438
Bolus alba aus und filtriert nach, kurzer Zeit, so erhält man eine klare farblose Flüssigkeit, die an Aktivität
sehr eingebüßt hat. Auch sie zeigt aber den Gang unverändert, wie Tab. 14 ergibt. Läßt man
die Lösung lange mit dem Adsorbens in Berührung, so wird sie völlig inaktiv, prüft man darauf eine
Aufschwemmung des Adsorptionsmittels, so ist sie stark aktiv. Es wird also das Ferment leicht
adsorbiert und zwar in den bisher untersuchten Fällen etwa gleich gut von positiv und negativ geladenen
Adsorbentien.
Ox y d a t i o n d u r c h Wa s s e r s t o f f s u p e r o x y d .
Nach dem Mißerfolg der Reinigungsversuche lag die Annahme nahe, daß die Ursache des
Ganges in der Natur des Fermentes selber gelegen sei. Es waren nun auch schon von Senter und anderen
absteigende Katalasewerte beobachtet worden und als Erklärung dafür besonders auf eine
mögliche Oxydation des Fermentes durch H20 2 hingewiesen worden. Wenn diese an sich sehr
Tabelle 15. Einfluß der H,02 Concentration auf den Reaktionsverlauf bei 0°.
1) Rinderblut, Alkoholfällung 2) Hundeleber, Alkoholfällung 3) Raupen von Malacosoma 4) Wiesenchampignon, frisch.
neustria, Alkoholfällung Preßsaft
i n S o « 20
t KMn04 k t KMn04 k t KMn04 k t KMn04 k
2' 35.08 1' 13.10 2' 16.98 1' 27.50
oG 2935 6193 906 13398
O 6' 26.77 • 3' 9.85 5' 15.95 2 ' 2 0 .2 0
ü 2750 5068 806 10724
X 10' 20.78 5' 7.80 11' 14.27 3' 15.78
Js 3085 3943 719 10634
K 14' 15.64 8' 5.94 19' 12.50 5' 9.67
2785 4140 632 8301
19' 11.35 13' 3.70 30' 10.65 8' 5.45
2850 601 7484
26' 7.17 42' 9.02 11' 3.25
desgl. 200 n dessL m n desgl. ¿ n desgl. ~ n
t KMn04 k t KMn04 k t KMn04 k t KMn04 k
2' 17.98 1' 12.78 2' 17.49 1' 13.03
§ 3396 6786 1226 13994
o 5' 14.22 3' 9.36 5' 16.07 3' 6.84
o 3159 5584 931 10488
K 9' 10.63 5' 7.23 9' 14.75 5 ' 4.22
bß 3086 4550 982 9299
T3 13' 8.00 8' 5.28 16' 12.59 7' 2.75
z 3366 4215 768
18' 5.43 13' 3.25 33' 9.32
2760 629
25' 3.48 51' 6.89
plausible Annahme richtigere, so müßte zunächst einmal der Gang mit zunehmender H20 2Konzen-
tration stärker werden. Tab. 15 zeigt, daß dies nicht der Fall ist. Die höhere H20 2Konzentration
bleibt entweder ganz wirkungslos oder sie äußert sich in einer Abnahme der Katalasewerte von Anfang
an. Dabei wird aber der Gang an sich nicht größer, sondern bleibt relativ gleich groß oder, wie häufig
zu beobachten war, wird er kleiner, so daß die Katalasewerte für die letzten Phasen der Reaktion
annähernd übereinstimmen. Diese Erscheinung ließe sich noch mit der Oxydationstheorie vereinigen.
Infolge der Zersetzung des H20 2 während der Reaktion sinkt seine Konzentration ja dauernd und
zwar zuerst ziemlich schnell. Es muß deshalb seine zerstörende Wirkung allmählich abnehmen und
der Gang sich verlangsamen. Daß auch diese Annahme nicht haltbar ist, wird weiter unten gezeigt
werden, hier soll nur noch eine weitere Tatsache dargelegt werden, die mit einer Oxydation unvereinbar
ist, nämlich die Wirkung der Temperatur. Es wäre zu erwarten, daß bei Erhöhung der
Temperatur des Reaktionsgemisches der Gang zunähme, da die Oxydationsgeschwindigkeit mit
Tabelle 16. Einfluß der Temperatur auf den Reaktionsverlauf.
1) Rinderblut, 2) Schweinefett, 3) Raupen von Malacosoma 4) Puppen von Sphinx ligustri,
ungefällte Lösung frischer Extrak t neustria, Alkoholfällung frischer Extrakt
H A ¿ n 0» H A ¿ n 0» H A iöö n o° HA i5 ö n 0°
t KMn04 k t KMn04 k t KMnÖ4 k t KMnO„ . k
2' 13.08 1' 21.25 1' 18.03 1' 11.75
5953 1620 1829 . 3339
5' 8.67 4' 19.00 4' 15.89 4' 9,33
5021 1453 1336 2546
7' 6.88 8' 16.62 8' 14.05 8' 7.38
4334 1375 932 1632
10' 5.10 18' 12.11 13' 12.62 12' 6.35
4371 1184 767 1324
12' 4.17 28' 9.22 25' 10.21 . 19' 5.13
3983 1142 553 579
15'40" 2.97 41' 6.55 35' 8.99 34' 4.20
657
47' . 3.45
desgl. 17,5° desgl. 18° desgl. 30° desgl. 30°
t KMn04 k t KMn04 lc t KMn04 lc t KMn04 k
2' 13.61 1' 19.89 1' 17.00 1' 12.02
6296 4024 3395 3459
5' 8.81 5' 13.73 3' 14.54 3 ' 10.25
6176 3883 3121 2985
7' 6.63 8' 10.50 6' 11.72 6' 8.34
6268 3622 2807 3150
10' 4.30 13' 6.92. 10' 9.05 10' 6.24
6013 3394 2848 2592
12' 3.26 19' 4.33 15' 6.52 15' 4.63
6047 3676 2468 3154
15' 2.14 27' 2.20 22' 4.38 20' 3.22