que les cultures des céréales aux environs de Marseille
font de fort peu d'importance. ( B ose.)
SEMOULE. Lorfqu’on tient les meules des
moulins aftez écartées pour que les fragmens produits
par la première aétion de ces meules fur
le grain ne loient pas de nouveau atteints, &
on les tient toujours ainfi dans les moulins montés
à l'économie, ces fragmens ifolés par le blutage
s'appellent du G r u a u î & lorsqu'on a ôté
les plus gros par un fécond blutage, on les
nomme de la Semoule.
La fabrication de la Semoule a commencé à
être connue en Italie : on la prépare avec les fro-
mens à grains durs & à chaume folide, & on l'emploie
à la fabrication des vermicelles, des macaronis
& autres pâtes. Aujourd'hui on en fabrique
beaucoup en France , fnrtout à Paris ; mais
comme c'eft avec les blés tendies, elle eft de beaucoup
inférieure à celle d'Italie.
La Semoule devroit toujours entrer, en plus
ou moins grande quantité, dans les approvifionne-
mens des cultivateurs , attendu qu’ avec elle on
fait, en peu d'indans , des potages ou des bouillies
très-falubres. Voy. Mo u tu r e , Far in e , Bo u il l
ie . ( Bo/sc. )
SENACIE. S fn a c ia ï
Genre établi pour placer le C éla s t r e A
feuilles ondulées , qui n'a pas rigoureufe-
ment les mêmes cara&ères que les autres. (B osc.)
SENE : efpèce du genre des C a s s e s , Voye[ ce
mot.
Séné b â t a r d . On appelle ainfi la'CoRONLiLE
des jardiniers.
Séné fa u x : nom que quelques jardiniers donnent
au Bag u en a u d ie r .
1 SÉNEBIÈRE. S ene b ie r a ,
Genre de plantes de la didynamie fiiiculeufe &
de la famille des Crucifères, dans lequel fe réunïf-
fent quatre efpèces, dont deux fe cultivent dans
nos écoles de botanique. I! eft figuré pl. yy8 des
Illufirations des genres de Lamarck, fous le nom de.
çpronopus.
ObferVatÎQns,
Ce genre eft formé avec des efpèces enlevées
aux genres Pa s s e -rag e & C r a n so n . Voye[ ces
mots.
E fp è c e s .
i . La Sén e b iê r e corne-de-cerf.
Scnebiera coronopus. Poir. O Indigène.
2. La Sénebière pinnatifide.
Senebiera pinnatifida. Decand. O De l'Europe,
de l'A fie , de l'Afrique & de l'Amérique.
3* La Sénebière à feuilles entières.
Senebiera integrifolia, Dec. De Madagascar.
4. La Sénebière à dents de feie.
Senebiera ferrata. Poir. 2f De l'Amérique méridionale.
Culture.
Ce font les deux premières efpèces que nous
cultivons.
Comme elles font annuelles, leur culture con-
fifte à les femer en place, à uneexpofition chaude,
& à les éclaircir & farder lorfque le plant eft parvenu
à quelques pouces d’élévation.
La fécondé a befoin d’ un peu plus de chaleur
que la première .5 auffi, dans les écoles de botanique
, la fème-t-on dans des pots qu’on plonge
dans une couche,
Ainfi que j'en ai acquis perfonnellement la preuve,
cette dernière, qu'on appelle crejfon de Savane
à Saint-Domingue , eft beaucoup meilleure en
falade que le crelfon alénois j aufli fais-je des voeux
pour qu’elle foit mife au nombre des plantes de
nos jardins.
Une terre fablonneufe eft celle qui lui convient
le mieux. (B o s ç .)
S EN EC IL LE. S ejxecillis.
Genre de plantes établi pour placer deux C inéraires,
mais qui n'a pas été adopté par les
botaniftes. (B o s c .)
SENECKA : efpèce de P o l y g a l a . Voye^ ce
mot.
SENEÇON. S e NECIO.
Genre de plantes de la fyngénéfie fuperflue &
de la famille des Corymbiféres, qui réunit un grand
nombre d’efpèces, dont plufieùrs font fort communes
dans les champs, les prairies , les bois, &
dont beaucoup fe cultivent dans nos écoles de botanique.
Il eft figuré pl. 676 des Illufirations des
genres de Lamarck.
Obfervations.
Quelques botaniftes, à l’ imitation de Tourne-
fort , ont établi le genre Jacobée avec les Séneçons,
qui ont les .fleurs radiées.
EJpeces.
Séneçons à fleurs flofculeufes.
1. Le Seneçon commun.
Senecio vulgaris. Linn. © Indigène.
2. Le Seneçon d’Arabie.
Senecio arabica. Linn. <ƒ* De l’Egypte.
3. Le Seneçon à feuilles de peucedane.
Seiiecio peucedanoides. Linn. ft Du Cap àt
Bonne-Efpérance.
4. Le Seneçon à tiges nues.
Seneciopfleudo-china, Linn. tç Des Indes.
4, U
$. Le Seneçon du Japon.
Senecio japonic-ts. Thunb. Du Japon.
6 . Le Seneçon rougeâtre.
Senecio rubefeens. Ait. O Du Cap de Bonne-
Efpérance.
7. Le Seneçon divariqué.
Senecio divaricatus. Linn. De la Chine.
^ 8'. Le Seneçon paniculé.
Senecio paniculatus, Berg. I? Du Cap de Bonne-
Efpérance.
9. Le Seneçon à feuilles d’épervîère.
Senecio hieracifolius. Linn. O De l'Amérique
feptenttionale.
10. Le Seneçon très-feuillé.
Senecio veftitus. Thunb. ft Du Cap de Bonne-
Efpérance.
11. Le Seneçon à feuilles de verveine.
Senecio verben&folius. Willd. G De l'Égypte.
12. Le Seneçon de Croatie.
Senecio croaticus. Willd. “if De l ’Allemagne.
13. Le Seneçon à fleurs penchées.
Senecio cernuus. Linn. .© Des Indes.
14. Le Seneçon à feuilles de pêcher.
Senecio perficifolius. Linn. ft Du Cap de Bonne-
Efpérance'.
iy. Le Seneçon à feuilles étroites.
Senecio anguflifolius. Thunb. ft Du Cap de
Bonne-Efpéranpe. '
16. Le Seneçon blanc de neige.
Senecio niveus. Thunb. ft Du Cap de Bonhe-
Efpérance.
; r J7- Le Seneçon mucroné.
Senecio mucronatus. Wiild. ft DuCapdeBonne-
Efpérance.
18. Le S eneçon bidenté.
Seneciobidentatus. Thunb. ft DuCapdeBonne-
Efpérance.
19. Le Seneçon à feuilles rudes.
Senecio feaber. Thunb. Du Cap de Bonne-Efpé-
rance.
20. Le Seneçon biflore.
Senecio biflorus. Vahl. ft De l'Arabie.
21. Le Seneçon à feuilles recourbées.
Senecio reclinatus. Linn. % Du Cap de Bonne-
Efpérance.
22. Le Seneçon à fleurs purpurines.
Senecio purpureus. Linn. % Du Cap de Bonne-
Efpérance.
23. Le Seneçon effilé.
c ? en.eci° virgatus. Linn. ft Du Cap de Bonne-
Lfperançe.
24. Le Seneçon â quatre dents.
Senecio quadridentatus. Labill. % De la Nou-
velle-Hollande,
2j. Le Seneçon à feuilles rouges.
Senecio ham atop hyllus. Willd» ft De.,..,
Agriculture. Tome V I ,
1 Séneçons à fleurs radiées, dont les demi-fleurons font
roulés en dehors,
16. Le Seneçon des forêts.
Senecio fylvaticus. Linn. 0 Indigène.
27. Le Seneçon vifqueux.
Senecio vifeofus. Linn. O Indigène.
28. Le Seneçon à feuilles de marguerite.
Senecio leucanthemifolius. Poir. O De la Barbarie.
29. Le Seneçon à feuilles grades.
Senecio craflifolius. Willd. © Du midi de la
France.
30. Le Seneçon à tiges baftes.
Senecio humi'lis. Dcsf. © De Ta Ba.barie.
31. Le Seneçon à petites corolles.
Senecio nebrodenfis. Linn. © Du midi de l'Europe.
32. Le Seneçon géant.
Senecio giganteus. Desf. tç De la Barbarie.
33. Le Seneçon auriculé.
Senecio auriculatus. Desf. © De la Barbarie.
34. Le Seneçon d'Egypte.
Senecio egyptius. Linn. © De l'Egypte.
3 j. Le Seneçon à trois fleurs.
Sen.ecio triflorus. Linn. O De l'Égypte.
36. Le Seneçon de Java.
Senecio javanicus. Willd. Des Indes.
37. Le Seneçon cendré. .
Senecio çinerafeens. Ait. ft Du Cap de. Bonne-
Efpérance.
38. Le Seneçon muîtifide.
Senecio multifidus. Burm. De Java.
39. Le Seneçon-cotne-de-cerf.
Senecio coronopifolïus. Desfont. © De la Barbarie.
40. Le Seneçon auftral.
Senecio aufiralis. Willd. if De la Nouvelle-
Zélande.
41. Le Seneçon de la Nouvelle-Zélande.
Senecio lautus. Forft. De la Nouvelle-Zélande,
42. Le Seneçon livide.
Senecio lividuss Linn. O De l’Efpagne,
43. Le Seneçon à trois lobes.
Senecio trilobusLinn. © De l'Efpagne,
44. Le Seneçon à feuilles de téléphium.
Senecio telephifolius. Jacq. © Du Cap de Bonne-
Efpérance.
45. Le Seneçon à feuilles glauques.
Senecioglaucus. Linn. <ƒ’ De l’Egypte.
46. Le Seneçon variqueux.
Senecio varicoflus. Linn. O De l’Egypte.
47. Le Seneçon fans écailles.
Senecio exfquammeus. Brot. © Du Portugal.
Séneçons a demi-fleurons étalésç feuilles pinnatifides.
48. Le Seneçon élégant, vulgairement feneçon.
d'Afrique.
Senecio elegans. Linn. © Du Cap de Bonne-
Efpérance.
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