322 E e n h u i z i g e . B oomen.
IT.
A fdeel.
XIX.
H oofdstuk.
Eu ropt/che
Walnoot,
Gebruik
der
Nooren.
deeze Boomen , meestal , ten opzigt van de
Nooten plaats. Men vindt ’er die dezelven
wel eens zo groot als de gewoone hebben,
doch de flegtiten svan Smaak. Men noemt-
ze Dubbelde Nooten. Onder de anderen komen
’er voor die den Dop broofch hebben ,
en 'deeze houdt men voor de besten, als ook
de grootfle Kern bevattende. Hier geeft men
den naam van Kraaijebekjes aan. De Keulfe
Nooten, zogenaamd, zyn dikker en harder van
Dop , ook grooter en langwerpiger , wat droo*
ger en weinig minder Smaakelyk. Deeze groei-
jen enkelder dan de Trosnooten , die klein en
rond zyn en zeer hard van Dop. Naar dat de
Nooten vaster o f weeker van zelfftandigheid
zyn , is ook het Gewas der Boomen en het
Hout meer o f min geflooten. In de Zuidelyke
deelen van Europa vindt men ’er die tweemaal
’s Jaars draagen. Ook wordt gemeld van een
Laaten Nooteboom, die voor St. Jan geen Bla-
den, Bloem o f Vrugt, vertoont.
De eigen naam deezes Booms, Juglans, die
niet wel anders betekenen kan dan Jovis Glans,
toont de achtinge, waar in deeze Vrugten reeds
oudtyds waren , en de bynaam van Regia, dat
is Koninglyke N oot, vereert dezelven niet minder.
Het is zeker, dat de Pitten van Jonge
Nooten , uit den doorgefneeden Bolfter . gehaald
, welken men in Vrankryk veel by ’t
Nagerecht onder den naam van Cerncaux gebruikt
, van Smaak zeer lekker zyn, doch vol-
. mm> was-
M o n o i k ï A. 3 43
wasfen en inzonderheid oude gedroogde Nooten, II.
veel gegeten , bezwaaren de Maag (*) en zyn Af^ u
in ’t algemeen voor Galachtige Temperamenten Hoofd-
nadeelig. Zy werden oudtyds, inzonderheid, STUK‘
na het eeten van Vitch aangepreezen ( f ) * en t waiwu
is te begrypen, dat zy op zwaare Spyzen niet
gemakkelyk te verduuwen zyn. Ondertusfchen
hebben de Ouden ’er zelfs eene Tegengiftigc
kragt aan toegefchreeven , die wederom van de
verzagtende Olie , welke zy , verfch en ryp
zynde, bevatten, af te leiden is. Die nugteren
’s morgens een Mengzel van twee Nooten, twee
Vygen , twintig Wynruitblaadjes, met een
greintje Zouts iamengewreeven , at, was den
geheelen dag-voor Venyn beveiligd ,• zynde zulks
het vermaarde Tegengift van Koning Mithrida*
tes geweest. Ook komen zy in veele zogenaamde
Geneesmiddelen tegen de Pest en andere
kwaadaardige Ziekten. De onrype Nooten ,
gekonfyt, worden als byzonder dienftig tegen
de zwakheid van de Maag, als ook om Appe-
tyt te verwekken en de Winqen te verdryven
niet alleen, maar ook tegen ’t Kolyk gepreezen;
dat echter meest aan de bygemeagde Kruidcrycn
zal toe te fchryven zyn. R a y nam op zig
zelven waar, dat de Nooten, dus toebereid ,
. zagf*)
Volgens het Spreekwoord: Unica Nax prniest, r.octt
ip ;tra , ttrtia mors est.
C|) Post Pisces Nux f i t , post Car nes Cafetis ejio. Schol,
,1 lern.