Société lin-
néenne de Londres. Son nom a été tranfporté par
erreur à un genre d’arbres dont l’écorce^ guérit-
également laffiè-vre, à notre quinquina, qu on appelle
dans le pays Cafcara de Loxa. Voye\ Quinqu
in a .
Q U 1NCHAMAL I. Q u in c h am a l i u m .
Plante bifannuelle , qui feule forme un genre
dans la pentandrie monogynie & dans la famille
des Eléagnoïdes. Elle eft figurée pl. 141 des llluf-
trations des genres de Lamarck. On ne la cultive
pas dans nos jardins. (Rose.)
Q UINCO NC E : plantation d'arbres à des dif—
tances rigoureufement égales fur tous les fens , &
dont l'effet eft de préfenter des lignes droites,
quelle que foit la dire&ion dans laquelle on la
regarde.
On plante des Quinconces pour l'agrément dans
les jardins* & pour l ’utilité dans les jardins & dans
la campagne.
L'agrément des Quinconces confifte dans leur
régularité & l’ombre qu'ils procurent aux promeneurs
: tantôt le terrain où ils font plantés eft:
labié, tantôt il eft gazonné. Dans ce dernier cas
il faut que les arbres foient plus^écartés, afin que
la lumière du foleil puiffe faire profpérerle gazon.
L'utilité des Quinconces réfuîte principalement
de ce que les arbres étant à deé diftances égales*
leurs racines & leurs têtes fe nuifent le moins
poffible j auffi ces arbres font-ils tous de même
groffeur& portent-ils la même quantité de fruits.
Je ne puis fixer la diftance à laquelle il convient
de placer les arbres d'un Quinconce , parce que
cette diftance varie fans fin, félon le caprice du
propriétaire , la nature du fol , l'èfpèce d'arbres,
8cc. En général, on les plante trop ferrés ,
d'ou il réfulte d'abord la nécefficé d'élaguer lorfque
les arbres commencent à prendre de la force,
& par fuite une moins belle végétation & une
moins longue durée.
Pour planter un Quinconce , on commence par
placer les arbres des quatre coins , car il faut tou-
, jours les commencer comme s'ils- étoient carrés 3.