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SÉVOLE. S cæ v o l a .
Genre de plantes de la pentandrie monogynie
& de la famille des Campanulacées , -fort voifin des
R aponcüles & des Goodenies, dans lequel fe
rangent cinq efpèces, dont aucune n’eft cultivée
dans nos jardins. Il eft figuré pl. 124 des llluftra-
tions des genres de Lamarck.
Efpèces.
1. La Sévole des Indes.
Suyola Koenigii. Vahl. Des Indes.
2. La Sévole foyeufe.
Suvola fericea. Forft. Des îles de la mer du
Sud,
3. La Sévole raponcule.
Suvola lobelia. Vahl. De T Amérique méridionale.
4. La Sévole luifante.
. ScAvola devigata. Perf. T) De la Nouvelle-Hollande.
- y. La Sévole hifpide.
Suvola hifpida. Cavan. ï> De la Nouvelle-
Hollande. ( Bosc. )
SEVRER. C e mot a deux acceptions en agriculture.
Ainfi, fevrer un poulain, un Veau, un agneau, &c.,
c ’eft le Réparer de fa mère, afin de l'empêcher
de continuer à fe nourrir de fon lait.
Ainfi , fevrer une marcotte, c’eft couper la
partie qui eft entre la fouche & la terre, pour
l'empêcher de continuer à tirer de la fève de cette
fouche.
C'eft un bien mauvais calcul que de fevrer trop
tôt les petits des animaux domeftiques, fous le
fpécieux prétexte d’employer la jument à fon fer-
vice , de tirer plus tôt parti du lait de.la vache ,de
la brebis, & c . , parce que ces petits en fouffrent
toujours, foit relativement à leur grandeur, foit
relativement à leur fo rc e , foit relativement à leur
bonne fanté. Quoi qu’en difent quelques agronomes
, l'économie confifte plutôt à relever les
races des animaux domeftiques qu’ à faire quelques
charrois, quelques fromages de plus.
Comme j’ai donhé, à l'article de chacun des
animaux domeftiques, les indications convenables
pour prendre un jufte milieu entre fevrer
trop tôt & fevrer trop tard leurs petits, je n'en
parlerai pas plus longuement ici.
Quelquefois une marcotte qui a pris de petites
racines ceffe d’en pouffer, parce que la fève def-
cendante ne s'arrête pas à la courbure : la fevrer,
force la feve à fe porter fur ces petites racines
& à les alonger. C'eft donc principalement avant
la fève d'août, je veux dire en juiilçt,, qu'il eft
avantageux de faire cette opération. Le fevrage ne
fait périr tant de marcottes, que parce que les jardiniers
ne font pas attention à cette circonftance.
V o y e i Sè v e ô? Ma r c o t t e . ( B osc. )
S H E
SEXE DES P LAN TE S. Long-temps les cultivateurs
n'ont eu aucune idée précife auSexe des
plantes, quoiquel’obfervation leur prouvât tous les
ans fon exiftence, au moins dans le chanvre, dans
l 'épinard & le houblon. Aujourd’hui ils ne peuvent
plus ignorer, i° . que les étamines des plantes
font les organes mâles, & les piftils les organes
femelles; 20. qu’il y a des plantes, & c’eft le plus
grand nombre, où ces organes font réunis dans
la même fleur (hermaphrodites), d'autres où
ils font dans des fleurs différentes fur le même
pied ( monoïques ) , ou fur des pieds différens
( dioïques ) , ou mâles ou femelles en même
temps qu’hermaphrodites fur le même pied' ou
fur des pieds différens ( polygamiques ). Voye^
Plante & Botanique, tant dans cé Diélion-
naire que dans ceux de Botanique & de JPhyfio-
logie végétale.
Un cultivateur perfuadé de* l'importance du
Sexe des plantes, ne coupera pas les fleurs mâles
de fes melons, de fes courges, les panicules de
fes maïs , & c . , avant qu’elles foient fanées, ou
mieux ne les coupera pas du tout j il rapprochera
les pieds de fes houblons, de fes girofliers, de
fes piftachiers, & c .
Lorfque la fécondation ne s'opère p a s , foit
par l'effet du fro id , de-la -pluie , de la foibleffe
des racines, & c . & c . , on dit que le fruit a
coulé. Foyei C oulure , Étamine , Pistil.
(B o s c .)
SE Y C E T T E : forte de froment barbu qui fe
cultive près de Beaucaire. Voyeç Froment.
SHAWIA. S h a w i a .
Genre de plantes établi par Forfter fur une
feule efpèce qui croît dans la mer du Sud, &
que nous ne poffédons pas dans nos jardins.
Il fait partie de la fyngénéfie agrégée & de la
famille des Corymbifères. (B o s c .)
SHEFFIELDIE. S h e f f i e l d ia .
Genre de plantes de la décandrie monogynie &
de la famille des Lyfimaques, qui réunit deux efpèces,
ni l'une ni l’autre cultivée dans nos jardins.
Efpèces.
1. La Sheffieldie rampante.
Sheffieldia repens. Linn. % Des îles de la mer du
Sud.
2. La Sheffieldie branche.
Sheffieldia incana. Labill. ^ De la Nouvelle-
Hollande. (B o s c .)
SHÉRARDE. S h e r a r d ia .
Genre de plantes de la tétrandrie monogynie &
de la famille des Rubiacées, dans lequel fe rangent
' ' trois
S I A
trois efpèces, dont une eft fort commune dans
nos champs de céréales. Il eft figuré pl. 61 des
llluftrations des genres de Lamarck.
Efpèces.
1. La Shérarde des champs.
Sherardia arvenfis. Linn. O Indigène.
2. La Shérarde des murs.
Sherardia muralis% Linn. G Du midi de l’Europe.
3. La Shérarp'e frutefcente.
Sherardia frutefcens, Linn. De l'île de l'Af-
cenfion.
Culture. ,
La première efpèce eft la feule qui fe voie
dans nos écoles de botanique, où fa culture le
réduit au femis de fes graines en place & aux
foins de propreté dus à tout jardin.
Son abondance dans certains champs eft un
avantage aux yeux des cultivateurs peu éclairés,
parce que , malgré fa petiteffe, elle fournit un
pâturage aux befliaux, & furtout aux moutons;
mais elle n’en doit pas moins être rangée parmi
les Mauvaises h erres & détruite par des Labours
faits en temps convenable, & par un bon
fyftèmed’AssoLEMENT. Voye^ ces mots. (Bosc.)
SIAL ITE . D il l e n ia .
Genre de plantes de la polyandrie polygynie &
de la famille des Magnoliers, dans lequel fe réunifient
dix efpèces, dont quatre fe cultivent dans
nos écoles de botanique. Il eft figuré pl. 492 des
Illustrations des genres de Lamarck.
Obfervat.io.ns.
Andrew & Curtis ont appelé ce genre Hib -
BF.RTIE.
Efpèces. .
1. La SiAlite â grandes fleurs.
Dillenia fpeciofa. Thunb. f) Des Indes.
2. La Si alite à feuilles entières.
Dillenia integra. Thunb. "[) De Geylan.
3. La Si alite à cinq ftyles.
Dillenia pentagyna. Roxb. T) Des Indes. ^
4. La Sialite farmenteufe.
Dillenia fcandens. Willd. D De la Nouvelle-
Hollande.
y. La Sialite voluble.
Dillenid volubilis. Andr. T? De la Nouvelle-
Hollande.
6 » La Sialite crénelée.
Dillenia crenata. Andr. f? De la Nouvelle-
Hollande.
7. La Sialite émouffée.
DilUnia retufa. Thunb. f) De-Ceylan.
Agriculture. Tome V L
S I B 3 sg
8 . La Sia l it e dentée*
Dillenia dentàta. Thunb. Y) De Ceylan.
9. La Sialite elliptique.
Dillenia elliptïca. Thunb. f> D'Amboine.
10. La Sialite fangi,
Dillenia ferrata. Thunb. T) De Java.
Culture.
Les efpèces i re. ,4 e. , y e. & 6 e. font celles que
nous cultivons.
La première demande la ferre chaude ; les
trois autres fè contentent de l'orangerie : toutes
veulent la terre de bruyère , & fe multiplient par
marcottes &: par. boutures, ces dernières faites
fous une couche ,à châffis. Il leur faut ,de< arrofe-
mens fréquens, mais peu abondans. C e font des
arbuftes toujours' verts, dont les fleurs fe font
remarquer par leur grandeur & leur belle couleur
, mais dont l’odeur eft repouffante. La 4e.
feule eft commune. (B o s c . }
SiBADE : variété- d’avoine cultivée dans le
département de L o f & Garonne.
SIBBALDE. SiBjfALDiA.
Genre de plantes de la pentandrie pentagynie
& de la famille des Rofacées, dans lequel fe placent
quatre efpèces, dont une fe cultive dans nos
écoles de botanique. Il eft figuré pl. 221 des U lu f
trations des genres de Lamarck.
Efpèces.
1. La Sibbalde, couchée,
Sibbaldia procumbens. Lvnn. Du midi de la
France.
2. La Sibbaldf. à tige droite.
Sibbaldia ereëla. Linn. 2f De la Sibérie.
3. La Sibbalde altaïque.
Sibbaldia altaica. Linn. De la Sibérie.
4. La Sibbalde à petites fleurs.
Sibbaldia paryiflora. Willd. x D e l'Orient.
Culture.
I La première efpèce eft celle que nous cultivons,
encore avec beaucoup de difficultés ; elle demande
une terre confiftante, humide & chaude.
; On la multiplie par le femis de fes grair es dans des
pots fur couche nue. Le plant fe repique enfuite
en pleine terre à l'expofition du midi. Ii eft bon
d’en laiflér quelques pieds en pots pour pouvoir
les rentrer dans l'orangerie aux approches de l’hiver
, en cas que ceux laiffés en pleine terre foienc
frappés par les gèlées de cette faifon , Içs feules
qui puiffent les affeéter. (B o s c . )
SIBTORPE. S ib to rpia.
Gepre de plantes de la didynamie angiofpermie
T t