du nord-ouest. Le sel qu’on n’a pas ramassé , tombe par
grosses couches au fond de ,1a cuve , et y forme un lit épais.
Ce sel a des grains très-gros et gris par les ordures dont il est
imprégné ; il sert à saler le poisson et les viandes. On emploie
le sel fin qui est plus blanc et plus p u r, sur les tables,
dans les cuisines et dans le beurre frais qu’on veut saler.
Le îq septembre , nous partîmes de la Gorge Verte , en
laissant à droite toute l’étendue de la montagne nommée Bur-
gers-Post (1) , e t à gauche, la montagne de la Gorge , ou de
la vallée verte ; devant nous, un peu sur la droite , nous avions
Reebocks-Kop (2) , et positivement en face, le Kouterberg,(3) ,
derrière lequel se trouve, dit-on, Babianberg (4). , .
Arrivés dans la plaine, après avoir passé les montagnes , nous
découvrîmes Riebeck-Castel (5) , Vier'-een-Twintig , Riviers-
berg (6) , et Pieket-berg. Nous trouvâmes une prodigieuse quantité
de gazelles (7), de grimmes (8), et d’autres espèces d’antilopes,
sans parler des korrhans et des autruches. .
Le 22 , nous descendîmes à la baie de Saldanha , qui a
beaucoup d’isles et de fonds dangereux 1 certains endroits n’ont
que trois brasses d’eau.
La Compagnie a su tirer parti de plusieurs îles d e . celte
baie : les principales sont Fundling-Eyland (g) , Taxen-Eyland ,
Jutland qui renferme de gros tas de pierres, Merven-Eyland
et Dassen-Eyland (10) ; elles sont toutes hérissées de rochers „
et d’un accès difficile pour les barques.
Dans l’île de Fundling, on prépare de l’huile de chien de
(1) Foslc des bourgeois.
(2) Pointe du chevreuil.
■ (3) Rivière de Kouter.
(4) Montagne des babouins.
(5 ) CMteau.de Riebeck
(6) Rivière de lamontagne de vingt-
quatre heures.
(.7). C a p r a ( h a a r te ' b e e s l ) ; c a p r a
d o r e a s : ~
(8) C a p r a g r im m ia .
(g) L’ile de VEnfant-trouvé.
(10) Isie des daims.
111er dans des cuves de terre. On commence par la faire évaporer
à là chaleur du soleil 5 on la cuit ensuite avec du bois et
.enfin avec de la graisse qui ne peut pas fondre.
On a transporté à Taxen-Eyland une colonie de lapins, qui a
■ considérablement multiplié.
Dassen-Eyland est sur-tout le séjour favori des pingouins (1),
sorte d’oiseaux de mer qui ne peut pas voler, mais qui plonge
supérieurement bien -, ils passent la plus grande partie de leur
vie sur la mer. *
Il est rare que les vaisseaux entrent dans la baie de Saldanha,
excepté ceux qui se sont trop approchés de la terré pour entrer
dans la rade du Cap. Cè port a plusieurs détours, et les Vaisseaux
ont besoin de différens vents pour en sortir.
Le 28 , nous reprîmes nôtre route vers le rocher blanc, ferme
appartenant à Tobias Moster, et qui a tiré son nom d’une, petite
montagne, ou d’un large rocher passablement haut, et situé
tout auprès de cette ferme ; il est remarquable par ses crêtes
nues. Ce n’est pas la chaux, comme on le croit dans les environs,
mais une mousse blanche (2), qui lui a donné la couleur
dont il porte le nom.
Vis-à-vis la ferme est un grand trou, ou une espèce de grotte
en demi-lune , avec un toit semblable à une voûté , qui servoit
de retraite à des hirondelles.
Il n’est pas aisé de'parvenir à cette étrange grotte , parce que
le rocher où elle se trôuve, est non-seulement uni et escarpé ,
mais saillit même en bosse en avant, sans parler de quelques
fentes formées par l’eau de la pluie. Le désir d’ examiner "de
près un objet aussi curieux, me fit surmonter toutes les difficultés
que cette entreprise pouvoit présenter. J’espérois aussi 1
(1) D io m e d e a . J p t e n o d i t a d em e r s a , (2) B y s s u s la c t e û .
manchot du Cap. B u f f .
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