554 OVULÉES - SOLANINKES TRANSPARIÉTÉES UNITEGMINÉES — SOLANALES 555
Le iruit est une drupe à autant de noyaux que de logettes La
graine a un pelit embryon homogène et un albumen amylacé
Ihcacees. - Les Ilicacées, 5 genres avec 178 espèces dont
1^0 Houx ou Ilex, la plupart tropicales, sont des arbres ou des
arbustes a leuilles isolées, simples et sans stipules, à limbe entier
coriace et persistant.
Les lleurs sont hermaphrodites, actinomorphes, fréquemment
e rameres, avec un petit calice, une corolle faiblement gamopétale
des etamines épisépales concrescentes au court tube de la
corolle et un pistil isomère, formé de carpelles clos et concrescents
contenant chacun un (Houx, etc.) ou deux (Oncothèce)
ovules anatropes pendants à raphe externe, épinastes par conséquent.
La corolle a parfois ses pétales entièrement libres (Némopanthe,
etc.). Le pistil est quelquefois diplomère (Byronie)
Le fru.t est une drupe à autant de noyaux que le pistil compte
de carpelles et la graine contierit un petit embryon droit avec un
albumen charnu.
Le bois du Houx aquifolié est recherché en ébénislerie " pour sa
densiteet sa dureté; son écorce fournit une glu aux oiseleurs.
Le Houx du Paraguay donne un produit très important de
iemlles (1 , Par 1 isomeric du pistil, ces plantes ressemblent aux
trois famil es précédentes. EllesdiffèrentdesLennoacéesnotamment
par le port, 1 epmastie de l'ovule, et la nature de lalbumen Par
leur gcynopétalie très faible et parfois nulle, elles se distinguent
de toutes les autres Solanales et font transition vers les Pittosporales,
notamment vers, les Pittosporacées (p. 531), nui ont
comme elles, l'androcée isostémone.
Apocynacées - Les Apocynacées, 130 genres avec environ
4.000 especes la plupart tropicales ou subtropicales, sont des
arbres, des arbustes dressés, volubiles (Échite, Mandeville, etc.)
ou grimpant à 1 aide de vrilles raméales (Landolphie, etc.), rare-"
ment des herbes vivaces (Pervenche, etc.). Les feuilles sont opposées
ou verticillées, simples et sans stipules, à hmbe peñninerve
entier lige, racines et feuilles produisent un latex contenu dans
des tubes indéfiniment rameux (L p. 37)^ En outre, la tige est
pourvue de tubes criblés circummédullaires et la feuille de tubes
cribles peridesmiques.
Les fleurs sont actinomorphes, hermaphrodites, pentamères
P ^^ matétaanique. ce liquide est excitant
comme la Coca. Le commerce de ce produit correspond â 50 millions de francs.
{fig. 280). Les sépales, ordinairement concrescenis, portent fréquemment
sur leur face interne un ou plusieui^s petits appendices
écailleux, dont l'ensemble constitue une sorte de calicule interne.
La corolle porte à la g^orge du tube des appendices ligulaires,
superposés aux pétales (Nérion, Strophanthe, etc.) ou alternes avec
eux (Prestonie) ; il y en a tantôt cinq, entiers (Apocyn) ou frangés
(Nérion), tantôt dix rapprochés par paires (Strophanthe) ou concrescents
O
en une manchette continue
(Roupellie) : l'ensemble forme une couronne.
Les cinq étarnines, concrescentes
à la corolle, prolongent quelquefois
leur connectif en filament (Nérion,
•etc.). Le pistil se compose de deux carpelles
médians, fermés et libres, contenant
chacun j in grand nombre d'ovules
anatropes^ parfois deux (Cerbère, etc.)
ou un seul (Lépinie, etc.); les deux
styles se soudent et portent, sous les
lobes stigmatiques, un renflement discoïde
contre lequel les anthères sont
parfois collées par un liquide visqueux
(Apocyn, Nérion, etc.); les carpelles
sont rarement concrescents (Garisse,
•etc.) ou en nombre supérieur à deux (Pléiocarpe, etc.).
Le fruit est souvent un double follicule, parfois une capsule à
déhiscence dorsale (Allamande, etc.), une baie (Hancornie, etc.)
ou une drupe (Cerbère, etc.). La graine, ailée (Aspidosperme, etc.)
ou aigrettée (Apocjn, Nérion, Échite, etc ), contient un embryon
droit incombant, avec un albumen charnu ou corné, parfois sans
albumen (Cerbère, Leuconote, etc.).
Les genres se groupent en trois tribus :
Fig. 580. — Diagramme de
la fleur de la Pervenche
grande.
1. Carissées. — Carpelles concrescents : Allamande, Leuconote, Willoughbée,
Carisse, etc.
Plumiériées^ — Carpelles libres. Graines sans aigrette : Pervenche, Aspidosperme,
Tabernémontane, Plumiérie, Hancornie, eîc.
3. Apocynées. — Carpelles libres. Graines aigrefctées : Prestonie, Nérion, Strophanthe,
Apocyn, Échite, Mandeville, etc.
Ces plantes sont ornementales (Nérion oléandre, vulgairement
Laurier-rose, Pervenche, etc.) et utilisées surtout pour leur latex,
souvent sucré et alimentaire (Garisse comestible, Carpodin doux,
Ta-bernémontane utile^ etc.) et d'où l'on extrait aussi du caout-